Huevos ahogados en salsa de chile guajillo y árbol (Ertränkte Eier in Chili Soße)
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- čas přidán 9. 09. 2024
- Los Chiles Guajillo junto con el Chile Ancho son posiblemente los más utilizados en todo México. Se emplean es en todo tipo de guisos, moles, adobos y salsas picantes. Hay tres variedades de Guajillo, el Guajillo Ancho, que no es picoso, el Chico, que es de picor moderado, y el Puya, que es muy picoso. Casi siempre se utilizan secos y mezclados con otros tipos de Chiles. El Chile de Árbol es un Chile largo y delgado que se consume tanto fresco como seco y debido a su alta pungencia, se utiliza para condimentar especialmente salsas de mesa. Si la receta menciona Chile de árbol y no especifica si es fresco o seco, se debe de utilizar siempre el seco. Se emplean es en todo tipo de guisos, moles, adobos y salsas picantes.
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Cascabel Chile („Rassel“ Chili) hat eine runde Form und eine glatte, harte Schale. Wenn man sie schüttelt, klingen ihre Samen wie eine Rassel, eine Eigenschaft, der sie ihren Namen verdankt. Sein Geschmack ist mäßig scharf und etwas nussig, was ihn ideal für die Zubereitung von Saucen macht.
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Que rico
Siii! Son realmente muy sabrosos!
Qué es éso de DEMASIADO... ? 🤔 Hable bien!!!!! 😡 Nopales en frasco? 🤮 El caldo de pollo en polvo o cubos son CANCERÍGENOS!!!! 😡🤮👎
Pd: Ya cualquiera se pone a cocinar... 🤷🤦👎🤮
Hola @gpmorso,
Gracias por tu comentario.
Lamentamos que nuestra publicación no haya sido de tu agrado. Este video es una colaboración amateur que se nos puso amablemente a disposición, pero queremos destacar que la receta es auténticamente mexicana.
En el extranjero, no es nada fácil conseguir nopales frescos, por lo que los nopales en frasco son una magnífica alternativa para preparar algunos platillos que de otra manera no sería posible hacer. Entendemos que las preferencias pueden variar y siempre recomendamos elegir productos que se ajusten a tus necesidades y gustos personales. Respecto a los caldos de pollo, es importante investigar y leer las etiquetas para tomar decisiones informadas sobre los productos que consumimos.
Nuestro objetivo es compartir recetas y consejos que sean útiles y accesibles para todos.
Te recordamos que cualquier comentario debe hacerse con respeto.
Saludos desde Aachen, Alemania,
Mex-Al