Đùi Gà Chiên Mắm Ngon Ngọt Cực Mềm
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2023
- Hôm nay bếp nhà Giang xin gửi tới mọi người món ăn đơn giản nhưng rất ngon. Ăn đùi và chan nước sốt với cơm ăn cũng ngon luôn ạ. Nguyên liệu và cách chế biến ở dưới ạ
Nguyên liệu:
5-6 đùi gà
1/2 quả chanh
4 tép tỏi, 2 hành khô, 3 sả, 3 ớt hiểm
1 gói bột chiên khô
1 nhánh gừng nhỏ
Muối hạt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt
Dầu ăn.
Bước 1: Làm sạch đùi gà
Pha muối hạt với nước để rửa sạch đùi gà. Sau đó trụng sơ gà qua nước sôi với gừng để làm sạch hoàn toàn
Bước 2: Chế biến gà
Ướp gà với 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, để ướp 15'. Để gà có độ giòn mà không bị khô thì ướp xong lắc gà với bột chiên khô cho bột bám đều gà
Bước 3: Chiên gà
Cho ngập dầu, chờ dầu sôi thì chiên gà ở lửa vừa cho tới khi xém vàng hai mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Chú ý chờ lửa thật già mới cho gà vào chiên để hạn chế gà bị ngấm dầu
Bước 4: Pha sốt
Cho vào bát 3 thìa tương ớt, 3 thìa nước mắm, 4 thìa đường, rắc thêm chút tiêu, rồi trộn thật đều. Hương vị nổi bật của món này là vị mặn của nước mắm nên ai ăn mặn hơn thì có thể nêm thêm nước mắm. Còn tương ớt sẽ giúp đùi gà có màu bóng đẹp mắt khi chiên lên chứ không rõ vị cay
Bước 5: Làm gà chiên mắm
Băm nhỏ 4 tép tỏi, 2 hành, 3 sả sau đó cho chút dầu vào chảo để phi thơm tỏi. Khi tỏi chuyển màu càng thì đổ sốt vào đun sôi ở lửa vừa, vắt thêm vài giọt chanh cho có mùi thơm thoang thoảng. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho đùi gà vào đảo thật đều tay để gà thấm đều sốt. Thấy gà bám đều sốt và sốt hơi cạn rồi thì tắt bếp, cho ra đĩa
![[ENG SUB] Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken](/img/n.gif)
Ôi ngon quá. Cảm ơn TG đã chia sẻ
Ngon quá. Cảm ơn đã chia sẻ
Món Đùi Gà Chiên Mắm ngon tuyệt, like video..
Cám ơn chị ! Ngón khoái khẩu của tui hồi 20 năm trước, con tui giờ nó ngán tui làm món này, tui nghĩ cách làm của Chị tụi nhỏ sẽ ghiền.
Ngon quá, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức
Bạn chia sẻ món ăn nhìn rất hấp dẫn, giọng nói thật là dễ thương❤❤❤❤❤
Nhìn thấy rất ngon nhìn là biết khéo tay
Ngon quá. Cảm ơn đã chia sẻ nay mình sẽ làm luôn
Chị làm ngon quá. Cám ơn chị.
Rất ngon. Ngon ngon ngon
Rât ngon , cảm ơn chị
Ngon lắm con mình thích nhất
Qua ngon tren ca tuyet voi xin cam on
Mềm và thơm quá ạ
Nhìn ngon và dễ làm ❤👍
Quá đã
Dui chien nuoc mam rat ngon ok
Hôm bữa em làm một lần rồi ngon lắm cảm ơn chị
Giọng nói của Em gái dễ thương quá🌹🌹🌹🌹👍🏼👍🏼
Ngon quá chị😊
Tuyệt vời
Ngon quá
Ngon quá bạn ơi
Woa món này Ngon quá Mùi trái cây phải học bạn làm cho các con ăn thôi triệu like
Wow lời nói ngọt ngào đáng yêu quá ❤
Ngon quá bạn ơi OK bạn nhé 👍🏾👍🏾🎉❤ ngày mới chúc bạn cùng g đ an lành may mắn trong mọi công việc nhé bạn 🎉❤🎉🎉
Món gà chiên nước mắm. Lại nhớ cty hansoll hay cho àn.ngon lắm
Quá tuyệt vời 😊
Em cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn
Những cái đùi gà chiên nước mắm ngon và hấp dẫn quá, nhìn mà thèm k chịu nổi! Like và đồng hành cùng bạn!!!
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi ❤
Chúc bạn ngày càng phát triển hơn nữa.
Ủng hộ kênh của bạn.
thanks e nhìn rất ngon
Em cảm ơn ạ
Đùi gà chiên nuóc mắm nhìn ngon quá .Món này các bé thích lắm đây .
Vâng chuẩn rồi ạ. Món này thì các bạn nhỏ cực kỳ khoái
@@bepnhagiang.official 😊😊
😂😊😊
😊
Nhin bep lam Ngon quá.
Cảm ơn nhé
Nhà mình con mình cũng thích ăn đùi gà chiên hay lắm cảm ơn bạn đã chia sẻ mình rất thích cái món này chúc bạn luôn luôn được thành công mình cùng đồng hành nhé
Chị thuyết minh chuyện cổ tích VN ạ
Chào mừng các bạn đến với shop dầu nguyên chất 100%
chúc shop bán đắt hàng ạ
Ngon quá nha
Dạ em cảm ơn nhiều ạ
Nhìn ngo quá bạn ơi cũng dễ lm
Ngon quá bạn hiền nhé
Dạ em cảm ơn ạ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Luôn đồng hành cùng bạn
Đùi gà nhìn ngon thật á
Dạ làm lên ăn ngon lắm ạ
RSS❤😊❤
Có mật ong,sả ngon nhỉ
5/14 Happy Mother's Day, both men and women are happy and happy🌷🌷🌷😀😃💟💟
Thank you so much
nhin ban lam cach chien ga nuoc mam nhin hap dan qua cam on ba da chia se cong thuc nay
Dạ em cảm ơn ạ
Hehe Minh Sinh nam 1983 bạn ạ bây giờ mình là bạn với nhau nhé
Chào mừng các bạn đến với shop dầu nguyên chất 100%
Giọng nói của c ấm quá. Đùi gà màu sắc đẹp ❤❤
Dạ e cảm ơn ạ
Sao có khi thì em nói có khi thì cô nói tiếng Bắc là sao ạ ???
Nhìn thấy ngon quá tuyệt vời quá Link share chìa sẽ đăng ký
Hi supeeeer
Hi, nice to meet you
Bếp nhà Giang có giọng nói giống Cô Ba Bình Dương quá !
Không . Tui nghe giống như mấy bà phiên dịch trong phim tàu vậy
Theo kinh nghiệm minh hay làm thì phần áo bột khô dùng bột bắp sẽ ngon ,Thanks
Ngoay cai thia ngue ghe qua
Dạ nhiều lúc làm cũng không để ý hết được ạ
❤
Lấy muối bọt bóp được không bạn
Thấy nhiều người hỏi dùng bột gì ướp để chiên… chủ kênh trả lời kỳ thật, lúc thì là bột chiên giòn ajiqik, lúc thì bột năng, lúc thì bột nào cũng được… có người hỏi dùng bột chiên giòn được không thì lại trả lời không được 😢… rốt cuộc không biết làm thế nào
Bạn mua bột tẩm khô ạ
Ca nhà minh dùng bột bắp chiên rât ngon nha. Va cho thêm gia vị vào chiên dòn cung rat ngon
Bột năng sẽ rễ làm hơn các bột còn lại ạ
phi tỏi trước hành sau, vắt chanh phải lọc hạt vắt như thế đắng mất vị
💐💐
Thif khó trung vịt như thế nào
Gà chiên mắm cho tương cà được ko chị
C ơi bột chiên mình dùng loại nào đó ạ? Nhìn c làm ngon quá
Chào mừng các bạn đến với shop dầu nguyên chất 100%
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ngon
Em cảm ơn ạ
Hi Chi lam on cho em hoi, 1/2 Thia Nuo Nam = Thia Cafe hay Thia Canh Vay Chi ?
Cam On Chi cho em biet ,
Dạ thìa mình ăn bình thường không phải thìa cafe đâu ạ
NGon q hj
Bột gì vậy chị
Có phải là cô ba bình dương kh
Bôt j z ban
Cho xin loại tên bột ạ
Xin chào ❤
Xin hỏi " bột chiên khô " là bột gì và mua ở đâu , cảm ơn nhiều
Bột tẩm khô ajiquik ở đâu cũng có bán
Bot chien gion dc kg ban
Dạ không nên dùng bột chiên giòn ạ
Do ec
Bột chiên khô là bột gì vậy chị.
Để gà ráo nước lấy bột chiên giòn làm chiên cũng y chang v á
Cho em hoi bot chien kho bot gi vay chị
Bột chiên giòn ạ
Bột chiên khô là bột j vậy chị
Mình hay làm bột bắp đó bạn
Cho bột dì vào ướp đùi gà để chiên vậy
Dạ bột năng ạ
We don’t understand the thing that u put on the legs.
😢😢
OK 👩🏻🌾😁👍💕💕💕🩵
Chén muỗng khua ê răng
Cho chị hỏi bếp nhà Giang sao có lúc cô huong dẫn nói tiếng Nam có khi thì cô nói tiếng Bắc là sao vậy ???kênh này nhiều nguoi hướng dẫn hả cô ???
Con gà lúc sông làm nhiêu điêu ác nên lúc chêt rôi bį xē thįt ra trůőc khi lên chäo còn phäi bí đâm mhiêu nhát tôi con gà quá xá
Video thấy mọi nguoi hỏi mà ko thấy ai trả lời hết, làm nhưng còn dấu nghề
Chắc họ quay cho vui thôi
Giọng nói giống như những người phiên dịch trong phim tàu
Muốn " truyền giáo " về nấu bếp , mà nặng phần trình diễn hơn là thành tâm : không nói rõ liều lượng chính xác !
Những video đầu em làm có một số chỗ vẫn chưa nói được đủ khối lượng ạ. Nhưng video sau em đã chỉnh dần rồi ạ
😂😂😂
Nghe bà nầy dạy nói ch nghe mệt quá
Chắc mỗi người hợp với một cách nói chuyện khác nhau ạ
Dạy nấu ăn mà không quan tâm đến lời bình luận của người khác. Thấy có nhiều câu hỏi mà chủ kênh cứ im ru. Chứng tỏ chưa muốn truyền đạt kinh nghiệm.
Nghe nc mắt mệt
Làm phứt tạp, luộc 1 lần, chiên 2 lần. Làm cho cầu kỳ, chẳng thêm gì, mà mệt cho người đàn bà rửa chén bát nồi soong chảo.
Dạ nếu mình muốn làm để có món ngon ưng ý thì mất thời gian chút ạ
Ngon quá, cám ơn cô đã chia sẻ
C ơi bột chiên mình dùng loại nào đó ạ? Nhìn c làm ngon quá
Dạ bột chiên mình mua ở siêu thị thôi cơ bản thì loại nào cũng được ạ. Chỉ là mình làm tỉ lệ chuẩn chút là lên món ngon thôi ạ
Lên hình mà còn dấu nghề TAO Lao