Vložit
- čas přidán 2. 08. 2022
- Эти огурчики отличаются от других маринованных огурцов приятным сладковато-пряным вкусом. Их можно использовать для пиццы, сэндвичей, бутербродов или кушать как салат!! Они прекрасно подойдут к мясным и рыбным блюдам. Такие огурцы очень любят дети)))
РЕЦЕПТ:
- 1 кг огурцов
- 2 средних луковицы
- 3 ст л соли
- 1,5 стакана сахара ( 200 мл стакан)
- 1,5 стакана 9% уксуса
- 2 ст л семян горчицы
- 0,5 ч л перца горошком
- 0,5 ч л куркумы
- на кончике чайной ложки красный молотый перец
*********************************************************
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!
Ссылка на плейлист заготовок
• Консервация
#огурцы #огурцына зиму #огурцысалат
Спасибо, обязательно сделаю!
Благодарю 😘
Обязательно попробую. Спасибо
Благодарю 😘
Какой интересный рецепт! Обязательно надо попробовать! Спасибо)
Благодарю вас ❤️🤗
Спасибо, обязательно попробую.
Благодарю ❤️
Ой Татьяна спасибо за рецепт, всегда делаю пикули, но ждала от Вас рецепт, с яблочным уксусом не взашел, а вот с 9% отлично! Детям нравиться! Спасибо!
Благодарю ❤️
Спасибо за рецепт очень вкусно .....
Благодарю ❤️
Спасибо за рецепт!😘
Благодарю ❤️
Очень интересный рецепт. Будем пробывать😊
Спасибо ❤️
Спасибо большое за рецепт, надо попробовать сделать очень необычно .
Благодарю ❤️
Спасибо Танюшечка, обязательно попробую и верю вам, что это будет очень вкусно.
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо большое за рецепт! Танюш! То, что надо мне! Обязательно приготовлю
Спасибо, дорогая 😘
Сделай партию, попробуй баночку открой через пару дней и поймёшь, вкусно тебе или нет, тогда уже сделаешь побольше. Но мне они пришлись очень по вкусу!!!
Как я завидую белой завистью вам,мне все хочеться сделать как вы,но я уже не могу мне 83 г ,а делать все хочеться ,мне сын привозил банку в соб ственном соку оболденно ,если смогу хоть банки две сделаю спасибо,хоть не могу уже. ,но всегда смотрю.
Спасибо большое 💞 ❤️ Здоровья вам 🙏🙏🙏
Так Вы красиво рассказываете, буду пробовать. Верю Вам, что очень вкусные. Спасибо.
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Вкусные. В прошлом году сделала много, в этом году сделаю ещё больше.Всем нравятся.
Спасибо большое ❤️ 💞
Я вам очень благодарна за разнообразие вкусных, полезных рецептов. Спасибо за вашу грамотную речь. Спасибочки, за нежные, ухоженные руки. Здоровья вам желаю на долгие годы вашей жизни.
Благодарю вас 💞 ❤️
Спасибо большое ,обязательно попробую,здоровья вам хозяюшка
Благодарю ❤️
Спасибо Татьяна, как раз сейчас делаю огурчики по вашему рецепту.
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо за рецепт!Уже приготовила,очень вкусно!
Благодарю ❤️
Татьяна пекла пиццу с такими огурчиками,просто 🔥🔥🔥,ещё раз спасибо за рецептики 🤗🍒🍒🍒
Благодарю вас ❤️
Рада, что понравилось 👍🤗
БДАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ.
Спасибо ❤️
Наконец то нашла нормальное и простое и понятное обьяснение рецепта, спасибо огромное вам за ваш труд и доброту
Я только с вами теперь закрываю.
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
ну какая ты молодец рецепт супер будем делать😊
Благодарю ❤️
Танюша, спасибо тебе что ты такая классная,что рецепты твои тоже классные !! Здоровья ,процветание твоему каналу и всех земных благ, будь счастлива !!!❤
Спасибо большое ❤️ 💞
Татьяна как всегда удивляешь новым рецептом спасибо буду делать❤
Благодарю ❤️
Добрый день Татьяна,спасибо за рецепт замечательный ,делаю по мере необходиилсти все лето. Спасибо ❤
Здравствуйте. Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Делаю сегодня. Напишу что получится. Благодарю за рецепт.Удачи вам и нам.❤❤❤🎉
Отлично 👌
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД ТАТЬЯНА , Я В СЕЗОН 2022 КЖЕ ГОТОВИЛА ТАКИЕ ОГУРЧИКИ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍💯
Спасибо большое ❤️ 💞
Здравствуйте Татьяна. Вы молодчинка. Приятно вас слушать
Спасибо большое ❤️ 💞
Я завтра ещё партию сделаю!!! Ну очень вкусные огурчики от Татьяны!!!!! 👍🥒
Спасибо большое ❤️ ❤️ ❤️
Я честно не знаю сколько партий сделала, много. Что там с кг то выходит литр с небольшим, а дети уже едят во всю)))
Где он вас такую нашёл,вы клад,а не женщина,всё умеете,всё нам рассказываете и показываете,муж голодным не останется,ну и мы,глядя на вас,стараемся повторять ваши ценные рецепты!!!🤗,спасибо!!!🏵🌺🌻🌼🌷🌹
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Огромное спасибо за рецепт. Внук не любит закатки никакие, а эту ест с удовольствием
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо Татьяна за такой необычный рецепт огурцов,будем пробовать
Благодарю ❤️
Сделала позавчера 3 баночки этих огурчиков, и полбаночки осталось, убрала в холодильник. Сегодня достала - как же вкусно!! Буду делать еще, спасибо, Татьяна! 👍
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Китайцы у меня тоже растут 😂👍👍вот и рецептик пригодился, спасибо большое Танюша 👍
Благодарю вас ❤️ ❤️
Я вас, Татьяна, только нашла. Кажется, я вас уже просто обожаю)) Делаю сегодня уже третий ваш рецепт с огурцами! Просто клад! И просто и очень хорошо все рассказываете! Спасибо огромное,
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Привет с Сахалина.Чудный рецепт спасибо.
Сахалин, привет 🤗😘
Благодарю вас ❤️
Привет Татьяна. Я с удовольствием смотрю ваш канал.Отличные рецепты спасибо. Все записала в тетрадь буду делать по вашим рецептам. Всего вам доброго самое главное здоровья не болейте. ждем новых рецептов.
@@user-jz7cd6pu1v спасибо вам большое за добрые слова и поддержку 😘 😘
Здравствуйте Татьяна в прошлом году сделала огурчики, очень вкусые спасибо!
Здравствуйте. Спасибо большое 💞 ❤️
Летом закрыла по вашему рецепту, зимой открыли нууу, очень вкусные огурчики
Спасибо большое 💞 ❤️
Добрый вечер. Таня спасибо за рецептики. Огурчики только консервируем,разные салаты делала,не едят,не любят. А вот такой попробую, Интересненький. Спасибо! А тебе удачи!
Спасибо большое 😘😘
А вы попробуйте 1 кг сделать, не закручивайте , а под капроновую крышку и поставьте на пару дней, не много настоится и вы определитесь как вам по вкусу будет)
@@user-otTatyanawithlove72 Спасибо Танюша за быстрый ответ!
Спасибо за рецепт. Мне немного
Благодарю ❤️
Здравствуй Таня.Решила заранее посмотреть рецепт огурчиков для пиццы,бутеры мы не делам.Обязательно попробую так сделать на пробу.Спасибо за рецепт.👍👍🍽💖🖐
Здравствуйте. Благодарю ❤️
Попробую сделать только потому,что вы обаятельны👋
Спасибо ❤️
Готовьте,очень вкусно.
Здравствуйте, Татьяна! Посмотрела Ваши ролики. Вот умеете Вы людей "расстроить". Слюни текут глядя на всю Вашу вкуснятину.Возьму на заметку. Спасибо.
Добрый день)) Спасибо большое 🥰
Спасибо за рецепт, получу пенсию и планирую на рынок за огурцами и т.д.👍😘🥀🌹💐
Благодарю вас 😘
Татьяна спасибо за рецепт! Сделала в прошлом году на пробу, больше понравились деткам для бутербродов. В этом году буд делать тройную порцию)) Единственное уменьшу прям чуток сахара и уксуса, это дело вкуса.
Вкус поменяется. Спасибо ❤️
👍 Очень вкусно, я закатываю такие для бургеров вкуснятина, хочу добавить если у вас есть яблочный уксус замените хотя бы половину нормы уксуса на яблочный, я делала и так и так с яблочным вкус получается более благородным что-ли мои домашние оценили.
Спасибо большое ❤️ 💞
Танюша Дай Бог вам здоровья я у вас недавно подписалась
Спасибо большое ❤️ ❤️ ❤️
Спасибо,великолепный рецепт.Сделаю обязательно.Вчера попала на Ваш канал и сразу подписалась.Успеха Вас и до новых рецептов с видео.Только соль забыли написать,добавьте,что 3ст. л на киллограм огурчиков.
Спасибо большое за добрые слова и поддержку 😘 😘
Точно, забыла, спасибо, сейчас допишу)))
Хороший рецепт. В этом году огурцов море и по смешной цене. 10-15 гривен( я с Украины, Харьков). Уже на закрывалась. Но теперь хочу и ваш рецепт. Просто, понятно. Жаль раньше не встречала ваш канал. Подписалась. Всего хорошего вам и вашим зрителям.
Благодарю вас от души ❤️ 💖
❤❤❤❤❤
Очень вкусные огурчики получились! Делала без лука (мои домашние не любят), уксус брала 6%. Спасибо за рецепт ❤
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
А сколько тогда 6%уксуса надо вместо 9%?мне кисло
@@olgasapegina3074 есть иаблица в интернете, посмотрите
Сделала огурчики по вашему рецепту, но сахара многовато прямо скажу, пришлось добавлять уксуса и красного перчика. А так хрустящие, вкусно. Буду ещё делать, но немного отойду от рецепта по сахару. 😊
Ну это ваше дело
Спасибо ❤️
Сахара норм! Сразу не ешьте, должны постоять!
Как же классно Вы прихватками банки переворачиваете! У меня вечная неловкость с тряпками ;))
Да всяко бывает, и тряпками , и прихватками, когда ещё большую партию крутишь, кучу всего перепачкаешь🤣🤣
Я с горячими банками работаю в перчатках хозяйственных с резиной или латексом , не знаю, на ладонях, обычных. Очень удобно, особенно банки закручивать крышками с резьбой. Попробуйте.
Здравствуйте Татьяна, сегодня сделала по Вашему рецепту огурчики. Запах стоит на кухне изумительный. Всё ничего - вот только столько уксуса меня пугает 😢, ладно - зимой. попробуем.
Здравствуйте. Зачем зимой, попробуйте дней через 10. Если уксус уменьшить, то вкус будет не тот. Надеюсь, вам понравится
Спасибо ❤️
Добрый вечер,обязательно сделаю хоть одну порцию,сделала огурчики со свеклой по вашему рецепту,очень красивые,посмотрим на вкус, вернее попробуем,спасибо вам
@@user-ww6sx5pg5u здравствуйте. Благодарю ❤️
🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️
❤️💞
Танюша, сейчас приготовила эту вкуснятину 😊👍👍 только почему-то у меня получилось 4 баночки и чуток осталось на пробу 😊, почему так получилось не пойму, может плотно укладывала? Надеюсь на сохранность не повлияет 😊?
Да, скорее всего поплотнее уложены, ни чего страшного)
Спасибо большое ❤️ 💞
Здравствуйте, вот только что приготовила огурчики по вашему рецепту, Татьяна! И думаю, а вдруг я что-то неправильно сделала 🙃, потому что маринад состоит из 3 стаканов уксуса и 3 стаканов сахара!!! 🤔Его кушать то можно будет? Кстати у меня получилось 4 бан. по 0,5 и одна 0,5 наполовину заполнена! Будем пробовать!!! 🤗🥒
Здравствуйте. А почему нельзя кушать то? Вы боитесь уксуса? А что в нем плохого? Уменьшает холестерин, сахар, улучшает обмен веществ, способствует омоложению и т д , а вред как у любого продукта, если есть противопоказания)
@@user-otTatyanawithlove72 Я уже попробовала их!!!! Вкусно очень! Я такие обажаю! Спасибо большое за рецепт!!! Привет Вам из Сибири! Томская обл.! 👍😘🌹
@@user-ee6hg3kq7l благодарю вас от души ❤️❤️
Рада всегда сибирякам, сама родом из почти от туда, Тюменская область
Как интересно, я даже не знала, что длинные огурцы можно консервировать!!! Думала они салатного вида!!! Один раз сделала и через пару дней у меня в банке была каша!!
Тут они кашей не будут, получаются хрустящие
Татьяна, спасибо за рецепт! Можно положить горчичный порошок вместо зёрен?
Нет. Благодарю ❤️
А вы кладите горчицу горошками в баночках,я так делаю
Танюша как жаль что вы не живете на соседней улице вы мой путеводитель не только по кулинарии но думаю могли. Бы и по жизни ну спасибо
Благодарю вас ❤️ ❤️ ❤️
Вы большой молодец и никогда не оправдывайтесь что и кого то не получилось вы обьясняете так доходчиво. И это их проблемы.еще раз..большое спасибо за ваше.желание поделиться вашими умениями
@@user-hg4if7jh3d благодарю вас 💞❤️
Татьяна Добрый вечер!
Подскажите пожалуйста - а огурцы надо вымачивать?
Спасибо
Здравствуйте. Обязательно вымачиваем огурцы 2-3 часа
Татьяна, добрый день. Подскажите пожалуйста чем можно заменить горчицу горошком? У нас такую не продают
Добрый вечер) Зерна служат как консервант, дают хруст огурцам, я бы положила хрен, и зерна сельдерея или кориандра
@@user-otTatyanawithlove72ХХ 0:08
Татьяна, ещё один вопросик 🤗можно ли использовать семена горчицы, которые продаются в семенных магазинах, на вид такие же, только много мусора в них
Вы сами ответили на вопрос, они очень грязные, а не дай бог обработаны чем то, лучше взять хорошие.
Я использовала горчицу горошком в баночках,тоже не смогла найти горошки,а семенные нельзя,они обрабатываются.
Татьяна, не смогла пропустить этот рецепт и сделала с горчицей с семенного магазина, когда попробую и всё будет хорошо 😂напишу, чтобы людям дать надежду найти семена горчицы, спасибо за ответ, вы как всегда внимательны к своим подписчикам 👌🌹
@@user-oe6zf2kt3k благодарю ❤️
Будьте осторожны,они могут быть протравлены
Татьяна, а как вы считаете, магазинные огурцы подойдут? Для засолки что то не пошли, а это ведь салат?
Подойдут, выбирайте какие покрепче, предварительно замочите на 3 часа
Татьяна, большое спасибо, что не оставили без внимания вопрос, для меня это важно
Делала также, но....без промывания огурцов после соли. Не понравились. Попробую по вашему рецепту
А чем не понравились?
@@user-otTatyanawithlove72 Очень соленые были
@@lk-lf7uz солёные точно не будут
А из обычных огурцов можно делать или нет, т к у меня нет длинных
Конечно можно, из любых можно
Здравствуйте а можно заменить зерна горчицы на порошок горчицы, у нас не найти зерна?
Здравствуйте Нет, будет не то, у нас тоже нет, я выписала на Валдберис, очень дёшево 370 гр за 200 р, есть ещё дешевле
Доброго дня! Подскажите пожалуйста,а хватит ли рассола наполнить все баночки под горлышко? И что будет,если рассола на половину баночки? Кто готовил,подскажите.
Здравствуйте. Рассола хватит, ложкой помогайте, не много огурцы утрамбовывайте, обычно остаётся рассол даже. Не доливать рассол нельзя, банки должны быть полные
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо!
Скажите пожалуйста можно закрывать винтовыми крышками ,и где хранить банки , если их мало , холодильник подойдёт ? Спасибо .
Любыми крышками можно. Стоять могут хоть где, хоть в шкафу на кухне
Добрый день скажите пожалуйста
Без куркумы можно? Или заменить чем нибудь
Здравствуйте. Если не любите, просто не добавляйте, это повлияет больше на цвет, чем на вкус
Спасибо
Здравствуйте! А не много уксуса 1,5 стакана на 1 кг огурцоа?
Здравствуйте. Нет, нормально
Скажите,пожалуйста,а огурцы сорта Зозуля можно для этого рецепта? Они огромные длинные салатного типа
Да, подойдут
Спасибо большое,а то не знала куда их деть🤗❤️
Татьяна! Я делаю тоже, почти такой салат!!! 3 кг огурцов, 1 стакан подсолнечное, 1 стакан, не полный даже сахар, 180милл. Уксуса 9%, 2 ст. л соли, по пучку петрушки, укроп зелёный чеснок пол стакана молотый!!! Стоит 3 часа, потом стерилизация 8-9 мин, а то Перевариться! Перец молотый ложку! Обрати внимание на уксус и сахар! У тебя 1 кг огурцов, а уксуса много, и сахара!!
Банки делаю, 0,5!! В литровые делала другой вкус, стерилизовать дольше!!
Это другой рецепт
На 1кг не много ли сахара иуксуса ещё соли
@@user-uq7er3bm4yтак я и пишу свой рецепт поэтому, куда так много сахара, уксуса, на 1 кг огурцов!!!! Я делаю на 3 кг огурцов, делала стакан сахара и уксуса, все родственники и подруги, я их всегда угощаю баночками огурцов, сказали много по стакану и кисло и сладко сильно, я стала по 180 мл лить уксуса и сахара старый советский стакан меньше 200 граммов сыплю, на 3 кг!
А соль не надо после промывания? Спасибо.
Нет, они и так солёные
можно ли добавить уксус 70%?
Сделайте из него 9% вот и всё, иначе не хватит жидкости
А на 1кг огурцов соли исахара не много ли иещё уксуса
Нет
Татьяна, подскажите пожалуйста как развести 70% уксус на 9%? спасибо!
1::7
1 к 7
Расчитываем по формуле: 100 : 70% × 9% - 100 = 678 мл. (хол. кипяч. воды).
Берём 678 мл. холодной кипячёной воды, добавляем в неё 100 мл. уксусной эссенции 70% - получаем 777,8 мл. уксуса 9%.
Расчет 1:7
Два дня смотрела, делать передумала, что то берут сомнения
Ваше право
Лук сколько?
4 средних штучки, по две на каждый кг
А масло подсолнечное нужно
Вы в рецепте масло видели?
УВЫ! но нам рецепт не зашёл, много сахара и уксуса, возможно отрегулирую...
Нет, просто не делайте его, если не нравится, много есть других рецептов , не подошёл, значит не ваш
Просто в этом рецепте надо заменить обычный уксус яблочным и будет менее агрессивно.
Я приготовила,только с яблочным уксусом
У Вас неудобная кастрюля,лучше тазик.
Кастрюля мне удобная!!
Спасибо ❤️
Очень много уксуса .
В следующем году уменьшу, а так огурцы норм.
Спасибо ❤️
А сахара не много
Нет. Сахар и уксус создают необходимый баланс вкуса, тут всё в норме
Смотрю на пачку с солью и не могу понять , почему буква Л. напечатана в обратную сторону?
Это фронтальная камера, вы видите как в зеркале
Приготовила 2023 г. Огурцы вкусные , но уксуса много , можно убавить.
Будут уже другие
Много соли на 1кг всего
Нет
В этом рецепте уксус идет яблочный, он менее ядреный.
В моём рецепте этот
Масла растительного не надо???
Рецепт дан полностью
@@user-otTatyanawithlove72 спасибо большое буду ждать огурцов,я родом тоже с Кировской области.
а как вы #СЭНДВИЧИ от #БУТЕРБРОДОВ отличаете?
По вкусу
🤝🫶❤️а ,почему цвэт,а не цвет(мягко)💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Господи, как умею, так и говорю
Всем привет,сделала вчера.Скажу что очень острые.маринад по рецепту на три коло огурцов,я сделала пять кило огурцов с тем же маринадом.А можно и Шесть смело .Слишком остро для моего желудка .ищите рецепт по щадящее.
Это вы ищите, раз вам не подходит, а нам всё отлично 👍
И ещё, такие маринады не кто не пробует сразу, т к огурцы в себя ни чего ещё не впитали, так что вывод ваш не правильный и советы поменять составляющие рецепта тоже
Татьяна, уксуса очень много три стакана на два килограмма огурцов, это нечто просто живой уксус. Вы что-то попутали и очень. Один уксус, достаточно положить на два кг 130 грамм, самое то. А так закатка в уксусе.
Всё правильно в рецепте
@@user-otTatyanawithlove72 да нет тезка не правильно, вы что-то попутали. Я специально сделала ради пробы на килограмм, то это просто один уксус, моя семья сказали в один голос чтобы больше отравы не делала. И что это просто ужас. На два кг сделала и 130 грамм прекрасно пошло. Пересмотрите свой рецепт что-то не то там у вас и это точно.
@@user-oq3ye5rp5t не чего пересматривать, его уже делают люди не первый год и все довольны
Очень много уксуса
Такой рецепт
А воду не надо в маринад? Подношу ложку с огурчиками ко рту и начинают слезиться глаза от количества уксуса и застревают в горле.
Не надо, это потому что у вас всё кипит, когда остынет и законсервируется , такого не будет
@@user-otTatyanawithlove72 Прошло две недели. Открыли попробовать. Ни я, ни муж, ни сын есть их не смогли - горло спазмируется))))))) Они вкусные получаются, буду делать ещё, только уксуса однозначно в два раза меньше буду лить. Спасибо)
@@NatalkaPakПопробуйте вместо обычного уксуса добавлять яблочный. На 1 кг.огурцов 0,5 яблочного уксуса. Вкус гораздо мягче и интереснее, и дыхание от уксуса не перехватывает. Да и маринада получается больше, огурцы в банках не сухие.
@@julistesaffi3991 спасибо)
@@NatalkaPakя на верху написала свой рецепт на 3 кг огурцов, по меньше стакана уксуса и сахара, в 0,5 банки и стерилизовать 8-9 минут, не укутывать, чтоб хрустели и ещё у меня масло подсолнечное!
Этот рецепт взят с канала В.Емельяненко
🤣🤣🤣🤣 Я такого даже не знаю, а рецепт давно по интернету гуляет, прежде чем написать , хоть не много думайте
Вот вот, я такие огурцы уже года четыре делаю и не надо авторство приписывать вашим любимым блогерам. Возможно, это он взял рецепт с этого канала😂😂😂
@@user-otTatyanawithlove72 вот я и подумала, что вы друг у друга тырите рецепты и выдаёте за свое.
@@julistesaffi3991 да ну смешно, рецепт давно уже по интернету ходит))
Спасибо ❤️
@@user-hf7ks7yx6k 🤣🤣🤣🤣 С вами всё в порядке, где написано , что это моё??? Я сказала, что поделюсь рецептом!! Горе вы комментатор)
Приготовила по этому рецепту, есть невозможно, голимые соль и уксус
А как вы узнали, если готово через месяц?
@@billibonce2112 ну что могли огурцы впитать в себя за несколько минут? Ничего. Дайте хоть промариноваться. И потом, вы же видите состав специй, понимаете, что это будет остренько, если не любите такое, зачем готовить.
Такое количество соли очень вредно для организма.
Не ешьте