Ça tombe bien. N'ayant plus les moyen$ de me procurer du poisson frais, j'suis pogné avec un kg de goberge surgelée qui n'a aucune propriété gustative, je me demandais comment le transformer en variante appétissante.
Super comme toujours. Pas besoin de pommes de terre en purée! Seulement de la cher de poisson et un brin de chapelure.. Perso je suis du genre à ajouter des bouts de crevettes pour ajouter de la texture et la saveur évidemment!😍 Par ici c'est compliqué avoir du poisson blanc frais malheureusement :( Et la musique top top comme d'hab!
On a une autre version avec de la pomme de terre, ça donne quelque chose d'encore plus moelleux ! Pas mal les bouts de crevettes à l'intérieur, on va tester ça. Tu as souvent de bonnes idées Kilar 😊 Tu es où déjà ?? C'est chaud de pas trouver de poisson blanc 😅
@@2CGMLaCuisineDuClanGM haha Québec Canada, et je suis EX cuisinier de formation (15 ans) mais je n'équivaut pas à votre contenu. J'ai habité 1 an à Thiès, j'ai un brin de créativité culinaire, parents qui m'ont élevés en cuisine méditerranéenne et asiatique bref mondiale.. et j'aime tout ce qui ce fait sur terre haha On avait un gars qui passait chaque matin pour nous offrir du thiof àThiès avec son petit charriot glacé. C'était tellement bon. J'ai mangé chez les familles les Thieb et les Mafés accroupi par terre avec la main.. meilleurs repas de l'histoire de l'Univers. Et j'épargne la qualiié du sens humain de la communauté.. Je suis votre chaine avec enthousiasme chaque fois, sans compter la musique qui est incroyable à chaque fois. J'ai fait un chaudron de Mafé il y a 1 mois pour l'offrir à ma collègue Béninoise, j'ai suivi votre recette et elle a kiffé.
Je me disais bien, ça se voit que tu t'y connais en cuisine 😉 Je ne savais pas que c'était si compliqué de trouver du poisson blanc au Canada, j'aurais même cru le contraire 🤔 C'est fou ! Thiès est une belle ville, tu étais là-bas en quelle année ? La cuisine mondiale tout une histoire 😂 Vraiment trop intéressante !! En tout cas merci pour ta fidélité, tu auras de quoi faire ici quand on trouve la force de tourner une vidéo 😅 Merci pour la musique et dédicace à notre ingé son qui taff ça correctement à chaque fois et dans des temps records en plus Grand classique le mafé, pas dur à faire en plus, content que ta collègue ait kiffé 😊
@@2CGMLaCuisineDuClanGM En fait c'est le poisson blanc frais qui est compliqué à trouver. Il a le temps de faire le tour du monde en transports avant d'arriver sur les étalages..Si tu achètes tu as 2 jours max pour consommer..il chlingue déjà un peu donc pour faire des plus grosses recettes c'est compliqué. Sinon y a le congelé ou la pêche directement haha mais je prendrais pas de congelé pour vos belles recettes, je préfère tomber sur du frais. J'étais à Thiès en 1993 à la Cité Ballabey! Plus belle époque de ma vie.. j'avais 11-12 ans, j'allais à l'école en calèche hahaha et la bouffe, que dire.. je n'ai jamais retrouvé le goût authentique du Thieb. J'étais le petit salopard qui mangeait tout le riz cramé au fond de la marmite hahaha.
Ah ouai la situation est pas terrible en effet ! Le poisson congelé faut oublier ça, la qualité ou rien 😅 T'as du kiffé à l'époque ça devait être génial sérieux. On a le même âge apparemment (c'est Marco au clavier). Perso j'ai découvert le Sénégal en 2005 donc bien plus tard mais connaitre le pays dans les années 90 quelle chance ! Le khogne, comme on l'appelle, fait toujours son effet haha 😂
Je t'es attendus tout la semaine merci beaucoup
Ça fait plaisir, on est là !
Dur dur la vie de tous les jours et les vidéos 😅
RECETTES TOUJOURS APPETISSANTES
Simples, rapides et efficaces 😊 Merci à vous
Merci beaucoup 😋
J’adore tellement vos vidéos je m’inspire de vous
C'est super de lire ça ☺😘
Très joli, c'est beau à regarder et j'adore les boulettes
Merci beaucoup 😊
Bravo
Merci !
Merci du partage de ma KANAKY 🇳🇨👍🏿👍🏿👍🏿🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨
Avec plaisir
la boulette du seigneur👍
sisi du lourd comme d'hab
toujours aussi stylé !
Merci fréro
Merci beaucoup vous êtes la meilleure
Merci à toi 😊
Hello salut toi, c’est quand que tu ouvres ton Restaurant merci de nous faire découvrir toutes ces recettes. Bravo👍🔥
Ooh le restaurant 😅 miss u ma Marie
très bien fait👍
Merci Mimmo !!!
Hello, merci beaucoup pour la recette
👋🇫🇷👨👩👧👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘
Avec plaisir 😊
Ça tombe bien. N'ayant plus les moyen$ de me procurer du poisson frais, j'suis pogné avec un kg de goberge surgelée qui n'a aucune propriété gustative, je me demandais comment le transformer en variante appétissante.
Tu as trouvé la vidéo qu'il te faut 😂 Ces boulettes avec un poisson qui n'a pas de propriété gustative ça sauve bien les meubles
Merci pour la recette
De rien !
Très belle recette Peut tu nous Faire une démonstration sur le fumage de poisson viande poulet au fourneau
C'est une bonne idée il va falloir que je vois comment organiser ça
Merci
Super comme toujours. Pas besoin de pommes de terre en purée! Seulement de la cher de poisson et un brin de chapelure.. Perso je suis du genre à ajouter des bouts de crevettes pour ajouter de la texture et la saveur évidemment!😍 Par ici c'est compliqué avoir du poisson blanc frais malheureusement :( Et la musique top top comme d'hab!
On a une autre version avec de la pomme de terre, ça donne quelque chose d'encore plus moelleux !
Pas mal les bouts de crevettes à l'intérieur, on va tester ça. Tu as souvent de bonnes idées Kilar 😊
Tu es où déjà ?? C'est chaud de pas trouver de poisson blanc 😅
@@2CGMLaCuisineDuClanGM haha Québec Canada, et je suis EX cuisinier de formation (15 ans) mais je n'équivaut pas à votre contenu.
J'ai habité 1 an à Thiès, j'ai un brin de créativité culinaire, parents qui m'ont élevés en cuisine méditerranéenne et asiatique bref mondiale.. et j'aime tout ce qui ce fait sur terre haha
On avait un gars qui passait chaque matin pour nous offrir du thiof àThiès avec son petit charriot glacé.
C'était tellement bon. J'ai mangé chez les familles les Thieb et les Mafés accroupi par terre avec la main.. meilleurs repas de l'histoire de l'Univers.
Et j'épargne la qualiié du sens humain de la communauté.. Je suis votre chaine avec enthousiasme chaque fois, sans compter la musique qui est incroyable à chaque fois.
J'ai fait un chaudron de Mafé il y a 1 mois pour l'offrir à ma collègue Béninoise, j'ai suivi votre recette et elle a kiffé.
Je me disais bien, ça se voit que tu t'y connais en cuisine 😉
Je ne savais pas que c'était si compliqué de trouver du poisson blanc au Canada, j'aurais même cru le contraire 🤔 C'est fou !
Thiès est une belle ville, tu étais là-bas en quelle année ?
La cuisine mondiale tout une histoire 😂 Vraiment trop intéressante !!
En tout cas merci pour ta fidélité, tu auras de quoi faire ici quand on trouve la force de tourner une vidéo 😅 Merci pour la musique et dédicace à notre ingé son qui taff ça correctement à chaque fois et dans des temps records en plus
Grand classique le mafé, pas dur à faire en plus, content que ta collègue ait kiffé 😊
@@2CGMLaCuisineDuClanGM En fait c'est le poisson blanc frais qui est compliqué à trouver. Il a le temps de faire le tour du monde en transports avant d'arriver sur les étalages..Si tu achètes tu as 2 jours max pour consommer..il chlingue déjà un peu donc pour faire des plus grosses recettes c'est compliqué. Sinon y a le congelé ou la pêche directement haha mais je prendrais pas de congelé pour vos belles recettes, je préfère tomber sur du frais.
J'étais à Thiès en 1993 à la Cité Ballabey!
Plus belle époque de ma vie.. j'avais 11-12 ans, j'allais à l'école en calèche hahaha et la bouffe, que dire.. je n'ai jamais retrouvé le goût authentique du Thieb. J'étais le petit salopard qui mangeait tout le riz cramé au fond de la marmite hahaha.
Ah ouai la situation est pas terrible en effet ! Le poisson congelé faut oublier ça, la qualité ou rien 😅
T'as du kiffé à l'époque ça devait être génial sérieux. On a le même âge apparemment (c'est Marco au clavier). Perso j'ai découvert le Sénégal en 2005 donc bien plus tard mais connaitre le pays dans les années 90 quelle chance !
Le khogne, comme on l'appelle, fait toujours son effet haha 😂
Pour la peau des filets, verser de l'eau chaude dessus, elle s'enlève facilement, et ça précuit
Je n'ai jamais testé cette technique. Merci pour l'astuce on testera la prochaine fois