黑椒牛肉炒豆角 Stir fried black pepper beef with beans【871 Kitchen】

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黑椒牛肉各家都有自己的炒法，各有不同
今天分享的做法非常适合在家里做，牛肉的口感很嫩而带浓郁的胡椒味，豆角最后的口感是带点微微焦香的、爽口的.
只要用足够的现磨的胡椒味道就会很足，完全不需要添加辅助黑椒汁.
豆角先白锅炒，蒸发掉大部份的水气，替代了过油这一道工序.
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