4 tasas de maseca( harina de maiz) 250 gr de manteca vegetal 2 huevos 3/4 tasa de leche 1 cucharada de royal 1 cucharada de canela molida 200 gr de piloncillo molido
Estuve de vacaciones la semana pasada en Tampico y ahí llegan personas del lado de Veracruz y los venden, están riquísimos, ahorita 24 de julio me estoy merendando unos.😊
Hola Paola, te agradezco por esta receta que ya tiene tiempo que la andaba buscando, para mí está receta qué hiciste es veracruzana por ese motivo te pido un gran favor si pudieras hacerme el favor de conseguir la receta de las Chancacudas veracruzanas. Gracias gracias gracias.
Wooooow muy diferentes a como los hacemos aca... en vez de piloncillo le ponemos azucar morena, en vez ee leche le ponemos cafe de olla, no le ponemos sal, no cocemos la harina, le ponemos manteca inca y lo mezclamos todo con las manos tambien hay gente aca que en vez de cafe le ponen cocacola... no se como sabran los que hizo pero me imagino que muy buenos... saludos y geacias por compartir esta receta...
Me hizo recordar a los rosquetes hondureños que se hacen de pinol (pinole se le dice en México). La harina se obtiene de tostar y moler el maíz (no hay nixtamalización). Agregamos más especias además de la canela como la pimienta gorda y clavo de olor. Y el resto es igual. Me encanta ver como nuestra Mesoamérica está conectada por el maíz; y el piloncillo es un aporte de la colonización española. Esta galleta es un ejemplo del mestizaje de ambas culturas.
Mir Di Hace un año de tu comentario, yo soy de México, yo siempre he pensado que los coricos (como le decimos en Mexico) son de pinole nunca los he hecho , pero me animaré y pronto los aré , lo que desconocía eran las especias como el clavo y la pimienta. Un saludo 👋
@@blancaestelamoralestorront2468 en Honduras le ponemos las especias que mencioné al momento o después de tostar el maíz. Pero en algunos supermercados latinos, vi que vendían pinole mexicano y llevaba especias y piel de naranja. Bueno, hay tanta variedad para lo mismo
Yo a las 12:35 am viendo antojitos mexicanos versión repostería jaja Que rico se ve, me recuerda a mi ranchito de Veracruz, Cerro azul ❤ Espero algún día intentarlos 💕
Si conozco Cerro Azul, soy de Tampico , cuantos recuerdos de mis abuelitos que vivian en Ozuluama, ver., yo comia ricos pemoles por allá y ahora à 5300 km al norte intentando hacerlos.
sòlo le faltò hacerlos con masa de maìz y le faltò el café, pero ricos le quedaron, cuàndo los haga de masa de maìz y claro su secrets, y café sabrà q son otra cosa completamente diferente
Hola ! Apenas viendo su vídeo ! Me encantas los pemoles. Siempre los he comprado en Álamo Veracruz a las señoras que viene de las rancherías que vienes a vender al pueblo! Voy a tratar de hacerlas ! Una pregunta puedo usar el manteca de coco ?
Dios lo bendiga, muchas gracias por ver mi video, yo no soy panadera pero me encanta comer pan y como donde vivo no hay panaderias Mexicanas trato de hacerlo yo para los antojos, saludos 😊😊😊
Gracias por los pemoles de mi querida huasteca. Sabrá usted preparar unas galletas que llevan pedazos de pilón y quedan como chiclosos esos pedazos. Sería genial si nos la compartiera
Hola buenas noches, disculpe la hora,me gustaría hacer su receta,me podría decir cuánto es en gramos la harina de maíz de antemano muchas gracias por compartir sus recetas.
Buenas tardes, estoy haciendo los pemoles pero la mezcla me quedo muy diferente ala de usted y la estoy haciendo tal y cuál la puso y aparte las puse en el horno por 15 min y están aguaditas todavía,que será
Solo una observación personal todo muy bien pero para hacer ese tipo de cosas no tiene que tener nada puesto en los dedos ya que si se deja por ejemplo un anillo se guardan microbios ahí ojo con eso
ESME Hdz , Muchas por estar aqui amiga, Si no quieres utilizar piloncillo, utiliza azucar mascabado, Pues es lo que la da el savor, ojala te gusten, Saludos y un abrazo 😘😘😘
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video. Creo que esta muy receca la masa, añadele un poquito de liquido, este tipo de masa se reseca muy rapido, trata de humectarte las manos, eso ayuda bastante, Cualquier pregunta estoy a tus ordenes, saludos cordiales ❤❤❤
Estos no son pemoles huastecos yo cresi asiendolos y jamas se tostaba la masa no tenian estos ingredientes era un proseso muy laborioso y kdaban muy ricos
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video. Donde quieres ver los ingredientes? Porque todos estan en el video y en la cajita de descripcion, saludos cordiales 🙂
Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video. Yo tambien lo copro en pieza, lo pongo en bolsas limpias y le doy con un martillo, saludos cordiales ❤❤❤
También lo puedes pasar por el rallador de queso. Acá en Sinaloa se conocen como coricos, los mismos ingredientes excepto q nunca he tostado la harina de maíz, se ven más doraditas así q haré la prueba. Saludos y bendiciones. 🌹💐
@@dianadelangeldemarcelo8615 sí, es más fácil y no dudo que queden ricos. Sólo comenté que así decía mi abuela, pues ella los hacía de manera tradicional. Lo compraría con hacer un pastel desde cero que hacerlo de cajita.
Aqui les dejo el verciculo del dia.
1 Pedro 3:11
Apartence del mal y haga el bien,
busque la paz y sigala.
Amen Dios te continue bendiciendo, cuidate saludos gracias por compartir.
Amen! Sigamos los consejos del maestro, JESÚS el Rey de Reyes y Señor de Señores. Thank you JESUS!
Cuántos grados y a qué tiempo, porfavor no lo menciono
Doy gracias a Dios por tu vida,😃provare a preparar las galletas se ven muy bien🙏
@@silvanaeos9972 nuestro salvador,y futuro Rey,ven Senor ven😃🙏
Nunca pensé en encontrar esta receta. Me trae lindos recuerdos de mi madrina de Tuxpan Veracruz. Saludos
Yo los compro en las tirtillerias.
Estuve de vacaciones la semana pasada en Tampico y ahí llegan personas del lado de Veracruz y los venden, están riquísimos, ahorita 24 de julio me estoy merendando unos.😊
Gracias por la receta es muy rica, Me saben a infancia y a tradición, tengo 70 años, reciba un afectuoso saludo desde el Ajusco México
Hola Paola, te agradezco por esta receta que ya tiene tiempo que la andaba buscando, para mí está receta qué hiciste es veracruzana por ese motivo te pido un gran favor si pudieras hacerme el favor de conseguir la receta de las Chancacudas veracruzanas. Gracias gracias gracias.
Muy ricas mi tía las hacia
Wooooow muy diferentes a como los hacemos aca... en vez de piloncillo le ponemos azucar morena, en vez ee leche le ponemos cafe de olla, no le ponemos sal, no cocemos la harina, le ponemos manteca inca y lo mezclamos todo con las manos tambien hay gente aca que en vez de cafe le ponen cocacola... no se como sabran los que hizo pero me imagino que muy buenos... saludos y geacias por compartir esta receta...
Muchas gracias por comentar, saludos cordiales 🙂
De dónde eres tu
Buenas tardes saludos desde Mérida q rico pemolitos en poza rica los hacen son una delicias los haré con su receta saludos
Espero que te gusten, saludos cordiales desde Pennsylvania USA ❤
Hola soy de Veracruz y amis hijos les gustan mucho los pemoles voy a prepar los porque donde vivo no los vende
Me hizo recordar a los rosquetes hondureños que se hacen de pinol (pinole se le dice en México). La harina se obtiene de tostar y moler el maíz (no hay nixtamalización). Agregamos más especias además de la canela como la pimienta gorda y clavo de olor. Y el resto es igual. Me encanta ver como nuestra Mesoamérica está conectada por el maíz; y el piloncillo es un aporte de la colonización española. Esta galleta es un ejemplo del mestizaje de ambas culturas.
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video y dejar tu comentario, saludos cordiales ❤
Mir Di
Hace un año de tu comentario, yo soy de México, yo siempre he pensado que los coricos (como le decimos en Mexico) son de pinole nunca los he hecho , pero me animaré y pronto los aré , lo que desconocía eran las especias como el clavo y la pimienta.
Un saludo 👋
@@blancaestelamoralestorront2468 en Honduras le ponemos las especias que mencioné al momento o después de tostar el maíz. Pero en algunos supermercados latinos, vi que vendían pinole mexicano y llevaba especias y piel de naranja. Bueno, hay tanta variedad para lo mismo
@@mirdi2324
Si, ya no es tan fácil encontrar pinole como que comentas, saludos 🤗
Esta receta, la hacía mi bella hermana, y me da mucho gusto encontrarla, porque nunca supe como la hacía. Gracias por tan bonitos recuerdos.
Andaba buscando la receta y por fin la encontré. En el rancho donde nació mi papá los hacen. Gracias
Yo a las 12:35 am viendo antojitos mexicanos versión repostería jaja
Que rico se ve, me recuerda a mi ranchito de Veracruz, Cerro azul ❤
Espero algún día intentarlos 💕
Que paso oye Cerro Azul Ciudad petrolera por excelencia ,recuerda el pozo 4
Yo también soy de allá y se me antojaron los pemoles intentaré hacerlos,saludos
Si conozco Cerro Azul, soy de Tampico , cuantos recuerdos de mis abuelitos que vivian en Ozuluama, ver., yo comia ricos pemoles por allá y ahora à 5300 km al norte intentando hacerlos.
Asi se hacen en las Huastecas; los he comido en las cuatro Huastecas
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video y dejar tu comentario, saludos cordiales 😊😊😊😊
La hise hoy, quedaron perfectos y riquisimos, me recuerdan mi niñes, cuando mi mama nos hasia pinole, a eso saben. Le doy mi LIKE !
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, saludos ❤❤❤
A cuanto se hornea y tiempo ??
@@heyitsvicent1229 ahi lo dijo....350 x 15 a 20 mts. Suerte.
Ya los hice Sra Paola, y estan riquisimos!! ...Gracias
Quería mandarle foto, no alle como hacerle
Gracias por compartir su receta ,me encantan los pemoles y siempre estuve esperando una receta y ahora gracias a usted , haré mis pemoles!!! Gracias 💕
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, ojala que te gusten, saludos ❤❤❤
Que ricos ojalá me salgan igual gracias x compartir
sòlo le faltò hacerlos con masa de maìz y le faltò el café, pero ricos le quedaron, cuàndo los haga de masa de maìz y claro su secrets, y café sabrà q son otra cosa completamente diferente
Los boy aser mi mamá los asia pero vi su reseta y meacorde de los pemoles son bien ricos y los boy aser gracias por du vídeos
Que ricos se ven ,en mi país les dicen rosquetes o mascaduras ,me encaro su forma de hacerlos,bendiciones.
En mi pueblo los usan mucho
Les quedan deliciosos, claro con maíz!!
Yo soy de la Huasteca Potosina de mero Ciudad Valles a mucho orgullo y cómo me encantan! El piloncillo lo deshago con el rallador?
Saludos a Mi Pueblo Valles
Cuánto tiempo se hornean y a que temperatura
Gracias por su receta me encantan los pemoles bendiciones
Nunca abia escuchado de eyos
Pero se miran interesantes
Los intentare aser Amiga 😀
Gracias vendiciones 🙏🏽😉
Mil gracias por compartir la receta, la hice y quedaron perfectos 😃
Dios te bendiga,muchas gracias por ver mi video, saludos 😊😊😊
Yo los he comido y son muy ricos los venden en pueblitos de Veracruz
Malena Hernandez , Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video, Saludos 😙😙😙
En las huastecas son muy comunes.. También hacen empanadas de camote y son riquisimas, quedan tipo polvorón. Las de la tía se ven duros!
Tú receta me gusto más que cualquier otra muchas gracias
Son sabrosos gracias por la receta
Yo comprando cada fin de semana 😄ya los voy a preparar yo misma 😍😍😍gracias
Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video, saludos cordiales ❤❤❤
Hola ! Apenas viendo su vídeo !
Me encantas los pemoles. Siempre los he comprado en Álamo Veracruz a las señoras que viene de las rancherías que vienes a vender al pueblo! Voy a tratar de hacerlas ! Una pregunta puedo usar el manteca de coco ?
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video.
Si, puedes utilizarla, saludos cordiales ❤❤❤
La Cocina de Paola igualmente que Dios la bendiga y gracias x responder !
Eres de Alamo???, yo también soy de alla. Pero hace muchos años me vine a vivir a Cd Juárez.
Saludos!!
Hola Paola. Nunca los he probado. Me encanta conocer sabores nuevos. Saludos y feliz día!
KIMONO ROJO, Muchas gracias amiga, Feliz dia para ti, un abrazo 😘😘😘
Excelente voy a prepararlos se ve exquisitos, gracias
Min 7:08 tiempo de cocción.
Órale no se ve tan complicado. Me encantan los pemoles
Holaaa hoy los hice y me quedaron muy sabrosos gracias por su receta
Solo una pregunta,cmo es q desase el piloncillo,xq m quedaron trocitos d piloncillo en la Pemoles,xq?
Gracias por compartir la receta!
Bu4na la receta,, sw te paso ha er la convwrsion a cwntigrados, recuwrda que al menos en Mexico manejamis CENTIGRADOS
Que lejano quedo mi juventud
cuando yo era panadero
Dios lo bendiga, muchas gracias por ver mi video, yo no soy panadera pero me encanta comer pan y como donde vivo no hay panaderias Mexicanas trato de hacerlo yo para los antojos, saludos 😊😊😊
Gracias por los pemoles de mi querida huasteca. Sabrá usted preparar unas galletas que llevan pedazos de pilón y quedan como chiclosos esos pedazos. Sería genial si nos la compartiera
Galletas? No serán chancacudas (es un pan con pedacitos de piloncillo)
Gracias ❤
Se ven deliciosos
Los de Quintero, Tamps son los más deliciosos.
Así es deliciosos
Muchas gracias por compartir esta receta Yam rica , se pude hacer la masa a mano ?
Si se puede, saludos cordiales ♥️
Hola buenas noches, disculpe la hora,me gustaría hacer su receta,me podría decir cuánto es en gramos la harina de maíz de antemano muchas gracias por compartir sus recetas.
No sé. Si me lo perdi o no dijo el tiempo o temperatura del horno??
Nunca los he probado sin duda lo are se ven súper ricos ;)
Diana Te Cuenta, Muchas gracias por ver mi video, ojala te gusten, Saludos 😘😘😘
por cuanto tiempo se ponen al orno para que se cocinen
Ahí donde dice "ahora l vamos a añadir la manteca" es la maseca no? X q la manteca c la puso al principio
La felicito Señora
Han de estar bien sabrosos..Dios la Bendiga
Riquísimo 🤗🤗🤗
Hola gracias x la receta ya q me encantan pero no sabía cómo hacerlos, alguna vez escuché q igual se pueden hacer con pinole?
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, si, puedes utilizar pinole, saludos ❤❤❤
@@lacocinadepaola7410 graciasss
Mmm me encanraria probar!!🙉🙉💖😘😘
Sinaloense Mar y Tierra , Pa luego es tarde amiga🤣🤣🤣🤣
Apoco cuando ya están cocidas salen aguadas y hasta k se enfríen se endurecen?
Se puede hacer con harina pan de Venezuela aquí no. Hay esa harina
Puedo tostar yo el maíz ,moler, pulverizar y utilizar la misma cantidad❓Me encantan❗ GRACIAS ❗
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video, si, de hecho con el maiz molido saven mucho mejor, saludos cordiales ❤❤❤
Holaaa podrías decir cuanto tarda en cocer y al horno a cuántos grados porfa o como es ese paso
Gracias
Mmmm Rico Paola!!! Me encanta el maíz!!! :D
Karla Serrano , Muchas gracias por estar aqui, Dios te bendiga, un abrazo 😘😘😘
Hola amiga que rico así que like 5 🤗🤗saludos
Álvaro grin you , Muchas gracias por estar aqui amiguito, Saludos y un abrazo 😘😘😘
Se puede sustituir la manteca por mantequilla?
Q tanto de piloncillo para medio kilo de maseca
No se pueden hacer de masa?
Se podrá batir a mano ? Gracias por compartir
Claro que si, saludos cordiales ♥️
Como muele el piloncillo disculpe??Con un rallador?? Bendiciones
Hola puedo usar la maceta de para tamales?
Hola, a cuanto tiene que estar el horno y por cuanto tiempo
Se podrá sustituir el pilóncillo
Te quedaron deliciosos
😋 te invito que pases a visitarme 😊
Buenas tardes, estoy haciendo los pemoles pero la mezcla me quedo muy diferente ala de usted y la estoy haciendo tal y cuál la puso y aparte las puse en el horno por 15 min y están aguaditas todavía,que será
Gracias bella 😃
Se preparan con maíz y manteca de cerdo O vegetal. azúcar o piloncillo. Sin huevo, ni royal.
¿Es para 1 Kg de harina?
Que rico
Cuanto tiempo los dejo en el horno
Se puede usar mantequilla
Si la masa no se compacta que me le hizo falta?
Cuánto tiempo en el horno
Se podra usar pinole?
Cuánto tiempo se dejan en el horno?
Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video, aproximadamente 15 a,20 minutos, Saludos 😊😊😊
@@lacocinadepaola7410 Cuánto de temperatura se le pone al horno
Se ven tan ricos pero jamaz los eh comido amiga porque antojas vez que una anda a dieta jajajaja aja... jajaja
Pruebalos te van a encantar!!!!
Solo una observación personal todo muy bien pero para hacer ese tipo de cosas no tiene que tener nada puesto en los dedos ya que si se deja por ejemplo un anillo se guardan microbios ahí ojo con eso
woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Que es Royal?
Podria aserlos sin Piloncillo??
ESME Hdz , Muchas por estar aqui amiga, Si no quieres utilizar piloncillo, utiliza azucar mascabado, Pues es lo que la da el savor, ojala te gusten, Saludos y un abrazo 😘😘😘
Hay sin duda quieres ponerle canderel
Qué pasa si no le pongo huevo ?
No tengo ese tipo de batidora puedo hacerlo con la mano?
Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video, claro que si, lo puedes hacer a mano, saludos cordiales ❤❤❤
@@lacocinadepaola7410 gracias lo estoy haciendo ahora
Cómo le hago para hacerlos de sal 😣
Manos muy limpias, " pero por higiene quitarse toda clas de utensilios de la mano (anillos ) ". Por favor. De hay en fuera muy ricos se ven ..
Buenas tardes la masa me quedo bien pero a la vez que hago las tiritas se me parten no alcanza a hacer la rosquita
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video.
Creo que esta muy receca la masa, añadele un poquito de liquido, este tipo de masa se reseca muy rapido, trata de humectarte las manos, eso ayuda bastante, Cualquier pregunta estoy a tus ordenes, saludos cordiales ❤❤❤
Estos no son pemoles huastecos yo cresi asiendolos y jamas se tostaba la masa no tenian estos ingredientes era un proseso muy laborioso y kdaban muy ricos
Pasa la receta
czcams.com/video/VN_SDS5dniM/video.html
es del 18 de mayo, que curioso
Son una delicia 😍😍
Son coricos
Pinturitas.
Son 4 tazas o medio kilo?
2 tazas son casi medio kilo
4 tazas son casi el kilo entero
No se de cuales tazas utilizas, yo utilizo tazas medidoras, saludos cordiales 🙂
Hola
Pero porque no publican cantidades de ingredientes
Dios te bendiga, muchas gracias por ver mi video.
Donde quieres ver los ingredientes?
Porque todos estan en el video y en la cajita de descripcion, saludos cordiales 🙂
donde se consigue el piloncillo molido, solo lo encuentro en pieza y esta muy duro
Dios te bendiga, Muchas gracias por ver mi video.
Yo tambien lo copro en pieza, lo pongo en bolsas limpias y le doy con un martillo, saludos cordiales ❤❤❤
También lo puedes pasar por el rallador de queso. Acá en Sinaloa se conocen como coricos, los mismos ingredientes excepto q nunca he tostado la harina de maíz, se ven más doraditas así q haré la prueba.
Saludos y bendiciones. 🌹💐
Originalmente no llevan huevo.
Decía mi abuelita que usar maseca es la manera "huevona" de hacer pemoles 😂
P. D. Aún siendo ya una persona mayor, ponía a cocer su nixtamal, lo molía y secaba la masa para hacer sus pemoles
se ven ricos, los que he comido los hacen con masa un kilo de masa y un kilo de maseca y la verdad quedan muy sabrosos porositos.
@@dianadelangeldemarcelo8615 sí, es más fácil y no dudo que queden ricos. Sólo comenté que así decía mi abuela, pues ella los hacía de manera tradicional. Lo compraría con hacer un pastel desde cero que hacerlo de cajita.
Una pregunta ,si no tengo manteca puedo usar aceite vegetal ??
Comí pemoles, pero nada que ver con los originales, parecía que tenían harina.