COMO CONGELAR O CASEIRINHO
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
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drinascimento....
O congelamento no congelador geladeira de casa é de no máximo 30 dias, no freezer de "sorvete" é 90 dias o máximo.
Deve ser congelado no primeiro dia de assado depois de frio, quando que descongelar a validade permanece a mesma: 5 dias na geladeira e 3 dias em temperatura ambiente.
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Mas qdo as vendas não são tão boas...o que a gente faz com o que não vendeu? Tá pronto pra vender mas sobrou algumas unidades
Eu pesquisei essa opção pra consumo pessoal. Gosto de ter sempre um bolinho em casa, e fazendo assim conseguirei ter sempre ❤
Isso mesmo, Dri, ensina o povo a pesquisar...
Obrigada pelas super dicas!🌹
😉😉😉💞
Concordo com você, também não gosto de congelar, vendo sempre fresquinho 🥰🥰
🤜🤛 😘💞
Perfeito suas indicacões vídeo prático e rapidinho. Contendo informações claras.
Dri, me tira uma dúvida 😅
Para iniciantes na confeitaria, que não tem microondas em casa. Sei que não devemos vender os caseirinhos gelados. Qual a dica que você dá para aquecer os caseirinhos que estão na geladeira?
Oi Vanessa, você pode esquentar no forno. Faz assim, liga o forno e deixa uns 3 minutinhos ligado, depois desliga e coloca o caseirinho lá dentro, sem a tampa!!😉😘
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Que ótimo
Olá! Tem alguma massa que posso fazer p vender sem cobertura? Como faz p não soltar das laterais da forma descartável? Obrigada
bom dia, uma duvida , além de uma camada fina de cobertura, o produto final ficaria bom também recheado?
pois a maioria das forminhas da pra desmontar pra ''trabalhar'' com a massa, por ex.
Jamais venderia caseirinhos congelados, mais cada um sabe suas necessidades.
🤜🤛💞
Vdd eu,minha amiga pegou uma encomenda de 50 caseiro para final de ano ou ela congela ou ela não pega
Entendo sua opinião, mas está transmitindo conhecimento.Quando falas que vende um produto fresco...o congelamento logo após o preparo e resfriamento não anula o Frescor...com um pouco de estudo percebemos que o congelamento ainda é um mito
Boa tarde Dri eu comprei o chocolate em pó da Melken 33 % cacau fica bom o caseirinho ura na massa ou na cobertura??
Oi Elaine, você pode usar ele na massa e na cobertura. Sem problemas 😘
Se a embalagem for de alumínio é o mesmo procedimento?
Depois de descongelado devo consumir o bolo todo no mesmo dia? Ou dá para conservar por alguns dias na geladeira. No meu caso é para meu consumo e da minha família e não para vender.
A validade dele continua a mesma depois de descongelado. Ele tem validade de 3 dias em temperatura ambiente e 5 dias na geladeira.Ou seja, você deve congelar ele no mesmo dia que assou ( depois de frio) depois que descongelar siga a validade normalmente. 😉💞
DRI TUDO BEM? TENHO DIFICULDADE DE LACRAR O FEIXO DA CAIXINHA DO CASEIRINHO
Oi Suely, tudo bem?
Vou fazer um vídeo explicando , ta bom? 😘💞
@@DriNascimento MUITO OBRIGADO LINDEZA! ESTOU AMARRANDO COM FITA! POR NÃO CONCEGUIR LACRAR! BJSSS
Os meus nem chega na geladeira, sai muito rápido😁
Eeeeee belezaaa 👏👏👏👏👏😍
Bom noite, Dri eu com congelar pra consumo próprio, posso congelar nas formas de alumínio?
Pode deixar quantos dias ele pronto na geladeira?
5 dias refrigerado é a validade dele 😉
E quem trabalha com delivery?
Quem nao vende muito?
Eu não vendo caseirinho que foi congelado, pq entendo que quem compra, quer um bolo fresco e com qualidade. É muito arriscado descongelar e o cliente se contaminar.. ....
Obrigada Dri 😘😘
Então eu tbm concordo temos q preservar a qualidade dos nossos produtos p os clientes vendemos bolo caseiro esse é o nosso diferencial
Isso mesmo meninas 😘💞
🤗🤗🤗🙌
Acho inadequado congelar,porque os clientes confiam que estão fresco, jamais vou congelar,adoro fazer e entregar para o meu cliente o caseirinho fresco e delicioso!😋
Concordo 100% 🤜🤛
Eu jamais venderia um caseirinho congelado p meus clientes
Eu já congelei com cobertura e depois deixei dentro da geladeira antes , é a cobertura ficou igual
@@doroteasilva2840 Sim, ela fica normal. A contaminação não é visível aos nossos olhos. Ela também pode ser congelada, só que separadamente e muito bem embalada.
Ah então é melhor não congelar!
Sim Cris, eu prefiro não congelar. Fiz o vídeo para quem realmente precisa congelar. 😘💞