COMO FAZER PAMONHA | SUPER CREMOSA | MAIS FÁCIL IMPOSSÍVEL
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2024
- Hoje temos essas deliciosas pamonhas tradicionais, vou ensinar tanto as doces quanto as salgadas, feitas de modo tradicional na palha, elas ficam incríveis e eu tenho certeza que vocês vão amar, bora conferir! 😉💜
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
00:20 Preparo do Milho
04:06 Dicas
05:12 Pamonha Doce x Salgada
06:22 Pamonha Doce
06:46 Pamonha Salgada
07:13 Embalando as Pamonhas
09:41 Resultado
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✔INGREDIENTES
PAMONHA DOCE:
- 650g de Caldo de Milho (+/- 10 Espigas)
- 80g de Açúcar Refinado (3 e 1/4 Colheres de Sopa)
- 25ml de Leite Integral
RENDIMENTO: 5 Pamonhas Doces
PAMONHA SALGADA:
- 650g de Caldo de Milho (+/- 10 Espigas)
- 25ml de Leite Integral
- 13g de Sal (1 Colher de Sopa Rasa)
RENDIMENTO: 5 Pamonhas Salgadas
#LeodeniceCamargo #Pamonha #FestaJunina - Zábava
Faltou a pitadinha de sal na pamonha doce pra realçar o sabor , faz toda a diferença
Maravilha! O melhor vídeo ensinando a fazer pamonha! Sem enrolação, direto ao ponto. Parabéns!
Bom dia. Que perfeição. Amo suas receitas. Todas que faço ficam otimas. Gratidão.
Minha comida favorita das festas juninas 😍
Leodenice, você arrasa demais 👏🏼👏🏼
Eu acrescento ,um pouco de fubá p dar consistência ,manteiga e leite d coco ,fica tbm maravilhosa.
Nossa amiga torcida para um milhão desde que conheci vc merece muuuuuuuiiiiiiiito
Adorei, sem lorota, foi direto no ponto e como uma professora, calma e segura. OTIMA.
Adorei a receita
Amei a sua receita de pamonha vou fazer amo pamonha muito obrigada pela receita fica com Deus.
Acordei encontrei essa pamonha piscando pra mim! Claro que vou fazerrr 🤭🔝🍽️🎶😋💯👍🏻
Que bom que sua receita é original. Eu aprendi assim. Sem fubá, Milharina, maisena. Só milho, leite, açúcar e manteiga.
Quem põe fubá junto com milho, pra vender, desculpa, mas não está sendo honesto,,porque, pamonha aue se preza, só leva o milho... odeio ser enganada..ainda mais, que eu sou nordestino, e conheço o sabor da pamonha, qto do cural..
Hoje fiz estas pamonhas ficaram deliciosas🏆🏆🏆como sempre todas receitas suas que já fiz ficaram maravilhosas👏👏👏👏👏👏obrigada😂
Parabéns muito bem esplicado muito obrigado
Boa noite ótima dica gostei parabéns obrigado
Ensina muito bem! Parabéns consegui aprender muito
Amei a receita! Eu também vou passar na peneira, gratidão.
Gostei muito da aula! Excelente!
0pa achei a receita certa parabéns. Deus te abençoe sempre vc é sua família beijos 💋
Grata por compartilhar! Vou experimentar fazer pamonha pq já não posso com o queijo, então vou substituir o leite pelo de coco. Assim dando certo passo a quem também tem essa necessidade. 😁
Minha amiga!!! Eu acredito que essa pamonha é de +++++++ pois suas receitas são formidáveis! Deliciosas.
Parabéns
Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando, ficam muito gostosas, vale a pena fazer, depois me conta, um grande abraço.
Eu faz no saco de pratico
Amo pamonha doce!! Parabéns!!!
Obrigada pela receita. Vou fazer amanhã mesmo pra vender. Tô desempregada mas não tô morta né 😁.
Bjo querida 😘
Te amo mulher , suas receitas e ensinamentos são demais. Tudo q vc faz dá certo. Q economia , de curso pago nos fazemos. Já paguei tantos sem poder, mas com vc tudo é renovador, assisto quantas vezes precisar. DEUS TE ABENÇOE MUITO. TUDO Q SABEMOS DIVIDIMOS , MULTIPLICA, EM SAÚDE, É UMA FORMA DE AUMENTAR O CONHECIMENTO TAMBÉM. PARABÉNS ÓTIMA PROFESSORA. FIZ VÁRIAS RECEITAS DE EMPADA, A SUA FOI A MELHOR. PIZZA DEU SUPER CERTO , ATÉ VENDI. OBRIGADA
Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor e fico muito feliz em poder ensinar e ajudar de alguma forma, eu que agradeço a companhia, muito obrigada, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo😅😅😮😮😮
Não gosto de coar não
Só ralar é proto fica muito melhor
Eu sou de Goiás. Aqui usamos colocar óleo quente massa. Óleo quente deixa as pamonhas mais macias e deliciosas.😊
Bom dia ☀️ adoro pamonha 😋😋😋😋😋😋 vou fazer essa delícia 😋😋
Boa tarde chef adoro tudo que é feito de milho 🌽 e essa pamonha maravilhosa vou fazer gratidão sempre beijos 😘
Também amoooo, que bom que gostou, beijocas.
Que vontade que deu de comer pamonha. Muito obrigada pela receita. Você é maravilhosa! Excelente explicação!
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Essa e a verdadeira e mas simples receita parabéns
Huuum que saudade dessas pamonhas, minha mãe fazia quando eu era criança.
Perfeita a explicação 🥰
Nossa parabens explica muito bem
Gostei ! Sua receita ; muito bem explicado .
Muito bem explicado Deus abençoe
Amei a forma que ela explica :)
Gostei 👍 show de bola
Que delícia!!! Gratidão por seus vídeos.
Já vou fazer 😊
Adorei e achei bem mais prática
Parabéns!!!!
Eu gosto sem coar.
Amoooooooooo!
Obrigada Léo. Você sempre surpreendendo!
❤️❤️❤️
Obrigada amore, fica muito boa, vale a pena provar, beijocas.
Vou fazer amanhã 😋
Hummm, muito bom
Amei!!
Eu sempre quis aprender a fazer pamonha, obrigada por esse vídeo ❤️
Amo pamonha.
Explicação excelente!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Amei a receita Parabéns 😋
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Bom dia obrigada 👏🏿👏🏿
Minha sogra q me ensinou, amooo a salgada! Esse truque de passar na peneira é novidade. 🥰🥰🥰🥰
Eu tambem ñao sabia que dava pra peneirar o milho
Faz a pamonha só do caldo? Novidade p mim TB. Costumo fazer assim quando é p mingau de milho
Gostei muito obrigada. 😂😮
Que ótima receita. Obrigada. Então cada 10 espigas faz mais ou menos 5 pamonhas né? É bom saber pra precificar depois no caso de vendas.
Amo pamonha
Hoje eu vou fazer uma pamonha deliciosa dessa minha mãe vai ver se ela vai gostar hoje mesmo eu vou fazer amanhã mais deliciosa 😋😋😋
I wonder if you could use a machine or mill like they use to squeeze out tomato pulp for canning to make the juice extraction easier...
Pamonha aqui em Goiânia, costumamos esquentar o óleo ou a banha e jogar na massa, se não colocar fica muito sem graça! E na de doce um pitada de sal, para intensificar o sabor!
Verdade. Tem que escaldar com óleo fervente.
Qual a medida do óleo devo usar?😊
@@KTX_THEUS_XD vai depender do tanto de massa que vc usar
Qual a diferença que fica qdo escalda?? Fica mais mole??
@@marionsantoss4925 não, fica mais saborosa!
Não sei explicar!
Amei
Aprendi fazer com minha avó é tradição na minha família passamos por peneira grossa essa fina só quando queremos fazer cural
😋😋😋 Tudo de milho 🌽
Eu amo a pamonha❤
A melhor receita de pamonha do CZcams!
Eu fazer com 3 esgas de 🌽 será que De certo...eu fazer no saco de plástico
Nossa pamonha de Goiás nos colocamos banha ou óleo escaldados com banhavbem quente asim a nossa pamonha de Goiás!!
Tb faço assim e maravilhoso
Qual quantidade de óleo?
Parabens .acabei de comprar uma pamonha e nao esta boa nao da pra comer por isso vim aprender fazer e achei vc obrigada
Dez pelo vídeo.
Parece professora.
Detalhe
Parabéns!!!
Boa. Noite. Eu. Gostei.
Bom dia! 💐
Qual o motivo que a pamonha fica dura?
Muito líquido?
Gratidão
Ótimo São João
Nossa acabei de compra aqui em um carro que passa vendendo e tava muito boa hummmmm depois vou tentar fazer esta obrigada gata
Faz sim que vale a pena, depois me conta como ficou em, um grande abraço.
Eu gosto muito de pamonha... Mas esta em especial deve estar saborosa demais!
Fica muito gostosa mesmo, vale a pena provar, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Leodenice por favor onde comprar elástico pra alimento na minha cidade não encontro moro em campinas obrigada
Agora sim a pessoa que faz pamonha coada porque eu sou vejo receita sem coar e eu comi pamonha se coa e não gostei ficar grossa amassa e horrível eu não sei fazer mas gosto de pamonha obrigada sua receita maravilhosa
Vou tentar fazer no vapor pra ver se dá certo
Que delicia gostei, muito obrigada
Eu tbm faço canjica, mas eu deixo mais tempo batendo no liquidificador e não precisa peneirar.
Pamonha doce se tempera com leite, gordura de porco quente, açúcar e uma boa Pita de sal
Olá bom dia Leonice gosto muito das suas receitas você explica detalhadamente Principalmente as medidas e pesos que eu acho importantíssimo gostaria que você me dissesse que tipo de peneira Vocês estão usando para curar esse milho para fazer pamonha repetindo Qual é o tamanho da peneira que você tá usando a malha dela Desde já agradeço Carlão abelha de Valinhos São Paulo gostaria de ver duas receitas suas de milho bolo de milho mais tradicional possível usando apenas milho e o plural Com certeza você vai ter deixa eu deixa o link dos das receitas obrigado
Olá amigo, tudo bem? Pode usar de trama grossa mesmo, essa é mais grossinha, não sei exatamente o numero da trama, mais é essas mais comuns de inox vendida para restaurante, a muito fina vai ter que apertar muito para passar. Já o bolo e cura ensinei e vou te passar os links, acho que vai gostar, esse é o cural czcams.com/video/Eh90fGUYHN0/video.html e esse do bolo de milho czcams.com/video/iu_P0kzkVX4/video.html, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo obrigado por compartilhar com gente seus vídeos, grato pela atenção e resposta gnd abraço Carlão Abelhas
❤
Onde eu encontro esse elástico e qual o nome dele. É diferente para aguentar o cozimento.
Venha para Salvador-Ba,aqui acha tudo isso Leo 😂😂😂
Vontade não me falta amiga rsrs, tenho muita vontade conhecer ai, quem sabe um dia né, um grande abraço.
Maravilhosa
Obrigadaaaa
Gostei 👍
Obrigada, tudo feito com muito amor, abraços.
Em lata dá para fazer? Quantas gramas são de milho?😘
Bom dia, você poderia me dizer porque minhas pamonhas não endurecem? Já fiz várias tentativas.
Acho que vc tem receita de bolo de milho na palha ( assado com a palha do milho ) se tiver passa no canal obrigado 🙏
Já ensinei a pamonha assada, é a mesma receita, só colocar a palha escaldada na forma antes despejar a massa, vou te passar o link amore, um grande abraço. czcams.com/video/A2kRIipS324/video.html
Quando eu bato o milho no liquidificador eu ñ coo a massa pq fica mto bem batidinha e fica umas pamonhas mto gostosas e com um queijo meia cura então hummmm 😅 só o ouro 😅😋😋
Queria saber quantidade de óleo que coloca?
Hummmm quanta delícia 😋
Esses elásticos solta gosto amargo? Comprei umas não sei se é dessa coloquei ferver por horas e ainda soltou gosto amargo.
Pamonha saugada é a conhecida polenta
O elástico não amarga ela ?
Aí ficou sem dúvida cural feito na palha pamonhas tem q ter gordura tem q escalda a massa com óleo manteiga ou banha de porco mais cada um e cada um
Hum que delícia !
Adorooo !
🌽🌽🌽
Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Agora entendi a razão que nunca gostei de pamonha , eu só conhecia a versão doce, não gosto de nada de milho que seja doce, agora vou atrás da salgada aí sim tenho certeza 100% que irei gostar
Pq o queijo da pamonha amarela e alguns fica até com cor azulada.?
Minha mãe fazia la no.interior ela.coava mas em uma peneira.mais grossa
.👏👏👏
POR FAVOR NOS ENSINE A FAZER UM BOM QUENTÃO.
Pedido anotado, assim que der ensino sim amore, abraços.
A pamonha feita na roça tem que ser coada, lá na fazenda do meu avô fazia era 100 pamonhas no fim de semana
Também gosto, mais a maioria não coa não, ou passa em peneira grossa, abraços.
Eu já gosto com a pele kkkk
Iraildes
Deus te abençoe se não tivesse receita já tinha toda explicação já era demais obrigado...perfeita explicação
Costei da receita
Não usem ligas pois altera o sabor😊
Ralada fica sabor bem melhor