Жаркое вкусное, до думлямы, как до Луны рачки , пардон. Лука мало, моркови почти нет, картошку зажали, помидоры заменили на пасту, перчик не положили, чеснок зажали, на капусту не хватило.... А казан хороший.
НЕТ!!! Господи, сколько людей «знатоков», которые совершенно не знатоки. Вы не блогеров всех подряд смотрите , а погуглите в Яндекс хотя бы. В холодный казан, сырые продукты слоями это блюдо называется БАСМА! Неужели трудно так запомнить. Дымляма обжаривание продуктов. И Дымляму готовят с базовым набором овощей, не добавляя баклажаны и сезонные овощи.
@@user-xx6vk8vz2e Ты умник верующие в Яндекс. Ты сначала разберись и читать научись. Прочитай что он написал, потом умничай. И не Басма это, Басма не так готовится, гений
А я такую безобидную на мой взгляд вещь скажу, надо признать, дать дань уважения братьям узбекам, за то, что они смогли завоевать наши сердца своими блюдами, Маршалла, так, как и сам являюсь узбеком😅😅
Мархамат Ока. Келинлар хамавакт дуст буласиз. Выздоравливайте уважаемый. И добро пожаловать в любой уголок Узбекистана. Да правильно написали предложили вам. Конец августа и начало сентября. Саратон спадет не так жарко будет и все фрукты и овощи в самом соку. Удачи вам и вашей семье 😊😊😊
Я понял весь секрет узбекской кухни. Берешь казан, масло, мясо, любые овощи. Кидаешь всё в казан. В зависимости от того, когда закидывать продукты и какие класть овощи - будут получаться блюда с разными названиями 😊
Непоавильная готовка Димлямы. Все ингредиенты раскладывают слоями и в последнюю очередь капусту сверху. И все должно быть натуральной продукции. И не консервированные помидоры. И зеленушечку как будет готова в после накинуть сверху. Ух лязат и вкуснотище 😅😅😅
Дымляму не перемешивают. И, консервированную хрень в неё не бросают! Конечно, получилось съедобно, на костре. Но, в Вашем блюде, только зира узбекская и казан.
это не димляма однозначно! послушайте коренных узбекистанцев! то что приготовил автор у нас называют жаркоп, на костре любое блюдо будет вкусным! а вот димляма подразумевает наличие разных овощей: лук, морковь, болгарский перец,репа, чеснок, картофель и капуста,помидоры обязательно . всё выкладывается слоями в холодный казан и только после этого разжигается огонь и готовится на очень маленьком огне не открывая крышку как минимум 1 час
Вкусное блюдо. Но не домлама. Домлама это овощи выложенные слоями, накрытые капустными листьями. Если всё то же самое но ещё сверху накрыть блюдом или тазом и положить гнёт, то это уже басма.
Это не узбекское блюдо. И готовит тоже не узбек и вообще не азиат. Слишком хаотично готовит, с неправильно нарезанными овощами. Любой уважающий себя повар азиат, не заменит натуральные помидоры на консервированные. И количество ингредиентов не соответствует классике узбекского блюда ! 😂
Ну во первых не думлама, дамлама, делается с овощами , чем больще тем лучьше, капуста, грибы, баклажаны, помидоры настоящие, честнок в этом блюде забыли. У вас получилось жаркое.
Думляма делается с капустой ребят, не путайте, и слоями
Ещё один насмотрелся "гуру" ютуберов от узбекской кухни! То о чём Вы говорите, называется БАСМА!!!
@@sergeybobrov4108сам ты басма!
Все правильно и слои не мешать
Думляма эээ то с хвоста. Вас димм до яма это рёбрышек мяса.весовые категории разные и карман тоже
Это, безусловно, вкусное блюдо, но не думляма. Думляма готовится по другому, слоями без перемешивания и там больше овощей.
Спасибо за комментарий, но то о чем вы говорите называется Басма.
Алексей согласен с вами
Всё правильно, это думляма! А слоями и на медленном огне это басма в Средней Азии, и бугляма в Азербайджане
И не обжаривается готовится в собственном соку
Неужели, хоть кто-то правильно блюда называет. Слава Всевышнему!
Это жаркое 😂
Жаркое вкусное, до думлямы, как до Луны рачки , пардон. Лука мало, моркови почти нет, картошку зажали, помидоры заменили на пасту, перчик не положили, чеснок зажали, на капусту не хватило....
А казан хороший.
Блюдо не дымляма, а жаркое вкусное !
Это не дымляма , правильно будет все овощи слоями и не жарят, а
Ну конечно это не Узбекское димлама. Но наверное тоже вкусно. Димламу на холодный казан всё слоями соберают крышку закрывают потом огонь зажигают❤
НЕТ!!! Господи, сколько людей «знатоков», которые совершенно не знатоки. Вы не блогеров всех подряд смотрите , а погуглите в Яндекс хотя бы. В холодный казан, сырые продукты слоями это блюдо называется БАСМА! Неужели трудно так запомнить. Дымляма обжаривание продуктов. И Дымляму готовят с базовым набором овощей, не добавляя баклажаны и сезонные овощи.
@@user-xx6vk8vz2e Ты умник верующие в Яндекс. Ты сначала разберись и читать научись. Прочитай что он написал, потом умничай. И не Басма это, Басма не так готовится, гений
И главное самое легкоприговляемое, только без чеснока, а больше лука! Ммм
А я такую безобидную на мой взгляд вещь скажу, надо признать, дать дань уважения братьям узбекам, за то, что они смогли завоевать наши сердца своими блюдами, Маршалла, так, как и сам являюсь узбеком😅😅
как вкусно и красиво) хочу на природу , а я на работе😕
Сейчас лежу поле инсульта,а выздоровею и поедем с женой исыном в Узбекстан- кушать вкусняшки- обожаю Узбекскую кухню!!!
Скорейшего выздоровления и долгих лет жизни . Приезжайте к августу уже не так жарко будет .
Мархамат Ока. Келинлар хамавакт дуст буласиз. Выздоравливайте уважаемый. И добро пожаловать в любой уголок Узбекистана. Да правильно написали предложили вам. Конец августа и начало сентября. Саратон спадет не так жарко будет и все фрукты и овощи в самом соку. Удачи вам и вашей семье 😊😊😊
Выздоравливайте! И в Ташкент, кушать плов,самсу тандырную😊
@@user-th7yi6lq9q Благодарю!Обязательно!Сомса- лбимое блюдо!
После инсульта узбекскую кухню не желательно, много жира и калорий. А без жирного мяса не вкусно будет, берегите себя.
Ещё бы писали что добавляете, а то смотрю ночью без звука
Это не думляма! Приезжайте в Бухару, приглашаю, на настоящую думляму! А это блюдо больше похоже на ковурма-шурва. Но свиду очень вкусно 😊
Вкусно выглядит
Когда то, я был в Узбекистане и нам Готовили это Великолепное блюдо. Но все укладывалось Слоями. А это, что то другое.
Пародия на дымляму.
Я понял весь секрет узбекской кухни. Берешь казан, масло, мясо, любые овощи. Кидаешь всё в казан. В зависимости от того, когда закидывать продукты и какие класть овощи - будут получаться блюда с разными названиями 😊
Bizada osh🍚
Непоавильная готовка Димлямы. Все ингредиенты раскладывают слоями и в последнюю очередь капусту сверху. И все должно быть натуральной продукции. И не консервированные помидоры. И зеленушечку как будет готова в после накинуть сверху. Ух лязат и вкуснотище 😅😅😅
Кружка хорошая.
Это не дымляма, а казан кебаб с прогрессом. Т.е включение своего нрава в блюдо.
Простой суп в казане .
Доброе утро. Замечательное блюдо! Спасибо за рецепт! Второй раз смотрим и комент оставляли но его нет! Всего Вам Доброго!
Красавчик, я умею жарить только яичницу, и шашлык.
Это обычное жаркое, у всех наций
Болгарский перец забыли и зелень
дымлямой и не пахнет близко!
На холодный казан слоями надо
Дымляму не перемешивают.
И, консервированную хрень в неё не бросают!
Конечно, получилось съедобно, на костре.
Но, в Вашем блюде, только зира узбекская и казан.
Думляма по другому вообще готовится ,
Еще бы болгарский перц, сельдерей, копченую паприку 😊
И из под крана воды и пëрнуть туды.
Я извеняюсь, а где Дюмляма??? Вы Хотя-бы рецептик Глянули!!!
Абалдеть, целый тазик изжоги и невкусной картохи!
Это точно, надо уметь!
Зачёт!
Вкусно конечно,но люди это одно и тоже что по узбекски ,что по татарски,сто по русски,что чеченски!
😮
Дымляма правильно
Если это димляма значит я Брус Ли. 😂😂😂😂
👍👍👍👍🇰🇬
Дымлама
Это и есть димлама.Правильно повар готовил по своей рецепту..Плов тоже разный бывает же.
Это жаркое просто!
Нифига не врите. Ни какая это не димлама а поостое жаркое. Значит вы не коренной Азиат если так утверждаете.
это не димляма однозначно! послушайте коренных узбекистанцев! то что приготовил автор у нас называют жаркоп, на костре любое блюдо будет вкусным! а вот димляма подразумевает наличие разных овощей: лук, морковь, болгарский перец,репа, чеснок, картофель и капуста,помидоры обязательно . всё выкладывается слоями в холодный казан и только после этого разжигается огонь и готовится на очень маленьком огне не открывая крышку как минимум 1 час
Это другое блюдо, типа тушёная кортошка.
Слоями делается БОСМА, и она томится на медленном огне
В Димляме ничего не жарится, поэтому название такое. Должно томиться под крышкой
Нету такого блюдо по названию думляма есть димлама Дум это хвост а Дим это тушения и разницы нету что и как тушите лижбы красиво сочно и вкусно
Мясо с картофелем 🤷♂️
Это больше похоже на казан-кабоб
Димляма?😂вы ошиблись это скорее всего жаркое 😂димляма не так готовят
Зато попытался
Конечно на любителя, но мясо в томатах - это кисло и не вкусно. Здесь не показано, что обязательно нужно класть сахар.
Не думляма.а димлама от понятие парить
Куда столько соли
Покажите настоящее простое блюдо, без довольно, современных овощей. А это, уже, интернациональное блюдо, более современное.
Это просто картошка с мясом! Это не димляма ни разу!
Жена готовила , это не совсем то , что заявлено .
А КТО ВАМ СКАЗАЛ , ЧТО ЭТО ДОМЛЯМА ????
Что за музыка?
ЭТО НЕ ДЫМЛАМА ЭТО ЖАРКОБ
А где капуста?
Где овощи-капуста, можно баклажан кукуруза, где думба ёги"курдюк",????? это некоторое подобие казан кебаб, но, ни как не дымляма..
Извините это не демляма
Это просто тушёный картофан
Вкусное блюдо. Но не домлама. Домлама это овощи выложенные слоями, накрытые капустными листьями. Если всё то же самое но ещё сверху накрыть блюдом или тазом и положить гнёт, то это уже басма.
Правильно "димлама"
В Ташкенте говорили домляма, насколько помню.
Вообще-то не думляма, а дамлама, от слова дамлаш, то что на ролике не дамлама, дамлама складывают слоями с овощами и на мелком огне готовят.
Это жаркое а не думляма
Не так совсем делается. 🤦♂️
Сборная солянка
А где свежие помидоры?
Порожняк. Если обжариваешь, то между томатом и картохой, делай слой, чего угодно. Баклажаны, или болгарин. Картошка в томат-лажа.
Дымляма правильней будет
Та у вас шо усе на зирваке делается
Всё одно и тоже, с незначительными вариациями. Ничего нового, да и не особо вкусное. Так, раз поесть. Когда голодный.
Ты точна не препатал думламу с жаркое
Блюдо отличное, но смотреть не приятно болтанку😢
Ващпе не так делают
Как надоело всё узбекское- турецкое! 🤦♀️
Ешьте своё русское!!!! 🇷🇺
Чем это отличается от других блюд в казане, один и тот же набор везде
Это не узбекское блюдо. И готовит тоже не узбек и вообще не азиат. Слишком хаотично готовит, с неправильно нарезанными овощами. Любой уважающий себя повар азиат, не заменит натуральные помидоры на консервированные. И количество ингредиентов не соответствует классике узбекского блюда ! 😂
Иди коней жри😂
Это не димлама
как надоела эта тушеная картошка с мясом во всех видео... все одно и то же, только в разной посуде
Это не димляма
Это не думляма
Это не дымлама!
Қуырдақ
Это не думляма!
Не думляма,😂, а дямлямя
Не думляма а димляма 😂😂
Это рагу,))
Хватит издиватса
Не можешь не берись....и не позорься😂😅😢
Хрень какая-то. На жаркоп похоже.
димлама готовится за счёт пара. т.е. тушится на маленьком огне. слоями продукты, немножко воды и всё. масло не льют. мясо берётся с жирком.
Это жаркое....
Ну во первых не думлама, дамлама, делается с овощами , чем больще тем лучьше, капуста, грибы, баклажаны, помидоры настоящие, честнок в этом блюде забыли. У вас получилось жаркое.
Ну тушёное мясо с картошкой.
в мире больше 10000 кухнь а рецептов ещё больше! Какова хрена вы все сидите на одном и том же? Весь инет завлен одной и той же баландой!!!
Это не дамляма.
Ваще не димляма, обжариваются ток мясо и лук, остальные овощи ( морковь, б.перец, помидоры, баклажаны, картошка, капуста , зелень, чеснок ) укладываются слоями и накрываются целыми капустными листьями.
Кто тебе сказал что это ,дымлама
Разве димляму жарят? Курдюк, мясо, и слоями овощи, час на медленном огне, когда будешь кушать пальцы себе не откуси.
Это не думлама,это скорее каурдак. Димласа готовится на медленном огне в своем соку .