Nasza Ziemia odcinek 9 - hodowla kóz oraz produkcja własnych wyrobów mlecznych.
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Hodowla kóz oraz produkcja własnych wyrobów mlecznych.
Wyjątkowe mleko, serwatka, sery podpuszczkowe, solankowe czy naturalne. To wyroby z koziego mleka pochodzące z Zelkowa. Wsi położonej na obszarze Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Sery produkowane są w stu procentach z mleka koziego co zapewnia wysoką jakość i niepowtarzalność produktów
To od mleka zależy smak i jakość produktów wytwarzanych w gospodarstwie. Dlatego tak dużą wagę gospodarze przykładają do diety i wypasu kóz.
Gospodarstwo to nie tylko miejsce produkcji wyjątkowych serów, prowadzone są tu również zajęcia edukacyjne dla dzieci.
SUper !najlepsze zarcie i najzdrowsze ! Brawo za swiadomosc
Kobiety mają lepszy mikrobiom do robienia serów. Gratuluję Pani.
Super.. Ja też będę mieć kozy ale na swoje potrzeby.. Ale kto wie 😉
Też mam kózki na swoje potrzeby ♥️
@@wiolettaschulz7185 Mam pytanie. Czy zawsze, każdego roku należy rozmnażać kozy w okresie zimowym?
@@mlodabret89 tak trzeba jesli chcemy miec mleko. bo jesli koza rodzi zaczyna sie u niej laktacja czyli produkcja mleka. odstwia sie kozleta i codziennie doi sie kozy i w taki sposob pozyskuje sie mleko. W innym wypadku bez kozlat nie bylo by laktacji czyli kozy nie dawaly by mleka.
Czemu nie zostawia się mleka do naturalnego zakwaszenia?
Bo wtedy byłby to twarożek a nie serek podpuszczkowy.
DZIEŃ DOBRY CO ZROBIĆ KIEDY KOZA SAMA PIJE SWOJE MLEKO MA WSZYSTKIE WITAMINY MOŻE MA PANI JAKIŚ POMYSŁ