HISTÓRIA DA PEDIATRIA - CHIMPAS BRITO | STAND-UP

Houve pessoas que leram a minha descrição do video anterior. Pensava que ninguém lia. Grizei-me.
Tive duas pessoas a mandarem-me fotos de açorda de tamboril. Boa taxa de conversão.
Fica aí mais um vídeo meu em que falo sobre um problema que penso que já todos nós passamos... *cough cough*.
Para os curiosos que continua a ler e querem saber o menu desta semana, vamos explorar a cozinha asiática. Fiquem ai com uma receita de pad thai à tailandesa.
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Preparação
1. Coza a massa de arroz em água temperada de sal. Retire do lume, escorra e reserve. Numa tigela, misture todos os ingredientes do molho, envolvendo bem.
2. Esmague o alho. Rale o gengibre. Descasque e limpe os camarões. Limpe e fatie os pimentos e a cebola roxa. Bata os ovos e reserve. Pique o amendoim.
3. Leve um wok a lume forte, previamente untado com o azeite. Junte o alho e o gengibre e salteie durante um minuto. Adicione, de seguida, o camarão e continue a saltear, durante cerca de três minutos.
4. Junte os pimentos, a cebola roxa e as ervilhas-de-quebrar. Salteie durante dois minutos e junte o ovo batido. Deixe cozinhar até ficar cozido.
5. Verta a massa no wok e deite por cima o molho. Aqueça bem. Incorpore os rebentos de soja e deixe cozinhar durante mais uns minutos. Sirva o pad thai em pratos ou tigelas, polvilhado com os amendoins e decorado com gomos de lima.
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Mandem fotos do resultado depois.
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Sempre me disseram que o cliente tinha sempre razão

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