人参の甘味を120%引き出して作る‼︎最高峰キャロットポタージュ【超高級ホテル級】
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- #キャロットポタージュ #ポタージュレシピ #人参消費 #shorts
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
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snowpeak まな板L
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ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
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ツヴィリング ターナー
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ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
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ツヴィリング ピコソースパン
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ツヴィリング ジューサー
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グリル板 [ プロ仕様 ]
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「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
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KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
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KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
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KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
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KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
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KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
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narumi ワイドステッププレート 27cm
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TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
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/ tunabooy
材料 (2~3人前)
・人参 3本 (600g)
・バター 50g
・塩 小1
・鶏ガラ粉末
・水300cc
・牛乳100cc
調整用
・牛乳 200cc~
・生クリーム 100cc~
・塩 適量
・砂糖 適量
作り方
1. 人参の皮をむき、5mm程度に薄くスライス。
2.鍋にバター、中火、溶け始めたら人参を加え、塩小さじ1をふり10分程度炒めながら、
人参から”水分と照りが出てクタっとする”まで炒める。
(この時人参に甘味が出るまで炒め続ける)
3.火を弱めてから牛乳を加え、半量に煮詰まるまで火にかける。
4.水と鶏ガラ粉末を入れ一度沸騰させてから、弱火に切り替え10分程度火入する。
5.時間になったらミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
(温かいものは、”強”から回すと外に噴き出るため”弱”から回す)
6.最後に牛乳、生クリームで濃度を調整し、塩、砂糖で味を整えたら、完成どぅわぁあああああ🐟✨
無駄に広い皿も追加で
0:16 絶対に柴犬をねじ込んでくるの好きwww
何がなんでも柴犬で表現するの、本当に大好きw
犬好きだよなあ、本当
高級ホテルのポタージュは感動するレベルで美味い
家にまともな野菜がにんじんしかなかったので、こちら作ってみましたが、想像をはるかに超えた美味しい一品が出来上がりました!
楽しいだけでなくしっかり美味しい、これからも動画楽しみにしてます!
あかん意地でも柴犬入れてくるの絶対に笑うwww
柴犬万能すぎですね😂
何でも柴犬混ぜてくるの好きw
昨日、ツナボーイさんの麻婆豆腐作ってみました!!
家族にも褒められて、めっちゃ嬉しかったです!!これからも応援してます!!
人参嫌いな母に作ってみようと思います。
先日、動画のフリカッセを作ってみたらめちゃくちゃ美味しくできました!ツナボーイさん、ありがとうございます😊
今年も宜しくお願いします
ミキサーから鍋に戻す仕草にプロの練度が滲み出とる
ハンドブレンダーを購入したばかりなので活躍できそうなレシピ嬉しいです🥹
旦那も大好きで何回も作ってます。
今日旦那の誕生日これを作って欲しいと頼まれました。何回食べても美味しいです😋
いつも見てます!柴犬可愛いwww
夫がこのレシピを見つけ作ってくれたのですが人参嫌いの私でも美味しくてハマりました😊
我が家のメニューに今のところ3日連続で並んでいます😂
そして3歳、1歳児がこのスープしか食べてくれなくなりました🤣
とても嬉しいコメントで、にっこりしました🤣✨✨❤️🔥
@@Tunabooy 返信ありがとうございます😊
まだ全ての動画は見れていませんが見て楽しく、作って美味しく我が家でツナボーイさんにハマっています☺️
野菜をあまり取ってくれない子ども達からも好評でおかわり連呼でありがたいレシピです🤣
これからも動画見させて頂きます♪
これ作りたさにミキサー買おうと思うので、これからもミキサー使う料理アップしてくれたら嬉し
1回目 動きと声に集中
2回目 忘れてたガムテープを確認
3回目 やっぱり動きが気になる
4回目 やっとレシピが頭に入ってくる
毎回この流れになる。
このレシピを参考にして、
少しアレンジを加えて明日の朝食用に作ったんですけど、
あまりに美味しそうすぎて、夜食になりました🤣🤣
美味しかったですー❤
いつも出てくる
たったこれだけで〜
いや、なかなか手間暇かかってるのにね😅
すっっっごくおいしかったです!
家族全員おかわりして、あっという間に鍋が空っぽになりました😊
また作ります!
素敵なレシピありがとうございました☺️
お砂糖いれるんだ😮
明日作ってみます!
伝授を!!ありがとー😉👍🎶
もう好きすぎてしんどい🤣🤣
柴犬てテカるのか!!w
「木ベラで混ぜる」を
「キメラで混ぜる」
って聞き間違えてしまいました
すみませんでした
玉ねぎいれたいかも~
発音(ハトゥオン)のクセ!
最近の料理CZcamsイカれてるけど美味しそうなのなんなん笑
適当に解説してると思いきやめちゃくちゃわかりやすいのほんまにあかん
人参好きじゃないけどこれは食べられそう
何が何でも柴犬にしたいんやな笑
木ベラがキメラに聞こえてそれ以降内容入ってこなくなった笑
やばい、これ電車でみたら絶対吹き出してまうwww
最高 Masterpiece!!!
美味しそう❤
ちょっと人参余ってるから作ってみますー❤❤
毎回たったこれだけでっていうけどたったこれだけじゃないんだよなぁ
喋り方の癖がすごくて、最近ずっと見てます😂
これからも応援します〜📣
もう癖が強すぎて料理のレシピがぜんぜん入ってこない😂
今日作りました!とても美味しいスープでした😊😊
柴犬で、総てを凌駕するツナ👍
にんじん切る時の包丁の動きが笑笑
おもしろいですwwwそしてかわいいですwww
やっぱり何度見ても料理が入ってこないの好き
美味しそだなぁ
冒頭の柴犬が頭から離れんくてレシピが余り入ってこんw
うまそーーーーーー🤤✨
木ベラがキメラに聞こえちしまった……
すみません
美味しそう😭
朝から空腹を誘われました😂
柴犬出るの待ってるまであるわwww
めっちゃ美味しそう〰️🤭
今までキャロットポタージュは自己流で作ってたけど、次回はこだわって作ってみようとおも いま トゥ
柴犬でたとえるのすごい
料理動画なのに何度も再生してしまう中毒性よ
柴犬のカラーリングだけじゃなくテカリまで利用するなんて…!
胸元の元イケメンと何が何でもねじ込む柴犬www
おツナ様こんばんは🎵
柴犬が自然光に(笑)
コトゥコトゥしたらぁ~
ちょっちゅ塩(笑)
おみどぅ(笑)
大好き~あ、だいトゥキ~🙌
今日も楽しかった!ありがとう🤗
元イケメンということは現在は…
あそっかツナか
万能柴犬…(笑)最高!
柴犬のテカリ笑
自然光に当たった時ばりね
本編ください…!
あーこれ水をニンジンの皮からクールブイヨン取ってぶち込んでも美味そう
「合成獣で混ぜる」ってなんだよw
って思ったけど、キメラじゃなくて木べらか…
塩をふる高さは何cmが良きですか?
アクスタ作ってるww
質問があります。
最終的ににんじんを香らせるのが正解ですか?それともにんじんを感じさせないような仕上げが正解ですか?
ニンジンとバターだけでいいんだー
木べらで混ぜますが、キメラで混ぜますって聞こえてふぁっ?!ってなったꉂ(ˊᗜˋ*)
ビシソワーズスープの簡単な作り方無いですかね
彼岸島出てました?
キメラで混ぜながらぁ〜???
木べらがキメラに聞こえたから明日の仕事休んだ方がいいのかもしれん
ミキサー出して、片付けるのが面倒なんだよな〜。私も昔、やったことあるけど、確かに美味いけど、隣の祖母の家から借りてきて、片付けがすんごく面倒でそれからやってない。
いつも柴犬色のところ俺がしたら黒柴になる
キメラで混ぜながら?
作りたかったけどミキサーなかった...
これ人参ジュースでやっちゃだめですか??????
そもそもキャロットポタージュなるものを拙者知らぬのだが。1口味わわせて候
ミキサーがない場合は?
この人の幼稚園の頃のクレヨン、柴犬色しかなかったのかな
柴犬がこのチャンネルのスポンサーだから、最低一度は柴犬の名前を出させないといけないんだよね。
色の表現は柴犬使わないと出来ないんだろうな
キャブヘイさん、を影に感じます。
コマちゃんの飼い主さんかな?
プロのレシピでよくある水分飛ばした後に水入れるの何の意味があるのかマジで分からん
高級ホテルの料理人といういい働き場のはずなのに元ということは、このテンションのせいでクビになったということ!?
柴犬がの件が本当にで
絶妙に気持ち悪くて好きです
アクスタwww
いつ見ても「たったこれだけで」が大嘘
ぬぇ?柴犬て光にあたったらテカるの?
アクスタ🤣
ンマァ😂
にんじんきら〜い
うん、なんて言ってんのか分からん
そのしゃべり方、何か気になる。クセになる。くさやのうまみ。