Klimakrise und Krieg: Landwirtschaft setzt auf Sonnenblumen | MDR SACHSEN-ANHALT HEUTE | MDR

In Sachsen-Anhalt sind immer mehr Sonnenblumenfelder zu sehen. Viele sind aber schon vor dem Ukraine-Krieg entstanden. Durch den Klimawandel haben die Landwirte nach alternativen Kulturen gesucht. Sonnenblumen wurzeln nämlich tief und können so auch längere Trockenperioden überdauern und hohen Temperaturen standhalten. Die Ukraine als weltweit größter Produzent von Sonnenblumenöl wird dieses Jahr wahrscheinlich ausfallen. Was bedeutet das für die deutschen Bauern?
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