⚡️佐治武士 黑仕上 R2粉末鋼 大馬士革 西式牛刀 27cm 沙漠鐵木洋柄⚡

⚡️佐治武士 黑仕上 R2粉末鋼 大馬士革 西式牛刀 27cm 沙漠鐵木洋柄⚡
Takeshi saji R2 Damascus Gyuto 27cm
🔥品 牌 (Brand) : #佐治武士#Takeshi saji 黑仕上
🔪CZcams(實體刀展示影片) : • ⚡️佐治武士 黑仕上 R2粉末鋼 大馬士革 ...
🔪刀 款 (Knife Type) : 西式牛刀 Gyuto
🔪鋼 材 (Steel) : R2粉末鋼 大馬士革 Damascus
🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：中
🔪規 格 (Size) : 27cm
🔪柄 材 (Handle) : 沙漠鐵木洋柄
🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)
🔪厚 度 (Thickness) : 約2.4mm
🔪面 寬 (Blade Width) : 約5.3cm
🔪重 量 (Weight) : 約306g
⚡賣場價 $17800
🌟私訊另有優惠價格~
品牌介紹 (Brand Introduction)：
⭕️佐治武士：越前製刀名匠之一，來自日本福井縣越前市佐治打刃物第三代傳人，早前製作許多獵刀，戶外刀，廚刀風格也是較為粗曠，他將傳統鍛造技術和創新設計結合，他的刀就像藝術品一樣，不但美麗又鋒利，產量也是極少，時常有人想要收集整套所有佐治武士先生生產的各系列刀款，目前佐治打刃物代表為佐治先生的女婿野村和生。
鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️粉末鋼:硬度hrc62，高硬度👍 高靭性👍耐摩耗性👍耐腐蝕性👍 高碳不銹鋼，是追求極致峰利的最佳選擇。
刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️西式牛刀，又稱為西餐刀，是一種專門用於切割肉類的廚師刀，尤其在處理牛肉時特別有效。這種刀具特點是有一個平直的刀刃和一個較尖的刀尖，非常適合切割、切片和切塊大塊的肉類。
西式牛刀的刀刃通常較長，可以一次切過大塊肉，而無需多次鋸切，從而保持肉片的完整性和美觀。手柄設計也是為了長時間使用而設計，通常使用如木材、塑料或合成材料等材質，以提供舒適的握感和良好的控制性。這種刀具是許多西方廚房和專業廚師常用的重要工具，也適用於家庭廚房中對肉類處理的需求。
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