O QUE É GRAZING FOOD? - Juliana Araújo

Grazing Food é uma tendência de superfície de petiscos que começou na Austrália.
Uma obra de arte comestível, experiência gastronômica, festa para os olhos e para o paladar.
APRESENTAÇÃO: As comidas são colocadas/ acomodadas/ dispostas artisticamente, amontoadas e empilhadas de maneira que se espalham, se esparramam, se sobrepõem, cruzam e se entrelaçam de forma bem proposital/ intencional e premeditada.
Quanto a apresentação, uma coisa para você manter em mente é: CAOS ORGANIZADO
GRAZING FOOD - Antes de tudo vamos entender essas duas palavras em inglês e os significados delas.
Vale lembrar que a língua inglesa é riquíssima e muitas vezes 1 palavra tem vários significados.
Dentro do contexto que vamos abordar aqui, os significados são:
1ª PALAVRA: GRAZING
Vem do verbo em inglês GRAZE.
Uma das traduções de GRAZE para o português no sentido informal quando referido a comida e pessoas quer dizer: dar pequenas mordidas, comer pequenas porções de alimentos diferentes, como aperitivos ou entradas, no lugar de uma refeição completa ou lanche durante o dia em intervalos irregulares no lugar das refeições regulares.
(É um comportamento/padrão alimentar).
A grosso modo o verbo GRAZE quer dizer:
Beliscar, Mordiscar, Lambiscar, Petiscar.
Agora GRAZING (com esse ING no final) para o contexto que estamos usando ele tem a função de dar nome (substantivo) a esse comportamento humano de ficar se alimentando dessa forma (beliscando, mordiscando, lambiscando, petiscando algum alimento no lugar de uma refeição completa).
É o mesmo que o conceito desse padrão das pessoas se alimentarem.
Entendido o que significa GRAZING agora vou te explicar a outra palavra.
2ª PALAVRA: FOOD
FOOD é uma palavra em inglês que na tradução para o português significa comida, alimento, alimentação, alimentos, pode significar também um tipo/categorias de comida.
Entendido o que significa cada uma dessas 2 palavras, agora vamos uni-las
GRAZING FOOD = Ato de beliscar alimentos
“Comida para Beliscar”
Como são alimentos para beliscar/ mordiscar/ lambiscar/ petiscar, esses alimentos são fáceis de comer, pegar com a mão e carregar, sempre em pedaços pequenos que se comem com 1 ou 2 mordidas no máximo e que também possam se misturar ao mesmo tempo.
PRINCIPAIS CATEGORIAS DAS GRAZING FOOD
- Grazing Box = Caixa com comida para beliscar
- Grazing Platter = Prato, Travessa com comida para beliscar
- Grazing Board = Tábua com comida para beliscar
- Grazing Table = Mesa com comida para beliscar
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[@jessicatrindade7186]

Adorei a explicação a mais completa até agora. Por gentileza poderia disponibilizar materiais de consulta sobre o assunto? Gostaria de estudar mais sobre esse universo.

[@carolmiguel6831]

Muito obrigada pela explicação. Tenho procurado muito pela informação e sempre é muito vago realmente.
Já até me inscrevi em seu canal estou amando

[@eusoujulianaaraujo]

Que bom Carol, fico muito feliz que esse vídeo ajudou a esclarecer.

[@elianenogueira5671]

Amei Rainha do Grazing Food!🥰

[@eusoujulianaaraujo]

hehehehe você é d+ Eliane. Saudades querida aluna!