Как приготовить вкусный и красивый каравай.
Vložit
- čas přidán 1. 10. 2020
- Чтобы каравай получился вкусный и хорошо держал форму, нужно приготовить правильное тесто для каравая. В этом видео я покажу, как это сделать.
********************************************************************
Рецепт теста для каравая:
250 мл молока
12 гр. дрожжей
4 яйца
100 гр. мягкого сливочного масла
180 гр. сахара
800 гр. муки
4 гр. соли
2 пакетика ванильного сахара
Выход: 1кг.550гр.
Тесто для украшения:
40 гр. сахарной пудры
1 яйцо
15 гр. кукурузного крахмала
150 гр. муки
70 гр. сливочного масла
Щепотка соли.
Немного ванилина.
*******************************************************************
Loaf dough recipe:
250 ml milk
12 gr. yeast
4 eggs
100 g soft butter
180 g sugar
800 gr. flour
4 gr. salt
2 bags of vanilla sugar
1 egg for greasing a loaf
Output: 1kg. 550gr.
Dough for decoration:
40 gr. icing sugar
1 egg
15 gr. corn starch
150 gr. flour
70 gr. butter
A pinch of salt.
A bit of vanillin.
*************************************************
Подпишитесь и нажмите на колокольчик который находится внизу под видео,
Тогда вы не пропустите мои новые видео.
Я буду благодарна вам за все ваши лайки и комментарии.
***************************************************
Мой канал: czcams.com/channels/sjF0y-.html
***************************************************
Предлагаю вам посмотреть плейлисты с моими лучшими семейными рецептами,
Может быть здесь вы найдете что-то полезное для себя:
*************Мои плейлисты***************
Авторские рецепты.
• авторские рецепты
*****************************************************************
к Рождественскому столу.
• к Рождественскому столу.
*******************************************************************
Блюда из овощей.
• Блюда из овощей
****************************************************************
Хлеб.
• хлеб
********************************************************************
Выпечка.
• Выпечка
********************************************************************
Напитки, смузи.
• Напитки, смузи.
******************************************************************
Первые блюда.
• Первые блюда
******************************************************************
Мясные блюда.
• мясные блюда
******************************************************************
Мясные блюда из курицы.
• Мясные блюда из курицы.
*******************************************************************
Салаты.
czcams.com/users/playlist?list...
*******************************************************************
Американская кухня.
• Американская кухня.
*******************************************************************
Соусы.
• Соусы
***************************************************************
*Попробуйте его приготовить, и вы увидите насколько это просто!!!*
Очень вкусно
04
Людочка вы просто супер я снимаю перед вами шляпу Каравай супер спасибо и здоровья вам
@@user-bu9lr5hc9x Спасибо большое.
Сегодня изучаю приготовление каравая,на праздник жатвы буду печь по вашему рецепту,спасибо.
Спасибо огромное, за рецепт!!
18 января мы обвенчались, каравай приготовленный по вашему рецепту, привел в восхищение всех гостей!!
На его приготовление ушло около 5 часов, но результат удивил!!
Сделала из песочного теста свои фантазийные цветы, колосья, листочки. На вкус ооочень вкусный и только сегодня доели с супругом последний кусочек.
Неделю был мягкий и рассыпчатый!!
Готовила первый раз в жизни, себе на свадьбу и прекрасно получилось!!
Спасибо за ваш труд, за честный рецепт, искала Вас долго чтобы оставить комментарий и поблагодарить!! Процветания вашему каналу и много подписчиков!!
С уважением Оксана.
Благодарю сердечно за такой прекрасный видео-рецепт! Испекла, - всё получилось: идеально держат форму косы, само тесто очень вкусное и сладкое! Украшение из песочного теста тоже удались! Всем очень понравился каравай! Спасибо за подробные разъяснения и советы по процессу замеса, формовки и выпечки!
Уже готовый каравай (где дрожжевое тесто) смазала сверху сразу после выпечки топленым маслом, что придало ещё большего блеска румяным деталям)
Замечательный рецепт. Сразу испекла. Вкусное, сладкое и ароматное тесто. Поверьте,я у большого количества людей дегустировала выпечку. Это мой фаворит. Украшения у меня получились с дефектом,как посмотреть,так легко,а на практике...😅 Одна роза поплыла,так я испекла розочки отдельно,тёплыми надела на зубочистки и как-то исправила вид
Красота, красотище
Спасибо за рецепт. Очень подробно и понятно.
Спасибо за ваш рецепт и подробный показ.Завтро понесу его на праздник жатвы ,а запах какой дома стоит ,не передать.Спасибо огромное.
Вся слава Богу! С праздником Жатвы!
Тесто просто шепчет!... Это уже признак качественного замеса! Спасибо за рецепт! Здоровья Вам, хозяечка!
Молодец Супер Благодарю !!!
Красиво
Очень красивый.Вы,молодец!
Супер,спасибо!
Спасибо за мастер класс ❤️
🎉спасибо за такую красоту!!❤ Обожаю караваи! Шикарный!
Очень хороший получился. Спасибо за видео
Огромное спасибо за подробный рецепт!
Пожалуйста.
Безумно красиво!
Спасибо большое, Татьяна.
Спасибо огромное.
Давно искала рецепт каравая. Большое спасибо
Пожалуйста, Марина.
Огромнейшее Спасибо Вам Замечательная Хозяюшка !!!
Это Вам спасибо за такое Чудо! Лайк, подписка!👍😋💯🌷🌏
Спасибо Вам большое, давно искала подробное видео 🥰
Спасибо за рецепт.
Возьму на заметку.
Интересные у вас приспособления для украшения.
Надо будет поискать
Молодец. Сегодня сделаю по вашему рецепту 😊
тесто правильное управление и каравай красавец!
Счастлива была, многое из видео взяла💐
Благодарю за рецепт!!! Каравай получился на славу Божию!!!
Спасибо вам огромное за рецепт!!! Шикарный каравай 👍👍 👍👍😍😍
Золотые руки.Спасибо Вам.
И Вам большое спасибо за отзыв.
СПАСИБО ЗА БЕСЦЕННЫЕ УРОКИ❤ РЕЦЕПТ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ. Караваи получабтся просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ 🙏
Спасибо большое за совет не вынимать сразу из духовки! Периодически готовлю караваи, ко́лачи и пока не знала об этой тонкости. Благодарю!
Спасибо огромное что вы делитесь своим талантом. Я обязательно попробую испечь. Каравай очень красивый. Удачи вам
Спасибо большое за ваш шикарный каравай! Желаю развиваться и и дальше,удивляя всех своим мастерством! Здоровья вам,счастья ,мира и добра!
Спасибо , очень ястно.....❤
Большое Вам спасибо за такую невероятную красоту! Вдохновилась и обязательно испеку Ваш караваюшек🌷
Конечно, это не трудно.🙂
Как красиво-о-о!!! Замечательный МК. Спасибо большое. 👍
Спасибо
Спасибо большое Людмила. ♥️Давно, в мои молодые годы(1994г) , моя мама подарила мне книгу "Домашний хлеб и сдоба".А. Н. Андреев. Очень содержательная книга. Подробные рецепты различные рецепты хлеба, виды теста, раздела булок, саек, рулетов и т.д.И карави там тоже там есть. Очень мне нравилось украшение их белые. Но как это сделать не нашла. Благодаря Вашему рецепту, я теперь спустя много лет узнала как эти украшения сделать,с какого теста. Спасибо большое🙏❤️❤️❤️
Замечательное тесто, каравай получился просто шикарный. Спасибо большое за рецепт 🌷🌷🌷
Пожалуйста 🙂👍
Благодарю, очень вкусный, в меру сладкий и прекрасно держит форму. Испекла на свадьбу сотруднице. Довольна очень. Оставила кусочек теста специально, чтоб попробовать в булочке, осталась очень довольна.Благодарю сердечно!
Людочка спасибо большое за рецепт. И за каравай , на празднике он выглядел просто шикарно!!!!!
Спасибо Наташа.
Спасибо Вам большое, за рецепт красивого вкусного каравая! Все подробно, понятно на видео. Сделала для встречи молодых, всем понравилось!❤
Я в тесто для аромата даю кардамон,мусскатньій орех,куркуму и ваниль,но очень вкусно.А, Вам большая благодарность за мастеркласс.
Как же приятно вас слушать❤️спасибо огромное 💞каравай шикарный 👍👍👍
Какая красота! Как все подробно рассказано и показано. Поэтому Людочка, все твои рецепты получаются с первого раза. Спасибо за рецепт.
Спасибо Надежда.
Спасибо вы отдуши готовили
Приготовила по Вашим рекомендациям на свою свадьбу, всем очень понравилось! Большое спасибо!
I would love the recipe in English please so I may make for our future daughter in law and sons wedding please! How can I get it? This is lovely!
You know what you were doing and thanks for sharing!
So beautiful. Thank you for sharing. I truly appreciate the way you explain everything in great detail.
Night Owl Thanks a lot for the comment
Искала рецепт и оформление Каравая, остановилась на вашем, как приготовлю, обязательно поделюсь результатом, спасибо.
Дорогая Людочка !
С наступившим Вас Новым 2023 Годом ! Желаю Вам счастья здоровья благополучия! Всех Вам земных благ !
7
Thank you very very much♥️ amazing job👍well done👌♥️
שחברי שחברי you are welcome.
Приготовила по этому рецепту коровай. Очень вкусное тесто))) Автору спасибо большое за рецепт)))
Сама печь не пробовала, но на свадьбу дочери и сына заказывала караван. Тоже очень вкусные и очень красивые были.
А теперь сами попробуйте. Это не так трудно, как кажется,.
Спасибо Людмилка!!!!вот это новинка,я как то ещё не встречала такой красоты на каналах Ютуба!!!!ты молодчинка!!!!приятно тебя слушать,всегда слушаю тебя с наслаждением,все рецепты беру из твоего канала и всегда ,все у меня получается.лацк от меня!!!!
Спасибо, Людмила.🌺
Большое спасибо за рецепт, очень красиво получается, не сомневаюсь что вкусно, все ваши рецепты которые я пробовала повторять получались у меня с первого раза!
Спасибо.
Так красиво, даже можно уже и не украшать
Спасибо за чудесный рецепт каравая .Попробую испечь ,очень хочется попробовать. У Вас очень красивые руки ! Благополучия Вам и здоровья .🙏🙏🙏
Спасибо. И Вам всего доброго.
Приготовила, бесподобный рецепт. С тестом не умею работать, а тут так просто. Дома посмеялись, говоря что у меня пицца горит, а тут замахнулась на каравай. Но получилось! Спасибо большое за рецепт!!!
Пожалуйста. Я очень рада что у вас все получилось 🙂
❤
Oglądam Panią z wielką przyjemnością! Pozdrawiam z Polski.
Dzięki.
Какой замечательный каравай! Вы всегда подходите к выпечке с творчеством! Столько выдумки с украшениями! Спасибо за видео, теперь можно приступать , пробовать сделать что-то подобное... только получится ли.
Тамара, обязательно получится, даже не сомневайтесь. Если возникнут вопросы, я постараюсь ответить.
Спасибо
Очень красивый каравай! Они без начинки пекутся?
Ещё у вас классный набор для изготовления цветочков!)
Подписалась на вас)
Красота! Спасибо за видео.А какой вес готового каравая?
Очень красивый каравай.Скажите пожалуйста как сделать песочное тесто?
Fairy
My son's wedding in TENNESSEE USA will be August 27 2022
Your karavai is the best
I watched so many but will do yours thank you
Halyna
Live in USA for 30 years
Здравствуйте! Отличный результат! Подскажите, какие Вы дрожжи использовали? Производитель? Я переживаю, что на саф-моменте для сдобы тесто очень сильно поднимается. Прям выпрыгивает из формы. 12 гр на такой набор продуктов может быть много
❤❤❤💖💖💖👋👋👋🤗
🤗❣️🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо.
@@LudmilaSweetWorld 🤗💐
like 1120
А подскажите, пожалуйста, тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике до утра?
Класс! Сколько по цене ваш каравай?
Не знаю. О продаже не задумывалась.
А в какой форме выпекали?
Спасибо вам огромное, всё очень понятно. У моего сына скоро свадьба, хочу готовить ваш рецепт. У меня только два вопроса сколько дней до свадьбы он может стоять и чем прекрыть чтоб незачерствел? Заранее благодарю.
Как обычный хлеб вы храните. Но лучше не больше 2-х дней. Хорошо остудить, 2-3 часа, и под пленку.
@@LudmilaSweetWorld больше вам спасибо. С наступающим новым годом. Удачи и всего наилучшего и главное здоровья вам и вашим близким.
@@anastasiyaputilova1418 Спасибо, с Наступающим.
Спасибо большое за рецепт. Пеку сейчас и вижу, что песочное тесто всё расплылось. Делала его по вашему рецепту, но что-то пошло видно не так 🤯😭
Тесто должно быть как пластилин , тогда все получится!Правильное песочное тесто хорошо ведёт себя на каравае и очень вкусно в сочетании с дрожжевым
На сколько примерно это человек?
Здравствуйте, скажите пожалуйста а сколько стоит каравай на заказ?
Елена Мешалкина , я не в курсе. Не продавала.
Спасибо за ответ. Скажите пожалуйста а тесто можно окрасить в какой нибудь цвет, для украшения
Пекла по вашему рецепту
Вкусное тесто. Всем понравилось
@@user-lj8xv9vm6c Спасибо за Ваш комментарий.
Он
Делала два раза и оба раза тесто в середине не пропеклось. Пекла 1,5 часа.
Проблемы в Вашей Духовке. Попробуйте немного поднять температуру, Через 30 минут от начала выпечки проверьте, Если верх сильно поджаривается накройте фольгой, и дальше допекайте.
Либо кос меньше, либо украшений.
Vera Plaksina на вкус и цвет.....
На вид симпатично. Но совсем не сдобно, на 800 г муки всего 100 г масла. Караваи должны быть сдобные, как куличи, а не как булка
Согласно на все 1000%. Зачем говорить что он сдобный и сладкий если это не так. На 800 г муки 180г сахара не о чем
Вы испекли сначала, а потом обсуждали, по сладости и маслу нормально, будет вкусное тесто, если класть больше сахара, будет подгорать Конечно рецептов много на каравай, но этот очень хороший !
Испекла каравай по вашему рецепту, очень вкусный, но поднимался и пропекался долго. Украшения получились отлично и очень вкусные. Спасибо!
Молодец Супер Благодарю !!!