حلوة خطوبة زواج او عيد ميلاد بطريقة مبسطة من الالف الى الياء سهلة جدا بكل التفاصيل و الاسرار 👌
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- كيك ديزاين او كيك خطوبة من طبقتين بطريقة سهلة و مبسطة من الالف الى الياء مع جميع التفاصيل و النصائح المهمة + الحشوة اللي تخليها تصبر ليك مدة طويلة خارج الثلاجة و تبقا شادة ما تذوب ما تتحرك ما تفسد 👌👌👌
تحضيرات خطوبة مغربية 👇👇 • تحضيرات خطوبة مغربية م...
****مقادير المولي كيك (القطر 20 ):
4 بيضات (200غ)
333 غ سكر
333غ كريمة سائلة
266 غ دقيق
67 غ كاكاو
12 غ خميرة كيماوية
ملح / سكر الفاني
مدة الطهي ساعة و نصف على حرارة 150 درجة مئوية(نصائح مهمة في الفيديو)
*****مقادير مولي كيك (15 سنتم في القطر):
3 بيضات (113 غ )
188 غ سكر
188 غ كريمة سائلة
150 غ دقيق
38 غ كاكاو
7 غ خميرة كيماوية /قبصة ملح /فاني
مدة الطهي ساعة و عشر دقائق الى ساعة و ربع درجة حرارة 150 (جميع النصائح فالفيديو)
****الطبقة المقرمشة 1 (الكخوكون):
200 غ شكلاط بالحليب غيش
100 غ لوز محمر مهرمش غليض بالقشرة
100 غ فويتينغ
100 غ براليني
ملعقة صغيرة زيت
***الطبقة المقرمشة 2 (الكخوكون):
150 غ شكلاط ابيض غيش
50 غ فويتيينغ
200 غ لوز كونكاسي بدون قشر محمر
2 معالق كبار براليني +ملعقة صغيرة زيت
**** جناش التغليف :
كيلو شكلاط اسود غيش 55 % كاكاو
نصف لتر كريمة سائلة (يفضل بدون سكر)
***جناش كلاسيك للحشو (احسن حشوة تصبر خارج الثلاجة تخلي الكيك متماسك )
جناش ابيض : 675 غ شكلاط ابيض غييش + 225 غ كريمة سائلة + فانيلا
جناش شكلاط بالحليب: 938 غ شكولاتة بالحليب (غيش)
469 غ كريمة سائلة
للتغليف : كيلو و نصف عجينة السكر
مولي كيك
كيك ديزاين
جينواز
تغليف الكيك بعجين السكر
جناش الشكولاتة
تغليف الكيك بالجناش
حشوات الكيك ديزاين
حشوات ااكيك
الطبقة المقرمشة
كيكة خطوبة
كيكة اعراس
كيكة زواج
طورطة
طورطة اعياد الميلاد
كيكة عيد الميلاد
جربت الكيك ديزاين لاول مرة و تبعت جميع خطوات و طلع ليا غزال اتصدمت في راسي و لكن تبارك الله عليك الفيديو ديالك فيه درس كامل مكمول التفاصيل كلها مشروحة مزيان الله يجعلها في ميزان حسناتك
عفاك إلى بغيت ندير كيك ديال15 خاصني داك الكريم تغليف كامل
اختي شحال قياس الشكلاط ابيض و كريم فريش مقالتش قياس وبغيت نصوبها
صندوق الوصف@@moubtahijfatima974
تبارك الله عليك اختي شحال خرج من كيلو وشحال تمن البيع الا ممكن
واو رائعة وتبارك الله عليك مكرهتش نجربها لعيد ميلاد ولدي الشرح زوين و بسطتيها الله ينورك و يحفظك على المجهود الكبير اللي كديري
💞💞
@@CuisineDorsaf اختي الدعامات هدوك كي تجي تقصي القاطو كيف تصرالهم
@@fatihalaoubi6435 الدعامات راهم غير فالطبقة الاولى اللي تحت و عادي تقطعي القاطو و تحيديهم و القاطو مكيتقطعش مثلثات بحال الكيك هاد النوع تاع ليقاطو عندهم تقطيعة خاصة باش يجوك مزيان
@@CuisineDorsaf شكرا حبيبتي وربي يعينك تقطا تاعهم يجي عمودي من الفوق الى الاسفل
@@CuisineDorsaf هداك الدعامة الطويلة للوسط واش حتى هي من عند صاحب الحلويات ؟؟؟شفت قناتك صدفة هادشي عندك غزال
اللللللللللله على كيك انا نعاود ليكم عليه مداق لايقاوم باقة اللدة ديالو فجوفي
الله اعطيك الصحة و بربو عليك و مشاء الله 👍
تبارك الله عليك اختي الله يجعلها فميزلن حسناتك معرفتش شحال نفعتني بهاد الدرس❤❤❤❤❤
يريت دري لينا سلسلة المستلزمات لي ناحتاجو شكرا
ان شاء الله
ماشاء الله عليك رائعة بحال كاع الوصفات اللي كتحطي الله يحفظك كيعجبني الشرح ديالك ماكنلقا فاش نسولك كلشي شرحتيه الله يسهل امرك
فيديو رائع الشرح ديال الاساتذة ماشاء الله عليك اختي ربي غايجازيك كل خير
الله ارحم ليك الوالدين على النصائح او الشرح بالتفصيل الله اعطيك ماتمنيتي ف حياتك استافدت بزاف من الأخطاء لي كنت كاندير شكراً جزيلاً
مرحبا اختي 💞
تبارك الله عليك أختى أنا جربت بزاف ديال الوصفات وناجحين من أول تجربة الله يعطيك صحيحتك فعلا تستاهلي مليون لايك
شكرااا اختي 💞💞
@@CuisineDorsaf مشتركة جديدة من الجزائر الله يبارك عليك مذابيك تحطيلنا لايىر كيك نتاع عيد الميلاد جام
@@CuisineDorsaf ختي أنا بغيت نجرب غير كيك ديال 20cmواش ندير غير نصف الكمية ديال الكناش تكفيني وشكرا علا الشرح المبسط
@@CuisineDorsafslm khty eafak goli lia bch7al nqdar nhsab had lcake oganage clasique maythajch ndiro fih gelatin ola ntarbooh ???? Et bonne courage lik hbiba❤❤
احسن تورتة في اليوتيوب رووعة بجد
نتراعا
مصاب كون كنتي تعطينا لمقادير بالعنبة ولا لمعلقة يالنسبة لي مبتدأة مي اش غادي نقولك ماشاء الله عليك غزالة وتقيلة وحادكة انا بعدة كتحمقيني ومكرهتش نتعلم منك بزاف 🥰🥰🥰
تبارك الله عليك اختي عافاك كوليلي شحال فيها من كيلو
السلام عليكم اختي الكريمة شكرا على المجهودات ديالك او النصائح لي عطيتينا، عفاك ممكن تكولي ليا سميت لكريم فريش لي استعملتي من فضلك
ختي واش نقدر نحتفظ بي كيك ديزاين بعجينة السكر في الثلاجة لمدة يومين جاوبيني بليز الله يسهل عليك
عاد كتاشفت قناتك.وعجبني الشرح ديالك
ومبروك عليك ما درتي.
شجعتيني باش نقاد حتى انا الكيك.
الله يبارك فيك شكرا💞
قناة تستاهل المليونية الله يوفقك كيك راقي والشرح مبسط بحال ديما👍💜😍
واوووو يعطيك الصحة والعافية رااااائع❤❤❤
خدمة نقية الله يعطيك الصحة و الشرح ممتاز وفقك الله اختي شكرا جزيلا
ماشاء الله طورطة رائعة.. الله يخليك نوع الكريمة بدون سكر لي ستعملتي ف الݣاناش . شكراً
تبارك الله عليك عافك ممكن مقادير حشواة بالتدقيق
Allah ykhalik ana bghit ndir ghir tab9a wahda chhal khasni dlma9adir , o wech ila ghalafto b la pate a sucre n9der ndakhlo l frigo o yb9a fiha chi 2 jour
عملت ابوني اعجاب قبل منكمل الفيديو تبارك الله عليك
مبدعة خطييييرة الله يحفظك
تبارك الله عليك
ماشاء الله تبارك الرحمن روووعة اختي الله يعطيك الصحة و الشرح رائع 👍👍👍👍
شكرا💞
كثري لينا من هاذ الفيديوات عفاك
هاد لكناش نقدر نطلعوه بالباتور والله يعطيك الصحة
ختي تبارك الله عليك شرح موضح بغيت ندير لولدي هاد الكاطو ولكن بغيت غير 15 سنتيم فالقطر بالنسبة المكونات أي شيء نقدر ندير غير النصف ديالي جاوبيني الله يحفضك
واو خطييرة تبارك الله عليك و الله حتى طووب
تبارك الله عليك نبغيك والله فيديو زوينين بزاف بالتوفيق حبيبتي
تبارك الله عليك اروع ݣاطو فنانة ماشاء الله عليك
شكرا💞
هادوك العيدان تاع بلاستيك كي نقسمو الكيك ينقسم نورمال
Salam 5ati tabrklalh 3alik barit nas9sik daba chahl na9dro na5dmo had tarta wachokran alhbiba
ابداع ماشاء الله عليك محترفة
شكرا💞
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة شرح مفصل شكرا ❤
ختي بغيت نسألك من فضلك واش هاذوك الاعواد لي خشبيتي متقلقناش في التقطيع شكرا
مبدعة تبارك الله
ماشاء الله عليك فنانة كتبان واااعرة
تبارك الله عليك ♥️ طوب طوب و شرح واضح تستاهل قناة تطلع ❤️ بالتوفيق
سلام ختي عفاك بغيت نسولك واش كناج التغليف مكنطلعوهش بالباطور ملي نبغي نغلف بيه الكيك ؟واش كنغلفو بيه نيشان ؟ كنتمنى تجاوبيني في اسرع وقت وتبارك الله عليك شرح فالمستوى
جناش التغليف ماكايطلعش بالباتور كتخدمي بيه مباشرة باش كيبقى شاد ليك الكيك مزيان ..الى جمد ليه دفيه في حمام مريم و خدمي بيه عادي
صاغي احبيبة شكرا بزااف❤
شرح رائع و فيديو شيق تفرجت بدون ملل
روعة كما العادة تبارك مشاء الله
💞💞
ماشاء الله عليك ابدااااع الله ينورك و يحفظك احلى شيف
Le croquant خطير جربتو جا غزال
بصحتك
@@CuisineDorsafممكن ندير الجنواز مكان المولي كيك
خطيرة هاد سيدة مشاء لله
❤❤❤ ماشاء الله تبارك الرحمن بارك الله فيك معلوماتك جد قيمه مي بغيت نسولك اذا غلفت الطورطه بعجينه السكر نقدر نحتفظ بيها في غرفه فيها المكيف درجه بارده على خاطر قالولي قبل بلي تحتفظ في الثلاجه الخاصه بالبتيسري وانا حبيت نخدمها ليله من قبل من فضلك جاوبيني في اقرب وقت وشكرا مسبقا 😊😊
عادي لانه فيها جناش كلاسيك يصبر خارج الثلاجة مدة طويييلة لو كان فيها كريمات اخرى كان ضروري تبقى في الثلاجة ...حاولي حطيها في مكان بارد مايكونش سخون و غطيها تبقى مزيانة ما يطرا ليها والو 👍👍
او تقدري تخدميها و تغلفيها بالجناش و تبات في الثلاجة و تخلي التغليف بعجين السكر حتى اليوم التالي في الصباح بكري ماياخدش منك اكثر من ساعة و نص الى ساعتين و ممكن اقل اذا يديك خفيفة
جزاك الله خير الجزاء بالتوفيق وان شاء الله من نجاح لنجاح باذن الله
تبارك الله عليك خدمة متقونة ، مشحال اختي ثمن البيع الله اجازيك بالخير
كلشي عندك راءع بدون منازع
سلام اختي مشاءالله عليك شرحك مبسط زوين بالتوفيق
شكرا اختي 💞
تبارك الله عليك اختي اللهم بارك والله يحفظك❤️❤️
ختي نسولك هههه نغامر ونصايبها لواحد العرس😂😂 عندي تخوف واحد هو ملي نخشي العواد تولي الحلوى بحالا حاملة مايلة من شي بلاصة هاذشي مناش خايفة هههه
ماخفتي والو غير زعمي و خدمي خطوة خطوة و عطيها الخاطر و قبل ماتحطي العويدات ضبطي قياسهم و حطيهم مقادين باش الكيك يجي حتى هو مقاد و شاد راسه ...الزعامة هي اللي كتخلينا نتعلمه الا بقينا نخافو نجربو عمرنا نتعلمو
ماشاء الله وتبارك الرحمان يعطيك الصحة روعة
ماش الله والارواع معندي منقول
سيري الله اعطيك الصحة على طريقة الشرح
طوب طوب نصائح من ذهب شكرا بالتوفيق
تباااارك الله عليك حبيبتي شكراااا على الشرح ❤❤❤😊
ماشاء الله جا تيحمق تبارك الله عليك
حبيبتي الله يخليك ممكن نعوض شكلا اسود بالابيض باش يجيني l gâteau blanc بلا عجينة السكر فقط بالجناش يجي مزيان
اه ممكن من طبيعة الحال و لكن العبار ديال الشكلاط و الكريمة باش تصايبي جناش ابيض كيتبدل حيت الشكلاط الاسود عنده قياس و الابيض عنده قياس في الابيض مكنديروش نفس الكمية ديال الكريمة السائلة
@@CuisineDorsaf شكرا حبيبتي
اول مرة نشوف قناتك و درت ابوني لانها تستحق أكثر
ممكن نغلفو بگناش التغليف بوحدو بلا عجينة السكر و واش نقدرو نديروها فالمجمد بعد التغليف بالگاناش التغليف
اايه ممكن طبعا تغلفها جناش التغليف ماشي مشكل يدخل للمجمد .عجينة السكر لاا ما كندخلوهاش
@@CuisineDorsaf شكرا اختي على الإجابة حيت بغيت نجربها و خفت نديرها فالمجمد و يتشقق الگاناش الله يعطيك الصحة و الله يسر ليك
مكيتشققش ليا حيت مكنكثرش السيرو و الحشوة اللي درت مناسبة للكونجيلاتور ...و اذا كنتي ناوية تغلفيها من بعد بعجينة السكر خليها في مكان مهوي حتى تديكونجلا و تحيد منها الندى و تنشف عاد تغلف 👍👍
@@CuisineDorsaf شكرا بزاف على النصائح غادي نجربها إن شاء الله
Salm zin dayali kidayra bikhir fin ghaborak tawa7achanak
🌸 ممتاز هذه الوصفة 😊
من فضلك اعطيني القاعدة تع قناش كلاسيك
هناك فرق بين كريم فراش. وكريم شنتيي
تبارك الله عليك اختي كلشي عندك ناجح
تبارك الله عليك بغيت نسولك كناش لعملتي الحشو واش طلعتيه بالبطور عافكي جاوبني وشكرا
لا لا مادرتش جناش مونتي حيت الحلوة كانت غاتسافر مدة طويلة درت جناش كلاسيط ماطلعتوش حيت كيصبر و كيبقا شاد الحلوة مزيان
@@CuisineDorsaf شكرا الله احفضك
سلام عليكم بنسبه كناج موطي واش قد شكلاط قد لكريم بغيت نجرب
شكرا بزااف على المعلومات ،عفاك واش كناش تغليف كيصلح فصل الصيف
نعم كيصلح من طبيعة الحال كيبقى شاد راسه و حتى الحشوات باش خدمت جناش كلاسيكي حتى هو كيصبر
@@CuisineDorsaf شكرا انا اول مره نشوفك شرحك زوين بزاف 👍💐💐💐💐
ختی واش كاتخدمی للناس
يعطيك الصحة حبيبتي.. واش رايك نمونطي بكريم شانتي ونغلف بعجينة السكر واش عادي..وكي يبغو يقسموها ما تخسرش .وشكرا
كريم شانتيي لوحدها تجيك خفيفة بزااف متشدش ليك مزيان الكاطو خصوصا حيت بغيتي تغلفي بعجينة السكر
@@CuisineDorsaf اها ربي يحفظك وشكرا على الرد😘
الله اخليك انا بغيت نصاوب المولي كيك و خديت الماقادير و لكن الكريمة خديت ديال الطبخ واش هي لي كانخدمو بيها
لا لا لا مكنخدموش بكريمة الطبخ هاديك خاصة بالطبخ ماشي الحلويات
@@CuisineDorsaf شكرا اختي على الجواب ديالك لحسن الحظ جاوبتيني اما كنت اندير ديال الطبخ.الا ممكن عطيني اسم ديال شي ماركة زوينة
اروووووع من الروعة الله يحجبك
ماشاء الله تبارك الله عليك اختي
Tbrklah fanana lah uaatik sahaa
ماشاء الله عليك اختي
ماكلتيش العبار ديال كناش تغليف شحال شكولا شحال كريمة واش يقدر يتغلفو لينا جوج ليكيك
Tbarkilah 3lik 3tek saha
الله يعطيك الصحة اختي فنانة
شكرا💞
ماشاءالله عاشت ايدج اختي... بس سؤال الي خليتي اعمدة البلاستك بداخل كيك بعدين شون من ينكص الكيك
مرسي💞💞 الدعامات في الطبقة اللي تحت و هي ضرورية خصوصا حيت الكيك عندي ثقيييل بزاف و كان غايمشي في السيارة مدة طويييييلة تقدري تنقصي كمية الدعامات و تقطيع الكيك ديزاين مكنقطعوهش مثل الكيك العادي كيتقطع بشكل طولي في شي صحن و كنرجعو نقطعوه قطع و فاش كتقطعي تحيدي الدعامات عادي
@@CuisineDorsaf شكرا اختي على الرد والله يرزقج يارب 🙏
ماشاءالله عليك أختي الله يحفظك
انا متتبعه من جزائر من فضلك الفرق بين مولي كايك وجنوزا
الجينواز خفيفة جدا و ما تستحملش الثقل و المولي كيك ثقيل و يجي مويلو من الداخل و يستحمل الثقل و هو اللي بزاف يخدمو بيه الكيك ديزاين الخدمة بيه اسهل من الجينواز ....
@@CuisineDorsaf شكرا زينه
طوب ما شاء الله
كناج الحشو شحال حسبتي كريما او شكلاط الابغيت غير كمية قليلة واش مكن نحتافظ بيه في فريكو
شحال جا في العلو ديال هاد كيك بالحشو والتغليف اختي عفاك
شكرا اختي على الشرح
غزالة الله يحفظك هادشي روعة
الله اخليك اختي درصاف بغيت نخدم كيك ديزاين ميني ماوس بالجنواز الين كوستا زوج طبقات ونغلفها بكريمة الزبدة وغتمشي تقريبا مسافة ساعة واش مطيحش
الله استر عليك نصحيني 😊😊
الا كان الجو بارد ماعندك مناش تخافي ساعة ماكتيراش واخا انا شخصيا كنفضل الجناش مونتي و لا كلاسيك و الجناش كلاسيك كيصبر كثر في الجو الدافي و المسافة الطويلة
@@CuisineDorsaf واش اختي الجناش كلاسيك هو جناش التغليف
الجناش كلاسيك كنخدمو بيه الحشوات كيكون شاد راسو كثر من جناش مونتي كنديروه غير الا كان الصهد و لا الكاطو غايبقا برا مدة طويلة حيت كيصبر ..تقدري تديري الحشوات اللي بغيتي و تغلفي الكيك بالجناش ديال التغليف هكا غادي يشد ليك الكاطو مزيان و ماتخافيش عليه يطيح
@@CuisineDorsaf الله انورك اختي درصاف
تبارك الله عليك ختي
مبدعة ماشاء الله عليك
Njerb ru tab9a wahda inchalh
ربي يعطيك الصحة حبيبتي
شكرا لك على مجهودك
Slam khti bghitk nswlk xhal taman bax n9dro nbi3om❤
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
الله يعطيك الصحة سهلتيها الله يسهل امرك الاسبوع الجاي عيد ميلاد بنتي غانجرب طريقتك عجبتني
الله يعطيك الصحة
الله يعطك صحة
3afak wach la3bar dyal lma9adir li ktabti dyal ganache l7achow o taghlif dyal les cacks bjouj li derti wla khasna ndiro doubles lihom bjouj??
المقادير ديالهم بجوج
عجينة السكر
اختي واش لاكريم لدرتي فالخليط دالكيك واش مسوسة ولاحلوة وشكرا
من الاحسن تكون مسوسة
@@CuisineDorsaf الله انورك