Fried Rice with Omelette Japanese Style

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  • čas přidán 28. 08. 2024
  • A fried rice variety in Japan - Crabmeat omelet on fried rice.
    Hope you try it !
    ■How to cook Fried Rice and Ramen in Japan
    • 昔ながらのチャーハンと醤油ラーメン 町の中華...
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Komentáře • 1K

  • @machan506
    @machan506 Před 3 lety +15

    ここまで丁寧に綺麗な鍋振り見たことない
    カッコよすぎ

  • @MagicalGrandma
    @MagicalGrandma Před 5 lety +202

    手さばきの見事さもさることながら、厨房がピカピカに磨かれていて気持ちがいい。

    • @user-fg6pq2ch2p
      @user-fg6pq2ch2p Před 4 lety

      広東鍋なら言う事無し

    • @user-jd8nf7du9n
      @user-jd8nf7du9n Před 4 lety

      たまらねぇぜ

    • @parapara-
      @parapara- Před 4 lety

      @@user-jd8nf7du9n あなたも最後に惹かれましたね。

    • @SV-ih2gf
      @SV-ih2gf Před 4 lety +1

      @@user-fg6pq2ch2p 町の飯屋さんなら北京鍋のほうが扱いやすくて広東鍋よりも軽いから炒め物も手早く仕上げられると見てる
      角煮とか姿煮、蒸し物、一度に数人前の炒め物とかは広東鍋のほうがいいですね
      個人的に両方使ってみて思ったことです

  • @user-kg4wy2kg6u
    @user-kg4wy2kg6u Před 3 lety +5

    タレの味見の小皿、口つけたところをタレでまた流すのか、、

  • @user-hb8nn8gg4e
    @user-hb8nn8gg4e Před 5 lety +44

    かすかに聞こえるテレビの音がこれまた下町感出しててすごく懐かしくおもえる

  • @aotaku9377
    @aotaku9377 Před 5 lety +879

    俺ぁ、この鍋降りで子供3人を大学まで出したんだ
    っていっても納得のレベル

  • @yizm6342
    @yizm6342 Před 5 lety +12

    町中華シリーズ好きです。本当にずっと見てられますね。

  • @user-sy7xo8fw7k
    @user-sy7xo8fw7k Před 5 lety +60

    鍋から炒飯すくって盛るのぐうカッコいい
    昔中華鍋と鉄のオタマ買って挑戦したけど7割の炒飯がどっかいったわ

    • @user-bk4ef9ju6p
      @user-bk4ef9ju6p Před 5 lety +9

      じゃあ今度7割ましで作ろうぜ

    • @nyuryoku_name
      @nyuryoku_name Před 4 lety +5

      月光フェガロフォト 結局全体の7割消えるから初期量の5割程度しか残らなさそう

    • @SV-ih2gf
      @SV-ih2gf Před 4 lety

      家でやるならフライパンで十分です…
      中華鍋でやるには火力が必要です
      鍋を煽ってるのは混ぜると言うより
      焦げないように鍋の温度を下げるためですね
      家のガス台ならそんなに煽る必要はないですよ

  • @h0416h0802
    @h0416h0802 Před 5 lety +176

    絶対ウマイ!食べなくてもわかる!

    • @user-gs1cs9jg8v
      @user-gs1cs9jg8v Před 4 lety

      普通食べなきゃわからないよ?

    • @user-jm6oe6vo8y
      @user-jm6oe6vo8y Před 4 lety +23

      じょーじ あなたもどっか行った時に食べてなくても「あれ美味しいやつじゃん」とか思う時あるやろ?それと同じだよ。

    • @tkp7880
      @tkp7880 Před 4 lety +2

      @@user-jm6oe6vo8y イギリスの料理は全部美味しそうだけどほとんど不味いものばかりだよ

    • @user-fy9xz4me6s
      @user-fy9xz4me6s Před 4 lety +16

      じょーじ じゃあうんこも美味いかもしれんから食ってみ?笑

    • @user-sj9kb9dy2y
      @user-sj9kb9dy2y Před 4 lety +9

      @@tkp7880 イギリスなんか知らん。うちは日本じゃ

  • @mieiyi
    @mieiyi Před 5 lety +49

    丁寧な仕事ぶりが良いです。

  • @user-om7fb1mv9z
    @user-om7fb1mv9z Před 5 lety

    こんなん寝る前に見るもんじゃねえ。
    見たらわかる。
    美味いやつやぁぁぁ!!!

  • @oi-wl6mx
    @oi-wl6mx Před 5 lety +16

    炒飯お皿に盛る時の映像気持ちよすぎる

  • @user-fn8co6kw5s
    @user-fn8co6kw5s Před 5 lety +33

    優しい良い鍋振りだなァ~~~

  • @user-wn5su1tb5i
    @user-wn5su1tb5i Před 5 lety +32

    ご飯の動画とかって外国人の反応とか見れて嬉し面白いよねw

  • @user-dh2uj6ej6v
    @user-dh2uj6ej6v Před 3 lety

    この方の材料を最後まで鍋に落とし切るところに、すごく好感が持てます。間違いなく美味しいと思う。

  • @user-lr7xg3my1z
    @user-lr7xg3my1z Před 4 lety +3

    この動画見て実際に食べに行ったけど、野菜炒めと肉丼がびっくりするくらい美味しかったから是非行った人は食べてほしい

    • @user-yc2nm8bc3c
      @user-yc2nm8bc3c Před rokem +1

      あはは😂、天津飯を食べないのが素晴らしい!

  • @satotera1963
    @satotera1963 Před 5 lety +1

    すごいな。こんなに手際良く調理ができる人って尊敬しちゃうな。

  • @VIPSTER
    @VIPSTER Před 4 lety +23

    Whoever got that bowl of food is one lucky person.

  • @user-ov5to9ki3h
    @user-ov5to9ki3h Před 4 lety +1

    鍋肌で効率よく具材を炒めているのがよくわかります。いたずらに派手に鍋をあおってないところが大将の料理に対する拘りがよく伝わります。

  • @tak_ita
    @tak_ita Před 5 lety +12

    夜中の3時に見る動画じゃなかった…
    食欲って睡眠欲を駆逐するよね。

  • @user-xk5jc1bu9z
    @user-xk5jc1bu9z Před 5 lety +10

    夕飯食べてから見る動画じゃないな。後悔する。コレは美味いに決まってる😋

  • @user-fo5dx7uh9l
    @user-fo5dx7uh9l Před 5 lety +142

    夜に見るべき動画では無いことが分かった

  • @YM-bq5ks
    @YM-bq5ks Před 5 lety +1

    餡を作る手際に惹かれました。
    簡単に作ってるようだけど、慣れてないとダマが出来たり火の通りが悪くて分離したりするのよね…

    • @user-tva-loki
      @user-tva-loki Před 4 lety

      YM 水に浸してある片栗粉じゃないかな?あれならダマできにくいよ

  • @user-ii3lg6rq4p
    @user-ii3lg6rq4p Před 5 lety +9

    愛情込めて作ってるから絶対旨いよ仕事が完璧ですよね

    • @user-ul3cr6gc8z
      @user-ul3cr6gc8z Před 4 lety

      愛情込めてって笑あなたは画面を眺めるだけで赤の他人の愛情を感じれる特殊体質なんですね笑尊敬します

    • @user-mu5ym8sv4q
      @user-mu5ym8sv4q Před 4 lety

      虫眼鏡東海オンエアの 別に読める

    • @user-mu5ym8sv4q
      @user-mu5ym8sv4q Před 4 lety

      虫眼鏡東海オンエアの 読めてたんですね。読めないのに自分の非を認めずに相手のことを批判してるのかと思いました。

    • @user-mu5ym8sv4q
      @user-mu5ym8sv4q Před 4 lety

      あと最初の返信読みづらいですね

    • @user-mu5ym8sv4q
      @user-mu5ym8sv4q Před 4 lety

      虫眼鏡東海オンエアの それを言って何になるんですかね

  • @user-bk4ef9ju6p
    @user-bk4ef9ju6p Před 5 lety

    本当にこういうとこ上手いの多いからついつい中華料理見つけると入っちゃう

  • @user-zw4xq2oc6o
    @user-zw4xq2oc6o Před 5 lety +5

    四回見たらとりあえず腹いっぱいになったので仕上げにカップラーメン食べました笑

  • @BONZO_mobydick
    @BONZO_mobydick Před 5 lety

    手慣れた動き、綺麗な厨房、そしてご飯粒や溶き卵を無駄にしない調理で、食欲がさらにそそられます。

  • @joinus5198
    @joinus5198 Před 3 lety +4

    見る前「なんでこんな低評価ついてんの?」
    見た後「おっさんのエキスもついてるな...」

  • @ootomocool4224
    @ootomocool4224 Před 3 lety

    男の作るメシってのはやっぱ手際と職人のこだわりがあってすごくカッコいい

  • @user-no6dn4ui9t
    @user-no6dn4ui9t Před 5 lety +44

    これは絶対においしいやつだ🤣
    何よりすごく丁寧ですね★

  • @user-qo8cc8ie9y
    @user-qo8cc8ie9y Před 5 lety +1

    初っ端の卵2個割るとこ左手に持ってること気づかなくて
    何回か繰り返し見てた…
    うまそ…
    お腹すいた…
    なんか食べよ…
    何も無かった……買ってこよ

  • @punie_tanaka_310
    @punie_tanaka_310 Před 5 lety +42

    仕事が丁寧ですね
    うまそう

  • @user-ph5cw1yl1g
    @user-ph5cw1yl1g Před 4 lety

    最近は天津炒飯が隆盛だが、普通の天津飯の白飯は甘酢餡との相性バッチリで、卵の甘みが口直し…口の中で甘酢餡ライスと卵焼きのトロけるハーモニーがたまらん!

  • @miumi2323
    @miumi2323 Před 4 lety +3

    これぞ職人芸だなぁ‼️

  • @satotera1963
    @satotera1963 Před 5 lety

    すごいな。これだけ手際よく短時間に作れたら、きっと味が締まっていておいしいだろうな。

  • @user-if5zb5rc1o
    @user-if5zb5rc1o Před 4 lety +3

    대단한 셰프시다. 힘안들이면서
    효율적인 움직임 와우 맛이 궁금하다

  • @user-wq7wq6er3u
    @user-wq7wq6er3u Před 3 lety +1

    勿論美味しいんだろうけど、この柔らかい鍋振りを見てるだけでも、なんか癖になるw

  • @teacup7009
    @teacup7009 Před 5 lety +7

    凄くおいしそうな天津炒飯ですね
    前回のラーメンと炒飯の時も思いましたが、こういうシンプルなのがいいんです
    次、静岡市へ行ったら立ち寄りたいと思います!

  • @user-ud4nf7sx5w
    @user-ud4nf7sx5w Před 3 lety +1

    この人の作り方綺麗…

  • @user-yz5sw7wi4e
    @user-yz5sw7wi4e Před 5 lety +47

    夜中に見てはいけない(笑)

    • @はなかぜ
      @はなかぜ Před 4 lety +3

      見てしまった…ひどく後悔してる

  • @user-iw8ph9lg2d
    @user-iw8ph9lg2d Před 3 lety +2

    見てられる → 見ていられる

  • @penpen3175
    @penpen3175 Před 5 lety +3

    最初の卵割るところの音と動作がたまらん♡

  • @user-fr2ej8yi8c
    @user-fr2ej8yi8c Před 3 lety +1

    色んな動画を見ましたが、この方の調理が一番綺麗で丁寧で美味しく感じます。
    是非に食べてみたい。

  • @user-vo5wr9ov3o
    @user-vo5wr9ov3o Před 5 lety +5

    中華料理人って調味料を素手じゃなくてお玉使って入れるけど
    そのやり方にワイルドさ感じて好感持てるんよね

  • @user-hw8wx5kv4h
    @user-hw8wx5kv4h Před 4 lety

    鍋の表面全体を使って効率よくお米を炒めている、さすがプロの業

  • @gamning4551
    @gamning4551 Před 5 lety +24

    I love Japan food.💕

  • @user-ni5jb7ge4u
    @user-ni5jb7ge4u Před 4 lety +1

    卵の混ぜ方や鍋振りの仕草を見て凄く落ち着いていて丁寧な調理をされていて驚きました。なんだろ・・・何十年もこの道を歩んできた歴戦の猛者と言うような風格

  • @Unclesmeal
    @Unclesmeal Před 5 lety +11

    How rice moves like that
    Interesting video thanks for sharing

  • @rtak9009
    @rtak9009 Před 4 lety +1

    一回味見した小皿をもう一度味見に使っている時の戻しがきになるわ

  • @user-sh6hx9qt6e
    @user-sh6hx9qt6e Před 5 lety +19

    やっぱり中華が好き〜〜

  • @kawatobichi5370
    @kawatobichi5370 Před 4 lety

    鍋底に残ったチャーハンもちゃんと入れてくれてる。❤️最高です

  • @kylerider7125
    @kylerider7125 Před 4 lety +4

    Is there any better sight in the world than a fresh chicken egg being cracked into a pan with some hot oil in it?

    • @arttafil6792
      @arttafil6792 Před 4 lety +1

      Kyle Rider, only in a Wok! Any other pan and you’ll wear it!

  • @user-kn2zm7kb6j
    @user-kn2zm7kb6j Před 5 lety +3

    これは 間違いなく美味いやつですね。

  • @user-mo3rx4uv6q
    @user-mo3rx4uv6q Před 5 lety +119

    直で鍋持ってんの強すぎる

    • @2_uhaten388
      @2_uhaten388 Před 4 lety

      これは熱くないですよ

    • @kiyu1657
      @kiyu1657 Před 4 lety +2

      北京も上海も暑いでしょう

    • @user-to1gu8ue8y
      @user-to1gu8ue8y Před 4 lety +1

      俺もバイト先の鍋ではタオル巻いてた、タオル巻いても普通に暑いよな笑

    • @neet_318
      @neet_318 Před 4 lety

      🙂

    • @user-fv6sg1bd3j
      @user-fv6sg1bd3j Před 3 lety

      @@neet_318 普通に持てるけど調味料入れて持ち直すときに先端側持ったらくそ熱かった

  • @user-jy6sp3ed1w
    @user-jy6sp3ed1w Před 4 lety

    米にせよ卵にせよ材料をちゃんと鍋の中へ確実に全部入れるところが高感度高い。
    鍋を振るだけでなく、鍋の中でしっかり米を炒めてるところも素晴らしいです。

  • @megarciagzzmty
    @megarciagzzmty Před 5 lety +11

    Original forma de preparación para un omellete en Japón 🇯🇵, el arroz 🍚 frito, el "sarandeo" en el Wok, los condimentos y sobre todo la experiencia en la preparación de estos alimentos seguramente dará un resultado final sensaciónal en sabor y originalidad! 😃

  • @dhoock9064
    @dhoock9064 Před 5 lety +3

    本当に尊敬するわ
    いつもありがとう

  • @miguelvaldez9449
    @miguelvaldez9449 Před 5 lety +12

    Wow wish I was there to get busy on a bowl of Japanese fried rice. Man good job.

  • @onenightlover
    @onenightlover Před 5 lety

    無駄のない落ち着いた動き。職人ですね!

  • @user-df6hi8ef9l
    @user-df6hi8ef9l Před 5 lety +3

    これは絶対に美味しいやつ。 間違いない!

  • @user-gy4kz2cn3u
    @user-gy4kz2cn3u Před 5 lety +16

    この天津飯は........
    絶対旨いやつやん😋🥄

  • @Chataro-fv5eg
    @Chataro-fv5eg Před 5 lety +9

    腹減ってきた、ジャバニーズ中華大好きです!

  • @user-ud4ed2yq8w
    @user-ud4ed2yq8w Před 4 lety

    卵を割って殻を捨てるところだけでもうすでにカッコいい(笑)

  • @tonikukoc6266
    @tonikukoc6266 Před 5 lety +8

    中華鍋とこの火力は
    家では再現出来ないよねー

  • @user-jn2jo6zw8n
    @user-jn2jo6zw8n Před 5 lety

    これくらいの色じゃないとね!見ても美味しい!食べても絶対に美味しい!

  • @tomtin74
    @tomtin74 Před 4 lety

    これ絶対うまいやん。
    近くにこんなお店一軒欲しい。

  • @fish81099
    @fish81099 Před 5 lety +536

    tried at home, cleaning the floor right now

  • @yasser9350
    @yasser9350 Před 5 lety +1

    Japanese kitchens sooo f in clean

  • @user-go6sh3yp1m
    @user-go6sh3yp1m Před 5 lety +12

    すでに炒飯だけでも旨そう。。

  • @tesi9873
    @tesi9873 Před 4 lety

    滑らかで余分な力入ってない良い動きですね。熟練の技だ。素晴らしい。

  • @kagerou1020
    @kagerou1020 Před 5 lety +159

    2:05 ここ神業すぎん???

    • @user-ij4dm1yg4c
      @user-ij4dm1yg4c Před 5 lety +6

      あれはカッコいいなぁ

    • @user-oh3gc7xo4w
      @user-oh3gc7xo4w Před 4 lety

      中華料理人やったら誰でもできる
      王将とかのアルバイトでも教えられる当たり前のぎじゅつ

    • @user-pw8rb7ls5w
      @user-pw8rb7ls5w Před 4 lety

      惑星わ臭え ま?どんぐらいで習得できるん?

    • @user-oh3gc7xo4w
      @user-oh3gc7xo4w Před 4 lety

      ああ 鍋振ってお玉に乗せるだけなんやからすぐできる

    • @Takukochandayo
      @Takukochandayo Před 4 lety

      ペニース卑猥ズ 子供にバイトするなら王将にしろって言おう…
      彼女おらんけど

  • @adakidam2348
    @adakidam2348 Před 4 lety

    綺麗な厨房だ、うまいものが生まれる場所だ

  • @user-ct1wf1om5y
    @user-ct1wf1om5y Před 5 lety +8

    なんかこう、喉の奥がモヤモヤする!ガツガツ喰らいたいです!!

    • @user-lq3fi9rq8d
      @user-lq3fi9rq8d Před 4 lety

      めちゃくちゃいい表現ですね!

    • @SV-ih2gf
      @SV-ih2gf Před 4 lety

      センターにチャーハン
      その右斜め上にお冷や
      レンゲですくい
      食欲の赴くまま掻きこめ
      無心になってかっ喰らう
      チャーハンの美味しい食い方
      でも喰い終わるとなんか虚しい

  • @user-rd8wb7ut2x
    @user-rd8wb7ut2x Před 4 lety +1

    お玉に米が吸い込まれてくとこ好き

  • @user-se4oq8ql2s
    @user-se4oq8ql2s Před 5 lety +4

    白ご飯の天津飯しか食べたことないな~チャーハンの美味しそう❗

  • @user-hp4gq6wz7i
    @user-hp4gq6wz7i Před 5 lety +3

    美味そう❗️天津炒飯、明日の昼に早速作ります‼️

  • @user-dq7xs8uq4z
    @user-dq7xs8uq4z Před 5 lety +67

    観るんじゃ無かったー
    食いてー❗

    • @Li.Siyuan
      @Li.Siyuan Před 5 lety

      本当に必要でしたか?

    • @user-nh5bo9vd1g
      @user-nh5bo9vd1g Před 5 lety +3

      分かる~❗
      観て後悔したわ…。

    • @Li.Siyuan
      @Li.Siyuan Před 5 lety +2

      @@user-nh5bo9vd1g その場合、私はあなたの痛みを感じます! 英国を代表して私の謝罪を受け入れてください。

    • @user-om6nb4fj3q
      @user-om6nb4fj3q Před 5 lety

      CDO 分かりました。流しましょう

    • @Li.Siyuan
      @Li.Siyuan Před 5 lety

      @@user-om6nb4fj3q 同意した!

  • @user-sd4bs9ig8q
    @user-sd4bs9ig8q Před 11 měsíci

    丁寧な作り方ですね。無駄がない!

  • @55seitoku60
    @55seitoku60 Před 5 lety +9

    子供頃 家族でよく行ってた中華屋さんで カウンター越しに作業をよくのぞいたてなぁ
    ( ^ω^)・・・でっ!数十年後居酒屋経営!!

  • @fadhlizulkifli9425
    @fadhlizulkifli9425 Před 4 lety

    fried rice + omelette = perfection

  • @user-ut2ug4nf1u
    @user-ut2ug4nf1u Před 4 lety +3

    美味いだろうけど味見の時小皿1回使った後にたれ?で流してまた使ってるけどちょっとやばない?

    • @f.sage812
      @f.sage812 Před 4 lety

      あの僅かな量でそこまで気にするあなたの価値観もやばいと思う

  • @user-pc4cq9gf8l
    @user-pc4cq9gf8l Před 4 lety

    ご飯が魔法にかかってるみたい😃素晴らしい職人技です、

  • @cjam2198
    @cjam2198 Před 5 lety +10

    あざやか〜✨
    見とれちゃいます

  • @saimon6680
    @saimon6680 Před 5 lety

    今まで見てきた炒飯動画の鍋振りの中で一番上手い。

  • @angelicajimenez7714
    @angelicajimenez7714 Před 5 lety +7

    Bravo..the way he taste the food...

    • @abdulrahimomar9271
      @abdulrahimomar9271 Před 5 lety

      @Pulling the Strings but its so hot it can kills the bacteria. But you got a Point

    • @Krillin1993
      @Krillin1993 Před 4 lety

      @Pulling the Strings yeah I have seen that too. He used it the second time and drip it in the sauce/soup back.

  • @user-qq3ff1ek2z
    @user-qq3ff1ek2z Před 4 lety

    これは、腕に自信あるから、このアングルで撮影okなんですね😃美味しそうな動画ありがとうございます。

  • @pontsuyo1127
    @pontsuyo1127 Před 5 lety +5

    見てて気持ちが良いし、何より旨そう!w

  • @osarunokagoya45
    @osarunokagoya45 Před 5 lety +2

    この動きは当に芸術ですね。

  • @bluecandy1789
    @bluecandy1789 Před 5 lety +11

    めっちゃ美味しそう🤤

  • @carinamiguel7033
    @carinamiguel7033 Před 5 lety +1

    I realy miss japanese foods, its realy delicious.the ramen, yakiniku, soba, steak with veg realy good. The chef, awsome!!

  • @user-xz4tt3wx1p
    @user-xz4tt3wx1p Před 5 lety +50

    この時間にヤメロォゥ(歓喜)

  • @josephineballi6380
    @josephineballi6380 Před 5 lety +10

    Man I wanted to reach in there and grab it. My mouth watered so bad I could taste it.Thank you for sharing.

  • @user-tachanka
    @user-tachanka Před 5 lety

    築地市場中華ラーメン井上見てからこれ見るとまじでこっちのやつ美味しそう

  • @htat4948
    @htat4948 Před 5 lety +9

    とんとんだ!!!!!10年くらい前毎週末行ってたなー

  • @user-gv2rr3ql1y
    @user-gv2rr3ql1y Před 4 lety

    自分がこんな風に鍋振り出来ないから、憧れて見居ってしまうんだね。

  • @yuki-xd6qk
    @yuki-xd6qk Před 5 lety +9

    見たらわかる、旨いやつやん!

  • @user-gl3wr1um6q
    @user-gl3wr1um6q Před 5 lety

    はー腹減った めちゃめちゃ旨そう!
    無駄の無い完璧な動きです。

  • @tn-jp2id
    @tn-jp2id Před 5 lety +12

    2:01 お玉に入れるのうま笑

  • @teruo4724
    @teruo4724 Před 5 lety

    旨そ‼️白ゴハンじゃないのもそそるわぁ、これたぶん卵焼きや餡は薄味にしてバランスとってるんだろうなぁ、こりゃ食べたいね😀

  • @user-ne4jy7fd4r
    @user-ne4jy7fd4r Před 5 lety +3

    めちゃくちゃ上手い!無駄な動きもなく!仕上がり完璧!

  • @user-sr3hm4xp3n
    @user-sr3hm4xp3n Před 3 lety

    一つ、一つの動作がとても、丁寧ですね‼美味しそう!