Cuanto debo cobrar por los postres que vendo | Kimberlyy's Cakes
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- čas přidán 18. 11. 2022
- 💰Quieres aprender a calcular el precio de un postre para vender, pero se te hace difícil porque no sabes si estás poniendo un precio que en verdad te beneficie a ti y a tu negocio y que sea justo para tu cliente.
Una vez que veas este video y sigas los 7 pasos que te voy a enseñar sabrás perfectamente y sin ninguna duda, a qué precio vender tus postres.
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En otras palabras, quiere decir que, después de hacer el cálculo como ella lo propone y fijas tu precio de venta, el 33.8% corresponde a materia prima, el 35.3% corresponde a servicio, arriendo y mano de obra, y el 30.9% restante a tu utilidad 😉
Excelente 🎉 gracias ❤
muchas gracias bien explicado
Un millón de gracias 😊
Gracias, me quedó claro, ahora a ponerlo en práctica.
El mejor video explicativo que he visto sobre este tema,gracias 💗🙏🏼
Buenisimo,claro super gracias!
Gracias a ti!!
Muchas gracias por el video justo quiero hacer un pastel y vender por porciones y no tenía idea como sacar el precio.
Muy bien explicado!!! Excelente!!! Gracias!!!
Muchas gracias, Gladys!
Mil gracias por tu tutorial!! Voy a ponerlo en práctica. Bendiciones❤
Me gustaría que pusieras que lo hicieras en una hoja poniendo los ingredientes y como sacar el costo y poner todo lo que explicaste. he visto muchos videos de cómo sacar la ganancia y muchos dicen que lo múltiple que por tres yo recién inicio vender gelatinas caseras
El mejor video que he visto ❤dtb
Me decidí a emprender y este era un tema importante pero tu me lo has explicado tam bien que me dan mas ganas de comenzar 😊
Gracias por la valiosa información
Con mucho gusto, espero le sea de ayuda.
Excelente video, todo muy claro 💕💕💕Muchos éxitos
Muchas gracias por su apoyo!
Excelente 👍👍Muchas gracias por compartir tus conocimientos!
Con mucho gusto!
GENIAL MUCHAS GRACIAS.
Con mucho gusto, Georginia❤️
Wowww mil gracias por esa información no sabía todo eso 😳😳. Gracias gracias
Muy feliz de que le haya ayudado!
Muchas gracias...estuvo buenísimo, claro y exacto .... bendiciones 👌
Bendiciones, espero te haya sido de ayuda.
Muy bien video gracias por compartir, no sabía muchas cosas ahora estoy clara,😘
Qué feliz me hace escuchar esto!
Me encantó tu explicación, mil gracias 🥰🥰🥰🥰
Que bueno escuchar esto🥰
Me encantó tu video, gracias!!❤
Que bueno que te haya servido de ayuda, Aurea.
Excelente! Que manera tan sencilla de explicar 😊 Muchos éxitos ! Kimberlyys Cake 😊Graaaaacias !
Gracias a ti!!☺️
Encontré lo que buscaba. Como agregar el costo del personal que trabaja en mi negocio? Me pareció excelente éste video.
Me ha gustado y servido y súper montón. Muchas gracias
Po😊😂😊😊🎉😂😅😂😂😂😊😊🎉😊🎉lñ❤
Gracias 🤩
De nada 😊
Exelente vídeo❤
Mil gracias!
Excelente, gracias por tu aporte a la Dulce Comunidad Repostera, besos desde República Dominicana
Saludos hasta República Dominicana 🇩🇴
Me encanto tu video😮, muchisimas gracias ❤, gracias por tomarte tu tiempo para explicarnos cada paso❤😊
Mil gracias por el apoyo! Espero te haya sido de ayuda!
Muy interesante y explicas muy bien gracias por compartirlo me ayudas hacerlo mejor y ver l a ganancia del producto Díos te bendiga 🙏 ❤🎉😊
Me alegra mucho que te sea de ayuda!!
Mejor explicado imposible
Que bella. Muchas gracias por tu apoyo🥰
Me gusto la explicacion. Solo tngo una pregunta. Si yo quiero vender tortas al mayoreo como calculo el precio?
Yo hice postres para vender , digamos que lo puse a un precio justo . Pero a la gente igual le pareció caro
Saludos, recuerda que las personas suelen encontrar lo caro porque para ellos es solo harina y leche, ellos no contemplan el tiempo, la dedicación, el tiempo se capacitación ni el arte que estas realizando.
Tambien es bueno decir que los postres son un gusto, no una necesidad básica, lo comprar quien desee hacerlo.
Bendiciones y suerte ✨✨✨
Igual a mis clientes les parece caro cuando los rellenos de fruta natural cuestan algo y la mantequillream :(
Me pasa igual,tu sigue adelante y no regales tu trabajo y tiempo,éxito ❤❤
Siempre les parece caro y cuando yo compro algo soy igual así que es comprensible pero si el precio es justo, no rebajes porque es tu esfuerzo
Quiero vender fresas con crema a 2.50 dólares aquí en mi país Panamá 🥺pero nose es mi primera vez que venderé solo quiero poner un precio justo
Buenas noches chef, tengo una pregunta, si ya he calculado las horas ocupadas, no debo calcular ningún por ciento extra por ejemplo, un 20% o cualquier otra cantidad?
Gracias por la explicación, pero tengo una duda, entonces el método de sumar todo lo que gastas en una receta y luego multiplicarlo por tres, está bien?? O es mejor utilizar este metodo?
Me ayude de tu vídeo pero hasta yo veo demasiado caro el costo del dulce 😢😢
Me gustó tu explicación muy buena lo haré para sacar mis costos, pero creo debiste decir que porcentaje que se cobra por el paso 7 la entrega del pastel
Tienes razón, añadir la entrega del pastel al ejemplo hubiese sido muy util. Aquí te explico un poco: No recomiendo añadir el transporte en porcentaje porque es un costo aparte. O sea, si transportas tu pastel en un taxi, el taxista te dará una tarifa. Solo súmale la tarifa al precio del pastel y listo.
Hola chula nesesito ayuda para para una neberia como sacar los precios de benta
Hola Kimberly y cuanto el gas en garraga de 10kg eso esta difícil calcular porque no se sabe cuantas horas dura una garrafa de 10kg prendida ?? claro una garrafa sólo exclusivo para la venta de productos de gastronomía
Me quedo la duda del gasto del gas oh electricidad
Que buen video, muy claro y completo. Una pregunta, osea que en esa porcion de torta o en ese pastelito que cuesta la unidad $6 , allí en este precio unitario va incluido tooodos los costos que se mencionan ?
Claro, porque es una parte del valor TOTAL de la torta. Por ende, ese sería el precio correcto a cobrar 😊
Me encantó muy bien detallado , pero aun tengo una duda entonces como calculamos si por ejemplo de una funda de harina vas a usar sólo una libra , primero tengo que dividir el costo por 5 que es la cantidad de harina de trae la funda ósea 5 libras ? Y así sucesivamente con los huevos etc . Disculpa es que soy nueva en esto 😌
Correcto. Al principio es trabajoso tener que hacer todos loc calculos, pero luego le agarras el hilo y se hace mas facil.
Quisiera saber cómo hacer en caso de tener mi negocio en un local como le coloco porcentaje a mi producto para mí local? Alguien que me ayude
Me perdi.. Como calculo la ganancias? Es el 40% de que? Del costo de los ingredientes nada mas o de todooo hasta costo indirecto?
Se ve caro pero no es primera necesidad es algo k el cliente kiere así k aplicarlo
Muy buena Gracias, pero aun tengo una inquietud, si tengo un bulto de harina, bulto de azúcar etc, cómo le hago ahí, disculpa soy nueva y no entiendo bien este tema y me ha sido difícil sacar costos 😢😢
Hola... Yo entiendo que cuando compramos por ejemplo un saco de harina debemos dividir el precio por la cantidad y ahi nos da el precio por como nos sale la libra.
Si, correcto. Si de la bolsa de harina puedes sacar 5 bizcochos divide el precio de la harina en 5.
Hola una pregunta la ganancia se puede modificar el porcentaje en ves de 40 sea el 20 yo vendo pan de dulce
Si, por supuesto. Puedes modificarlo a lo que consideres mejor para tu proyecto.
Costos directos fijos ingredientes
Costos directos variables: (envases bases)
Porcentaje 10 al 15 porciento de grajeas colorantes
Costos indirectos 40%: electricidad gas agua, esacio,
equipos
Mno de obra 30%
Ganancia 40 al 50 % beneficios utilidades
Cobrar por entrega
No pues si vendo uno en $65 dólares nadie me compra 😅, les sale mejor en pastelerías o centros comerciales, en hasta $10 dólares 😢 ya cuando uno se afiance y sea de renombre entonces sí se pueden dar así de caros
Los cálculos que hice en el video son por motivo de ejemplo, no son para ser usados como precios estándar.
Cuando hagas tus cálculos, puedes ajustar algunos porcentajes a lo que te parezca justo por tu trabajo. Siempre recuerda que tu trabajo vale la pena y debes ser recompensada por ello..
Suerte, Carolina!❤️
Hola, solo tengo una duda, o sea que las ganancias son para mi? O para el negocio y reinvertir? O que parte de los costos es para reinvertir en el negocio? Help me quedo solo esa duda, pero la verdad eres la que mas me ha ayudado a definir mejor mis costos, gracias, espero tu respuesta porfa, solo eso ☺
Saludos,no calculaste el trasporte para comprar los materiales! Que hago en ese caso? Yo pago autobuses
Súmale el precio del transporte al total, y listo! Suerte, Wendy❤️
Kimberly es Dominicana o hija de dominicano
Te pregunto, el último paso si fuese a entregar el pastel o lo que me hayan pedido. Cual recomendarias que fuese el precio a poner?
Depende. Algunas personas lo mandan en taxis, puedes sumarle lo que te cobra el taxi. Si no, puedes poner un precio razonable dependiendo de la distancia.
Y si por ejemplo no es por porción, y es completo y varios postres a la vez, como.seria?
No si no es en porción, no dividas el precio sino que simplemente véndelo por la suma total.
Como sacas los 15 dolares . Como se saca ? ? Ese precio
Cierto también tengo duda
Digamos que compras una funda de harina, una funda azúcar, un galón de leche, etc. Y que de cada una de esas fundas de implementos puedes sacar 5 pasteles. Suma el precio de cada funda y divide el costo en 5 (por los 5 pasteles que harás) y listo.
Ejemplo:
Harina cuesta $20
Azúcar cuesta $15
Leche cuesta $10
Total= $45
Dividimos todo entre 5
Nuevo Total: $9