របៀបធ្វើ/វិធីធ្វើឆាខ្ញី ងាយៗឆ្ងាញ់ៗ/How to fry ginger easily and deliciously

សួស្តីបងប្អូនទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះយើងនឹងនាំបងប្អូនមកទស្សនា ពីរបៀបធ្វើឆាខ្ញីវិញម្តងគឺងាយៗហើយឆ្ងាញ់ៗទៀត។
តោះយើងមកធ្វើទាំងអស់គ្នា តែមុននឹងធ្វើបងប្អូន បំភ្លេចជួយចុច subscribed ម្នាក់មួយផង ដើម្បីទទួលបានវិដេរអូថ្មីៗជាច្រើនទៀត។អរគុណ
* គ្រឿងផ្សំមាន*
1/សាច់មាន់ 1kg
2/ខ្ញីខ្ចី 1/2 kg
3/ស្លឹកខ្ទឹម 5-6ដើម
4/ប្រេងឆា 1/2កូនចាន
5/ស្ករក្រហម 1ស្លាបព្រាបាយ
6/ស្ករស 1ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
7/អំបិល 1ស្លាបព្រាការហ្វេ
8/ប៊ីចេង 1/2ស្លាបព្រាបាយ
9/ទឹកត្រី 3ស្លាបព្រាបាយ
10/ខ្ទឹមស 1មើម
* វិធីធ្វើ *
1/សាច់មាន់ត្រូវកាប់ជាចំណិតតូចៗហើយលាងវាស្អាត់ បន្ទាប់មកលាងខ្ញីឲ្យស្អាត់ ចិតខ្ញីជាចំណិតតូចៗវែងៗបន្តិច ដើម្បីឲ្យឆាទៅវាចូលជាតិ ចំណែកស្លឹកខ្ទឹមក៏ចិតវាឲ្យខ្លីៗដែរ។
2/បន្ទាប់ពីកាប់សាច់ នឹងចិតបន្លែអីហើយ យើងបើកភ្លើងដាក់ខ្ទះមករួចដាក់ប្រេងបន្តិច ឆាខ្ញីជាមុនសិន ឲ្យវាមានពណ៍ក្រហមនឹងទន់ឆ្ងាញ់ បន្ទាប់ពីឆ្អិន ឡើងក្រហមហើយយើងដួសវាចេញសិន។
3/ដាក់ប្រេងបន្តិច ដាក់សាច់មាន់ចូល ឆាវាឲ្យឆ្អិន ទាំងក្នុងទាំងក្រៅហើយដួសចេញ។
4/កំលោចស្ករក្រហមឲ្យឡើងក្រហមបន្តិច ចាក់សាច់មាន់ចូលវិញ ចូកវាបន្តិច បន្ទាប់មកដាក់ទឹកត្រី អំបិល ស្ករស ហើយដាក់ខ្ញីដែលឆាហើយចូល ចូកវាត្រឡប់ចុះឡើងបន្តិច ផ្លូកសាបប្រៃសិន ចាំដាក់ប៊ីចេងយកជាតិពេលក្រោយ។
5/ដាក់ស្លឹកខខ្ទឹម ជាការស្រេច។អរគុណ