مش هتبطلي تعملي عيش الكماج أو البكاكين الفلاحي بالطريقه دي ألذ عيش لسحور رمضان
Vložit
- čas přidán 19. 03. 2023
- #الكماج_البكاكين_الذ_عيش_باللبن_الرايب
#البكاكين الفلاحي
#الكماج_الفلاحي
المقادير * **
كيلو دقيق
٢معلقه ك قشطه
نص كيلو زبادي أو لبن رايب
نص كوب سمنه وزيت
نص كوب مياه دافيه
معلقه ك خل
معلقه ك سكر
معلقه ك خميره فورية
معلقه ك بيكنج بودر
نص معلقه ص ملح
بسم الله مشاء الله بجد تسلم ايدك ❤❤❤
تسلم ايدك إن شاء الله اعمله❤
عيش الكماج رائع تسلم إيدك
طريقه عمل عيش البكاكين سهله وبسيطه تستحق التجربه تسلم ايدك حبيبتي 👍🔔
تسلمي يا رب حبيبتى ❤️
تسلم ايدك يا حبيبتي
روعه روعه بجد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تحفة تسلم أيدك يا قمر بالف هنا وشفا على قلبكم يا رب يا حبيبتي
عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك
تسلم اديك تحفة
تسلمي ❤️
دائمًا مبدعه كالعاده 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
تسلمي يارب
مشاء اللة ❤❤
ماشاءالله شكلها حلو أوي تسلم ايدك ياحبيبتي❤️🌹
تسلمي يا قمر ❤️😘
ماشاءالله
تسلم ايدك شكلهن روعه 😋😋😋
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وبعد
عليه افضل الصلاة والسلام عليك يا حبيبي يا رسول الله
تسلم إيدك احلى عيش من ايدك
تسلمي حبيبتي ❤️
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله واصحابه جميع استغفرالله العظيم واتوب إليه
تسلم ايدك يا قمر ❤
تسلمي يا عمري ❤️
احلى لايك لعيونك ❤
تسلم ايديك جميل جدا ورائع
تسلمي 🌹
ما شاء الله ما شاء الله لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم عسل عسل عسل عسل
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
صل الله عليه وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم ارفع الغمة عن الامه الاسلاميه في كل مكان يارب العالمين اللهم انصر اخواننا في فلسطين وغزة وسوريا والسودان ولبنان واليمن وكل مكان واحفظهم بحفظك وامددهم بمدد من عندك يارب العالمين
آمين يارب العالمين
انت اللي جميله وشرحك هادي وواضح وجميله
الله يسعد قلبك شكرا جدا لزوقك وكلامك الطيب تسلمي يارب كل وانتي طيبة وبالف خير 🌹❤️
ماشاءالله
سبحان اللة بحمده سبحان اللة العظيم رب العرش العظيم واتوب اليه اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه وسلم اجمعين يارب العالمين عددخلقة ورضا نفسه وزنة عرشه نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته امين يارب العالمين
رمضان مبارك تقبل الله صلاتكم وصيامكم وكل عام وانتو بخير
آمين يارب وانتي طيبة وبالف خير
تسلم ايدك❤
عملته طلع مكتوم جدا وناعم. وناشف. ومش منفوخ. خالص
ممكن يكون عيب خميره او الفرن هادي
هل. البيكنج.بودر يفسده
ايوه طبعا
اعملي اختبار لي لو مركون بقاله كتير
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك ماشاء الله
احلى زهره لعيونك حبيبتى زرعتها فى بستا نك حبيبتي اليوم تسلم ايدك اختي تسلمى نو ر ينى حبيبتي
حبيبتي سلم إيدك تسلمي يارب
مشاهده كامله مع الاعلان
تسلمي يا عمري 🌹
تسلم ايديك يا حبيبه قلبي اعملي لايك
تسلم ايديكي حبيبتي
تسلمي يا عمري
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
🌷💗
الاخت والاخ اللي عملت ليا اشتراك ومتابعه🥹 روحي يا اختي يا اخي ربنا يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع 🤲ويبقي عليك الستر ويخليلك صحتك ويقويك يارب 🤲 نفسي احقق الشروط
❤
❤️
تسلم ايدك بس لو فيه بديل للدقيق الابيض يبقى صحي كمان عشان الدقيق الابيض مش حلو للمعدة
اللي عملي متابعه ❤ربنا يشرح صدرك وويسر امرك ويروق بالك ويوسع رزقك❤❤❤
ينفع بدل الزبادى لبن
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
كام كوبايه دقيق
ماشاء الله تبارك الله عليكي تسلم أيدك طريقه جميله جدا جدا بالهنا والشفا يا قمر يا ريت تشرفيني في قناتي يا قمر
☀️🌟☀️🌟☀️🌟☀️🌟☀️🌟🌟☀️☀️🌟☀️🌟
النار تتظبط ازاى
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
تسلم ايدك حبيبتي ليه لما بعمله كل حاجه في العجينه تمام ومظبوطه بس بيطلع ناشف اوي ايه سببه نفسي اعمله اوي ويطلع كدة حلو وبيتفتح ممكن تردي عليا
طلعي على فوطه وغطي على طول بفوطه تانيه هيطلع معاكي زي الفل ان شاء الله
هو زى عجينه القرص الفلاحى
لاء العجينة طريه شوية
والقرص فيها ماده دهنيه اكتر ظن الكماج
@@ssddttrr2368 ايوه صح
طب لو سمحتي لو فيه لبن رايب بس فيه سنة مراره ينفع استخدمها
لاء بيكون كده خلاص هيبتدي يفسد للأسف انتي اول لما تلاقي علبه زبادي عندك ملهاش استخدام أو شوية لبن قاطع فى وقتها كده شيلي في كيس واحفظي في الفريزر لوقت الاستخدام في أي معجنات هتكسبي الحاجه ومتخسريش منها
عادي بستخدم اي لبن رايب او اتغير طعمه في العجن مش بيبان خالص
تنفع زبده على زيت ؟؟؟
اه تنفع
احطة علي الصاجة ولا الرف اللي قريب من النار في فرن البوتجاز
الصينيه اللي فيها العيش حطيتها على ارضيه الفرن مباشرة على طول والصنيه تكون سخنه اوي والفرن يكون سخن
@@SAMR-SAYED- الف شكر لحضرتك
نار عاليه يا غاليه ؟؟؟@@SAMR-SAYED-
@@user-on6ye1tf4g الشكر لله تحت امرك
@@user-on6ye1tf4g الشكر لله تحت امرك
مهما عملته بيطلع قرص في فرن البوتاجاز
خليها عليكي المره دي وجربي نفس المقادير والخطوات وان شاء الله يكون أحلى من إيديك
هو محتاج نار عاليه جدا والصنيه تكون سخنه اوي
تخمير كويس
وخميره ناشطه
وفرد يكون لي سمك بسيط
والنقل يكون براحة علشان التخمير
وجربي نص المقادير كتجربه وان شاء الله ربنا هيراضيكي ويحسن مابين إيدك ركزي بس في تفاصيل الفيديو
على نار وسط ولاعالية ولا هادية لان ماعنديش درجات
نار عاليه جدا
تسلم ايديك اسلوبك هادي والوصفة ناجحة ماشاء الله عليك ، بس البكاكين ده لا يمكن يظبط معايا ولا ينتفخ والله اتعقدت منه
تسلمي لزوقك ربنا يسعد قلبك
بس جربي وحاولي لحد ما توصلي لنتيجة المرضية وكل مره أكيد بتعلمك اكتر واكتر جربي بالطريقة دي المرادي وهتظبط معاكي بأمر الله وحتى لو متنفخش هو مش أخر الدنيا هو الطعم اكتر من رائع حتى لو متنفخش وجربي في مقدار صغير للتجربه وإنك تتعلمي في وتكسبي خبره التكرار في الشئ
أسفه لو طولت عليكي بس مش عايزاكي تيأسي وجربي مره واتنين وركزي في الخطوات وعوامل النجاح وانتي بإذن الله هتعملي احسن مني والله كل حاجه ربنا يسعدك ويحسن مابين إيدك حبيبتي ❤️❤️
@@SAMR-SAYED- اللهم آمين شكرا لذوقك 🌹
@@sanyakamal5375 الشكر لله حبيبتي تحت أمرك في أي سؤال والله نورتيني
التسويه ازاي عشان مفهمتش
الفرن يكون عالي من فوق وتحت ولا اي
لو الفرن عند حضرتك فوق وتحت تمام نسخن الفرن كويس جداً ونبدأ نسوي ولو عند حضرتك الفرن البلدي يبقى تمام جداً اما لو فرن بوتاجاز عادي بيشتغل حاجه وحده بس فرن أو شوية بس يبقى زي ما انا عملت بنسخن الفرن كويس جدا ونسخن الصنية او الصاج اللي هنخبز في يسخن كويس اهم حاجه وبعدين نحط العيش في الصنية السخنه دي ونحاول نبقى بسرعة علشان نحافظ على سخنيه الصنية وندخلها الفرن على الارضيه العيش هيقب معاكي وينفخ الارضيه تستوي وتاخد اللون الذهبي افتح الشويه تحمر الوجه وبس كده
في بقى بوتجازت بيكون فيها زي درج أخير تحت خالص بعد الفرن ده انا بستخدمه بديل للشوايه بدل ما افتح واقفل الفرن والكلام ده بكون شايله الصاج اللي الحاجز عنها واستخدمه لكل حاجه عايزة أحمر وشها بديل للشوايه والفرن كمان بيكون شغال بدل ما اطفي واشغل ده اسرع واحسن
اتمنى اكون وصلت الفكره وتحت امرك في اي سؤال مفيش مشكله
حبيبتي ممكن ترفعلى فيديو على المنتدى عندك لو سمحتى ربنا يكرمك يا رب
مشاهده كامله بأمانه احلى لايك واشتراك ليكي ياقمر
تسلمي حبيبتي الله يكرمك ويسعدك ❤️
بتعلي الفرن من تحت
ايوه
ممكن اسوى العيش على الطاسة على البوتاجاز
في الحقيقة مجربتش في النوع ده من العيش
ممكن الرد
عملتو ونشف مني في الفرن ومقبش ليه
لازم الفرن يكون سخن جداً فوق وتحت والصنيه تكون سخنه اوي اللي بتسوي فيها
وكنتي عملتي اختبار للخميره الأول
والتخمير على جهه والجيه التانيه تسوي عليها
واخيرا ترشي على بخاخ ميه وتغطي هيبقى طرى وزي الفل ودي كلها عوامل لنجاح الخبز مع التخمير المظبوط
ازاى ده نصف كيلو دقيق
ده كيلو دقيق حبيبتي والمقادير في صندوق الوصف
ليه مش بينتفخ معايا
جربي نفس المقادير والخطوات وان شاء الله يكون جميل جدا جدا والله
لو سمحتى هو الفرن البوتاجاز بيكون على اعلى درجه حراره والصنيه بتكون فى النص ياريت تردى
اه لازم يكون الفرن يكون سخن جداً وكمان الصينيه اللي هتخبزي فيها سخنيها كويس اوي وبعدين حطي العيش فيها ونزلي شبكة الفرن لأقرب رف للارضيه بتاعت الفرن علشان ينفخ ويستوي صح معاكي مينفعش ونورتيني يا قمر تحت امرك
شكرا ليكى على الرد
الشكر لله حبيبتي تحت أمرك
تسلم ايدك حبيبتي انا بعملهم كتير بس مش بينفخو معايا خالص
تسلمي يا عمري
اعملي اختبار للخميره الأول وشوفيها شغاله ولا لاء
ولازم الفرن يكون سخن جداً جداً وكمان الصينيه اللي هتخبزي فيها سخنيها كويس اوي
وطبعا لازم التخمير والراحه للعجين
كمان وأنتي بتنقلي العيش أثناء ماهتخبزي يبقى النقل براحه علشان ميضعش منك التخمير ويفش قبل السوا فهماني دي كلها عوامل لنجاح الخبز وكمان الدقيق كويس عشان يبقى لي عرق يرتفع بي ونسبة السوايل تكون مظبوطه كل ده هيظبط معاكي بأمر الله وجربي المره الجايه بالمقادير دي هيعجبك
ممكن مقدار النصف ك
المقادير موجوده في صندوق الوصف خدي اسكرين واقسمي المقدار زي ما تحبي
بسم الله ما شاء الله عليك يا حبيبتي الف الف هناء وشفاء اول اشتراك منى لك بالتوفيق لي ولك ان شاء الله🎉🎉🎉❤❤❤
تسلمي يا قلبي نورتيني
تسلم ايدك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
عليه افضل الصلاة والسلام عليك ياحبيبي يارسول الله
تسلم ايدك
تسلمي 🌷🌷
@@SAMR-SAYED- يسلم قلبك وحياتك كلها يارب
الله يسعد قلبك يارب 🌹😘