Alfajores de maicena | #3 Mesa dulce para Baby Shower | Quiero Cupcakes!

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  • čas přidán 1. 10. 2015
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    ♡ Vídeo-receta paso a paso para hacer unos alfajores de maicena rellenos de dulce de leche súper ricos. Es un dulce típico de la repostería argentina que me apasiona. Les he puesto, como tradicionalmente se hace, dulce de leche y un poquito de coco rallado. Opcionalmente les podéis espolvorear azúcar glass por encima. ♡
    Esta receta forma parte de la serie “Mesa dulce para Baby Shower” que puedes ver aquí: goo.gl/PSMwmn
    Vídeo presentación de la mesa dulce: goo.gl/2YOh9a
    ***************************************­********************
    ►► INGREDIENTES ➜ 30 galletas - 15 alfajores ◄◄
    ►GALLETAS
    ● 100g Harina de trigo todo uso (Floja o tipo 0000)
    ● 100g Mantequilla (manteca en argentina, Uruguay y Paraguay) a temperatura ambiente
    ● 75g Azúcar glass
    ● 150g Fécula de maíz o Maizena
    ● 2 Yemas de Huevos L
    ● 1 cdta Polvo de hornear (Royal)
    ● 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
    ● 1 cdta Extracto de vainilla
    ● 1 cdta Cognac o Brandy
    ● 1/2 cdta Ralladura de limón
    ►RELLENO
    ● Dulce de leche
    ►DECORACIÓN
    ● Coco rallado
    ● Azúcar glass (opcional)
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Komentáře • 1,8K

  • @QuieroCupcakes
    @QuieroCupcakes  Před 5 lety +96

    Puedes comprar mi libro "DELICIAS PARA SORPRENDER" desde cualquier parte del mundo a través de este enlace: amzn.to/2Oc1jJl 😉

    • @engeyrivas7450
      @engeyrivas7450 Před 5 lety +3

      Quiero tu libro como hago soy de Venezuela y me encanta tus vídeos y recetas.

    • @irenee2074
      @irenee2074 Před 5 lety +4

      Hola alguien sabe a cuanto equivale 100gr de harina em taza y 100gr de matequilla 75gr de azucar glass y 150gr de maicenaen tazas no tengo balanza y neceso hacer estos alfajores para mi abuela que esta de cumple

    • @sofiaangelicasegoviavargas8056
      @sofiaangelicasegoviavargas8056 Před 5 lety

      Hola q tal amiga yo soy de Bolivia departamento de santa cruz donde puedo conseguir tu libro 🤗

    • @cristalramirez9792
      @cristalramirez9792 Před 4 lety

      hola me puedes pasar las medidas en tazas porfavor

    • @Lu_2102
      @Lu_2102 Před 4 lety +1

      Tengo una duda, si lo hago con mantequilla, no queda con un toque salado el alfajor?

  • @luzmilagrosalcaporras6538
    @luzmilagrosalcaporras6538 Před 7 lety +608

    ya los hice mil veces y gracias a ti me salen riquisimos 😆
    y eso q solo tengo 12 años ....saludos desde peru 😙

  • @helgastahl5366
    @helgastahl5366 Před 3 lety +199

    Excelente receta, soy argentina y puedo decir que es legítima, lo que si como consejo para quienes quieran hacerla sigan al pie de la letra los pasos, los ingredientes de integran de la forma en que la chica explica de otra manera te queda la masa quebradiza y al hornearlos quedan duros. Los alfajores de Maicena se caracterizan por ser de por sí bastante secos, por eso hay que manejar con cuidado eso de integrar los ingredientes. Por otro lado lo del brandy es opcional, yo hice la receta sin eso y quedaron barbaros los alfajores. Te felicito muy buenos tus alfajores

    • @moony9188
      @moony9188 Před 2 lety +3

      El brandy lo quitaste total?:0 o lo cambiaste por agua/ vainilla/ otra cosa?:0

    • @wenbecerrit
      @wenbecerrit Před 2 lety +5

      Yo también los he hecho siempre sin el brandy y me quedan super bien igual

    • @ednamarquez2452
      @ednamarquez2452 Před 2 lety +2

      Gracias por el dato, de hecho estaba dudando si era la receta original porque no suena argentina.

    • @1151944585
      @1151944585 Před 2 lety

      Ay muchas gracias estaba asustada por el brandy porque no tengo .... Pero será que hay que cambiar esa cantidad de líquido por esencia de vainilla o agua?

    • @amaliasanchez1823
      @amaliasanchez1823 Před 2 lety +3

      @@1151944585 no pasa nada no lo pones

  • @crisamu8646
    @crisamu8646 Před 6 lety +2

    Pam, muchas gracias!!!!! Los preparé y me quedaron súper deliciosos. No les agregué el coñac ni la rayadura de limón y me quedaron perfectos. Mil gracias!!!

  • @conelchef
    @conelchef Před 8 lety +168

    Vaya pinta!!! Tienen un aspecto excelente! probaré tu receta que promete mucho! Saludos!!!!!!!

  • @ismaelhil6576
    @ismaelhil6576 Před 7 lety +3

    me encanta la manera profesional y humilde con la que explicas, me encantan tus recetas, mis bizcochos nunca habían sido tan suaves después de tus recetas

  • @tomycornelio
    @tomycornelio Před 7 lety +92

    No sé si ando muy sensible pero eso que dijiste me emocionó: "...para mi el poder transmitir sensaciones es la mejor recompensa que me aporta la repostería". Sos muy dulce con tus palabras, se nota que son genuinas, mis mayores energías positivas para vos. Saludos desde Argentina.

  • @damydam1157
    @damydam1157 Před 8 lety +1

    gracias por aclarar los ingredientes, ya que muchas incluyendo me, somos Argentinas. amo cada receta que haces! y gracias por compartir cada secreto tuyo, me han servido mucho! saludos desde Argentina.. ❤😊😍

  • @normagarcia5921
    @normagarcia5921 Před 4 lety +5

    Están deliciosos estos alfajores. Ya los hice y me quedaron exquisitos. Gracias Pao y toda tu familia. Bendiciones!!!

  • @ochoamezavianeysinahi2874

    Yo los hago desde hace mas de 8 meses y me encantan, tus recetas son geniales ❤ ya hice varias y todas riquisimas

  • @lydiavilararquero8927
    @lydiavilararquero8927 Před 7 lety +3

    Pam muchísimas gracias ,tengo una amiga de argentina que un día me trajo unos alfajores de su país y me enamore de esos dulces y estuve buscando desde hace tiempo una receta de los alfajores que sean los (originales) y encontre la tuya y sabe exactamente igual GRACIAS!!!

  • @anyelacastillocedano3589
    @anyelacastillocedano3589 Před 6 lety +10

    Hice tu receta tal cual y a todos les encantó! Ahora no paran de hacerme pedidos... Un saludo desde Perú

  • @MarleneDiego
    @MarleneDiego Před 7 lety +2

    Me encantan tus vídeos, las explicaciones son muy claras y trabajas con muy buena iluminación. Lo que más me ha fascinado es lo pulida y ordenada que eres. Muchísimas gracias por compartir! Exitos.

  • @merymirella1103
    @merymirella1103 Před 7 lety +4

    Te sigo hace mucho y me encanta! Hice esta receta y me quedo espectacular! ya te etiquetare en las fotos, gracias por compartir tanto 😘 besos desde Perú

  • @mercantil1
    @mercantil1 Před 4 lety +2

    Excelente, te sigo y tu eres quien me a enseñado lo que hasta ahora he aprendido..

  • @eduardoantoniolopez2386
    @eduardoantoniolopez2386 Před 11 měsíci +1

    Increíble! Los he hecho y han quedado estupendos. El sabor y la textura me han impresionado, de las mejores cosas que he probado.

  • @mapa9883
    @mapa9883 Před 4 lety

    Buenísimos, son super suavecitos y el coco le da un toque extraa, me encantaron, gracias por la receta exquisita ♡♡♡

  • @mariacelestedelpezovera1567

    muy rico en serio espero ansiosa los otros videos bendiciones desde ECUADOR saludos! 😃😃

  • @johannabracamonte7008
    @johannabracamonte7008 Před 2 lety +2

    Los hice y me salieron increibleees!!! Los mejores alfajores que he probado

  • @anamariaromero3331
    @anamariaromero3331 Před 3 lety

    Excelente receta🤗 La hice y los alfajores quedaron espectaculares, a todos les encantaron, gracias por compartir tus rectas Pam💕

  • @elianacd1715
    @elianacd1715 Před 7 lety +1

    +Quiero Cupcakes! Mil gracias por esta y muchas más recetas. Cada vez que elaboro una me queda espectacular y riquísima.
    Saludos desde México!!!

  • @sebastiendujet1451
    @sebastiendujet1451 Před 6 lety +4

    Querida las hice y me quedaron hermosas!! gracias por compartir, tienen un sabor riquisimo... mi licor fue ron anejo xq no tenia otro :P quedaron perfectas!! gracias mil!

  • @glendymolina4892
    @glendymolina4892 Před 6 lety +1

    Los hice!!!! Me quedaron divinos , me encanta tu canal, porq eres muy ordenada , das opciones de nombres segun el pais donde nos ubiquemos y eres muy detallada Gracias por ti me estoy iniciando en esto de la reposteria para mi consumo

  • @Kaatsuraa
    @Kaatsuraa Před 4 lety +1

    Me encantan tus vídeos! Los detalles de la edición, como explicas y lo más importante es que las recetas quedan geniales, el 3 leches es increíble, 🤤🤤🤤🤤 esta aún no la he hecho pero hoy la voy hacer 💗💗💗💗💗💗

  • @carmengloriagomezmarin1078

    Te saludo desde Chile.Te felicito porque tu explicación siempre es tan didáctica muy clara ,me encanta la presentacion y la prligidad de tus recetas que te invitan a realizarlas un abrazo esperando mas recetas adios

  • @ornesimoni6735
    @ornesimoni6735 Před 7 lety +2

    soy argentina! los hice y son espectaculares, iguales a los que hace mi tia abuela..fueron un exito!! gracias

  • @josshernandez8733
    @josshernandez8733 Před 7 lety +1

    Pam estoy feliz ya los hice y quedaron deliciosos , voy a usar varias de tus recetas para hacer una mesa de postres, en este momento se están horneando los suspiros gracias me encantan tus típs

  • @mariainescuellarflores2757

    Hola Pam, agradecerte por la receta, hice el doble de los ingredientes para llevar a la casa me mi suegra y les gustó mucho a todos, mil gracias 😙😙

  • @jenyfuenzalida5374
    @jenyfuenzalida5374 Před 4 lety +9

    Hola, saludos desde chile, hoy hice y son realmente exquisitos, se desasen en la boca, a mi me salieron 35 alfajores del mismo porte de los que salen en el video ( use un molde de 5 cm. de diametro) gracias por compartir tu receta !!!

  • @ajav7044
    @ajav7044 Před 2 lety +16

    Esta receta es la mejor receta de alfajores que he hecho. Mi familia la adora! Hoy estaba de vacaciones y me la pidieron, no tenía ni tazas de medir (sólo la del arroz), ni batidora, ni cortador de galleta. Conseguimos todos los ingredientes y batí a con un batidor de mano solo hasta integrar los ingredientes en cada paso, corté las galletas con una tapa y aún así salieron PERFECTOS. Magnifica receta, ya sé que se puede hacer muchísimo más fácil!

    • @mariapaulasolorzano79
      @mariapaulasolorzano79 Před 2 lety

      Hola! Para cuántas galletas te alcanzaron?

    • @ajav7044
      @ajav7044 Před 2 lety +2

      @@mariapaulasolorzano79 Me alcanzó para unas 15 galletas, pero es tan buena que normalmente la hago doble para que salgan 30. En verdad es una receta súper confiable

  • @cristinaariasdesanchez5100

    Receta 100% recomendada..!! Hice la receta y me quedaron muy ricos.👌👌💯💯

  • @natalychavez4180
    @natalychavez4180 Před 4 lety

    Hoy preparé los alfajores... y te cuento que han salidos suavesitos... estoy muy feliz a mi familia le encantó... tus vídeos son hermosos... gracias por compartir todo lo que sabes ... tus videos me motivan a prepararlos y cada vez querer mejorar un poco más 😊🍪🥳

  • @deliciasdonna6219
    @deliciasdonna6219 Před 5 lety +2

    Hola pam. He estado un poco triste ya q he estado sin trabajo. Soy de Argentina. Pero gracias a tus vídeos mee he animado hacer mesas dulces para cumpleaños y hacer de eso una salida laboral mientras consigo un empleo. Te quería agradecer. Besos desde Argentina

  • @sweetbysher176
    @sweetbysher176 Před rokem

    Holaaaa sigo la mayoría de tus recetas y no hay una sola que no sea un éxito, pero estos alfajores ganaron mi corazón, me encantan los alfajores así que se distinguir cuando son buenos! Y esta receta simplemente es la mejor si la sigues al pie de la letra!! Gracias Pam por esas riquísimas recetas

  • @johannasosa7756
    @johannasosa7756 Před 4 lety +1

    Oh mi Dios esto es nivel extremo, primera vez q los hice y me quedaron fantásticos, me encantaron, los amé. Los estoy volviendo a hacer d nuevo. Nunca los había probado. Seguí tu receta al pie d la letra y con batidora d mano. Verdaderamente una delicia, sigue así y saludos desde Republica Dominicana. 🤩

  • @melaniwilliams2236
    @melaniwilliams2236 Před 8 lety +5

    Aca hay una Argentina suscrita!! Gracias por la recetaaa

  • @spinak_a
    @spinak_a Před 4 lety +31

    Lo he hecho y salieron deliciosos
    Para los que tienen dudas
    La azucar glass se hace poniendo azucar normal en la licuadora y licuar hasta que se haga polvito ❤

  • @andichef2406
    @andichef2406 Před 6 lety +1

    Hola, ayer descubrí tu programa. Me puse a buscar ideas para Baby shower, estoy embarazada de un varoncito y quería ver si encontraba algo lindo para decorar la mesa de Bastian. Desde anoche q estoy mirando tus videos, la verdad tu forma de explicar y el paso a paso, es increíble. Gracias por enseñarnos con tanta delicadeza. Ya saqué muchas cositas ricas para hacer la mesa de mi gordito. Un saludo grande desde Argentina!!!! 😘

  • @berthaibarra1211
    @berthaibarra1211 Před 8 lety

    hoy hice los alfajores y me.kedaron ricos gracias por compartir tus recetas .hice 3 veces tu recetas y volaron a todos nos gusto! se desacen en la.boca mmm!👍

  • @karenarmendariz3927
    @karenarmendariz3927 Před 8 lety +7

    Amo tus vídeos y recetas, me inspira a cocinar :v
    saludos desde México ❤

  • @elenanieva4159
    @elenanieva4159 Před 7 lety +2

    Genia total. No tan sólo en este video.En todos. éxitos desde Argentina. Tucumán

  • @victoriaarganaras2960
    @victoriaarganaras2960 Před 6 lety

    Soy de Argentina! Y hoy trataré de hacerlos! Graciass💕hace poco conocí tu canal y me encantó!😍

  • @lauraolivera1957
    @lauraolivera1957 Před 4 lety

    Gracias quiero capcakes!!! Probe muchas veces otras recetas y no quedaba conforme. Hice tu receta y estoy feliz me quedaron genial.

  • @mariairahisanchezcastro4427

    Yo soy mexicana, una Amiga peruana vende alfajores, y le Compre y me excedí al Comermelos (hubo malas consecuencias) xq me Gustaron mucho, también eran de maicena... Felicidades amiga me suscribo y te mando mis bendiciones. Los haré y te comento

  • @2802sakura
    @2802sakura Před 7 lety +10

    Pam es necesario el brandy? ,te admiro estoy estudiando pastelería y me encantan tus recetas 💕

  • @dianamilenanarvaez5570

    Hola, muchas gracias por compartir tu receta. Los hice y todos los que probaron mis alfajores quedaron muy contentos y satisfecho. Felicitaciones.

  • @ricardob.7394
    @ricardob.7394 Před 3 lety

    Los acabo de hacer y son riquisimos!! Cambié el coñac porque no tenía por un licor de amaretto y quedó muy bueno!! Gracias por esta receta

  • @veronicaparkyeah7792
    @veronicaparkyeah7792 Před 8 lety +635

    Para los que se andan peleando el alfajor no es ni peruano ni argentino ni nada, es de origen árabe y llegó a España en el siglo VIII, se introdujo en América en la época de conquista, y hay infinidad de variedades y recetas, no pueden mantener una mente más abierta y simplemente disfrutar de esta receta?

    • @sofiaecheverria5512
      @sofiaecheverria5512 Před 8 lety +22

      Pero el dulce de leche es más argentino que Maradona!

    • @franciscaoyarzo1435
      @franciscaoyarzo1435 Před 8 lety +5

      en chile ya es una tradición
      cada vez que uno para en la carretera es para comprar alfajores
      hay empolvados conos merengues.etccc
      es muyy rico y también en todos los países es delicioso

    • @fabianapaucar4844
      @fabianapaucar4844 Před 7 lety +10

      Sofia Echeverria
      En 1998, el cronista argentino Víctor Ego Ducrot manifestó que el dulce de leche se originó en la Capitanía General de Chile, llegó a Cuyo y a Tucumán, donde se utilizó como relleno para los alfajores, y posteriormente a Buenos Aires.[1] [2] [3] En 2008, durante el Primer Seminario de Patrimonio Agroindustrial de Mendoza, el arquitecto argentino Patricio Boyle dio cuenta de que el Colegio de Mendoza reportó en su libro del Gasto y las Entregas, entre 1693 y 1712, la importación de varios frascos de «manjar»: «se importan en el siglo xvii varios frascos de manjar, el célebre dulce de leche de origen chileno y que viajan a través de la cordillera hasta el colegio de Mendoza».[4] En Chile existen registros de su consumo desde la época colonial.[5

    • @martinamedina6997
      @martinamedina6997 Před 7 lety +12

      Young Nation de todas formas el Argentino es el más rico ja

    • @martinamedina6997
      @martinamedina6997 Před 7 lety +13

      Young Nation de todas formas el Argentino es el más rico ja

  • @milifarjat1035
    @milifarjat1035 Před 7 lety +75

    acá en argentina lo acompañas en la merienda o con mate es una tradición argentina él mate y los alfajores de maizena

    • @zaiivalles
      @zaiivalles Před 6 lety +4

      Mili Farjat Mirá vis, yo soy argentina y no sabía que era tradición el mate con los alfajorcitos de maicena, todos los días se aprende algo nuevo che

    • @victoriaarganaras2960
      @victoriaarganaras2960 Před 6 lety

      Mili Farjat ree😍es muy ricoo!

    • @evalove8819
      @evalove8819 Před 6 lety

      Los alfajores son peruanos 🙄

    • @helenanderson3325
      @helenanderson3325 Před 6 lety +1

      Son rioplatenses, porque acá en Uruguay también se hacen y también acompañan el mate! :D

    • @Luna-lh4bt
      @Luna-lh4bt Před 4 lety

      Clara Love ajajajajja

  • @alejitatapias
    @alejitatapias Před 4 lety +1

    Los preparé y me quedaron deliciosos excelente receta, como todas... gracias Pam

  • @Luisa0327
    @Luisa0327 Před 4 lety

    Hice la receta y me salió perfecta! Se deshacen en la boca y son muy ricos!!!

  • @silviaadrianaaguilargarcia7345

    Gracias por compartir la receta! una pregunta no tengo caja de lata, me servirá envolverlas en caja con papel de estaño o aluminio para conservarlas 3 días!!??

  • @len25_
    @len25_ Před 4 lety +5

    Hola Pam 🌸 seguí tu receta, y la verdad es el mejor alfajor que he comido. A mí madre y hermano les ha encantado. Aunque me faltó el coco rallado, están riquísimos! Espléndido! Saludos desde Ecuador 🇪🇨 ✨

  • @cindydhayana
    @cindydhayana Před 4 lety

    Muchas gracias, quedaron deliciosos, hice un par de cambios porque en esta cuarentena tuve que usar lo que tenia en casa, use maní en lugar de coco y amareto en lugar de brandi y funcionaron perfecto :)

  • @ninaortega3513
    @ninaortega3513 Před 2 měsíci +2

    Ohhh, me acabo de dar cuenta que esta receta es exactamente la que está al respaldo de la caja de Maizena, la antigua❤, la acabo de hacer y resultó muy, muy buena, recomendada

  • @lauragodoy2506
    @lauragodoy2506 Před 8 lety +12

    me gusta mucho que expliques tan bien tus recetas, el hecho de que te preocupes que en otros paises los ingredientes no tienen los mismos nombres y busques como se llaman, me parece genial. saludos desde chile

  • @andreagoncalves3965
    @andreagoncalves3965 Před 8 lety +4

    Los hice y me encantaron!! Gracias por compartir tus recetas :) Saludos desde Venezuela! 💛💙❤️

  • @geraldinevelardemora6961
    @geraldinevelardemora6961 Před 5 lety +1

    Los alfajores son deliciosos.. claro cada pais con su toque ... todos son deliciosos saludos de Peru ♥♥♥

  • @carolinacarrera894
    @carolinacarrera894 Před 4 lety

    Hola pame, soy gran admiradora de tu canal, hago muchas de tus recetas y casi todas las de Fer. Hoy hice estas y cuando pobre el alfajor que tenía una ralladura de limón fue explosivo, creo que es el término que más se ajusta. Gracias y adelante!

  • @elizabethalmiron89
    @elizabethalmiron89 Před 8 lety +58

    te quedaron genialesss yo soy de Argentina y es así tal cual como las hacemos :) te felicito y te regalo mi Like :)

    • @QuieroCupcakes
      @QuieroCupcakes  Před 8 lety +1

      Muchas gracias!!! ;)

    • @jaimeosvaldomoralescarrasc9884
      @jaimeosvaldomoralescarrasc9884 Před 8 lety +3

      +Quiero Cupcakes! ... Disculpa te puedo hacer una pregunta es necesario añadirle coñac o brandy esq tengo todo lo demás solo me falta eso... 😢

    • @patriac9425
      @patriac9425 Před 8 lety +5

      +Jaime Osvaldo Morales Carrascos no es necesario, yo los hice sin y me quedaron buenisimos

    • @rominasvaldi30
      @rominasvaldi30 Před 6 lety

      +Quiero Cupcakes! los hice y me salieron geniales . genial la receta. lo que si me gustaría saber es si tengo que doblar los ingredientes para hacer 50 alfajores? Gracias .espero tu respuesta

    • @crisamu8646
      @crisamu8646 Před 6 lety +2

      Hola Romina. Debes realizar una regla matemática llamada regla de tres simple, te doy un ejemplo con la mantequilla: 100gr de mantequilla para 15 alfajores
      X 50 = Multiplicas 50x100 dividido 15
      y te da cuánto necesitas de mantequilla para los 50 alfajores que deseas preparar. Y asi puedes hacer con cada ingrediente para saber cuánto necesitas para preparar la cantidad que deseas de alfajores. Ojalá te sirva mi info.

  • @micaelagalarza3912
    @micaelagalarza3912 Před 4 lety +4

    Alguien me explica porque los videos de Pame tiene dislike? Explica tan bien, con educación y con amor ♥️

  • @alej908
    @alej908 Před 3 lety

    Son increíblemente deliciosos, como un pedacito de cielo en la boca!!!

  • @brendamariaespinozaruiz9422

    Los hice y me quedaron deliciosos !!!!!! Lo único que no les puse fue el brandy ya que no tengo en casa, pero ni falta les hizo, estan increíbles!!!!! Mil gracias 🤩 por tu receta !!!!

  • @arianaqa6857
    @arianaqa6857 Před 3 lety +15

    pam una consulta podemos reemplazar o omtir el brandy o cognac.....espero tu respuesta saludos desde peru y quiero prepararlo prontooooo

    • @ruthaceval13
      @ruthaceval13 Před 3 lety +3

      yo lo hago sin el brandy salen riquísimos igual

    • @carmendejosmith9703
      @carmendejosmith9703 Před 3 lety

      Eso depende del
      Gusto de cada persona, uno puede alterar la receta de acuerdo al gusto

  • @cgncn4369
    @cgncn4369 Před 6 lety +3

    Yo las hice y me quedaron suuuper buenas !! Lo que más me gustó fue que se deshacían en la boca 😍😍👌🏼 alguna otra galleta que quede como esta ( que se deshacen...) ? Y q no lleve tanta maicena ??diganme por favor

  • @yanethmontes1625
    @yanethmontes1625 Před 2 lety

    Hice esta receta para mis niños quedaron deliciosos, gracias por compartir he quedado fascinada, sabor, textura y todo perfecto

  • @a.l.824
    @a.l.824 Před 2 lety +1

    Sin más comentarios, Pamela, tus recetas son el Top. Lo máximo. Siempre salen perfectas. Gracias mil ❤

  • @marianamartinez866
    @marianamartinez866 Před 8 lety +11

    ¿podemos hacerlos sin el brandi?
    Saludos desde Nuevo León, Mexico

    • @roussoto839
      @roussoto839 Před 5 lety +3

      Yo lo hago sin brandi y salen buenisimos..

    • @jimenajl3825
      @jimenajl3825 Před 4 lety

      ​@@roussoto839 hola, tu que ya lo has intentado , ¿ cuantos alfajores te salen de esta receta?

    • @zulyrios1920
      @zulyrios1920 Před 4 lety

      @@roussoto839 una pregunta....que mantequilla usaste o manteca inca????

    • @sandritagonzalez5357
      @sandritagonzalez5357 Před 4 lety +1

      Rous Soto hola, me puedes decir qué tipo de harina es esa? No es todo uso? La he buscado y no se cual es. Estoy en Colombia. Saludos

    • @abigm.l.1018
      @abigm.l.1018 Před 4 lety

      @@sandritagonzalez5357 ella usa Maizena y harina normal.
      Ambas tienes que usar

  • @holamellamoyordy6051
    @holamellamoyordy6051 Před 7 lety +5

    RIQUISIMO QUIERO COMERME UNO

  • @Carla-rd9qf
    @Carla-rd9qf Před 2 lety

    Los hice y me salieron deliciosas, a toda mi familia le gustó la suave textura de estas galletas y su rico sabor. Nunca me habían salido unas galletas tan ricas🙈

  • @selmak5373
    @selmak5373 Před 8 lety

    Hola desde México, gracias por la receta. Hoy los hice, al principio me espanté porque cuando terminé de batir la masa estaba muy pegajosa, pero la deje reposar tantito y luego la hice bolita para meterla al refrigerador y ya no hubo problema. Me quedaron MUY suaves, me gustaría que para la proxima me quedaran mas firmes porque al morder se deshacían y eran algo difíciles de comer pero muy ricos. Como no tenía brandy le puse esencia de cognac. Gracias, buen día :)

  • @valeriaalvarado890
    @valeriaalvarado890 Před 8 lety +24

    Tengo 2 preguntas:
    El brandy es opcional?
    Puedo poner azúcar normal en lugar del coco rallado?
    Me encantan tus vídeos un saludo ❤️👌🏼

    • @abigm.l.1018
      @abigm.l.1018 Před 4 lety +4

      Veo que nunca te respondio 🙄

    • @anazorrilla8588
      @anazorrilla8588 Před 4 lety +3

      Es la misma pregunta que tengo yo!

    • @hhpc7977
      @hhpc7977 Před 4 lety +2

      Mana eso ya es decoración depende de ti

    • @aannchx
      @aannchx Před 4 lety +5

      Emm en realidad sólo se utiliza harina ,Maicena y mantequilla , se compacta todo y metes en la refrigeradora por media hora lo sacas lo recortas y lo metes al horno para hacer los alfajores porque si utilizas todo lo que dijo la chica te va a quedar una empanada

    • @stephanievega1348
      @stephanievega1348 Před 4 lety +1

      el azucar se "derrite" por decirlo asi mas facil, lo podrias reemplazar por frutos secos como mani, almendras o semillas de girasol

  • @kittenvanilie9455
    @kittenvanilie9455 Před 7 lety +4

    Hola...
    cuanto tiempo duran guardadas? osea sin refri... algo asi como a temperatura ambiente... gracias😄

    • @valeriamendez3703
      @valeriamendez3703 Před 7 lety

      Te pueden durar 1 semana a temperatura ambiente ;)

    • @kittenvanilie9455
      @kittenvanilie9455 Před 7 lety

      +Valeria Hipster muchas gracias😄😊

    • @deisyaltamirano1388
      @deisyaltamirano1388 Před 7 lety

      Ivanka Miauu

    • @mariandis
      @mariandis Před 5 lety

      Nooo, no dura 1 semana a temperatura ambiente. Tiene que ir en el refri sí o sí porque lleva dulce y a parte afuera solo dura un par de horas. Pero se guarda en el refrigerador!

  • @coniitafernandez7994
    @coniitafernandez7994 Před 2 lety +1

    Exquisita!!! ❤️ La ame, ahora siempre la ocupo, me encantan tus recetas, muchísimas gracias por compartirla con nosotros 😊❤️

  • @marielladelossantos6147
    @marielladelossantos6147 Před 5 lety +1

    Hola Pam, te quedaron preciosos, voy a hacer tu receta a ver como me quedan. Yo tengo una receta muy antigua y también me quedan muy buenos. Te quiero decir que los alfajores no sólo se hacen en Argentina, aquí en Uruguay también se hacen y muy buenos así como el dulce de leche que también es excelente, saludos.

  • @otaceci
    @otaceci Před 2 lety +3

    Los alfajores son un éxito! Solo cambie un poco lo de donde estirarlos… film encima y abajo para no añadir harina.

  • @chinycastaneda3958
    @chinycastaneda3958 Před 7 lety +5

    Si no tengo bicarbonato que puedo hacer? Saludos desde Colombia

    • @QuieroCupcakes
      @QuieroCupcakes  Před 7 lety +4

      Puedes omitirlo de la receta ;)

    • @chinycastaneda3958
      @chinycastaneda3958 Před 7 lety +2

      Muchas gracias por responder, me encanta tu carisma y por supuesto tus videos...¡Bendiciones!

    • @carolinamanzano7514
      @carolinamanzano7514 Před 7 lety

      Quiero Cupcakes! Como se convierte la maicena a Ml ya que no tengo donde pesar

  • @irenejg9186
    @irenejg9186 Před 6 lety

    Los he hecho y me han encantado ¡Están super ricos! Repetiré seguro

  • @Netzach90
    @Netzach90 Před 7 lety

    Buenisimos! Se deshacen en la boca prácticamente! Cada vez que los hago aparecen hasta mis padres para comerselos jaja Un gran acierto, gracias por compartirlo con todos.

  • @rinadubo1688
    @rinadubo1688 Před 8 lety +6

    En Chile ^*^ Hay unos alfajores de chancaca :V >~< Y también le llamamos manteca *Algunos La ocupa para hacer base para pescado*

    • @Marifernariv
      @Marifernariv Před 7 lety +3

      Dani Dubo :3 la mantequilla es diferente a la manteca en Chile :)

  • @ItIsMeGlo
    @ItIsMeGlo Před 5 lety +5

    3 años después volviendo a ver los videos 🤓
    Reviviendo la Emoción de la Espera de cada publicación de los videos de la
    Mesa de Dulce del “Baby Shower de Sofía” 🍼
    Los más esperados los Alfajores, Cake Pops, Marsmellows Pops, Oreo Pops y El Topario 🤓

  • @claudia4923
    @claudia4923 Před 6 lety +2

    Pam, seria buenísimo si nos enseñas a hacer la torta CHAJÁ. Seria genial aprenderla de ti ya que a mi particularmente me encanta como explicas paso a paso cada una de tus recetas. 😘

  • @haht2023
    @haht2023 Před 4 měsíci +1

    Me encanto , muchas gracias . lo preparè con mi chico grande ; mi hijo adolescente de 15 ya que le gusta la repostería y nos encanto ,y lo mejor que a los clientes tambien les gusto mucho. Gracias Pam. Me encanta tus recetas. Bendiciones miles para ti .

  • @rociohuaytanaupari7267
    @rociohuaytanaupari7267 Před 7 lety +36

    Voy a intentar hacer con pisco en ves de coñac ! 😅.. saludos desde Perú 🇵🇪

  • @stephaniavallin1186
    @stephaniavallin1186 Před 8 lety +8

    Hola! Cuantos alfajores salen de la receta? Gracias! :)

  • @monicanorapavez6080
    @monicanorapavez6080 Před 3 lety

    Los hice y me quedaron exquisitos, muchas gracias por la receta!

  • @celia2370
    @celia2370 Před 3 lety

    Quedan perfectos!! Sin duda uno de mis postres favoritos😍 un saludo desde Valencia ( España)

  • @umagapal
    @umagapal Před 2 lety +3

    En mi caso me parece que quedaron con un pequeño sabor a bicarbonato. Así que las volví a hacer solo con polvo de hornear y quedaron fantásticas, gracias!

  • @martachan9836
    @martachan9836 Před 7 lety +7

    Es necesario usar harina 0000? Y es necesario el licor?

    • @QuieroCupcakes
      @QuieroCupcakes  Před 7 lety +4

      Yo utilicé harina de trigo común todo uso. Si quieres, puedes omitir el licor. Aunque ese poquito le da un soborcito rico ;)

    • @martachan9836
      @martachan9836 Před 7 lety +1

      oh, gracias pam ^^ me encantan tus recetas

    • @andreabris3325
      @andreabris3325 Před 7 lety

      Quiero Cupcakes! hola Pam,con q otra cosa puedo porner en vez de la ralladura de coco es que pienso hacer los alfajores pero no se con que poner en vez de la ralladura de coco,porfis respondeme

    • @daleskalongobardi4786
      @daleskalongobardi4786 Před 7 lety

      Se puede usar otro licor?

    • @sandritagonzalez5357
      @sandritagonzalez5357 Před 7 lety +1

      Quiero Cupcakes! Qué pasa si tengo batidora de mano, lo pregunto por qué esa no tiene una velocidad tan bajita como la que usas.... se puede usar y no afecta el terminado de la masa?

  • @alexhidalgo4304
    @alexhidalgo4304 Před 5 lety

    Hice esta receta y es magníficamente buena, quedan deliciosos. GRACIAS

  • @sylviagallardo8712
    @sylviagallardo8712 Před 5 lety

    Pamela un éxito tu receta de alfajores. La hice ayer para compartir en una clase . Gustó mucho. Gracias por compartir tantas exquisiteces!!! Besos desde Uruguay.😘

  • @BethoXD
    @BethoXD Před 8 lety +17

    en mi vida habia visto esto en Mexico no los hay ;)

    • @Lucy-ti7oh
      @Lucy-ti7oh Před 7 lety +3

      Betho XD ya se uwu

    • @particuladetiempoTV
      @particuladetiempoTV Před 7 lety +14

      Betho XD Claro que sí hay, en panaderías de repostería fina los venden.

    • @M0rtalKizz
      @M0rtalKizz Před 7 lety +6

      hasta en los Oxxo los venden, :b

    • @yuriruiz6957
      @yuriruiz6957 Před 7 lety +4

      La versión mexicana es con obleas jajajajajajajajaja

    • @joseantoniomolina2265
      @joseantoniomolina2265 Před 7 lety +4

      Betho Calderón has de vivir en un pueblito en medio de la sierra

  • @marceloluna936
    @marceloluna936 Před 8 lety +15

    Holaa! Aquí en Argentina a la fécula de maíz se le dice maicena y a los alfajores se los llama Alfajorcitos de Maicena!!

    • @vickypuerto3909
      @vickypuerto3909 Před 8 lety

      es verdad

    • @catazanoni1455
      @catazanoni1455 Před 8 lety +1

      Y son re comunes

    • @brisarothis6958
      @brisarothis6958 Před 7 lety +1

      Camii Luna el nombre de los alfajorcitos varían según la provincia en San Juan se les dice maicenitas

    • @shadimalpz1717
      @shadimalpz1717 Před 6 lety +3

      lo que pasa, es que "Maizena" es una marca.
      Deberíamos llamarlos "alfajorcitos de fécula de maíz".

  • @pilaramaringo832
    @pilaramaringo832 Před 4 lety

    Me encanta el alfajor solo una vez en mi vida comi uno tan rico q se quedo en mis recuerdos,hasta que encontré tu receta y realmente es una maravilla muchas gracias Dios te bendiga siempre.

  • @christofersaucedocapcha6980

    Muchas gracias por la receta, bendiciones ❤️✨

  • @sintipiratequejanalizeth7408

    Alguien del 2018 ?
    No? Bueno .

  • @enriquecy6134
    @enriquecy6134 Před 7 lety +26

    Los alfajores son tradicionales de Perú.

    • @mapigsvdh2280
      @mapigsvdh2280 Před 6 lety +8

      No no, son argentinos aunque hay alguien arriba que dice que son árabes. Soy peruana y estudie pastelería y los alfajores no son peruanos.

    • @lucyts6890
      @lucyts6890 Před 6 lety

      Los alfajores son de España.
      Soy mexicana.

    • @cafecitoconleche.
      @cafecitoconleche. Před 6 lety +2

      Son de origen Argentino, ellos tienen mucha cultura italiana pero esto se desarrollo mas alla.

    • @lourdesirace132
      @lourdesirace132 Před 6 lety

      Ahreeeeeeeeeee

    • @abrahanpena913
      @abrahanpena913 Před 6 lety +2

      enrique cy los mas horribles si
      Pero los mejores son de Argentina y los mar platence ni se diga

  • @ivethsdisenoscreativos4585

    Gracias ... me encanto que ad3mas de explicar todo super bien... digas que podían ser hechas con varios días de anticipación... ya que para tener todo listo hay que trabajar antes... 😍😘 desde Colombia 🇨🇴

  • @pattylopezro
    @pattylopezro Před 7 lety

    Esta es mi receta estrella ! He dejado a mis amistades encantados, te descubrí gracias a un antojo que tuve durante mi embarazo y resultó siendo un éxito , gracias !

  • @macarenaoliva4397
    @macarenaoliva4397 Před 7 lety +12

    Aca en Argentina se le dicen maicenitas ☺

    • @analaurac963
      @analaurac963 Před 7 lety +10

      Un amigo chileno le dice maicenitas. Pero que yo sepa aquí en Argentina siempre se les dijo alfajores de maicena :) soy de Tucumán.

    • @krawen3786
      @krawen3786 Před 7 lety +5

      Maca Oliva En Misiones le decimos alfajores. Nunca escuche la palabra "maicenitas"

    • @stephanivillalobos5464
      @stephanivillalobos5464 Před 6 lety +1

      Maca Oliva Soy Hondureña y acá les llamamos "Chilenas" ni se imaginan cuanto me tomo encontrar esta receta 😂😂 ni por cerca había escuchado alfajores.

    • @ab.6349
      @ab.6349 Před 6 lety

      Stephani Villalobos Me pasó, ni idea que eran lo mismo😂

    • @shadimalpz1717
      @shadimalpz1717 Před 6 lety +1

      soy argentina, de Rosario, y jamás en mi vida escuché que a los alfajorcitos de maicena les llamaran "maicenitas" o.O