พี่หมีแจกสูตร ไข่ดอง 4 แบบ ถึงกักตัวอยู่บ้าน ก็ทำทานเองได้

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024
  • ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ-「ไข่แดงดอง 4 แบบ」
    ทำให้ครบแล้วจะฟินกับไข่มาก!🐣
    «ไข่แดงดอง 4 แบบ» เอาสูตรไปให้ครบกับการ
    ดองไข่ไว้กินที่บ้านแบบฟินๆ
    สายแซ่บก็ต้องโดนกับไข่แดงดองน้ำปลาพริก
    ถ้าจะหวานๆเค็มๆก็ต้องไข่แดงดองน้ำปลากวน
    สายคลาสลิคต้องไข่แดงดองซีอิ๊ว
    และแบบง่ายๆปนเค็มนิดๆไข่ดองเกลือ อยากจะ
    ดองสูตรไหนก็ลุยเลย ไข่แดงดอง 4แบบ ทำเอง
    ได้สบายมาก ดองแล้วอย่าลืมมาแปะการบ้านส่งพี่
    หมีด้วยนะคร้าบบบ🐻😘
    🐾🐻สูตรครับ
    🐾ส่วนผสมไข่แดงดองน้ำปลาพริก
    ไข่แดงไข่ไก่ 8 ฟอง
    น้ำเปล่า 150 กรัม
    น้ำปลา 150 กรัม
    น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกขี้หนูแดงซอย(ตามชอบ)
    กระเทียมจีนซอย(ตามชอบ)
    🐾ส่วนผสมไข่แดงดองน้ำปลากวน
    ไข่แดงไข่ไก่ 8 ฟอง
    น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
    น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
    น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
    น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
    🐾ส่วนผสมไข่แดงดองซีอิ๊ว
    ไข่แดงไข่ไก่ 8 ฟอง
    ต้นหอม(ซอย) 1 ต้น
    พริกขี้หนูแดง(ซอย) 5-6 เม็ด
    ซอสโชยุ 230 มิลลิลิตร
    น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
    น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร
    🐾ส่วนผสมไข่ดองเกลือ(ไข่แดงเค็ม)
    ไข่แดงไข่เป็ด 10 ฟอง
    เกลือป่น
    น้ำส้มสายชู
    🐾วิธีทำ
    1. ไข่แดงดองน้ำปลาพริก : ตั้งหม้อใส่น้ำปลา
    น้ำเปล่า น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บ
    ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำ
    กระเทียมดองลงไป ต้มจนเดือด ปิดไฟพักให้
    เย็นสนิท
    2. เทใส่กล่องที่จะแช่ แยกไข่แดงไข่ขาว
    ใส่ไข่แดงลงในน้ำดอง โรยหน้าด้วยพริกซอย
    กระเทียมซอย ปิดฝานำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
    (เอาไปกินกับข้าวและน้ำจิ้มซีฟู้ด)
    3. ไข่แดงดองน้ำปลากวน : ตั้งหม้อใส่น้ำปลา
    น้ำเปล่า น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บ
    ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย และตัวน้ำปลา
    กวนลดลงเล็ดน้อย ปิดไฟพักให้เย็นสนิท
    4. เทใส่กล่องที่จะแช่ แยกไข่แดงไข่ขาวใส่ไข่
    แดงลงในน้ำดอง ปิดฝานำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
    (เอาไปกินกับข้าวและน้ำจิ้มซีฟู้ด)
    5. ไข่แดงดองซีอิ๊ว : ตั้งหม้อใส่โชยุ น้ำเปล่า
    น้ำตาลทราย ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
    ปิดไฟพักให้เย็นสนิท
    6. เทใส่กล่องที่จะแช่ แยกไข่แดงไข่ขาว ใส่ไข่
    แดงลงในน้ำดอง โรยหน้าด้วยพริกซอย ต้นหอม
    ซอย ปิดฝานำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน (เอาไปกิน
    กับข้าวและน้ำจิ้มซีฟู้ด)
    7. ไข่ดองเกลือ(ไข่แดงเค็ม) : แยกไข่แดงไข่ขาว
    เอาแต่ไข่แดง (เก็บเปลือกไข่ไก่ไว้เพื่อใส่ไข่แดง)
    นำเปลือกไข่ตัดเล็บมุมแหลมออก
    ตักเกลือลงไป 1 ช้อน ตามด้วยไข่แดง
    หยอดน้ำส้มสายชูลงไปประมาน 1-2ช้อน
    ตามด้วยเกลือปิดหน้าให้มิดชิด
    8. นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน นำออกมาล้างน้ำ
    ให้สะอาด (เอาไปทำยำกินจบ)
    ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
    🍚 Line@ : bit.ly/Line_Mhe...
    🍲 Instagram : bit.ly/IG_Mheem...
    🍳 CZcams chanel : bit.ly/CZcamsr...
    เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
    🔪 เข้าครัวกับพี่หมี : bit.ly/FB_Group01
    💸 พี่หมีชี้ทางรวย : bit.ly/FB_Group02
    #หมีมีหม้อ

Komentáře • 44

  • @Love-hq4mc
    @Love-hq4mc Před 2 lety +2

    ขอบคุณค่ะ
    วิธีทำ
    สั้นๆกะทัดรัด
    เข้าใจง่าย
    ไม่ยืดเยื้อ

  • @aomsin9859
    @aomsin9859 Před 2 lety +1

    สอบถามผู้รู้ ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้มั้ยคะ

  • @misochannel5532
    @misochannel5532 Před 3 lety +6

    ชอบสูตรที่4 มากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @lucky9face989
    @lucky9face989 Před 3 lety +4

    น้ำลายแตก กันเลยทีเดียวซวง หิวววๆ

  • @orkaew2328
    @orkaew2328 Před rokem

    สอบถามค่ะ ไข่เเดงจะไม่เหนียวค่ะ เเล้วเนื้อไข่เเดงก็ดุน้อยเล็กลงด้วยค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไร

  • @onceuponatime4735
    @onceuponatime4735 Před 2 lety +1

    หิววววววววววว

  • @Princesstrader
    @Princesstrader Před 2 lety +1

    คลิปนี้ดีจริงๆค่ะ

  • @zawmaing2400
    @zawmaing2400 Před 2 lety +2

    ผมทําแล้วอร่อยมากครับ

  • @user-hk1nj6jv7t
    @user-hk1nj6jv7t Před 3 lety +1

    น้ำดองเก่า นำมาดองอีกได้มั้ยคะ

    • @kinmaythaweekornpapha8569
      @kinmaythaweekornpapha8569 Před 3 lety +1

      จากที่ลองเอามาดองต้องเพิ่มน้ำปลากะน้ำตาลเคี่ยวสักหน่อยค่ะ ไม่งั้นจะคาวค่ะ

  • @nattaphonglamduan2242
    @nattaphonglamduan2242 Před 3 lety +13

    ต้องกลับมาทำอีกรอบเพราะรอบนี้น่าจะยาว

  • @user-cg5ts1cn4h
    @user-cg5ts1cn4h Před 3 lety +3

    น่าทานมากเลยค่ะ ต้องทำตามแล้วละค่ะ555

    • @kolejaxx5977
      @kolejaxx5977 Před 3 lety

      I guess im asking randomly but does anybody know of a trick to get back into an Instagram account??
      I was dumb lost my password. I would appreciate any tricks you can offer me.

    • @jessegianni3236
      @jessegianni3236 Před 3 lety

      @Kole Jaxx instablaster :)

    • @kolejaxx5977
      @kolejaxx5977 Před 3 lety

      @Jesse Gianni I really appreciate your reply. I found the site on google and Im in the hacking process atm.
      Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later with my results.

    • @kolejaxx5977
      @kolejaxx5977 Před 3 lety

      @Jesse Gianni It did the trick and I now got access to my account again. I am so happy!
      Thanks so much you really help me out!

    • @jessegianni3236
      @jessegianni3236 Před 3 lety

      @Kole Jaxx Glad I could help =)

  • @panpuimemo1970
    @panpuimemo1970 Před 3 lety +2

    เก็บไว้ได้นานมั๊ยคะ

  • @davilsaniajz8362
    @davilsaniajz8362 Před rokem +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-el3md7yo3q
    @user-el3md7yo3q Před 3 lety +3

    โชยุยี่ห้ออะไรคะ

  • @user-iq3cl4yi2j
    @user-iq3cl4yi2j Před 2 lety +2

    สูตรเเรกดอกเเแแเดียวได้ไหมคะ

  • @palsrifarm2029
    @palsrifarm2029 Před 2 lety +1

    ดองไว้สัก 2-3 วันได้ไหมครับ

  • @moominmin4010
    @moominmin4010 Před 3 lety +5

    ต้องใช้ไข่ยี่ห้อนี้ S-pure

  • @nuchaniworn4723
    @nuchaniworn4723 Před 3 lety +3

    เก็บนอกตู้เย็นได้ไหมคะ ส่งต่างจังหวัด

    • @oaklandskitchen4573
      @oaklandskitchen4573 Před 3 lety

      เน่าจ้า

    • @tawan7961
      @tawan7961 Před 3 lety

      ไม่ควรค่ะ ขนาดไข่ไก่ที่เอามาทำที่เขาว่าปราศจากเชื่อ salmonella ยังแช่ตู้เย็นตอนขายเลย

  • @dialer3441
    @dialer3441 Před 3 lety +1

    Thank you admin!

  • @ardeebaby1
    @ardeebaby1 Před 3 lety +3

    สอบถามครับสูตรแรกเปลี่ยนจากต้นหอมเป็นกระเทียมได้ป่าว และน้ำดองที่เหลือสามารดองกุ้งหรือแซลม่อนต่อได้อีกไหมครับ พอดีจะลองทำกินครั้งเเรก ตอบแทนผู้รู้ได้ครับ

    • @maya.apinya
      @maya.apinya Před 3 lety +3

      เปลี่ยนจากต้นหอมเป็นกระเทียมได้คะแต่ละแบบเราว่ามันขึ้นอยู่กับน้ำดองมากกว่าชอบกระเทียมมากกว่าหอมก็ใส่ตามนั้นเลยคะ

    • @kinmaythaweekornpapha8569
      @kinmaythaweekornpapha8569 Před 3 lety

      น้ำดองจะจืดไปค่ะ ควรเติมน้ำปลาและน้ำตาลไปเคี่ยวให้หอมค่ะ พักให้เย็นสนิท ทำแบบนี้จะโอกว่าเอาน้ำดองเก่าไปทำเลยค่ะ

  • @babymilin2559
    @babymilin2559 Před 9 měsíci

    ใช้ซิอิ๊วอะไรคะ

  • @gracie4533
    @gracie4533 Před 3 lety +3

    เพิ่งเจอคลิปนี้ดูน่าอร่อยจะลองทำทานดู ขอบคุณค่ะ

  • @sugarsareeya4387
    @sugarsareeya4387 Před 3 lety +1

    น่าทานมากๆเลยค่ะ

  • @anuchitpakmee1175
    @anuchitpakmee1175 Před 2 lety +1

    คาวมั้ยค่ะ

  • @user-bf4vk6hi5w
    @user-bf4vk6hi5w Před 3 lety +2

    เม้นแรก

  • @user-oj8kw9um3b
    @user-oj8kw9um3b Před 3 lety +1

    ไข่ไก่ธรรมดาทำได้ไหมค่ะ

    • @panruethaithaipan3740
      @panruethaithaipan3740 Před 3 lety +2

      ไม่ควรค่ะ ควรเลือกไข่ที่ระบุว่ากินดิบได้ บนกล่องชัดเจนค่ะ เช่น ของ s-pure
      ปล. ปลอดสารอย่างเดียวไม่พอนะคะ ปลอดเชื้อ salmonella ค่ะ

  • @user-xb4yw9io4t
    @user-xb4yw9io4t Před 2 lety +1

    อยากทำไข่ดองซีอิ๋วขายรบกวนช่วยบอกหน่อยคะจะต้องขายราคายังไงคะ

  • @user-vb2ml2tw7d
    @user-vb2ml2tw7d Před 3 lety +3

    ใช้ไข่ดิบหรื่อค่ะช่วยบอกด้วยจ้าสงสัย

    • @plaiddressiwore
      @plaiddressiwore Před 3 lety +3

      ใช่ค่ะ แต่ต้องใช้ไข่ที่สามารถทานดิบได้ ไข่ทั่วไปไม่แนะนำนะคะเดี๋ยวท้องเสียจู๊ดๆ

  • @user-zd1nf6sq1x
    @user-zd1nf6sq1x Před 3 lety +1

    อันที่4เปลียนจากไข่เป็ดเป็นไข่ไก้ได้ไหม

  • @ning_ptry
    @ning_ptry Před 3 lety +3

    ใช้ไข่ไก่ซีพีในห้างได้เลยใช่มั่ยค่ะ

    • @panruethaithaipan3740
      @panruethaithaipan3740 Před 3 lety +3

      ไม่ควรค่ะ ควรเลือกไข่ที่ระบุว่ากินดิบได้ บนกล่องชัดเจนค่ะ เช่น ของ s-pure
      ปล. ปลอดสารอย่างเดียวไม่พอนะคะ ปลอดเชื้อ salmonella ค่ะ