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Omlouváme se.
Ramen shop run solely by the owner.
Vložit
- čas přidán 22. 05. 2023
- 植幕宵
Address:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈5號舖 | Shop 5, King's Commercial Building, 2-4 Chatham Court, Tsim Sha Tsui
本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
HONEST REVIEW. This is NOT sponsored by the restaurant.
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#香港 #美食 #飲食 #餐廳 #hongkong #hk #food #foodie
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我俾左個 like，但呢個 like 係100%俾 Alfred兄，因為非常專業的分析，亦提出其優缺點。這才是專業食評。值得一讚 👍
Alfred已經講得好客氣 好俾面
好彩有follow Alfred ，個like必然俾Alfred
真心講，$118一碗拉麵蛋都冇隻得三隻蝦，除非你好食到曉飛，否則就真係貴到離晒地
甘贵一碗，起码都用阿根廷红虾啦
啲麵仲要係交嚟，老闆真係賺到笑
@@ramenbeer7994 如果唔係咁 邊個俾廣告費
@@ramenbeer7994 交黎唔係問題， 問題係攞都攞隻最唔好食？ 又無啦啦有刀削麵， 咁究竟我係食緊山西刀削麵定係食緊日本拉麵？
真係 我之前都去過食 味道又一般 份量少 我自己嗰日食無加嘢 完全唔夠飽 唉..118蚊搞不掂
支持所有自費評論，唔使比資方左右意見😊
短時間加價$20 係好癲
一個人做拉麵+小店+廣告+過$100蚊碗+排隊，套路完成✅日買過百碗不是夢😂
尼條友係傳奇，6個月學完+裝修就夠姜開鋪，廿斤蝦做湯頭賣50碗麵，仲要覺得回到本。
真係老細都知道佢係都講笑話
做食評除咗真實之外，仲會講出好多專業意見，希望小店有改進可以經營落去，你呢個心絲值得一讚
一直好鍾意alfred 既真實直接,好多kol 根本唔識食,咩都讚
Alfred 講既都係重點 好正！專業就係專業的 希望舖頭見到肯改進 & 記得多謝Alfred😄 無論生意成唔成功都有野袋落袋❤
$118得3隻蝦再加$15先有隻蛋，即係$133 一碗，何來的勇氣和自信收呢嗰價？無記錯之前首間米芝蓮拉麵來銅鑼灣開店都無收呢口價！小店有故仔yt煲煲佢就掂。CLS的香港飲食生態。
只能講, 香港人太有錢...
@@sunnyk2283 有人真係肯比，吹脹，我去番日本食名店算啦，人地咩配料都有嘅一碗都係圍番120蚊一碗，
Alfred兄已經好厚道，其實呢間野如果成功，反而係香港飲食業的悲哀～
Alfred食評背後有好精闢嘅解說,甚至建議,非常值得俾like
呢間舖我都係之前睇某channel介紹先知,無可否認嗰老闆本身唔係飲食或做廚,真係自己試吓試吓咁試嗰湯底出嚟,所以無諗到咁周詳都不意外
正如Alfred講得好啱,趁熱潮未退,真係要再整好啲
L佛好有心 畀咗好多建議老細😍
叫老板收皮. 咁嘅垃圾都拎出嚟煮
真係人才
@@henryzhang6489 👍🏻👍🏻👍🏻
😂 可唔可以唔好用個 L ? 因為好有⋯⋯好有其他想法 🙏🏼
@@jaxkhan 承全 廣東話俗語 .再多幾年會消失 全民普通話. 到時真係 L
@@henryzhang6489 你誤會，我講唔好黐埋 Alfred 度叫啫，值得L嘅人同事千期唔好放過，就用齊L79SD 全方位說明。
評價確實中肯而實際，唔係淨講味道，優缺點同點改進都有講，優質食評片
好精彩嘅食評，鍾意Alfred就係佢會講真話，而家分析得精準
近排睇到好多植幕宵嘅食評，Alfred呢個真係最中肯，讚
一日賣一百碗，平均一日萬幾，一個月三十幾萬，做一年三百幾萬，正常一年超過二百萬營業額要主動報稅，消費正常要俾單先正確
個評論做得好，分析得唔錯。
教返個老闆點煮麵。
多謝Alfred有碗話碗，現今社會真說話難得❤
like Alfred 的專業食評，永遠支持Alfred 做片的專業，加油💪
Alfred師兄非常專業分析和評價，非常贊，平常在其他飲食推介平台上只看見95%是有關該店之正評，猜是因為較早前另一平台「餓XTV」替他訪問，明顯因為訪問內容，令這麼多市民突然對他的拉麵產生濃厚興趣，當然，訪問所提及的內容大部份應是誇大才得到這效果。今次得到師兄之老實評分，正替未嚐試的市民帶來一盞明燈。❤
1.隻蝦呢個size,品種收呢個價錢真係.......仲要有殻
2.個湯好濁又水，似焗完就咁煲完就算，用黎當汁底煮下pasta都ok,湯底用就好似有D求其
3.賣相奇差，似嘔完嘅野咁.........d大蒜又唔知點咁
+1 賣相真係難頂。
100蚊得3隻蝦，無其他料，麵又難食。。
個湯味係ok既，不過呢個價有更多好既選擇。
嘔吐物+😂屙水個種屙爛屎 混合一齊
個樣似湯渣咁
好專業嘅食評 真係要比個like Alfred 已subscribe !
支持ALFRED 仍然係專業同中肯
怫爺嘅市塲、食物、食材分析，已遠超食評範圍，係可以收餐廳錢做商業評估。有人想開餐廳，可認真考慮重金邀佛爺做啪乸，我好期待
食評果然要睇Alfred！專業又到位
分析得好好，未食過間野都感受到你食嘅感受
其實我好早前就已經食過，食評同Alfred好相似，但係我冇選擇同店主講，原因係怕唔係所有人都願意聽人意見，蝦湯方面，我老婆甚至話我煮得好食好多，我希望店主有睇呢一集，我都好希望店主會成功
講得非常好,淨係做好個湯係唔夠。
湯、麵、配料同樣重要。
我係唔排隊派，要俾高價又要排隊真係不了😅
Alfred 你可以考慮斜槓做餐廳醫生👍🏻👍🏻
原本賣98蚊，出完廣告賣118蚊，呢個做法都幾進取
其實岩岩做未出名果時平好多架 如果無人排隊仲ok既 但係你話好唔好食就真係一般 觀塘水準
要賺盡佢!怕之後冇生意
百幾蚊個面，個蛋仲要另加錢
個質素仲要未夠班
明顯搵人寫鱔稿先紅到
個價加得咁快，個老細係咪都知呢條水食唔長，快快手手賺完就算
AIfred聲線好舒服,有專業評術態度可媲美新聞從業員,有說服力😊
Alfred對麵既理解真係講得好好！
終於有返香港片 等了好耐。
雖然日本好多野食，不過我無錢食唔到 得過睇字。
Alfred真心 給意見 沒其他無謂說話.直接真誠.老闆應該請Alfred飲茶..加油
老闆應該想殺死Alfred😅😅😅
Alfred 出左呢條片後 個老細連續出兩個post賣慘 好心佢啦 男人老狗話俾大家知係廚房 後巷喊
暫時嚟講睇嚟都係做“一次客”生意, 再唔改進一吓遲啲連“一次客”都冇. 多謝分享.
呢次Alfred唔止食評咁簡單，做老闆嘅收到都應該要衷心感謝😌
非常非常專業, detailed with heart嘅分析
Alfred既食評好有point，如果店主願意虛心聆聽，一定可以更進一步！
就咁睇唔好話人抄佢 佢本身都好似之前有介紹果間"海三碗麵" 既感覺
我睇片前唔識呢間野，真係以為係介紹海三碗麵😅
我直情覺得佢係抄人地海三碗麵摸式
Alfred報道完，可能再加多20蚊😀
D塘養蝦個頭苦的，又勁多激素💀
上月頭曾經慕名前往，但去到已經排滿隊，之後都無再想起了，現在看完 Alfred 既片段就當去咗算喇。
連心地善良的Alfred都咁講(隱晦地)，呢間餐廳只有一個結果:執得！
cls 求其煲個蝦湯加個唔掛湯嘅麵話自己係拉麵.
真係好中意Alfred 食評一針見血
❤❤❤❤陳生~陳太返嚟啦!
好中肯嘅評論
想試嘅可以唔使試
我前排食 個湯底一啲都唔鮮
只係得tabasco 味
又咸又冇蝦味
重點係價錢咁貴
你買夠2斤蝦反屋企煮仲好味啦⋯⋯
本來都想去試食，但睇完呢條片.... 可以慳番了
如果鍾意蝦湯，可以去新蒲崗既一間火鍋店，可以講又平又超正
即係唔使試😂 唔該哂
多謝試伏
終於做返香港片🎉liked
都係你最中肯
真正專業嘅食評👍👍
清楚明白，去唔去，自己決定👍
曾經扔左幾隻大蝦落公仔面到煮，已經好好食，d湯好清甜。😂
非常專業的評價
佢由頭到尾都係純興趣,唔係商業PLAN,所以只係集中做湯,所有野都係用外面買,慳力水
先咁講，老細碗麵定到呢個價，出埋廣告，其實就係為左賺你食呢一水，可能無打算要顧客回頭，只要呢段熱潮時間賣到3萬碗，其實老細已經賺左幾百萬，扣除租 水電 人工 食材 差唔多純賺2百萬。
1隻基維蝦around$5
證明網絡傳媒仍有價值, 能夠將件低劣產品吹嚧到珍貴寶物, 猶如小紅書將老舊殘相機吹捧成為潮物高價賣出
$118 食3隻基維蝦，直情係智商稅，香港人最易搵笨柒🤣
完全係以偏概全，你係咪真係食3隻蝦only?
@@snack12131 拉麵配料得4隻蝦咁嘅價錢你覺得make sense 嗎
100分俾Alfred. 如果該店有聽你的意見， 應該成個生意勁升。
真正既專業
俾個like Alfred
期待奇蹟拉麵重開後,Alfred 可以一試❤
兩個人！347蚊！
好快玩完
唔該晒Alfred，可以再等吓等佢有改善至去食😂🙏🏼🙏🏼
L佛呢次係呵住嚟鬧，睇嚟都算鍾意個湯，可惜其他野大部分都唔過關
都幾貴下... 118得3隻蝦, 加蛋另加15, 已經133, 窮鬼食唔起~
太貴，就算变左富貴，都唔会去食
直頭超貴
睇呢集真係學嘢!
連蔥都冇粒既拉面...
食過一次無回頭
thanks alfred
評論分析非常之專業
點解Alfred會去試呢間架
個老細係咁俾錢賣廣告仲請阿儀
個價貴到咁🤢
個LIKE, 我係俾ALFRED, 唔係呢間鋪
yes, 拉麵最重要係拉麵, 香港人一般淨係睇個湯, 仲要淨係要重油重味湯底
香港人係覺得豬骨湯底夠濃就係正宗拉麵呢 🤭
Another honest review
一個拉麵個拉麵唔好食既 料 湯做得再好都無用 何況佢料湯都唔係100分
湯底好似檳城亞三叻沙嘅湯, 都係好多渣. 但係, 亞三叻沙啲渣係魚肉碎, 越多越正. 呢碗就… 好難想像.
個Like真係齋俾Alfred，件產品根本就係半成品…唔盡快改進，過咗傳媒效應應該好難生存….
Long time no seeing your lovely video. I've heard about this ramen long time ago. Also always walk past it (I live and work very nearby). Thanks for sharing.
個老細應該多謝Alfred啦
真係痴Q線 咁既質素2個人都要盛惠差唔多3百中
咁樣落去！好快玩完！去一次，唔會有下次！
十分中肯
比我開一定自己試到最好先開鋪
開左鋪先慢慢改良 睇黎老闆都好急做呢門生意
佢似係咩都未ready 就開舖
睇完食評，已經唔會去食，見到真係蝦蝦蝦，呢種蝦香港街市賣$60有幾十隻啦，佢仲要得三隻，賣成$118碗，仲要剝蝦殼，日本從來未見過
見到有刀削面已經覺得佢亂黎
呢間嘢真係唔好食,又貴又叫嘜無嘜,要排隊更加唔好去
老闆說：限量出售便是矜貴
嘩賣成118但係俾茶記拉麵底
支持alfred🎉
好鐘意睇Alfred試食香港餐廳 好專業 但好易中伏😂
你的評價style 有少少似西dorSi
@@chuntochu9598 who is 西dorsi?😅
$98加到$118？
WTF
多謝Alfred分享🙏🏻🙏🏻
落左廣告嘛,要賺返?>
見到個樣都唔吸引 唔開胃
賺到盡先至係香港新精神
多年食拉麵經驗
一睇就知普通料 直頭唔好食先係
都係D打手成日係到吹捧
你D評論都算踩得好客氣
直頭袋$落老闆袋