Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp [Wife's Cuisine]
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- čas přidán 29. 01. 2020
- This is a new delicious dish! A Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp! All you need to do is to season the fresh shrimp and soft salmon with soy sauce! You can feel the flavor of shrimp and salmon. Enjoy it with hot steamed rice. The appetite will come back that was lost in winter weather!
[Soy sauce Marinated Salmon Recipe]
- Ingredients : 600g Salmon, 1 Onion, 2 Red pepper, 3 Hot green pepper, 1/2 Lemon, 1/2 Cup of Katsuobushi
- Soy sauce Ingredients : 1 Cup of Soy sauce, 1/2 Cup of Cooking wine, 1+1/2 Cup of Water, 1tbsp Sugar, 1/2 Onion,1/2 Green onion, 3 Garlic, 1 Ginger, 1 Dried pepper, 10 Pepper
1. Cut vegetables in large size dipped in soy sauce, put the soy sauce ingredients in a pan, boil it over low heat for 15 minutes and add Katsuobushi. After 2 minutes, strain ingredients and cool them.
2. Cut onion into thick pieces and slice red pepper and cheongyang pepper. Cut the lemon into half rings.
3. Sprinkle the salmon with 1 tablespoon of cooking wine, dry it with a kitchen towel and slice it thickly.
4. Put the salmon in a glass sealed container and the vegetables, and pour the chilled soy sauce.
5. Put a pickled salmon in the fridge for 5 hours.
(It is refrigerated, so you can eat it deliciously within two days.)
[Rice Bowl with Salmon on Top Recipe] 1serving
- Ingredients : 100g Soy sauce marinated salmon, 1 Steamed rice, 1/6 Onion, Radish sprouts, Wasabi
1. Cut onions and soak them in cold water for 5 minutes and remove water. Cut the end of radish and wash it thoroughly.
2. Put rice, the pickled salmon, radish sprouts, sliced onion and wasabi in a bowl.
[Soy sauce Marinated Shrimp Recipe]
- Ingredients : 36(About 1kg) Shrimp, 1 Cup of Rice wine, 1 Hot green pepper, 1 Red pepper, 1/3 Lemon
- Soy sauce Ingredients : 2 Cup of Soy sauce, 2+1/2 Cup of Water, 1/2 Cup of Rice wine, 1/2 Cup of Cooking wine, 1/4 Cup of Plum extract, 3tbsp Sugar, 2 Kelp, 1/2 Onion, 1/3 Apple, 1 Green onion, 1 Hot green pepper, 2 Dried pepper, 15 Pepper, 8 Garlics, 1 Ginger
1. Clean the shrimp and cut the pointed part of the mouth, legs and whiskers with scissors, then soak themfor 10 minutes in Cheongju, wash it under running water and remove the water.
(Frozen shrimp should be melted in 1 liter of water, salted with 2 tablespoons of thick salt.)
2. Cut cheongyang pepper and red pepper, and slice lemon into thin slices. Then cut the apple, onion, leek and cheongyang pepper dipped into soy sauce.
3. Put all the soy sauce ingredients in the pot, and when it boils, remove the kelp, boil it for 2 minutes and cool it down. (Put the apple without seeds)
4. Put the shrimp into a storage container, place the sliced peppers and lemon slices on the top, and pour the chilled soy sauce through a sieve.
5. The finished soy sauce shrimp sauce is ripen in the refrigerator for 2 days, then pour soy sauce, boil and cool.Keep it for 3 days.
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Enjoyable Cooking Time, Wife's Cuisine
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#DIATV - Jak na to + styl
![정말 맛있는 ‘ 주꾸미볶음 ’ 레시피 🐙 : Korean Spicy Stir-fried Small Octopus [우리의식탁]](/img/n.gif)
*자세한 풀 레시피는 더보기를 클릭해주세요!
모두가 궁금해 하던 그 레시피를 오늘 공개합니다! 신종 밥도둑, 연어장과 새우장인데요. 탱글탱글한 새우와 부드러운 연어를 맛간장에 숙성시키기만 하면 끝! 새우와 연어의 감칠맛이 잘 느껴진답니다. 따끈한 쌀밥과 함께 드셔보세요. 겨울 날씨에 잃어버린 밥맛도 다시 돌아올 거예요!
This is a new delicious dish! A Soy sauce Marinated Salmon & Shrimp! All you need to do is to season the fresh shrimp and soft salmon with soy sauce! You can feel the flavor of shrimp and salmon. Enjoy it with hot steamed rice. The appetite will come back that was lost in winter weather!
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-bit.ly/2Zt5W7Z
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아내의 식탁 Wife's 집에서 직접 만드는 것이 편리하도록 저자가 레시피 표를 내는 것을 부탁해도 될까요?감사합니다.
Nice food
陈燕妮 *
Thanks for giving us Carona
간장은 어떤 간장인가요?
진간장. 양조간장.. 종류가 많아서요.
요리 채널을 운영하는 저와는 비교불가 하게 좋은 영상이네요.
부럽습니다.
훌륭한 영상에 쏙 빠집니다
너무 이쁜 영상들 매일 기다려지내요..덕분에 식탁이 풍성해집니다 내가 젤 좋아하는 연어장도 도전해봐야겠네요
외국살아서 새우장 너무 먹고싶었는데 레시피 진짜 엄청 도움됐어요!! 지금 사실 만드는거 4번째에요ㅎㅎㅋㅋㅋ 너무 맛있어요 😋😋😋
아 침... 하ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ너뮤 맛있어보여요 심했다.. 레시피 감사해요 연어색감봐요 ㅠㅠ 미쳤음 ㅠㅠ
식당보다 더더 예쁘게 하신! 멋져요👍
음악이 잔잔해지면서 소리까지 세심하게😊
영화한편 보고 갑니다~~ 매번 멋진 영상에 감탄합니다^^ 좋아요가 100개 있으면 누르고 싶습니다 항상 좋은 레서피 공유해주셔서 감사합니다♡♡ 저도 꼭 만들어 보겠습니다~~
너~무 맛있겠어요!! 침고이네요😢 부모님 꼭 만들어드려야겠어요 ~!
저 이거 보고 연어장 해먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 맛난 레시피 공유해주셔서 감사해요 🤗🤗
진짜진짜맛잇을것같아요!!! 꼭 만들어보겠습니다😆💜😆💜
영상을 표현하면 밥도둑!!!화질 심쿵 😊요리 비주얼 심쿵 😊
평소에 즐겨먹던 두가지요린데
궁금하기도하고 해보고싶은데 엄두가 안낫는데
이영상보고 한번 따라해볼 용기가생깁니다 ㅎㅎ
단지 요리뿐만아니라 식사장면등
힐링이되는 느낌이에요 ㅎㅎ
좋은영상 감사합니다 항상 응원하겠습니다!!!
정말 필요한 레시피에요~~~ 친절한 레시피에 요리도 제법 따라 하고 있어요^^
연어 빛깔....예술이에요. 새우도 정말 싱싱해 보이고... 진짜 영상미 감탄하다가 레시피는 저 산으로~~😄
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 :)
이런 멋진 레시피를 알기쉽게 영상으로 올려주셔서 넘 감사합니다
오늘도 잘배우고 갈께요^^ 👍👍🙇♂️🙇♂️
감사합니다. 이 레시피들은 꼭 만들어보시길 추천드려요 정말 밥도둑이랍니다 :)
얼마전에 집에서 8가지 연어 요리와 소스를 해서 먹어봤는데 정말 맛있고 재밌었어요... 이제 연어장과 새우장에 도전해 봐야겠어요...좋은 정보 감사해요~^^
Me gustan estas recetas y comer diferentes bocados de varios plato, me encantan además el salmón , las gambas ....el arroz y el huevo y vuestras salsas, un lujo para nuestro paladar🙏🏻gracias de todo ♥️. Un placer veros y realiz y degustar vuestros platos👌🏻👍🏻🙌🏻👏🏻😍✨😋😋🥳
덕분에 연어장 처음으로 만들어봤어요. 감사합니다😋
우째 이리 정갈하실 수가 😢😢😢
반성 합니다...감사 합니다.
연어장은 흉내 한 번 낼께요.☺️
너무 고급저요 저도 한번따라 해봐야 겟어요
퀄리티가 엄청 난데요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
지상파 인줄 알았어요 ㅎ 와 자주 와야겠음요 ㅎㅎ
진짜 고급지네요 ㅎ
오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 되세요 :)
세상에 아직 저녁 못먹었는데 ㅜㅜㅜ 위장어택 .. 진짜 보면서 몇번이나 침 고였는지 모름 ... 소리까지 맛있네요 !! 재료도 간단하구 주말에 바로 장봐서 맨들어봐야겠어요~!
재료만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 음식이랍니다. 오늘도 행복한 하루 되세요 :)
Ohhh raw marinated shrimp is something I have to try when I get quality shrimp.
좋은 요리 영상 잘 보고 갑니다...^^
너무 맛있어보이네요..
이거 보고 배고파져서 현기증 나요.. 꼭 해먹을 거예요
정성이 가득 한 음식 맛나게 보입니다
That looks so good!
I wish I could try this but I wouldn’t trust most things raw where I live.😂
I’m pretty sure there is certain salmon you have to buy that is good to eat raw? Like sushi grade salmon isn’t something you can get at the regular grocery store. You’d probably need to go to a proper fish market for things like that.
if you freeze it at -20 degrees celsius for a week and then thaw it in your fridge, you have a pretty low risk of getting parasites
카메라 어떤것 사용하셨어요?
영상미가 너무너무 예뻐요💓 꼭 해먹을거에요~~~~
Wow...looks so yummyyy
Salmon looks so fresh!! 😋😋😋🦐🦐🦐
새우장 있는재료가지고 따라해봤는데
만드는과정에서 첨에 달임장 맛보곤 긴가민가했는데
새우랑같이 숙성시키고 다시 끓여붓고를 거치니 정말 기가막히네요ㅜ.ㅜ
감사합니당ㅎㅎ!
레시피 감사합니다! 새우장에는 어떤새우 쓰셨어요? 냉동새우를 냉장해동후에 쓰면 될까요?
yum yumm😍💗
Did not know you could eat raw shrimp. Looks good
Very yumy,i always make it for my husband to eat.🥰 thank you program so much
That looks so gooooooood. ❤❤❤❤
게장도 그렇게 해먹으면 맛있겠네요..와.
새우철이랑 연어 구입법도 알려주세요 . 아 침고인다~~인터넷은 잘못사면 방부제맛 나서 별로여서 만들어 먹고싶어요
Thank you for the great video! For the shrimp, Why is it necessary to re-boil the soy sauce marinade and pour it back on the shrimp, before keeping it for another 3 days. Can you not eat it after 2-3 days marinade alone? Thank you!
Looks beautiful
너무 좋은 레시피네요! 영상도 깔끔하고 예뻐서 많이 보고 있습니다!!🥰🥰
코스트코 가서 연어사와서 해봐야겠어요
감사합니다~♥
연어장으로 덮밥도 꼭 만들어보세요. 한 그릇은 뚝딱이랍니다. 오늘도 좋은 하루 되세요 ^^
Beautiful dish
감사합니다^.^
아 이거 기다렸습니다. 감사합니다
많은 분들이 요청주셨던 레시피여서 준비했답니다. 오늘도 맛있는 하루 되세요 ^^
I think perhaps the salmon is supposed to be sashimi grade salmon? :)
Yeah. I wouldn't recommend eating anything that isn't sushi grade raw.
@@yeontanssugadaddy how about the prawn how do we choose a good prawn?
@@irazeeera4079 you can't. and you shouldn't. you're not a forager that hasn't even mastered fire yet
새우는 외국산 냉동새우로도 가능한가요?? 아무래도 냉동을 쓰더라도 급냉친 국산새우 써야겠죠????
Real good. I just like it as a fillet or a steak. Folks get to fancy on this.
thank you from Vietnam🇻🇳🇻🇳
Wow delicious! Thanks for the video.
Yes super deliciouse
My mouth is watering just by watching you cook.
영상좋네요
해먹어봐야겠어요
잘보고있습니다^^
담는 용기 소독해야하는거죠?
My mouth is watering!
Yes me too
Korean food looks yummy
i'm making it tomorrow !!!
간장새우 그러면 총 5일 뒤에 먹을수 있는건가용?? 2일 숙성후 먹을수 있지만 장기간 보관을 위해 한번더 끓이는 건가요?
연어장만들때 가쓰오부시를 꼭 넣어야하나요??
연어장에 생강이 언제 들어가는지가 안나오네요~ 간장물 끓일때인지 간장물 부을때인지 궁금해욤~ 일단 간장끓일때 넣어 봅니다~
이틀 이내에 먹어야하는건가요?? 만들고나서 유통기한이 궁금합니다
잘먹엇내요
새우장에 가쓰오부시 대신 혼다시 조금 넣어도 될까요?
all menu it look very mummy I like all.
숙성후 얼마동안 냉장 보관 가능한가요?ㅠ (유통기한..!)
Right before the soy sauce got poured in the salmon container, i was like, that dish is perfect, ready to eat.
새우장 유통기한은 어떻게 되나요??
궁금한게 있어요. Cooking Wine하고 Rice Wine 하고 어떻게 다른지요.
Nice...👌
I wish finding large fresh pieces of sushi-grade salmon were more easily accessible - the few pieces I do find in store are so tiny and overpriced, this dish looks so amazing and healthy and I'd eat it non stop if I could!
동네 마트 말고 코스트코를 가 노르웨이꺼
If you are in America You can buy Norway wild cut salmon in Sam’s club.
@@Birch193 @CW Thanks, I'll look into Costco and Sam's Club, too bad both options are basically grocery store memberships but hey, at least good to know if thats the only real option
Homie, just buy any atlantic farm raised salmon.... there's studies that show they are parasite free... if you want to be extra safe, just put it in your freezer for 7 days....most fishmongers flash freeze the salmon at super low temps anyway to kill the parasites....wild caught salmon are the only ones you should not eat raw
@dear_totheheart ❤ㅋ❤
슈퍼에 가끔 생연어 팔던데 연어장 한번 도전해볼까 싶네요.
연어장 레시피 꼭 도전해보셔요 ^^ 오늘도 맛있는 하루 되세요~
허얼!!!!!!!!! 저번에 생새우장 레시피 요청드렸었는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 답변도 달아주셨었는데 갬동쓰,, 감사합니당😍
안녕하세요~ 컵 기준은 몇그람 정도인가요?
새우는 껍질벗기고 내장제거해야하나요?
the only issue with the soy sauce marinade is over-absorption. which causes a really salty result if not careful.
간장은 어떤 간장인가요??진간장?양조간장?
Amazing!!!
Delish! Yum!!
새우장 관련 레시피를 여기저기서 볼 때마다 항상 궁금했던 겄인데 새우는 어떤 새우를 사용하나요? 흰다리 새우? 타이거새우? 홍새우? 사용하신 새우는 흰다리 새우 같은데 냉동? 급속냉동? 생새우? 또 그 이유는 무엇인가요? 그리고 새우는 껍질을 벗긴 후 사용해도 될까요?
아무거나 사용하셔도되는데 흰다리새우가 가장 흔하고 저렴하니까 보통 흰다리새우 많이 사용하는것같습니다. 가성비가 나와야지 홍새우 타이거새우로하면 가격이.. ㅎㄷㄷ하니까여
냉동새우도 관계없는데 상태 보고 신선하지않으면 쓰지마새우
1. 일반적으로 흰다리새우를 많이 쓰고요(구하기 쉽고 가격대도 적당하고 다른 거는 구워먹거나 회가 더 맛있음)
2. 생새우보다는 급냉한 새우가 더 살이 탱글하고 간장도 잘 스며들어서 급냉한 새우를 더 추천해요
3. 새우 껍질을 벗기든 안벗기든 크게 상관은 없는데 다만 벗길경우엔 안벗겼을때보다 빨리 스며들기 때문에 더 일찍 먹을 수 있어요. 그러니 숙성 기간에 차이일 뿐 똑같아요
건고추대신 페페론치노 넣어도 되나요?^^;
People here talking about the food but here I am appreciating his/her hand what a beautiful hand
*Kira Yoshike intensifies*
새우장 간장 끓일 때 사용하신 냄비 제품 정보 알 수 있을까요?
남편이 정말 좋아할거같아요 해보고 또 남길게요 감사감사^^♡
만들어보신 후 꼭 댓글 남겨주세요 :) 그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요
@@wtable6077 최~고!!!♡♡♡
연어장 물1+1/2이 얼만큼인가요?
물1.5를 말하는건가요 알려주세요
My mouth is watering! This is super good ! I’m going to eat this with my sisters 😍
@karen annoyed please tell me how it is ;)
@@anonymous9074 salmon tastes like Hawaiian bowl but personally, I hate soy-marinated shrimps. It's a very unique taste and texture, not a common one at all.
me too
너무 맛있겠어요.새우장 냉동시켜 택배보내도 괜찮을까요?아시는분 답좀주세요~~
영상에 사용하시는 칼 어디껀지 궁금해요 ^^
my momm, she's very like your video and she watched your video everyday
1컵기준이 200ml인가요?1큰술 기준은 15ml인거죠..?
청주기 없으면 소주에 새우 담가둬도 되나요?
가쓰오부시 없는데 빼고 해도 될까요?
정갈하고 맛있어 보여요^^ 혹시 껍질이 없는 냉동 새우로도 가능할까요?
레시피 그대로 껍질이 있는 새우로 만드시는 것을 추천드려요 ~^^
I Love these dishes! Can i use frozen shrimp?
Ke Liu and Mary i would go with fresh live shrimp for better taste and safety.
Please invite next time! 😊😊🤗🤗
Can I use mirin instead of cooking wine?
해먹은려고 레시피 찾아보던 중에 잘 봤습니다!! 1주일 숙성시켜 먹는 분도 계시던데 오래둘수록 맛이 없어지나요?
너무 많은 생 해산물은 내 배를 아프게...그렇지 않으면 다른 비디오처럼 매우 예쁘다
good
레몬이랑 가쓰오부시대신에 넣을만한게 있을까요? 둘 다 없어서 안넣으면 많이 부족한 맛이 나거나 비릴까봐요😅
레몬대신 청귤
가쓰오브시대신 북어포나 건새우요
Can u make yangnyeom gejang recepie please