BISCOTTI OCCHIO DI BUE con pasta sablé e crema di nocciola ecco come farli in casa | Prima del Caffè

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  • čas přidán 1. 08. 2024
  • Biscotto occhio di bue un classico della pasticceria italiana, un biscotto di pasta sablé croccante e friabile, dalla consistenza leggermente burrosa che si fonde armoniosamente con una golosa farcitura.
    I biscotti occhio di bue classici sono bianchi e farciti con confettura, io ne ho fatti alcuni bianchi, altri al cacao e sono farciti con crema di nocciole al cacao e crema di nocciole bianca.
    Intro 0:00
    Pasta sablé 0:57
    Formare i biscotti 3:43
    Cottura 5:26
    Come farcirli 6:24
    INGREDIENTI per 12 biscotti
    300 gr di farina
    100 gr di fecola di patate
    1 pizzico di sale
    250 gr di burro freddo
    120 gr di zucchero a velo
    1 bustina i vanillina
    1 uovo
    15 gr di cacao amaro
    crema di nocciole e cacao
    crema di nocciole
    zucchero a velo per decorare facoltativo
    tagliabiscotti da 9 cm e da 4 cm
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    Michaela 💙
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Komentáře • 48

  • @primadelcaffesoddisfazioni7871

    NOTE / CONSIGLI:
    -Come si conservano i biscotti occhio di bue? Conservali in una scatola di latta o in un contenitore a campana, a temperatura ambiente per una settimana.
    -I biscotti occhio di bue classici sono grandi misurano 10 cm, sono bianchi e farciti con confettura quindi puoi farli così o come li ho fatti io, comunque sia verranno buonissimi, puoi farli anche più piccoli ma tieni presente che impiegheranno meno a cuocersi.Intro 0:00
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    100 gr di fecola di patate
    1 pizzico di sale
    250 gr di burro freddo
    120 gr di zucchero a velo
    1 bustina i vanillina
    1 uovo
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  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina Před 9 měsíci

    Li adoro, sono un dolce ricordo di mia madre, brava come sempre 🥰🥰🥰

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami Před 9 měsíci

    Sono stupendi ❤🎉mi piacciono tantissimo!

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 Před 9 měsíci

    Ma che bella ricetta Micaela, grazie ifinite.
    Buon fine settimana👍🏻👍🏻😋😋😋😋🖐🖐🖐🙏

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Před 9 měsíci

    La frolla sablè è quella che amo di più! Con il te' sono perfetti😊

    • @primadelcaffesoddisfazioni7871
      @primadelcaffesoddisfazioni7871  Před 9 měsíci

      Ciao 👍 è la frolla che più usano le pasticcerie e ha il suo perché 😋
      Grazie per aver lasciato un commento
      Michaela

  • @rosyvizzari6988
    @rosyvizzari6988 Před 9 měsíci

    Michela ciao che dire di questa ricetta: fantastica incominciamo bene la giornata. Ho già l'acquolina in bocca sento anche il profumo. Brava ti auguro una splendida giornata. 😘😋

  • @loredanavaneria3416
    @loredanavaneria3416 Před 9 měsíci

    Sei bravissima, le tue ricete mi vengono perfette

    • @primadelcaffesoddisfazioni7871
      @primadelcaffesoddisfazioni7871  Před 9 měsíci +1

      Ciao Loredana grazie mille 😊 ma se vengono perfette sei brava anche tu 👍👏 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

  • @piercarlarossi1357
    @piercarlarossi1357 Před 9 měsíci

    Ciao Micaela oltre a essere simpatica e dolce sei bravissima. Li proverò senz’altro

  • @graziaguarrera2824
    @graziaguarrera2824 Před 9 měsíci

    Buonissimi ..grazie per la perfetta ricetta🎉🎉

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 Před 9 měsíci +1

    Ciao Michaela, bella ricetta! bravissima come sempre grazie👍👍👍👍👍buon weekend 🥰🥰

  • @rosariaautiero8275
    @rosariaautiero8275 Před 9 měsíci

    Buongiorno sei bravissima complimenti ❤😘

  • @gladysnuzzaco8447
    @gladysnuzzaco8447 Před 9 měsíci

    Grazie Michela...saranno buonissimi ❤❤❤🙏🙏🙏

    • @primadelcaffesoddisfazioni7871
      @primadelcaffesoddisfazioni7871  Před 9 měsíci

      Ciao sono buonissimi si, un vero piacere per il palato 😋😉 grazie per aver lasciato un commento. Michaela

  • @AnnaEsposito-vq1sk
    @AnnaEsposito-vq1sk Před 2 měsíci

    Grazie mille cara amica 😊

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Před 9 měsíci

    Adoro questi biscotti sono super buoni

  • @mariacucina
    @mariacucina Před 9 měsíci

    Li adoroo

  • @EinfachundLecker123
    @EinfachundLecker123 Před 9 měsíci

    Sieht sehr lecker aus. Danke für das Rezept mein Freund ❤😋👍🤝🤝

  • @annaronsisvalle3599
    @annaronsisvalle3599 Před 9 měsíci

    Bravissima come sempre 👍ciao Michela saluti da Treviso ❤

  • @koko-wm8yv
    @koko-wm8yv Před 9 měsíci

    جميل جداً جداً

  • @annamariatarquini7695
    @annamariatarquini7695 Před 4 měsíci

    👍

  • @AnnaEsposito-vq1sk
    @AnnaEsposito-vq1sk Před 2 měsíci

    Ciao Michela una bellissima ricetta volevo sapere l'amido di mais è uguale come la fecola di patate

  • @riccardo3998
    @riccardo3998 Před 9 měsíci

    💋💋

  • @susannacatena1775
    @susannacatena1775 Před 9 měsíci

    Una vera delizia, brava!!!Posso chiederti dove hai acquistato la crema di nocciole bianca?

  • @claudiatoro1944
    @claudiatoro1944 Před 9 měsíci

    Cosa dire a vederli fare sono facili, sicuramente buonissimi ciao ,sono Claudia ti ricordi di me? Porto San Giorgio? Grazie

    • @primadelcaffesoddisfazioni7871
      @primadelcaffesoddisfazioni7871  Před 9 měsíci +1

      Ciao Claudia 😃 si mi ricordo, come stai spero tutto bene🤗 immagino che ritornare alle proprie origini sia bello. Michaela

  • @georgetabodoasca6029
    @georgetabodoasca6029 Před 9 měsíci

    Buongiorno,una domanda non si mette un poco di lievito per i dolci,io di solito lo metto.