***영상 내용 중 오류 수정 및 보완*** @user-is1pg2es9g 님이 지적해주신 것처럼 당류는 당연히 같은 무게당 비교를 해야 하기에, 해당 통밀발효종빵은 100g당 약 7.3g이고, 보여드린 식빵은 100당 5g으로 환산해서 비교해야 합니다. 보통은 총량과 함께 100g당 영양성분을 표기해 놓는데 요즘은 그렇지 않은 제품들도 많네요. 쓰여 있는 당류 숫자만 확인하시지 마시고, 100g당 얼마인지 계산을 해 보시고, 100g당 당류 5g이하 짜리로 고르시면 되겠습니다. 이 내용은 고정 댓글에 오류 정정 및 내용 보완하도록 하겠습니다. 앞으로도 잘못된 점이 보이면 알려주시고 많은 관심 부탁 드립니다.
통밀이 당연히 더 좋은데...사실 그것 보다 저는 빵에 함유된 유지를 먼저 확인해야될것 같아요.. 마가린.쇼트닝 같은 나쁜 트렌스 지방으로 만든 빵이 많아요.ㅠㅠ 버터나 올리브 오일을 사용한 빵은 찾기 어려울 정도 입니다..ㅠㅠ 유지 관련 표기를 아예 하지 않은 빵도 있고...
밀기울 브랜을 첨가한 통밀빵과 호밀빵 그리고 비지와 콩이 듬뿍 들어간 빵 드셔보시면 확실히 일반 탄수화물 음식 드시는 것 보다 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 하지만 완전 혈당이 올라가지 않는 음식을 구하기란 쉽지 않습니다. 그리고 요즘 연구 중이지만 근력운동 정말 혈당관리에 좋습니다. 오늘도 좋은 영상 감사드립니다.❤❤❤❤❤
안녕하세요 정라레샘 제가 지금 서울에 도착한지도 2주가 되어가네요, 저번주에 샘을 만나볼려고 전화를 했었는데 7월달에는 예약이 다되었다고 그러드라구요, 전 다음주 수요일에 프랑스로 다시 돌아가야 합니다, 이렇게 시간이 빠르게 지나가네요, 그리고 여기 서울 있으면서 아침에 단판빵을 매일 먹고 있어요, 제가 좋아하는 빵이라 여태껏 모먹었던거를 한꺼번에 먹는거 같네요, 샘이 설명한 나쁜빵 말이죠, 여하튼 샘 만나보지도 못하고 돌아가는게 아쉽네요, 그럼 오늘도 좋은 영상 감사합니다, 🎉🎉🎉
통곡물로 만든 빵이 혈당을 덜 올릴 수는 있겠지만 빵을 식사 대용으로 먹게 되면 단백질과 지방 섭취가 부족해질 수 있습니다. (탄수화물은 우리 몸에서 만들어내지만 단백질과 지방은 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소입니다.) 그리고 혈당만 생각하시면 안 되고 영양 성분을 생각하셔야 합니다. 기본적으로 빵을 만들 때는 발효를 위해 설탕이 반드시 들어갑니다. 그리고 빵만 먹을 경우 육고기에 들어있는 영양소와는 비교가 안 될 정도로 부족합니다. 그리고 식이섬유가 함유되어 있어서 영양소 섭취가 방해를 받습니다. 정 드신다면 고기나 생선을 드실 때 조금 곁들여 드시는걸 권해드립니다.
식사대용으로의 빵 섭취는 우리가 흰밥만 먹지 않듯이 빵과 함께 여러가지 곁들임 음식(저는 빵반찬이라고 칭합니다)을 같이 먹는 것을 뜻하는 것일 겁니다. 얼마든지 영양적인 부분을 고려해서 균형있는 식사를 구성할 수 있습니다. 그리고 발효를 위해 설탕이 반드시 들어가는 것도 아닙니다. 담백한 식사빵 종류로 저당 배합이거나 설탕, 유지류가 들어가지 않은 종류도 많으며 보통 깜빠뉴나 바게트, 사워도우 종류가 여기에 해당됩니다. 빵을 주식으로 하는 문화권에서는 당이 들어간 빵이 아닌 이런 빵으로 식사를 하고요. 저는 홈베이커로 주로 담백한 빵을 구워 식사빵으로 먹기에 첨언하였습니다.
@@stardusth4906 아, 그렇군요. 저는 예전에 빵을 넘너무 좋아해서 하루 종일 빵만 먹기도 하는 탄수 중독자였습니다. 늘 피부 트러블을 달고 살았고 몸에 붓기가 심하고 생리통이 극심했어요. 빵을 좋아하는 사람들은 빵만 먹을 때도 많습니다. 제가 그랬어요. 여러가지 준비하지 않아도 되고 간편하고 빠르게 배를 채울 수 있는데다 맛도 좋으니까요.
Good ! ㅎㅎ 건강하게 오래 사는 것이 목표겠지요...일반인들의 현식적인 식생활 개선이 필요함은 누구나 아는데, 가성비와 그동안 길들여진 맛들에서 벗어나는 길이 그리 쉽지 않은듯 합니다. 집주변 빵집들에 진열되어 있는 대부분은 설탕 또는 보기 좋고 말랑 말랑이 대세이지 않나요 ? ㅎ" 달달함으로 스트레스를 푼다"라는 사회에 퍼져 있는 개념 변화가 필요해 보입니다. 오늘도 보기 좋습니다.
오류를 지적해 주셔서 진심으로 감사합니다~! 보통의 규격화된 식품들이 100g당 함량을 표기하기에 이 부분을 놓친 것 같습니다. 지적하신 것처럼 당연히 같은 무게당 비교를 해야 하구요 해당 통밀발효종빵은 100g당 약 7.3g이고, 보여드린 식빵은 100당 5g으로 100g당 당류 기준이 5g을 넘지 않는 것으로 고르시는 것이 좋습니다. 이 내용은 고정 댓글에 오류 정정 및 내용 보완하도록 하겠습니다. 앞으로도 잘못된 점이 보이면 알려주시고 많은 관심 부탁 드립니다.
***영상 내용 중 오류 수정 및 보완***
@user-is1pg2es9g 님이 지적해주신 것처럼 당류는 당연히 같은 무게당 비교를 해야 하기에, 해당 통밀발효종빵은 100g당 약 7.3g이고, 보여드린 식빵은 100당 5g으로 환산해서 비교해야 합니다. 보통은 총량과 함께 100g당 영양성분을 표기해 놓는데 요즘은 그렇지 않은 제품들도 많네요.
쓰여 있는 당류 숫자만 확인하시지 마시고, 100g당 얼마인지 계산을 해 보시고, 100g당 당류 5g이하 짜리로 고르시면 되겠습니다. 이 내용은 고정 댓글에 오류 정정 및 내용 보완하도록 하겠습니다. 앞으로도 잘못된 점이 보이면 알려주시고 많은 관심 부탁 드립니다.
알고는 있는데.. 나쁜빵이 넘나 맛나요~😂😂
너무나 좋은영상입니다 감사합니다 ❤
정말 유용한 정보 감사합니다
박사님~
오늘도 넘 좋은 정보 감사합니다
착한빵 고르는법 알려주셔서 감사합니다. 좋은 정보 잘 활용할게요💚
넘 감사드립니다원장님 ~~💕
선생님! 좋은 정보, 감사 합니다.
일방적으로 공포심 조장 안하고 사실관계 확인하시고 설명해 주시니 너무 좋아요~감사합니다~
정라래님 최고요,,,늘 고마운정보 감사드립니다.
무조건 빵은 먹으면 혈당올라간다고 믿고있었어요 통밀과 당함류 꼭보고 구매하겠습니다 두장
통밀과 당류의 함량에 대해서는 그다지 신경쓰지 못했는데 알려주셔서 감사합니다. 마지막 요점정리도 머리에 쏙 들어오고 좋습니다.
맞아요 통밀과 씨앗이 들어있는 빵이 당뇨에도 전혀 부담되지 않았어요 땅콩버터와 통곡물빵을 먹고 혈당검사를 했는데 수치가 정말 괜찮았고 매일 간식 대용이나 한끼 식사로 즐기게 되었어요.
ㅔ
통밀에 말린 무화과 넣은 빵을 자주 먹었는데 , 그동안 혈당을 올리는 빵을 먹었네요 꼼꼼하게 통밀50% 이상. 당류5g 이하 확인 하면서 착한빵을 찾아 먹어야겠어요
전 통밀빵이 더 단백하고 먹고나도 속이 편하더라고요
전 당뇨전단계라
관리중인데
잡곡밥보다
잡곡빵 먹으면
혈당이 안오르더라구요
그래서 아침엔
잡곡빵1장 삶은계란1 토마토쥬스 반컵 당근라페 요거트 블루베리 섞어
한접시 먹어요
정말 관리 엄지척입니다❤❤❤
올리버 베이글은 안될까요 ??
피넛버터와 양배추 사과샐러드 그린채소 를 샌드윗치 빵에 얹어 드시면 맛도 있어요
통밀이 당연히 더 좋은데...사실 그것 보다 저는 빵에 함유된 유지를 먼저 확인해야될것 같아요.. 마가린.쇼트닝 같은 나쁜 트렌스 지방으로 만든 빵이 많아요.ㅠㅠ 버터나 올리브 오일을 사용한 빵은 찾기 어려울 정도 입니다..ㅠㅠ 유지 관련 표기를 아예 하지 않은 빵도 있고...
고맙습니다
유익한정보 고맙습니다
궁금했는데 고맙습니다....
원장님 이뻐 잼 잼 잼~~
100만 축하드립니다🎉
직접 통밀빵 만들어 먹어요
감사합니다 통밀함유 성분 표시된 제품 찾기가 쉽지 않아서 그냥 대충 느낌상 먹고 있었는데 이 영상으로 좋은 제품을 찾았습니다^^
악 내가 먹는 통밀빵이라서 좋네요❤😂
넘 좋은 소식!! 빵돌이로서 자유롭게 먹을 수 있네요. ㅎㅎ
ㅋㅋ
원장님 감사합니다
좋은빵도 있다는걸
알게도었네요 오늘도좋은하루되시고 늘 건강하세요❤❤❤~~^^
그래도 빵은 조금씩이라도 먹으면서 행복하고 싶다
가급적 몸에 해로운건 덜 먹으려 노력중이지만 .알면서도 잘 안되는거 같아요.방송 보면서 또 화이팅해야겠어요 !
난 빵을 안먹는 편이었거든요
지금은 65세 지나서 부터는
그냥 먹고 싶은거 안가리고
먹고 있어요 젊어서 먹는것 가려서 먹고 운동열심히 했으니 이제부터는 조금식 먹어도 된다는 생각 착각 인가
밀기울 브랜을 첨가한 통밀빵과 호밀빵 그리고 비지와 콩이 듬뿍 들어간 빵 드셔보시면 확실히 일반 탄수화물 음식 드시는 것 보다 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 하지만 완전 혈당이 올라가지 않는 음식을 구하기란 쉽지 않습니다. 그리고 요즘 연구 중이지만 근력운동 정말 혈당관리에 좋습니다. 오늘도 좋은 영상 감사드립니다.❤❤❤❤❤
장누수와 당뇨가 동시에 찾아온 사람입니다. 빵이고 뭐고 걍 다 거릅니다. 엄청 아프다보니까 글루텐이랑 유당이랑 우유단백질은 독으로밖에 안보입니다.
통밀빵 먹을까 싶었는데 간식으로 먹지 않을 자신이 없어서 내려놓습니다
저희사는 지역 백화점에 쌀식빵을 팔아서 밀가루가 아니라 쌀이라서 함씩사옵니다 쌀도 안좋은데 밀가루보단 낫겠지 싶어서 쌀식빵삽니다 될수있음 빵은 안먹는걸로...ㅜㅜ
통곡물도 가루내면 마찬가지라는데요..
제가 요즘 저녁에 통밀98%빵을 먹고있는데요 토마토랑 당근을 두유제조기에 따뜻하게 끓여서 해독주스랑 먹는데 이것도 안좋을까요?^^
빵은 글루틴때문에 나쁨.
빵보다도 떡이 더않좋은거같아요 귀리 호밀빵은 가끔먹어요
진짜 통곡물 빵 구하기도 귀찮고 이것저것 알아보기 귀찮아서 전 그냥 빵자체를 안먹고 있어요. ㅋㅋ
감사합니다.😂
최악의 빵이 맛있다는 게 문제지요 귀찮아서 간편하게 빵을 주식으로 먹다가 공복혈당100나오는 것보고 바로 빵끊고 빡세게 식단관리중입니다
일반 시중에 파는 빵들은 거의 설탕 버터등으로 첨가물이 많이 들어가서 몸에 좋지 않습니다
통곡물 빵이 그나마 괜춘 한듯
유익한 정보 감사합니다~ 저는 올리브유 넉넉히 발라서 살짝구워서 우유와 먹는데 괜찮겠죠??
네에 영상에서 알려드린 방법대로 빵을 잘 고르시고 섭취 방법에 신경써 주시면 됩니다^^
👍👍👍👍👍
통밀빵100%파는곳잘없어요
믿고사서먹음
100%아닌곳이많아요
함량 높은 통밀빵은 넘비싸요 싸게 팔았으면 좋겠어요ㅜㅜ
통밀가루가 그냥 밀가루 보다
2배로 비싸서ㅜㅎ
집에 오븐이나 에어프라이어
있으시면 통밀과 견과류 사셔서 만들어 드시는걸 추천합니다~
케이크 빵보다 어렵지 않아요:)
통곡물빵도 혈당비수함. 이제 연속 혈당기 차셨으니 책이 아닌 데이터로 보여주세요.
통밀빵 좋은건 알고있었는데.....좀 맛이 없어서 잘 안먹게 되더라구요😅😢 자꾸 나쁜빵으로 손길이😂😊
현미빵은 어떤가요?
당류 확인하시고 현미 얼마나 들어갔는지 보세요.
까마잡잡 원장님! 오늘은 뽀시시 하고 예뻐요.
(통밀빵 +야채 ) vs (일반빵 +더많은 야채 ) , 비슷한 효과 얻을수 있지 않을려나요
격하게 동감합니다~🤣🤣
아뇨.
야채는 먼저 먹어져야 흡수를 늦쳐주는거 아닌가요. 같이먹으면 바로 효과있는게 아니니 gi지수 높은쪽이 확 오르죠. 땅콩버터.그릭요거트.올리브오일 정도가 같이 먹으면 혈당을 좀 잡아 준다고 합니다
쌀빵은어떤가요?
쌀가루빵은 밀가루와 같이 정제 탄수화물 빵입니다
통곡물에는 독소있다.
자기를 지키기위한 독소 비소
발사믹식초 구매법 빠른시일내에 부탁드립니다 늘감사합니다
💥💫💯👍👍--------------- 4:02
가루로 하면 겉에 껍질을 갈기 때문에 일반 밀가루랑 똑같다던데ㅜ
통밀가루 보다는 통밀이 좋고, 일반 밀가루보다는 통밀가루가 좋습니다~
안녕하세요 선생님. 지빙에서 빵집을 운영중인데요. 저희도 착한빵 만들고 있어요. 혹시 실례가 안된다면 올리신 글, 영상 출처밝히고 써도 될까요? 😅
3종류 빵 빼면 머 남는것도 없죠 ㅋㅋ
진짜 나쁜빵이 너무맛있어요 가끔은 먹어도되지요?
네. 되는걸로 알아요. 운동후에 당보충으로 드셔도 되는걸로 알고 있습니다. 아닌가??
좋은 빵을 골라서 드세요
시중 판매중인 빵은 건강할수 없음
통밀도 완전 통밀이 아니고
미국산밀이라 방부제 범벅
무설텅빵 대체당은 장예민하면 설사
유기농밀 사용하는집 겨우 찾아 가끔 소금빵 먹는데 다르긴함
염증 심해서 일반빵 먹음 장난아님
88번째 like
냉장실에 24시간 넣어놓고 먹으면 저항성전분생겨서 소장에서 소화흡수 안되고 대장으로 가서 유산균의 먹이 된다고 하던데 전 그냥 생으로 흰식빵 하루 3장 먹으면서 냉장고에 보관합니다~
내가 많이 먹는편은 아닌데요 식빵 2조각이면 성인 남성이라면 간에 기별도 안가는 양 아닌가요? 땅콩 바르고 계란 후라이 얹어 먹는다고 해도 빵 4조각은 먹어야 그나마 포만감이 있지 않을까요? ^^
허기가 지시면 빵량을 늘리기보다 단백질와 채소량을 늘려주시는 게 더 좋아요^^
안녕하세요 정라레샘
제가 지금 서울에 도착한지도 2주가 되어가네요,
저번주에 샘을 만나볼려고 전화를 했었는데 7월달에는 예약이 다되었다고 그러드라구요,
전 다음주 수요일에 프랑스로 다시 돌아가야 합니다,
이렇게 시간이 빠르게 지나가네요,
그리고 여기 서울 있으면서 아침에 단판빵을 매일 먹고 있어요, 제가 좋아하는 빵이라 여태껏 모먹었던거를 한꺼번에 먹는거 같네요, 샘이 설명한 나쁜빵 말이죠, 여하튼 샘 만나보지도 못하고 돌아가는게 아쉽네요,
그럼 오늘도 좋은 영상 감사합니다, 🎉🎉🎉
안녕하세요 못뵈고 가시게 해서 송구합니다. 건강 관리 잘 하시고 다음에 꼭 뵈어요🙂
통곡물로 만든 빵이 혈당을 덜 올릴 수는 있겠지만 빵을 식사 대용으로 먹게 되면 단백질과 지방 섭취가 부족해질 수 있습니다. (탄수화물은 우리 몸에서 만들어내지만 단백질과 지방은 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소입니다.) 그리고 혈당만 생각하시면 안 되고 영양 성분을 생각하셔야 합니다. 기본적으로 빵을 만들 때는 발효를 위해 설탕이 반드시 들어갑니다. 그리고 빵만 먹을 경우 육고기에 들어있는 영양소와는 비교가 안 될 정도로 부족합니다. 그리고 식이섬유가 함유되어 있어서 영양소 섭취가 방해를 받습니다. 정 드신다면 고기나 생선을 드실 때 조금 곁들여 드시는걸 권해드립니다.
식사대용으로의 빵 섭취는 우리가 흰밥만 먹지 않듯이 빵과 함께 여러가지 곁들임 음식(저는 빵반찬이라고 칭합니다)을 같이 먹는 것을 뜻하는 것일 겁니다. 얼마든지 영양적인 부분을 고려해서 균형있는 식사를 구성할 수 있습니다. 그리고 발효를 위해 설탕이 반드시 들어가는 것도 아닙니다. 담백한 식사빵 종류로 저당 배합이거나 설탕, 유지류가 들어가지 않은 종류도 많으며 보통 깜빠뉴나 바게트, 사워도우 종류가 여기에 해당됩니다. 빵을 주식으로 하는 문화권에서는 당이 들어간 빵이 아닌 이런 빵으로 식사를 하고요. 저는 홈베이커로 주로 담백한 빵을 구워 식사빵으로 먹기에 첨언하였습니다.
@@stardusth4906 아, 그렇군요. 저는 예전에 빵을 넘너무 좋아해서 하루 종일 빵만 먹기도 하는 탄수 중독자였습니다. 늘 피부 트러블을 달고 살았고 몸에 붓기가 심하고 생리통이 극심했어요. 빵을 좋아하는 사람들은 빵만 먹을 때도 많습니다. 제가 그랬어요. 여러가지 준비하지 않아도 되고 간편하고 빠르게 배를 채울 수 있는데다 맛도 좋으니까요.
되도록이면 통밀함량 높은 빵을 먹는것이 건강에 이롭겠지만, 문제는 가격이 비싸다는게 .....😢
보니까.. 통밀함량 높은 제품들 10쪽미만에 450g전후로 가격이 싼게 8천원대이고, 좀비씬면 9천원 후반대로 거의 1만원대로, 편하게 사먹기에는 부담스러운 고급빵이네요.😢
통밀로만 빵을 만들면 발효가 잘 안됩니다 통밀가루가 비싸서 통밀을 적게넣는게 아니고 발효가 잘 안될뿐아니라 빵을 만들고 난후 빵의식감이 뻣뻣합니다
Good ! ㅎㅎ 건강하게 오래 사는 것이 목표겠지요...일반인들의 현식적인 식생활 개선이 필요함은 누구나 아는데, 가성비와 그동안 길들여진 맛들에서 벗어나는 길이 그리 쉽지 않은듯 합니다.
집주변 빵집들에 진열되어 있는 대부분은 설탕 또는 보기 좋고 말랑 말랑이 대세이지 않나요 ? ㅎ" 달달함으로 스트레스를 푼다"라는 사회에 퍼져 있는 개념 변화가 필요해 보입니다. 오늘도 보기 좋습니다.
사실 통밀도 안좋다는 .. 렉틴덩어리
어차피 뭘 먹어도 빈도가 더 중요하니
가끔 먹는거면 먹고싶은거 먹는게 ㅎㅎ
일반 빵이 안좋기에 통밀빵을 먹는게 낫다는 논리는 맞지않음
통밀의 단점은 거친통밀로 인해 대장암 유발이 일반 밀가루보다 높다고 하는 자료가 있다
통밀로 빵을 만들 수있다니요.
통밀은 모래와같이 뭉칠 수없는 것입니다.
통밀이라고말씀 하시는데
어떤 식으로 만드는 것을 말하나요
통밀발효종빵의 당함량22g은 300g 기준이고, 보여주신 식빵은 40g 내용량에 2g 들어있다고 되어 있는데 단순 비교해서 보여주시니 보다가 신뢰도가 많이 떨어지네요.
오류를 지적해 주셔서 진심으로 감사합니다~! 보통의 규격화된 식품들이 100g당 함량을 표기하기에 이 부분을 놓친 것 같습니다. 지적하신 것처럼 당연히 같은 무게당 비교를 해야 하구요 해당 통밀발효종빵은 100g당 약 7.3g이고, 보여드린 식빵은 100당 5g으로 100g당 당류 기준이 5g을 넘지 않는 것으로 고르시는 것이 좋습니다. 이 내용은 고정 댓글에 오류 정정 및 내용 보완하도록 하겠습니다. 앞으로도 잘못된 점이 보이면 알려주시고 많은 관심 부탁 드립니다.
통밀빵은
먹고 나서도 속이 편하고
일반 식빵은 더부룩 합니다.
선생님
요즘 옥수수가
제철인데요
숨은 당뇨인이나
혈당 스파이크가
있는 사람이 섭취하면
어떤지
설명 부탁드려요.
밥보다 옥수수를
넘넘 좋아해서요.
@primera.official