Practice!! ️ Knife Sharpening Honbazuke

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • I would like to practice the honbazuke of the Konohiyanagi knife, which is almost brand new.
    I would appreciate it if you could help me with something.
    [I would appreciate it if you could subscribe to the channel]
    / @foodmanage.knives
    ▼The following is Konohi's HP
    nenohi.jp

Komentáře • 10

  • @user-xj9er1tf8s
    @user-xj9er1tf8s Před rokem +2

    いつも丁寧な解説ありがとうございます!
    下手くそながら頑張ってみたいと思います!

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  Před rokem +1

      こちらこそ、いつもご視聴有難うございます😊
      何事もチャレンジですね!私も、もっと分かり易く配信出来るよう努力して行きます。

  • @user-dz9yf3to3p
    @user-dz9yf3to3p Před 7 dny +1

    裏を1000番で削るのは少し自分は怖いです。好みですかね!😂

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  Před 6 dny

      確かに、裏押し1000番は必要なかったですね。私も試行錯誤していました!

  • @user-ku8cw1ry8n
    @user-ku8cw1ry8n Před rokem +1

    オーナーさんの好みにもよりますが
    切れ味と永切れのバランスが 悩み所ですね^_^

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  Před rokem

      こんばんは。
      そうですね、人それぞれ好みありますよね😄

  • @iwateshironeko7056
    @iwateshironeko7056 Před rokem

    赤砥石はどこの物てすか?

    • @FOODmanage.knives
      @FOODmanage.knives  Před rokem +1

      以前もお聞きになっていましたね。
      ちょっとメーカー分からないです、スミマセン。

    • @iwateshironeko7056
      @iwateshironeko7056 Před rokem

      @@FOODmanage.knives 様
      ありがとうございます

    • @Ishikoro.
      @Ishikoro. Před 2 měsíci

      @@iwateshironeko7056
      一年前のコメントですが、、、
      赤門前だと思います