Video není dostupné.
Omlouváme se.
Маринованный толстолобик по-домашнему
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2019
- #холоднаязакуска #чтоприготовитьизрыбы #маринованыйтолстолобик
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@gmail.com
Лучше всего покупать рыбу не менее 3 кг. весом. Во-первых, такая рыба вкуснее, а во-вторых, костей в ней почти нет.
-Маринованный толстолобик по--домашнему-
• Рыба (толстолобик)
• Уксус (9%) - 1 стак.
• Лук репчатый - 2-3 шт
• Вода - 1 стак.
• Перец черный (горошком)
• Соль
• Лист лавровый
➤ Оцените мой второй канал : / @user-bu7ge3ks2e
Понравился рецепт?!
ПОДПИШИСЬ💖 чтобы не пропустить новое видео!!!!
Расскажи о нашем канале друзьям - впереди еще много интересного
💖 💖 💖
Смотрите также другие рецепты на моем канале:
💖 Торты печенье и другие десерты • Желе в бокале - как пр...
💖Пироги, пирожки, блинчики оладки • Video
💖Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без • Салат с корейской морк...
💖Блюда из мяса и субпродуктов • Жюльен с курицей и гри...
💖Рыбное меню • Video
💖Консервация, соления • Маринованный сладкий п...
♥ Facebook - profile.php?...
♥ Страница ВК - id57378308
♥ Instagram - gotovitpros...
Всем приятного аппетита!!!
знакомые ребята с Яготина балдеют с маринованного толстолобика , купил сегодня толстолоба,буду мариновать. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное!!!!!!!! Просто вкуснотища!!!!👍👍👍👍👍😊
Спасибо большое за отзыв ❤️
Спасибо за рецепт.сейчас готовлю по нему рыбку.пересмотрел много.но Ваш мне кажется самый аппетитнвй и как я люблю с уксусам
Готовьте в удовольствие, Дмитрий.
Спасибо за комментарий!
Слава Богу что нашла ваш рецепт, когда-то мариновала именно так по вашему рецептику ,это просто вкуснятина.. .Спасибовам за такой рецептик
Спасибо, Вам, Настёна, за отзыв. Очень приятно читать комментарии, когда зритель доволен♥️
Это рецепт моей тети, бабушка в детстве всегда готовила только так - я привыкла к нему. И мне кажется, он самый вкусный🙂
Даже скорее ностальгический.
С наступающими праздниками Вас и Вашу семью! Добра, тепла и благополучия 🎄
Благодарю за рецепт!
Готовьте в удовольствие!
Вам добра! Рецепт бомба!!! Спасибо!
Готовьте в удовольствие!
Молодчинка респект
Спасибо большое, Виктор.
Хороший рецепт👍
Спасибо большое!
Большое спасибо за рецепт.Очень люблю толстолоба,постоянно покупаем.Но вообще не догадалась бы его замариновать 👍👍👍С наступившим Новым годом ! 🎅🎅🎅
Спасибо! И Вас! Добра, тепла и позитива в новом году!!!
Я делаю чуть не так но очень вкусно на два часа солю подготовленную рыбу чуть больше по вкусу , потом смываю, соль , заливаю уксусом разведённым водой по вкусу кто как любит , на два часа , перед тем как залить уксусом перекладываю, слоями , лук, рыба ,перчик лаврушка, через два часа аккуратно сливаю, и заливаю маслом лучше домашним вкуснее будет , мы даже бывает едим просто без масла , но я попробую и так , спасибо за рецепт ,👍👍👍👍👍👍 новое всегда интересно
Согласна с Вами, Наталья. спасибо, что поделились своим рецептом)
Пожалуйста, так же можно мариновать и грибы получаются вкусные
отличные рецепты!удачи вашему каналу!остаюсь тут)
Спасибо большое!
Спасибо !!!!!
На здоровье, Марина.
@@user-qk2hx2sj9l помню мне об этом уже говорили🤔 буду исправляться)
Я не пробовал рыбу по вашему рецепту, но сегодня пробуем другой :3 часа держать рыбу в соли, промыть, потом 3 часа в 4.5 процентном уксусе, слить, а потом добавить морковь сырую мелкой соломкой, перец душистый, горошком, лук , лавровый лист и залить маслом.
Интересный рецепт, спасибо, что поделились.
Николай Никол. Спасибо за ваш рецепт, так коротко и ясно, благодарю))
Я так делала, только вместо моркови - лук. Оооочень вкусно.
Всегда так делаю, только соли чуть больше и должна постоять 2-3 часа просолеть, в холодильнике.
Спасибо, что делитесь своим опытом 👍
Хороший рецепт,спасибо что поделились! Лайк! Заходите в гости! С Рождеством Христовым вас!
Я рада , спасибо
Извините я не вам хотела ответить не туда нажала
Попробуйте положить чеснок тёртый перед тем как залить маслом, вам понравится!
Спасибо за идею!!!
@@nelia_korolova я делаю с чесноком, толстолобика,щуку, леща,жериха,сома,,очень вкусно!!!
@@user-ec5it1xj5r Принцип готовки тот самый? Чеснок вместо лука или вместе с луком?
@@nelia_korolova нарезаю рыбу, солю даю постоять можно30 минут или больше,потом ложу к рыбе ложу репчатый лук полукольцами,лавровый лист,и заливаю водой с уксусом,полностью покрываю,вот с уксусом смотрите уменя произвольно главное чтобы рыба начала потихоньку белеть,обычно всё это стоит не мение 10 или12 часов,потом всю жидкость хорошо сливаю, давлю врыбу чеснок,молю чёрный перец хорошо перемешав заправляю растительным маслом с запахом,если рыбы много то и масла побольше,если правильно получиться такое блюдо стоит неделю в холодильнике, рыба должна быть белой как увас на видио,но не сильно кислой так что отрегулируйте соотношение воды и уксуса,и солить нужно хорошо но с учётом что постоит в маринаде и не будет соленой,лук вместе с рыбой маринуеться и тоже становиться вкусным, так что ложите лука побольше, будут вопросы-пишите!
Спасибо большое, Давид, за рецепт. Обязательно сделаю! Люблю проверенные рецепты)
Скажите саламур как уже готов, сильно мягкий?У меня рецепт такой, сутки в маринаде с соли, на 2 л. воды 100 грамм соли, сутки в уксусе 1:1 с водой, и потом в бутыля с луком, перец, лаврушка, кориандр и заливаю полность подсолнечным маслом и еще сутки холодильник.Получился вкусный очень, ну рыба прям таки во рту, а должна ж быть не много жестковата, верно?
Спасибо, Толик, что делитесь своим рецептом♥️
Я не знаю как правильно объяснить. Рыба не должна быть сильно мягкой и сильно жёсткой. Плотные кусочки 🙂
А он от уксуса не кислый?
А не до хрена то уксуса будет???
Много уксуса, сделал уксус с водой 50/50, жжёт в горле. И запах уксуса сильно выраженный в рыбе. Так что в пропорции воды должно быть больше уксуса
делов то)
Много уксуса нада розводить 50×50
На скільки я знаю уксусом тільки позбавляють рибу від спорченого запаху, а натуральні оселедці уксусом тільки збризгують
А скрлько хранится такая рыба?
Не более недели. У меня больше 2-х дней не стоит)))
Добрый) простите не совсем поняла насчет 9% уксуса.....только им заливать или разводить 50 на 50
Я заливаю уксусом полностью. Мне так нравится. Если хотите можете разбавить по своему вкусу 50:50 или меньше.
@@nelia_korolova поняла спасибо , только вот эта рыбка у нас в Турции по цене золота 🙈😜😜, по этому возник вопрос ..
Можно ли по вашему рецепту приготовить Пеламида по турецки она называется Паламут кстати ))Сородич тунца, на вкус похожа на ставриду или скумбрию.
Пелами́ды, или сарды (лат. Sarda) - род стайных хищных рыб семейства скумбриевых (Scombridae).
@@natali34907 Natali Tata Затрудняюсь ответить. Я по этому рецепту мариновали только речную рыбу. Если она похожа на скумбрию - вот рецепт маринованной скумбрии - очень вкусно!
@@natali34907 czcams.com/video/ykoslRpi7Wo/video.html
А соль?
На 1.40 минуте, я говорю о соли. Хорошо присолить, "на глаз")
На 8 часов в уксусе?
Да🙂
Если Вас смущает количество уксуса, можно приготовить по этому рецепту czcams.com/video/u_4l4XycJEs/video.html
Получается очень вкусно!
Как уксус не смывать ?плохо не станет ?
Нет, Ева, не станет.
Мне нравится такой вариант приготовления рыбы.
Если Вас смущает количество уксуса - вот ещё один хороший вариант маринования толстолобика czcams.com/video/u_4l4XycJEs/video.html
Вы че на приколе??? Столько уксуса рыбу сделают деревянной.
РЕЦЕПТ ОТ МЕНЯ.
Не нужно много мудрить, толстолоб порезали, промыли, посолили. В зависимости от того сколько добавите соли- столько и будет хранится ваш толстолоб. Еще лаврового листа нужно бросить и кориандр в зернах. Ничем не заливать и дать просолится сутки в холодном месте. Когда промариновался, выложить его на полотенца и вытереть от влаги, плотно уложить в баночки и залить маслом подсолнечным, хранится может долго, но зависит от количества соли при засолке. Теперь он готов к употреблению. Когда подаете к столу, режете лук и добавляете уксус. Вкуснотища.
Спасибо большое за Ваш рецепт.
Нет, не будет по этому рецепту рыба ,"деревянной". А вот с насыщенным вкусом уксуса - да. Мне так нравится🙂
Да,уксуса очень много.
Я тоже обалдел от такого количества уксуса. Вкус рыбы будет " убит наповал"...
А где соль?
На 1 минуте я укладываю рыбу слоями и солю.
Всем драсьте. Рецепт приготовления в принципе норм, но сразу скажу - кто делал строганину - так и делайте,как делали. Я честно сказать ожидал большего, а получилась строгонина (почти) либо тала. Все по разному называют. Толстолоб для этого блюда не очень подходит - плотное мясо (как не до жареная свинина) и наличие косточек (делал из хвоста) ну чего и следовало ожидать - хвост он такой. Толстолоба готовлю впервые - не та рыба. 😕Лучше для этого блюда (по моему мнению) подходит мальма, она же голец или как на Колыме называют некоторые форелька, в зависимости где ловить. Так вот, тот же морской голец строгается (без шкуры, конечно) замороженный пластиками. Добавляем мариновыный лучок, солим, перчим (обильно), добавляем уксус по вкусу и чуть маслеца для смазки. Следом подаётся кортофельные пюре с сливочным маслом и запотевшая БУТЫЛОЧКА водочки. И фсё, из за стола уже не выгнать ни кого 😁. Только рыбы нужно кушать пока она ещё замлрожена, поэтому ингредиенты лучше подготовить заранее. Ну и в процессе вы сами будете добавлять перчика и соли с уксусом - пока нос и лоб не вспотеет или за уши не оттянут 🤪. Рыба и водка должна быть холодной, а пюре тёплым. Всем удачи и добра.🖐️
Ох, Виталий! Слюни нагоняете)) спасибо, что делитесь своими рецептами👍
В Херсоне нет такой рыбы к сожалению, но я поверю Вам на слово, что это вкусно.
Готовить просто жаль что нет, попробуйте рыбку из горных рек.
Ну каждому своё)) А мы очень любим маринованный толстолоб. Мама готовит с молодости его, и я теперь своей семье готовлю. По Вашему рецепту, наверное, тоже вкусно, только рыбки такой у нас нет.
Маргарита здравствуйте, если попадётся вдруг свежая якутская белорыбица (муксун, чир, сиг), обязательно попробуйте. 🖐️
Холодная водка, путь к алкоголизму и многим желудочным недугам.
На видео толстолоб на максимум на 1,5 кг
Какой у Вас глазомер, Андрей 👍 рыбак наверное🙂
Что значит присолить? Рыба деревяшка с уксусом и никак иначе,разве что есть люди ,которым такое нравится
Доброе утро🙂
Нет, не деревяшка, но с насыщенным уксусным вкусом. Да, мне такой рецепт нравится.
Вот, очень интересный рецепт без обильного дополнения уксуса. Попробуйте, думаю Вам понравится czcams.com/video/u_4l4XycJEs/video.html
I
Просто жуть какая-то!И не стыдно советовать такое?Ведь кто то может послушать и сделать.