85도 이상의 열로 조리할 시 알룰로스는 과당으로 변할 수 있다. 연구 자료에 따라 조금씩 다르지만 1시간 이상 가열했을 때 5% 정도 전환될 수 있다고 하니, 일반적인 요리에서는 설탕 대용으로 사용하는 것이 의미가 없어지는 정도는 아니다. 하지만 인슐린 질환이 있는 사람들은 더 주의할 필요가 있으므로, 조리를 끝내고 좀 식은 후에 알룰로스를 따로 첨가해서 단맛을 내는 쪽으로 요리를 하는 것이 권장된다.
제가 직접 먹어봤습니당 1. 신기하게도 진짜 엽떡 맛이 꽤 나요(알룰로스, 저당고추장, 저당굴소스 없어서 올리고당, 고추장, 굴소스로 대체했습니다😢) 2. 다른 재료에 비해 양배추가 많아서 양배추떡볶이를 먹는 기분이 듭니다.. 3. 라이스페이퍼가 거의 중당이랑 똑같아요 특히 식감이 비슷하고, 중당에선 안나는 향이 난다는 점에서 쪼끔 달라요 추천합니다👍
라이스페이퍼 3장 돌돌말아서 유지만님 레시피인 팽이버섯덮밥에 같이 넣어먹었는데 존맛 양념 덕분에 너무 맛있더라구요 떡볶이 먹고 싶은 욕구가 반으로 줄어들 만큼요 ㅋㅋㅋ! 근데 라이스페이퍼 펼쳐서 저렇게 중당모양으로 만드신거보고 진짜 와 소리가 절로 나왔어요 항상 좋은 레시피 감사합니다 따듯하고 행복한 크리스마스 보내세요:)
여러분 이 레시피 꼭 해먹어보세요... 솔직히 엽떡맛인지는 잘 모르겠고 소스 맛이 넘 좋아서 양배추랑 모짜렐라치즈만 먹어도 맛있음... 제 입맛에는 단맛이랑 맵기가 좀 부족해서 고추장 반스푼, 스테비아 한바퀴 정도 더 넣고 끓여서 모짜렐라 잔뜩 올려먹었는데 진짜 해먹었던 레시피 중에 제일 만족감 높습니다 진짜 강추... 그리고 레시피 만드신 분은 복받으세요❤
![다이어트 할 때도 분식 드세요! 진서연의 [다이어트 떡볶이]★ 소스부터 저칼로리! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240209 방송](/img/n.gif)
맵기는 엽떡 순한맛정도!
자세한 레시피 읽기는
영상 화면 아래 “✅자세한 레시피 & 제품정보” 를 클릭해 주세요!
천재세요????????
저는 왜 그게 안보일까요ㅠㅠ
쩐다....슨생님
떡볶이 먹고 싶을 때 대체 요리로 이거 올리신 건데 이것도 살찐다 어쩐다 댓글달면 뭐 어쩌라는 거...떡볶이 못 참 겠 다 고 요 . 이거라도 먹 어 야 겠 다 고 요 . 라이스페이퍼 안 먹는 게 살 더 잘 빠지는 거 누가 모 르 냐 고 요 . 레알황당하네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구도쉘리인줄
@@thompsonshin아 ㅋㅋㅋ갑자기 보고싶네 보러가야겠다
진짜 천재다..... 덕분에 입 땡길 때 레시피 보면서 안심하고 먹을 수 있어요😭😭😭
감사합니다!! 맛있게 드셨으면 좋겠어요
따뜻한 연말 보내세요♥
다이어트도 좋지만 당뇨 식이에도 너무 좋은 음식들입니다 너무 감사해요
건강한 식단 드시는데에 도움이 되었으면 좋겠어요😀 댓글 남겨주셔서 제가 더 감사합니다!!
대박.. 사실 떡볶이의 떡이 아니라 그 소스가 먹고싶은 거였다는걸 깨달음
레시피 감사해요!!! 당면 팁까지 최고!!
라이스페이퍼를 저렇게… 생각도 못했어요 항상 감탄 합니다..❤🎉
항상 감사합니다..♥ 쫀득한 식감 충족할 수 있어요!
99ㅐ9ㅐ99ㅑ
ㅑㅑㅑㅏㅣㅏㅣㅣ@@유지만
세상에나 집에 라이스 페이퍼 많은데 감사해요♡
85도 이상의 열로 조리할 시 알룰로스는 과당으로 변할 수 있다. 연구 자료에 따라 조금씩 다르지만 1시간 이상 가열했을 때 5% 정도 전환될 수 있다고 하니, 일반적인 요리에서는 설탕 대용으로 사용하는 것이 의미가 없어지는 정도는 아니다. 하지만 인슐린 질환이 있는 사람들은 더 주의할 필요가 있으므로, 조리를 끝내고 좀 식은 후에 알룰로스를 따로 첨가해서 단맛을 내는 쪽으로 요리를 하는 것이 권장된다.
그거 다 구라 알룰로스 과열해서 먹고 혈당재봐도 전혀 문제없음 당뇨환자라 조금만 먹어도 확티나는데 전혀안오름
영상보고 너무 땡겨서 그냥 시켜먹었습니다... 감사합니다..
변수네요…
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ변수ㅠㅠㅠ
변수란 댓글이 난 왜이렇게 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아미쳐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아
다욧중당 미쳐따,,, 천재적 아이디어;;
떡볶이 그렇게 좋아하지 않았는데 당뇨 진단 받고 겸사겸사 다이어트도 같이 하는 중입니다. 신기하게 안 땡기던 떡볶이가 그렇게 땡기네요😂 이 레시피로 마음을 달래야겠어요 소중한 레시피 감사합니다😊
진짜 첨 댓글 다는데 이 레시피 진짜 ㄹㅈㄷ에요ㅜㅜㅜㅠ 걍 배달해먹는 것 같음 다이어트 365일 쌉가능.. 어ㅈㅔ도 그제도 유지만님 레시피로 해먹었는데, 진짜 실패할 수가ㅜ없다.. 앞으로도 많이 올려주세요🥺❤️
떡볶이 맛있게 드셨다니 넘 뿌듯하네요..♥ 댓글까지 남겨주셔서 정말 감사합니다!!! 앞으로도 맛있는 레시피로 보답할게요:)
진짜 엽떡 같나용?
@@Harry.S2아무래도 재료도 간단하고 다이어트식이다 보니 똑같을 순 없을 것 같아여ㅎㅎ 그래도 지인짜 맛있게 먹었어요!! 다여트 할때 짱..❤️🔥
아니 언니
천재야?
해 먹어봤는데 정말 맛있네요~~
배도 부르고
라이스 페이퍼는 신의 한 수네요~~
감사합니다.
와,, 이 분은 진짜 쩝쩝박사로 임명해야한다👏🏻👏🏻👏🏻
이런 아이디어가 어디서 나오는지 너무 궁금..
제가 직접 먹어봤습니당
1. 신기하게도 진짜 엽떡 맛이 꽤 나요(알룰로스, 저당고추장, 저당굴소스 없어서 올리고당, 고추장, 굴소스로 대체했습니다😢)
2. 다른 재료에 비해 양배추가 많아서 양배추떡볶이를 먹는 기분이 듭니다..
3. 라이스페이퍼가 거의 중당이랑 똑같아요 특히 식감이 비슷하고, 중당에선 안나는 향이 난다는 점에서 쪼끔 달라요
추천합니다👍
고추가루2 올리브오일1 알룰로스1 다진마늘 .5 저당고추장 .5 굴소스 .5 간장.5 후추.5 참치액 1
라이스페이퍼 ㄹㅇ 먹천재같아요 진심.......최고
...... 또 따라해먹을게 생겼다❤
쌀종이를 이용한 요리법은 무궁무진하죠
천재이신거 알고는 있었지만 진짜 천재다..
진짜 다이어트 중인데 떡볶이 생각 났는데 레시피 감사해요❤
제가 더 감사해요♥ 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠어요!!
대박.. 다이어트하는데 중국당면이라고? 생각했는데 라이스페이퍼라니!!! 가방끈이 엄청 기시네요! 떡뽂이 땡길때 꼭해먹어볼게요❤
쫀득한 식감 충족시킬 수 있어요 ㅎㅎ 라이스페이퍼 활용 레시피도 많이 가져올게요! 감사합니다♥
쌀종이를 이용한 요리법은 폭넓죠 ㅎ
고춧가루 2
올리브오일 1
알룰로스 1
다진 마늘 0.5
고추장 0.5
간장 0.5
후추 0.5
참치액/멸치액 1 or 코인육수
대파 양배추 닭가슴살
네?????? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 라이스페퍼에서 이마를 탁 치고 갑니다 👍👍👍
쌀종이를 이용한 요리법은 생각보다 다양하죠
와.. 역시.. 천재임 진짜
떡볶이너무좋아해서 살찌는거 땜에 스트레스받는데 이걸로 해먹으면 되겠네요
사랑합니다..♥️
데이지님 제가 더 사랑합니다…♥ 메리크리스마스예요❄️🎁❤️
와 라이스페이퍼보고 감탄했어요...천재다 정말🫢
감사합니다,,🙇♀️
요즘 진짜 너무 애용하는 채널임다
사랑해요 사랑해요 그냥 사랑해요
저도 사랑해요 아니 그냥 사랑해요!!♥♥
천재세요 진짜..
덕분에 항상 잘 먹고 있습니다! 감사합니다
라이스페이퍼 3장 돌돌말아서 유지만님 레시피인 팽이버섯덮밥에 같이 넣어먹었는데 존맛 양념 덕분에 너무 맛있더라구요 떡볶이 먹고 싶은 욕구가 반으로 줄어들 만큼요 ㅋㅋㅋ!
근데 라이스페이퍼 펼쳐서 저렇게 중당모양으로 만드신거보고 진짜 와 소리가 절로 나왔어요
항상 좋은 레시피 감사합니다 따듯하고 행복한 크리스마스 보내세요:)
팽이버섯 덮밥에 라이스페이퍼는 생각 못한 조합이라 저도 해보고 싶어요!!
항상 제 영상 봐주셔서 정말 감사하고, 맛있게 드셨다니 행복합니다..♥
구구름님도 따뜻한 연말 보내세요🎁
솔직히 기발하다 ㄹㅇ
좋아요 누르고, 나중에 땡기면 해먹어봐야겠어요
감사합니다😀 맛있게 만들어드셨으면 좋겠어요!
진짜 천재에요 너무 맛남 솔직히 전 엽떡보다 더 맛난거 같아요 ㅠ 감칠맛 미침!!!😊
다욧식인데 맛있다고 해서 해보면 걍그랬는데 유지만님꺼는 진짜 찐맛도리더라구요 정말 좋아요❤
맛있게 드셨다니 정말 행복합니다..♥ 앞으로도 맛있는 레시피 알려드릴게요!!
이건 다이어트식이 아니기 때문이죠..
사실상 라이스페이퍼도 떡이랑 혈당오르는거나 칼로리차이 없어서 그냥 설탕 알룰로스로 바꾼 떡볶이임..
와... 중당 아이디어 미쳤어요ㅠㅠ 쌤 진짜 최고...
여러분 이 레시피 꼭 해먹어보세요... 솔직히 엽떡맛인지는 잘 모르겠고 소스 맛이 넘 좋아서 양배추랑 모짜렐라치즈만 먹어도 맛있음...
제 입맛에는 단맛이랑 맵기가 좀 부족해서 고추장 반스푼, 스테비아 한바퀴 정도 더 넣고 끓여서 모짜렐라 잔뜩 올려먹었는데 진짜 해먹었던 레시피 중에 제일 만족감 높습니다 진짜 강추...
그리고 레시피 만드신 분은 복받으세요❤
정말 볼때마다 정말 신박하고
맛난 레시피입니다😊
하시는일이 너무도 궁금할정도네요..ㅎ
진짜 대박인 거 같아요 맛은 일반적인 음식이랑 같은데 칼로리를 잡아서... 짱이다
와ㅠㅠ 유지만님 진짜 뚝딱뚝딱 건강한데 맛있는 레시피가 너무 많아요🥹❤️
좋게 봐주셔서 감사합니다🥹 앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요!!
대박대박대박! 감사합니다 이 영상 보게 해주신 유튜브🙏🙏👍
??? 진짜 천재만재...!!!
천재다 진짜
와...진짜 대박이다...볼 때마다 아이디어 미쳤네요.
라이스페이퍼로 중당이라니..! 아이디어 너무 좋은데요? 다른 음식해먹을 때 응용해서 먹어도 좋을 거 같아요! 좋은 레시피 감사합니당
엽떡 개좋아하는데
배민 비싸서 낼 간식은 이거다~~
천재이십니까 ?!❤
유학할때 진짜 꼭꼭 챙겨봤던 채널이에요.. 🥹🥹
항상 요리 뭐해먹나 막막했었는데 끼니 해결해주셔서 감사합니다💞
진짜...천재 같아요 바로 구독 입니닷!!!!!❤
요리도 진심 재능의 영역이라니까 .. 천재만재
유튜브에 유명한 레시피들 미원 다시다 때려넣고 카레가루 넣어보고 다해봤는데 맛 못내다가 이레시피로 드디어 광명찾음 ㅠㅠ❤
라이스페이퍼도 칼로리 꽤하는데
떡볶이에 비하면 저레시피는 괜찮지 떡볶이 너무 땡길때 한번씩 저리 먹는다고 살찌면 몸에 문제있는거임 병원가야행
진짜 음식천재...🫶
라이스페이퍼가 쌀떡이랑 같다고 걸고 넘어지는데. 보통 떡볶이는 밀떡인데 쌀떡이 그나마 괜찮고 떡은 또 1인분 사고 불리느니 라이스페이퍼 몇 장 넣는게 간편하니까 넣으셨을것 같다. 그냥 그런갑다 해라.
와 라이스페이퍼 당면 진짜 최고... 개인적으로 진짜 중국당면보다 좋아하는 식감! 시간도 빨리되고..
소스가 치트키네요ㅋㅋ 청경채, 숙주, 닭찌찌, 어묵 0.5인분, 삶은 계란 2개 넣어 먹으니 미친 헬창음식 탄생
알룰로스 열 가하면 설탕과 같은 당으로 변해서 무조건 요리 마지막 단계에서 가스불을 끈상태에서 알룰로스 넣어야한다고 알고 있어요..ㅠㅠ
알룰로스는 100도이상 열에서 5시간 지속적으로 열을 가해야 구조가 변할까 말까한다고 실험결과 있어요 그냥 요리하실때 넣어도돼요
유지만 당신 없으면 나 밥 못 먹어... 맛 최고..
1가정 1유지만 시급해요
ㅋㅋㅋㅋ 오예..♥ 몸이 열개였으면 좋겠다
엽떡 진짜 먹고 싶엇는데 ㅠㅠㅠ 감사합니다....크리스마스 선물같아효....❤
맛있게 드시고 따뜻한 크리스마스 보내셨으면 좋겠어요♥
와~~~ 중국당면 응용 미쳤냐고~~~~~~♡♡♡♡
레시피 감삼니다...
입터짐 방지용으로 해먹어야겟어요 ㅜㅜ
벌써 행복......❤︎
바로 구독 눌렀습니다..ฅ^._.^ฅ ♡̷̷̷ᩚ
나만의 크고 소중한 요리사 유지만님...❤️💚🎄 메리크리스마스에요~~💝
나의 크고 소중한 마이님..♥ 따뜻한 말씀 감사합니다🙇♀️ 메리 크리스마스예요❄️❄️
와 라이스페이퍼 완전 천재만재 그잡채....🫢
엽떡에서 이런거나 좀 만들어줬으면 좋겠다
오늘 해먹었큰데 정말 중국당면 비슷한 맛이 나여!! 넘 맛있네여 양배추는 많이 넣었는데 좀 적게 넣고 계란 많이해서 먹음 좋은 거 같아여
헐랭 이거 오늘 해먹었는데
제가 물조절을 잘못해서 좀 밍밍하게 먹긴 했지만ㅠ레시피 자체는
진짜 미춋어요..
라이스페이퍼가 그렇게 쫄깃쫄깃한 식감이 나는줄은 첨 알았습니다😊❤
유지만님 덕분에 오늘 저녁 한끼
잘 먹었어요!! 항상 감사합니다^♡^
천재진짜...
와 중국당면 ㄹㅇ감탄... 언니....😭😭😭😭😭
와 라이스페이퍼를 저렇게 쓰는거는 아이디어 미쳣다...❤❤
감사합니다>
아ㅜㅜㅜㅜ감사합니다..당신은 저의 구세주에요😢❤❤❤❤❤❤❤❤❤
라이스 페이퍼 이 영상보고 중국당면처럼 먹엇어여 진짜 혁명임
사이버도화살 지린다.. 미워할 수 없는 미소
오 중당 없을때 해먹기도 좋겠네용💕 레시피 항상 잘 보고 있습니다👍
라이스페이퍼도 결국 탄수화물😅
떡보다 낫겟지 최선을 선택하는거지 그걸 누가 모르냐
@@user-jg7vo1cd8b라이스페이퍼 = 쌀, 떡 = 쌀 ㅋ
9장 정도 먹어야 밥 반공기 정도 돼요 3장밖에 안쓰니 당연히 다이어트 됩니당
진짜 천재만재;;
진짜 천재세요???? 라이스페이퍼 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋ
오 저도 저렇게 해먹어요 ! ㅋㅋㅋㅋ
떡볶이를 먹고싶은데
떡은 탄수화물폭탄에 밀가루 .. ㅜ
그래서 양배추를 왕많이 넣구
삶은달걀에 . 두부 작게 썰어서 넣어용
두부가 포만감을 금방 올려줘서
양을 조금만 먹어도 배부르더라구요 ㅎㅎㅎ
가끔 진짜 떡볶이처럼 먹고싶을땐
떡은 참아보고 싶어서
오뎅으로 요리할때도 있긴한데
그래도 무조건 삶은달걀이랑 양배추 추가해서
먹어용 ㅎㅎㅎ❤❤
아 나는 떡볶이소스가아니라떡이먹고싶었는데....그나저나라이스페이퍼는진짜 아이디어좋아요
감사합니다ㅎㅎ❤️
모짜렐라 스틱 라이스페이퍼에 돌돌 말면 그것도 다이어트+존맛임!!! 그리고 식감도 떡이랑 비슷해요
진짜 당면은 저렇게 하는거 생각못했는데! 대박!
ㅜㅜ닭가슴대신 대패삼겹넣어서 머것는데 걍 차돌 중국당면 떡볶이 먹는 기분..체고 ❤ 재료를 듬뿍 넣어서인지 반만 먹었는데 배부르네요 행복..
라이스 페이퍼나 떡이나 별 차이 없어요
오히려 가파른 혈당 상승은 라이스페이퍼가 더 심해요
집에 라이스페이퍼 많은데 당면처럼 먹을수있는거 아이디어 짱좋다!
진짜 대박이다...❤엽떡 집에서 쌉가넝이네요.!! 근데 집에 양배추는 없구 알배추 있는데 그걸로도 될까용ㅠㅠ
네! 알배추는 적당히 잘라 넣어야 양념이 더 잘 베일 것 같아요🤓
어제 이거 따라 먹었는데 진짜 대만족 였어요 ! 대파랑 양배추 진짜 많이 넣고 피자치즈 없어서 슬라이드 치즈넣었는데 대만족 😂
현미곤약가래떡 넣어서 먹어두 맛도리에옹!
식감도 야무져용..!
증말 배우신 분이네,,,
미챴다..너무 맛나보여요
저번에 고구마 피자랑 계란+고구마 관련 쇼츠떠서 따라해보고 너무 맛있었어서 떡볶이도 오늘 해봤는데 정말 맛있었어요!!ㅠㅠ 요리똥손이 해도 양념 정말 맛있었고 저한테는 양념 양이 적어보여 더 해서 넣었는데 정말 굿입니다..🫶👍
떡말구 포두부랑 버섯류, 곤약떡 넣으면 더 좋겠네용! 함 해봐야겠당 😋
아 이분 음식천재시네..
지금 해먹고 있는데 너무 맛있어요! 카레가루 조금 넣고 청양고추 다져서 넣으니까 존마탱
천재만재 은인..❤
감사합니다🙇♀️🧡
떡볶이 생각나서 만들어먹었는데
충분히 대체되고 맛있어요❤️
남은거 다음 날 전자레인지 돌려 먹으니 적당히 꾸덕한게 순두부 넣어서 먹으면 찌개느낌으로 먹을 수 있을것 같아요
❤❤❤ OMG~ Feed 보고 오늘 야식은 떡뽁이먹어야겠아요- 😂😂😂
와 당면만드는거 완전 신박해요!
우와~~~!!!!
좋은정보 감사합니다 ^^
이거보고 구독눌렀습니다… 최고👍🏻
밥
참치
고추장 1
스리라차 1
알룰로스 0.5
양파
위에 스위트콘, 치즈 > 전자레인지 3분
라이스페이퍼는 신박하네요 자르면 중국당면이 될 줄이야 ㅎㅎ오뎅 얇은거 넣고해 먹으면 맛나겠다 ㅎ
진짜 미쳤다..! 라이스페이퍼 저런 생각은 대체 어떻게 하는거여,, 꼭 해보겠슴다
저거 먹는다고 살이 안 찌는 건 아니지만!! 너무 먹어보고싶다...🥲 나는 요리를 모태...
와 미쳤다❤
혹시 당신은 천재이신가요?
오.. 주말에 라이스페이퍼떡볶이 해먹어야겠어용
주말에 맛있게 드셨으면 좋겠어요!!😀