04 RECEITAS QUE FIZERAM MEU RESTAURANTE FICAR FAMOSO
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- čas přidán 10. 02. 2023
- Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes
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04 RECEITAS QUE FIZERAM MEU RESTAURANTE FICAR FAMOSO
FEIJOADA DE RESTAURANTE
INGREDIENTES
900 kg de pezinho
400kg de rabinho
330 kg linguiça paio
650 kg orelha
400 kg costelinha
220 kg de bacon( picado cubos grandes)
250 kg carne de sol ( já sem sal)
1 kg feijão preto
2 concha de óleo
2 cebolas
3 folha de louro
1 colher sopa de alho frito
1 colher sobremesa de tempero para refogar os primeiros pertences
1/2 colher de sobremesa para os segundos pertences
1 colher de sopa bem cheia de tempero para refogar tudo
5 litros de água fervendo
SALADA DE BRÓCOLIS DE RESTAURANTE
INGREDIENTES
1 brócolis
1,5 litros de água
1 colher de sobremesa de sal
1 bandeja de tomate uva ou cereja
4 ovos
1 pepino grande
1 colher de café bem cheia de bicarbonato
2 colheres de sopa de azeite
Chimichurri a gosto
A FAMOSA BATATINHA MIÚDA QUE ACOMPANHA O FRANGO ASSADO
INGREDIENTES
1 KG DE BATATA MIÚDA
2 CABEÇAS DE ALHO (SE FOR FAZER O ALHO) OU 2 COLHERES DE SOPABEM CHEIAS DE ALHO FRITO PRONTO
SALSINHA A GOSTO
1,5 L DE AGUA FERVENDO
1 COLHER SOBREMESA DE SAL
1 COLHER DE SOBREMESA DE ASSAFRÃO
1 COLHER SOBREMESA RASA DE CALDO DE GALINHA DISSOLVIDO NA AGUA
1 COLHER DE SOBREMESA DE MANTEIGA
1 CEBOLA TRITURADA
1 COLHER DE CAFE DE SAL
LINK DO ALHO FRITO: • ALHO FRITO DE RESTAURANTE
LINK DO FRANGO ASSADO; • FRANGO ASSADO - SEGRED...
COMO FAZER MINGAU DE MILHO VERDE | RECEITAS DE RESTAURANTE
INGREDIENTES
6 espigas de milho
canela a gosto
1 litro de leite
1 colher de cafe de sal
2 xicara de acucar ( depende do tamanho da espiga de milho, algumas pessoas nos comentários acharam muito doce , então coloque só uma e vá colocando mais conforme precisar )
Obrigada por assistir
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Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes
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😋😋
Estou amando essas receitas!
Pavê de. Pessego
Amooo suas receitas
Queria fazer um curso cm vc como faço? Quando poder responda por favor
Que maravilha que Deus te abençoe sempre por compartilhar essas delícias ❤
Receitas deliciosas ‼️‼️‼️💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓💓💓
Gostei nesse videio dua mae
Falou mais..
Boa tarde. Todos receitas que voceis fazem sao uma delicia . Parabens.
Boa tarde Bruna, adoro seus vídeos,aprendo muito com vc. Obrigada 👏👏👏👏👏👏😘🥰🥰🥰😋😋
BRUNA EU AMO FEIJOADA E FAÇO DESSE JEITO SOU DE AGUAS LINDAS DE GOIAS
Eu Faso a fejoaada com os entrementes salgado não frito desaugo já cozinha com o feijão fica uma delícia
Qual é esse o primeiro ingrediente fala os nome de todos na sequência por favor quero aprender pra vender obg 😘
Suas panelas estão todas limpinhas, da gosto de ver parabéns 👍🏻
Boa tarde Deus te abencoe grandemente sua família também boa essa receita
Olá Bruna Suas receitas todas são maravilhosas Marlene França SP
Amo feijoada
Belas comprinhas
Vcs são tão caprichosas.
Boa noite Bruna e Cida
Eu amo feijoada 😋
gosto muito de feijoada!!! Parabéns Bruna a sua feijoada está maravilhosa Você Arrasou Deus abençoe Boa tarde Linda. 💗💗💗
Eu faço meu curau com a metade desse açucar , e ao invés de leite uso água ! Fica deliciosos ! E mais economico
Boa tarde amiga, receitas maravilhosas arrasou 🥰👍🏻👏🙌
Sucesso pra você e sua mãe
Boa Noite 🌃
Vcs são maravilhosas obrigada por nos passar as riquesas ❤
Bruna eu não sabia fazer feijoada fazer errado tava as carnes muito obrigada Um beijo grande
Boa noite Bruna tudo bem? Eu faço feijoada exatamente como vc faz, tenho 70anos, aprendi com minha querida e saudosa mãe, frito todos os ingredientes. Fica muito bom, delíciaaa!! Bjs Santo André SP
que feijoada linda
Amei essa batatinha
Oi Bruna e Cida. Eu já fiz várias receitas do seu canal e ficaram maravilhosas. Inclusive, já fiz a feijoada exatamente como vc ensina e ficou simplesmente DI-VI- NA!!!! 3:15 3:17 3:19
Boa as receitas de vocês muito bem explicada gostei de todas Bruna 🥰🥰
Bruna eu cozinho no fogão de lenha sou de belo horizonte obrigado
Assim aqui no Maranhão é chamado de canjica
Bruna amei sua receita otima vc e maravilhosa?
Bruna voces poderiam trocar um dia, você cozinha e sua mãe narra
Sou uma inscrita nova kkkk e gostei muito do vídeo.
Batata maravilhosa,gratidão
Boa tarde, gosto demais de suas receitss
Adoro Feijoada
Adoro as suas receitas
Que delícia vou fazer sua receita.
oi boa tarde não tive oportunidade de fazer seus curso mas já usei bastante dicas obrigada
Obrigada ❤
Bruna já fiz todas essas receitas suas deu certinho te amo viu Bruna encina banana empanada de restaurante a minha sempre murcha bjs que Deus abençoe vcs
Já tem canal
Pepino com casca ajuda na digestão
Não fica arrotando
Bruna vc e sua mãezona são muita benção em nossa vida. Gratidão por ter aprendido muito por seus ensinamentos. Gosto muitoooo de assistir seus vídeos . Cada receita melhor que outra. Quero fazer a Feijoada, nunca fiz do jeito q vcs fazem. Deus continue abençoando ricamente vcs e família...Um abração bem apertado com muito carinho e bjosss nos corações.. Resende-RJ, 11/02/2023, sábado, 🌹🌻🙏🏾
Gratidão Bruna pelas ótimas receitas. Vc e sua mãe são ótimas.
Quero dar 2 dicas.
Na feijoada p/ ficar mais leve, colocar um copo de suco de laranja no final.
Continuem falando da manteiga que é excelente, mas margarina é toda sintética (veneno).
Um abração p/vcs 2
Eu amo suas receitas maravilhosas ❤❤
Meu prato preferido...
Simplesmente maravilhosa amor feita com esse capricho
Boa tarde Bruna como se faz para ter essas receita eu não tenho restaurante mas faço em casa para a familia é muito gostosos tudo que vocês ensinem bjs bjs
Quem dera as fejoadas dos restaurantes fossem igual essa sua , maravilhosa parabéns.
esse feijão que você colocou pra apurar já está conzido ou pre conzido?
Grande idéia. Eu coloco tudo dentro do feijão. A dica fica crocante e gosto muito acentuado preservando os sabores dos ingredientes. Valeu Bruna!
Bom dia meninas,fiz esta receita e amei Obrigada
Bruna amei obrigada
Vc só usa a carne seca salgada....os outros pertences são sem sal é isso??
Eu gosto muito recenta❤
não tem o link da farofa e nem do vinagrete posta aí por favor 😘
Que delícia.Gosto muito de feijoada!
Carla minha linda, não consegui te achar no Instagram. Vivo em Orlando e te acompanho faz muito tempo. Parabéns a família pelo novo restaurante bjsss
bellezas de receitas!
No lugar do alho frito na batata posso usar bacon fritinho...
Boa noite Claudinha que deus abênçõe a noite de vcs bjo na dna francisquinha
Eu também gosto muito de pipino
Bruna não sei porque , quando eu coloco açúcar ele talha . Aí eu comecei a fazer uma calda de açúcar. Pode me falar porque .
Tudo muito gostoso 😍
Eu coloco alho cebola tudo primeiro pra temperar pq nao gosto de colocar cebola quando o feijao ta pronto ja
Bruna faz banana empanada de restaurante a minha mucha
Bruna, porque você não deixa o feijão na água antes de conziar, por causa dos gases.
PARABÉNS Bruna vc é uma ótima prof. Faz Td com muito carinho.
Bruna a salada fica linda e bem gostosa obrigado vocês são top bjs
Marileusa Maravilha essa dica de feijoada
Eu amo ❤
Boa tarde Bruna eu faço igual você muito tudo depois que coloca na feijoada prepara ela fica maravilhosa e gostosa você tá arrasando pratos parabéns
Sou nova aqui no seu canal Bruna cai de paraquedas amoo cozinhar sou apaixonada por cozinha sou salgadeira doceira boleira cozinheira e confeiteiro sou mineira da cidade de itacarambi norte mineiroasoro na capital de sp a 32 anos e PR fzr uma feijoada dessa quantidade aqui em sp gastaria uns 250 reais só o feijão e os pertences bjs linda aprendendo com vc e suaaezinho
aprendo todas as receitas q vcs ensinam, eu adoro tudo q vcs fazem❤️
Muito obrigada querida pelas são maravilhosas amei,vcs estão de parabéns.. Deus abençoe vcs grandemente.... 😘❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Aqui em Mato Grosso do Sul chamamos de curau de milho
Bruna eu Amo feijoada uma delícia 😋😋 deu até água na boca de ver essa saí , que Deus te abençoe e que VCS prospere muito no seu restaurante
Raquel de esmeraldas Mg Bruna eu faço como você fez porém eu frito na fritadeira da super certo também e agente ganha tempo amo o trabalho de vocês
Dá água na boca 😋😋
Boa tarde Bruna!Estou atenta 😘
Adorei sua receita delícia parabéns
Vc é incrível,🙌🙌🙏🙏❤️❤️❤️
Parabéns Bruna amei as receitas
Orelha tem gordura? ? Foi isso q entendi kkkk
Bruna adoro feijoada vou fazer no feriado próximo😋😋😋👏👏👏
Eu amo sua receita porque é organizada obrigada beijos e no coração ❤️
Amo mingau de milho assim mesmo tradicional simples. Vocês são top viu.
Bruna amo suas receitas
Amei as receitas 😋
Já fiz todas 👏👏👏
Lembrei da minha vó com essa batata :)
Tá me dando água na boca vou tentar fazer
Estou amando, receitas fáceis e barata
Oi Bruna vou ter que fazer essa feijoada deu água na boca bom fim de semana
Bruna da aula p mim
Adooro feijoada coconfesso que não faço assim com tanto ingredientes sempre só pra casa agora vou tentar fazer assim aqui pouca gente
Pois é, amo feijoada mais usava tudo cru direto no feijão, demais sua aula 👏👏👏👏👏
Voces são danadas, com essa receita nao tem como falar que nao sabe fazer feijoada.
Eu gosto de comer mingau de milho com leite ninho
Minha avó falava que era o coração do milho o que a gente raspa.
Humm que delícia 😋
Gosto de feijoada assim pretinha 😃
Nossa eu fazia sem fritar