Rainer hat da schon die richtige Idee, warum das Ambiente in diesem Lokal auf mich so trist wirkt. Keine Pflanzen, nichts lebendiges. Wenn das mal ein Gartencenter war, könnte man da doch ein Haufen frische Kräuter, bestimmte Gemüsepflanzen und Obststräucher in die Regale stellen und mit verkaufen, anstatt diesen Tinnef, der momentan drin steht. Theoretisch müssten sie ja Kontakte zu Gärtnereien und Händlern haben. (Lieferantenschulden?)
23:36 Das Schnitzel machen wir meistens in der Pfanne. Für den Wettkampf reicht auch die Grillplatte ...🤔 Die Erdbeer Joghurt Torte für 2,80? Das kann nicht stimmen, da legen die ja noch drauf, anstatt zu verdienen. Könnte aber auch daran liegen, dass die Konsistenz an Schafkäse mit Kleister erinnert. Und der Rainer, absolut unmöglich. So nett er auch herkommt, dass er bei der Hauptspeise den Schwanz einzieht und nicht den Mumm hat, zu sagen, hör mal, die Butter war meine Idee, ist schon sehr feige.
Ja, bei der Buttergeschichte hat mich Rainer auch enttäuscht 😕 Da hätte doch keiner an ihm gezweifelt, er wird ja von den anderen ja schon als der beste Gastronom wahrgenommen. Und erklärt, warum man das so machen kann/sollte, hat er ja auch
und? an einem gericht kann was falsch oder zu verbessern sein, ohne dass gleich unessbar sein muss...ein gutes schnitzel wird so nicht gemacht. punkt. dass man es in den müll werfen muss hat niemand gesagt.
Kritikfähig sind bislang alle, was ich gut finde, aber das Horst sich ärgert über die verbrannte Kruste verstehe ich nicht so ganz. Wenn ich ein Gericht zubereite, muss ich doch im Vorfeld sehen, wie es beim Anrichten aussieht. Das ist mit seiner Erfahrung als Koch einfach schlecht.- Im Lokal saßen nicht viele Gäste, so dass Stress eigentlich zu diesem Zeitpunkt keine Rolle gespielt hat. Hygienisch finde ich es ein Unding, dass er in der Küche einen Schal trägt.
Scheinbar hat sie eine Karriere als Domina nicht in Betracht gezogen..😊.....Eine würdige Nachfolgerin von Domenica......😊 Und finanziell deutlich besser gestellt...😮
Mit den Händen arbeiten nicht so hygienisch, wegen der Bakterien !! Herr Süßer haben sie eigentlich eine Vorstellung davon , das unter ein 80 Millionen Bakterien „sitzen“ ? Nun rechnen sie das mal auf eine Uhr hoch 😂😂😂😂 Nicht ohne Grund in der Küche ohne Ring, ohne Freundschaft- Bändchen und natürlich ohne Uhr🎉🎉🎉
Also zu der Sache mit dem reinschreiben von Zutaten muss ich echt sagen dass mich diese Auberginen Kroketten echt enttäuscht hätten. Die Idee ist geil, aber ich mag Feta absolut nicht und dass die Zutat nirgends stand finde ich schon sehr merkwürdig, weil man ja wissen möchte ob da irgendwie Käse oder so drin ist. Da finde ich ein Detail um Paprika "weil die nicht jeder verträgt" unwichtiger 😅
Man kann als Quereinsteiger ausbilden? Die Gastro verblüfft mich jedes Mal aufs neue. Ich habe es doch letzte Folge richtig verstanden, dass beide Quereinsteiger sind, oder?
@@alsenwulf hast du recht, aber in butterschmalz ist am besten. kostet halt mehr im einkauf. öl & Butterflocke nummer 2/ nur öl nummer 3/ friteuse__> geht gar nicht.
@@user-nl1ch1xk5e gute Reihenfolge 🤝 🙏 das mit dem Frittieren würde ich nicht unterstreichen. In Japan wird das so gemacht, paniert mit Panko, die Schnitzel werden wunderschön knusprig und saftig, sind aber mit unseren plattgehauenen Schnitzeln nicht zu vergleichen.
@@alsenwulf guter punkt, auch die koreaner schmeissen die panierten Chickenwings in die friteuse. Arabisches "Crispy Chicken" ebenfalls. saftigkeit stimmt, knusprigkeit auch --> aber luftige wellen kriegst du keine in die Panade, was ja nur das permanente bewegenin der pfanne erreicht. in der friteuse wird das gesamte stück eher kompakt um schlossen.
Du weißt aber schon das englische Begriffe schon seit 100 Jahren in unsere Sprache aufgenommen werden? Die meisten davon sind mittlerweile so etabliert, das es vielen gar nicht mehr auffällt. Nur bei den ganz neuen die hinzukommen, bei denen wird sich dann genau so darüber aufgeregt, wie es meine Oma damals bei dem Begriff 'cool' getan hat. Da wären wir bereits beim ersten dieser eingedeutschten Begriffe, die du sicherlich selbst des öfteren benutzt. Wie zb Fan!!! Das ist kein deutsches Wort. Das wäre eher 'Anhänger' 😬 Willst du mehr Beispiele? Ok! Okay war übrigens schon der 3! Also: Fan, Cool, Ok (okay), Internet, Live, Show, Musical, Computer, E-Mail, checken, T-Shirt, Pullover, Jeans, Handy, Smartphone, Display, Fu*k, HiFi (high Fidelity ), TV (Television), Skateboard, Inliner, Mountainbike, Countdown, Error, Game over, Games, Controller, Softdrink, Smart, Clever, Hi, bye, Aftershave, Deospray, Touch-Display, Online, Online Banking, Onlineshop, Shop, Offline, Since Fiction, Thriller, Club, Song, Band, Sound, Surround Sound, Keyboard, Stream, und so viele mehr. Du benutzt also keine einzigen dieser Begriffe? Sondern immer nur das deutsche Wort? Bis auf Fan? Na hoffentlich sagst du bei Netflix und co nicht, das du dir einen Film über streaming Seiten anschaust. Oder schlimmer noch 'livestream über den Computer ' kur nach dem du deine E-Mails gecheckt hast 😬
Für mich im Ausland wird es immer schwerer, deutsch zu verstehen. Es geht um die Sprache selber, nicht um Objekte die aus dem englischen kommen. Das gedenglische ist wirklich schlimm. Vorallem wenn sie keinen Sinn machen
Hab mich selten so sehr auf ne Folge gefreut wie auf die Maggiparty morgen😂
Toller Schnitzelkönig. Wer nicht weiß, dass es Panierung und nicht Panade heißt, ist kein König. 😀
Mir gefällt das Ambiente, die Karte enthält für jeden etwas, und man kann die Reste in einem Pfandbehälter mit nach Hause nehmen! 👍
Dezent, wie der Kollege unter den Tisch fallen lässt, dass der "Buttertipp" von ihm kam...
Warum wundert mich die Vorschau auf morgen so überhaupt nicht? 😜
Rainer hat da schon die richtige Idee, warum das Ambiente in diesem Lokal auf mich so trist wirkt. Keine Pflanzen, nichts lebendiges.
Wenn das mal ein Gartencenter war, könnte man da doch ein Haufen frische Kräuter, bestimmte Gemüsepflanzen und Obststräucher in die Regale stellen und mit verkaufen, anstatt diesen Tinnef, der momentan drin steht. Theoretisch müssten sie ja Kontakte zu Gärtnereien und Händlern haben. (Lieferantenschulden?)
Vor allem der Akustik würde es gut tun 😊
Handschuhe ??? Lieber Maik, sorge mal dafür, daß keine ringe getragen werden !!!
Und Uhren.
Und Armbänder!!!!!!!!
Aykut muss Mal über seinen Tellerrand kulinarisch gucken. Aber was der Bauer nicht kennt...
Wat freu ich mich auf den Schnitzel Deppen morgen
Als Floristin sag ich nur: draußen Pflanzen ohne Ende....drinnen sieht es cool aus !
23:36 Das Schnitzel machen wir meistens in der Pfanne. Für den Wettkampf reicht auch die Grillplatte ...🤔
Die Erdbeer Joghurt Torte für 2,80? Das kann nicht stimmen, da legen die ja noch drauf, anstatt zu verdienen. Könnte aber auch daran liegen, dass die Konsistenz an Schafkäse mit Kleister erinnert.
Und der Rainer, absolut unmöglich. So nett er auch herkommt, dass er bei der Hauptspeise den Schwanz einzieht und nicht den Mumm hat, zu sagen, hör mal, die Butter war meine Idee, ist schon sehr feige.
Ja, bei der Buttergeschichte hat mich Rainer auch enttäuscht 😕
Da hätte doch keiner an ihm gezweifelt, er wird ja von den anderen ja schon als der beste Gastronom wahrgenommen. Und erklärt, warum man das so machen kann/sollte, hat er ja auch
Das letzte was ich in nem restaurant im kopf habe ist zu shoppen. Ambiente find ich auch furchbar
für mich siehts von aussen wie ein grosses Gartencenter aus xD
Aykut bmängelt etwas, was er so gut wie aufgegessen hat
und? an einem gericht kann was falsch oder zu verbessern sein, ohne dass gleich unessbar sein muss...ein gutes schnitzel wird so nicht gemacht. punkt. dass man es in den müll werfen muss hat niemand gesagt.
Horts hat die Ruhe weg. :)
Kritikfähig sind bislang alle, was ich gut finde, aber das Horst sich ärgert über die verbrannte Kruste verstehe ich nicht so ganz. Wenn ich ein Gericht zubereite, muss ich doch im Vorfeld sehen, wie es beim Anrichten aussieht. Das ist mit seiner Erfahrung als Koch einfach schlecht.- Im Lokal saßen nicht viele Gäste, so dass Stress eigentlich zu diesem Zeitpunkt keine Rolle gespielt hat. Hygienisch finde ich es ein Unding, dass er in der Küche einen Schal trägt.
Öl? Ein richtiges Schnittzel muss in Butterschmalz gebraten bzw. ausgebacken werden!
Also die Christine will man ja weder als Gast noch als Chefin haben, und schon gar nicht als Ehefrau :D
Bin ich zu 100% bei dir mit deinem Kommentar
Scheinbar hat sie eine Karriere als Domina nicht in Betracht gezogen..😊.....Eine würdige Nachfolgerin von Domenica......😊 Und finanziell deutlich besser gestellt...😮
@@brigittebouman-mengering1497 wer weiß was so alles als nebengeschäft läuft :D
@@beryosovo201 .....😅🤣😂😇.......Ich sag ja nix, ich mein ja bloss..........😁 Würde einiges erklären.....😄
genau. Von dominanten Frauen habe ich auch die Nase voll ....
Mit den Händen arbeiten nicht so hygienisch, wegen der Bakterien !!
Herr Süßer haben sie eigentlich eine Vorstellung davon , das unter ein 80 Millionen Bakterien „sitzen“ ?
Nun rechnen sie das mal auf eine Uhr hoch 😂😂😂😂
Nicht ohne Grund in der Küche ohne Ring, ohne Freundschaft- Bändchen und natürlich ohne Uhr🎉🎉🎉
Ihr Content belebt meine Sinne💓💋
Wenn der "Schnitzelkönig" übers "Ausbacken" meckert dann hätte er sagen müssen, bitte in butterschmalz.😊
Sind CZcams die Bots wohl einfacg egal, oder bekommen die das wirklich nicht in den Griff?
Wenn man keine Probleme im Leben hat, dann regt man sich eben über Bots auf.
Oder kommentiert Kommentare, in denen sich jemand über die kack Bots aufregt 🤷♂️
@@dilach41 Beschäftigst Du Dich ausschließlich mit dem dringendsten Problem in Deinem Leben? Permanent?
@@RedViolett mir geht's auch super 😂
@@brini2439....Mir persönlich ist ja der Sinn dieser bots nicht klar ......Will man die vielleicht? 😮
Azubi bei einem ungelernten Koch ? Wie geht das denn ? 🤫
Das hab ich mich letzte Woche schon gefragt...
@@brini2439viel Erfolg ! Heftige Aufgabe ... 😅 🤣
Also zu der Sache mit dem reinschreiben von Zutaten muss ich echt sagen dass mich diese Auberginen Kroketten echt enttäuscht hätten.
Die Idee ist geil, aber ich mag Feta absolut nicht und dass die Zutat nirgends stand finde ich schon sehr merkwürdig, weil man ja wissen möchte ob da irgendwie Käse oder so drin ist.
Da finde ich ein Detail um Paprika "weil die nicht jeder verträgt" unwichtiger 😅
Man kann als Quereinsteiger ausbilden? Die Gastro verblüfft mich jedes Mal aufs neue. Ich habe es doch letzte Folge richtig verstanden, dass beide Quereinsteiger sind, oder?
Aykut wehe, wenn ich an dein Ende sehe. Schnitzel in Öl? Hilfe!! Butterschmalz, alta! Zero points.
nein, die meisten machen es mit Öl. Und vorm Arrosieren kommt noch eine Focke Butter rein.
@@alsenwulf hast du recht, aber in butterschmalz ist am besten. kostet halt mehr im einkauf. öl & Butterflocke nummer 2/ nur öl nummer 3/ friteuse__> geht gar nicht.
so schauts aus @@brini2439
@@user-nl1ch1xk5e gute Reihenfolge 🤝 🙏 das mit dem Frittieren würde ich nicht unterstreichen. In Japan wird das so gemacht, paniert mit Panko, die Schnitzel werden wunderschön knusprig und saftig, sind aber mit unseren plattgehauenen Schnitzeln nicht zu vergleichen.
@@alsenwulf guter punkt, auch die koreaner schmeissen die panierten Chickenwings in die friteuse. Arabisches "Crispy Chicken" ebenfalls. saftigkeit stimmt, knusprigkeit auch --> aber luftige wellen kriegst du keine in die Panade, was ja nur das permanente bewegenin der pfanne erreicht. in der friteuse wird das gesamte stück eher kompakt um schlossen.
Wo ist denn die Folge mit Hashmat? Wurde da nicht irgendwie was übersprungen beim Upload?
bei mir wird sie angezeigt
Wenn ich die Wahl hätte, mir zu viel Butter bei den Knödeln.
1:38 Song?
Portugal. The Man - Live In The Moment
Schal in der Küche??? Hääää
Des war kein Erdbeersorbet!!!! Ausserdem mit Sahne😢
Trägt aykut jeden Tag das selbe ??
er isst ja auch jeden Tag das Selbe (Schnitzel) :P
Schon nach ein paar Sekunden, muss das wirklich sein? Ein Touch Future...
Bin kein Fan dieser Eindeutschung.
Du weißt aber schon das englische Begriffe schon seit 100 Jahren in unsere Sprache aufgenommen werden? Die meisten davon sind mittlerweile so etabliert, das es vielen gar nicht mehr auffällt. Nur bei den ganz neuen die hinzukommen, bei denen wird sich dann genau so darüber aufgeregt, wie es meine Oma damals bei dem Begriff 'cool' getan hat. Da wären wir bereits beim ersten dieser eingedeutschten Begriffe, die du sicherlich selbst des öfteren benutzt.
Wie zb Fan!!! Das ist kein deutsches Wort. Das wäre eher 'Anhänger' 😬
Willst du mehr Beispiele?
Ok! Okay war übrigens schon der 3!
Also:
Fan, Cool, Ok (okay), Internet, Live, Show, Musical, Computer, E-Mail, checken, T-Shirt, Pullover, Jeans, Handy, Smartphone, Display, Fu*k, HiFi (high Fidelity ), TV (Television), Skateboard, Inliner, Mountainbike, Countdown, Error, Game over, Games, Controller, Softdrink, Smart, Clever, Hi, bye, Aftershave, Deospray, Touch-Display, Online, Online Banking, Onlineshop, Shop, Offline, Since Fiction, Thriller, Club, Song, Band, Sound, Surround Sound, Keyboard, Stream, und so viele mehr. Du benutzt also keine einzigen dieser Begriffe? Sondern immer nur das deutsche Wort? Bis auf Fan?
Na hoffentlich sagst du bei Netflix und co nicht, das du dir einen Film über streaming Seiten anschaust. Oder schlimmer noch 'livestream über den Computer ' kur nach dem du deine E-Mails gecheckt hast 😬
Für mich im Ausland wird es immer schwerer, deutsch zu verstehen. Es geht um die Sprache selber, nicht um Objekte die aus dem englischen kommen. Das gedenglische ist wirklich schlimm. Vorallem wenn sie keinen Sinn machen
Fan...