Рубленые котлеты/CHOPPED CUTLETS

#котлеты #рецепткотлет #рубленыекотлеты #блюдаизсвинины #рецепт
.
СПЕЦИЯ СВИНИНЫ • Специя для свинины/SPI...
БЛЮДА СО СВИНИНОЙ • БЛЮДА СО СВИНИНОЙ
_________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
/ @ljam2747
Наш Instagram: www.instagram....
Наша группа в одноклассниках ; ok.ru/group/51...
Наша группа вконтакте ; club423...
_____________________________________
РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ
.
1 кг свинины ( лопатка)
4 яйца (с1)
200 г майонез
55 г крахмал ( кукурузный, картофельный)
6 зубчиков чеснока
Специи
.
Мясо нарезаем маленькими кусочками. В майонез добавляем специи, выдавленный через пресс чеснок, крахмал, тщательно перемешиваем. Заправляем мясо майонезной заправкой, хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник минимально на 2 часа, чем больше будет стоять мясо, тем лучше пропитается.
Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем по ложечке мяса и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
_________________________________
CHOPPED CUTLETS
.
1 kg of pork (shoulder blade)
4 eggs (c1)
200 g mayonnaise
55 g starch (corn, potato)
6 garlic cloves
Spices.
Cut the meat into small pieces. In mayonnaise, add spices, garlic squeezed through a press, starch, mix thoroughly. We fill the meat with mayonnaise dressing, mix well and send it to the refrigerator for at least 2 hours, the more the meat will stand, the better it will soak.
Preheat the frying pan with oil, spread a spoonful of meat and fry on both sides until golden brown.
Bon Appetit!
_______________________