Ti volevo ringraziare perché ogni ricetta che ho fatto seguendo te, è venuta una delizia!!! Poi mi fai ridere quando assaggi🤣 grazie ancora sei il migliore
Grazie tanto Chef per la ricetta e le variante. Io non so cucinare per cui chiedo ci dai delle quantità del vino, dell’acqua, pepe, pisell ciò di tutto. Cuasi tutti noi che guardiamo il suo canale è per imparare a cucinare. Grazie ancora.
Lho fatto oggi la tua ricetta perché mi fido di te e devo dire che mi sono sentita mangiare nel ristorante di fiducia e non a casa . GRAZIE MILLE,MI FAI MANGIARE COSE BUONISSIME.
Mi sono appena iscritta, questa sera faccio gli ossi buchi a modo tuo poi ti dirò,intanto ti dico che sei molto simpatico e sicuramente sarai un grande chef, buona giornata
Caro chef Stefano Barbato, ho visto molti commenti negativi anzi direi pieni di invidia, iracondia, commenti pieni di veleno. Naturalmente questa gente mi fa una gran pena, venire qui nella Sua creazione a sputacchiare sentenze, giudizi pesanti e superbi, saranno anche chef a loro volta ma come persone umanamente non valgono nulla. Non vorrei mai mangiare un piatto fatto da questa gente. Nel piatto non c'è solo l'ingrediente necessario ma anche la gioia, l'amore, forse gli unici veri ingredienti. L'allegria che si prova nel fare una preparazione la rende non solo buona al palato ma anche nutriente e digeribile. Buon lavoro chef, non si lasci ingannare da certa falsa gentaglia senza grazia. Monica
Chef scusa, ma forse mi sbaglio, non ho sentito della variante al forno che menzionavi all'inizio, grazie.Ma se è troppo "ciccioso"non andrebbe battuto un po chino?
Ciao Stefano,come ti ho detto ieri ho fatto gli ossi buchi,devo dirti che ho avuto applausi,è piaciuto molto,grazie, mi piccioni anche i tuoi balletti,sei il coreografo della cucina,buona giornata
Hola Stefano , me encantas como cocinas, como explicas y lo divertido que eres. Tengo que decirte que me salió una maravilla mis Ossobuqui gracias por tus videos
Sono pugliese e quando ho fatto assaggiare alle mie nonne gli ossi buchi alla milanese si sono ricredute sul loro pensiero che si mangi bene solo qui da noi :)
io tra poco entro in dieta prenatalizia qua non se po anda avanti a magna in sci ahahahahaha seguendo te e le tue ricette sto a magna come un pascia me sa che tra poco me devi da qualche ricetta contro colesterolo ahahahahahahh ma resti sempre un grande ti seguo alla grande
Ciao Stefano... domani ho una decina di invitati a cena e vorrei sapere se parte della cottura è possibile farla al forno.. intendo la parte finale e precisamente da quando aggiungo l'acqua..help
Stefano scusa la mia inesperienza. ....faccio a parte i condimenti in una pentola e poi unisco alla carne. ..e metto nel forno?....speriamo !! dimmi fammi sapere ciaooooo
Uno dei miei piatti preferiti !!! Grande Chef, ci sentiamo presto!!
Complimenti non sei solo bravissimo in cucina,ma anche top della simpatia .E stato grandioso a cucinare insieme a te👌👍😁!!!Complimenti!
Ti volevo ringraziare perché ogni ricetta che ho fatto seguendo te, è venuta una delizia!!! Poi mi fai ridere quando assaggi🤣 grazie ancora sei il migliore
Sei bravissimo complimenti sei molto chiaro nelle spiegazioni oggi li cucino come li hai fatto tu
@@losardonunzia2553🎉pepersipescey😮😅ocop
Chef, li ho fatti e sono una poesia. Grazie! Alla faccia di tutti i puristi segaioli da tastiera,,,e chiedo venia per i francesismi.
Grazie, imparo sempre da te le ricette, spighi davvero bene🥰
Grande Stefano, chiaro ed efficace come sempre 👏👏
Grazie tanto Chef per la ricetta e le variante. Io non so cucinare per cui chiedo ci dai delle quantità del vino, dell’acqua, pepe, pisell ciò di tutto. Cuasi tutti noi che guardiamo il suo canale è per imparare a cucinare. Grazie ancora.
La ricetta è wow. Adesso riesco a fare gli ossibuchi meglio dal ristorante... Tutta la famiglia contenta. Grazie!
Sei troppo forte!!!!! Grazie
Lho fatto oggi la tua ricetta perché mi fido di te e devo dire che mi sono sentita mangiare nel ristorante di fiducia e non a casa . GRAZIE MILLE,MI FAI MANGIARE COSE BUONISSIME.
Mi sono appena iscritta, questa sera faccio gli ossi buchi a modo tuo poi ti dirò,intanto ti dico che sei molto simpatico e sicuramente sarai un grande chef, buona giornata
È una versione molto invitante , quella della verdura e un ottima idea.Bravo Chef
Grazie mille io sono della Romania però ti seguo sempre e ho fatto sempre le tue ricette e mi escono buonissime grazie
Bravissimo e simpaticissimo 🎉
Ciao Stefano! Ha un aspetto davvero STRAORDINARIO. BRAVO!
Ricetta top! La faccio spesso e che delizia! Grazie!!
Davvero ottimi gli ossibuchi , profumo e sapore insuperabili !!! GRANDE STEFANO BARBATO !!!
Ottimo piatto chef che domani sera farò anch’io!!! Like positivo messo!!!😜 buona serata 🤩
Stefano è bravissimo.
mi sembra di sentire il profumo 🖒 domani lì preparerò anch'io come te ' poi ti farò sapere ☺ grazie sei bravissimo e pure simpaticissimo 😘😘😘
Appena fatto squisito grazie
Complimenti, sei davvero bravo. Ho seguito la tua ricetta anche per il ragù: è venuto benissimo.
Ciao Stew sono a Milano e sono le 19,30 che fame che fai venire e che piatto,un abbraccio
Ottima ricetta Stefano... venuti una meraviglia!!!
Ciao Chef !! Li ho fatti adesso,è sono una poesia !! L'unica pecca danno dipendenza =). Grazie Stefano
+MrLooriss grandeee
MrLooriss999
Grazie Stefano sei un'amore. ... ti farò sapere. .buona giornata. ..
bacio a te... muakkk
Caro chef Stefano Barbato, ho visto molti commenti negativi anzi direi pieni di invidia, iracondia, commenti pieni di veleno.
Naturalmente questa gente mi fa una gran pena, venire qui nella Sua creazione a sputacchiare sentenze, giudizi pesanti e superbi, saranno anche chef a loro volta ma come persone umanamente non valgono nulla.
Non vorrei mai mangiare un piatto fatto da questa gente.
Nel piatto non c'è solo l'ingrediente necessario ma anche la gioia, l'amore, forse gli unici veri ingredienti. L'allegria che si prova nel fare una preparazione la rende non solo buona al palato ma anche nutriente e digeribile.
Buon lavoro chef, non si lasci ingannare da certa falsa gentaglia senza grazia.
Monica
Bravo chef Stefano, sei il soprano della cucina.
Bravissimo cuoco
oggi ho cucinato per il pranzo della domenica, mi è venuto un piattone italiano sguisito,grazie Chef
sono molto felice.... hehee
Complimenti 🙌
Grande chef Stefano!Troppo buoni domani saranno pronti x cena!Come va?Tutto a posto con la tua salute?
con te il sorriso non manca mai ☺☺☺
Il più bello e l'assaggio,stefano mi fai mori dalle risate.sei un simpaticone anche un bravo scef.
Sei bravissima grazie ☺️
Si magna! Bravissimo chef Stefano.
Appena fatto con i tuoi consigli. Compreso il burro fatto in casa con il tuo metodo! Cosa vuoi di più dalla vita? Un Barbato. Grazie
Ieri mi sono preparato questa ricetta ....ottttimmmmaaa😋😋
Sei un artista.
Mi piace ❤🎉
Chef scusa, ma forse mi sbaglio, non ho sentito della variante al forno che menzionavi all'inizio, grazie.Ma se è troppo "ciccioso"non andrebbe battuto un po chino?
bravo ragazzo
🤣🤣🤣 non ho mai visto nessun chef dire che non è buono il piatto che hanno cucinato!
Ricetta interessante, grazie
Oltre alla simpatia sei veramente bravo, complimenti 👏👏👏👏
Ciao Stefano,come ti ho detto ieri ho fatto gli ossi buchi,devo dirti che ho avuto applausi,è piaciuto molto,grazie, mi piccioni anche i tuoi balletti,sei il coreografo della cucina,buona giornata
Hehehehw grazieee
Provato stasera. Risultato strepitoso!
Bravo, bravo
Sei bravissimo 😍
Bravo e simpatico
Un'ottima idea per farmi qualcosa di diverso stasera:)
Grazie per la ricetta. Volevo chiedere se posso usare i piselli in scatola? Grazie!
troppo buoni sei un grande Stefano aaaaaaaa adesso me li faccio subitoooooo
Grazie CHEF., li sto facendo or ora seguendo la tua ricettina !!! Domani ti farò sapere ! 💋🙋
GRANDE SHEF
Bravo StefanoVieni a Boston e facci vedere come si cucina in Italia
oggi si procede con questo rico piatto
Great chocolate!
Grande, devo prepararli oggi, e volevo un bel consiglio
Ricetta semplice e buonissima! Grazie Chef
Bravissimo 👍🏻👍🏻👍🏻
Grazie
Bravissimo
Grazie sto per farlo ora 😊😊
Hola Stefano, me encanta esta receta👏👏. La parte del corte con tijeras de la carne no me queda claro..
Ciao Stefano! Sono un tuo giovane fan:).. una domanda: tutte le fasi della preparazione sono da fare a fiamma alta?
La cottura della carne media alta, il resto fiamma bassa. 4 anni dopo 😂
Hola Stefano , me encantas como cocinas, como explicas y lo divertido que eres. Tengo que decirte que me salió una maravilla mis Ossobuqui gracias por tus videos
I guess it is kinda randomly asking but do anybody know a good place to watch new movies online?
@Leandro Marley Flixportal xD
@Daniel Huxley thank you, I went there and it seems to work :) I appreciate it!
@Leandro Marley No problem :)
Bravo !
Azz che bbono ! Grande Ste !!
Sono pugliese e quando ho fatto assaggiare alle mie nonne gli ossi buchi alla milanese si sono ricredute sul loro pensiero che si mangi bene solo qui da noi :)
ahhahahaha
OTTIMO!!!!!
Grande Stefano barbato
Estoy aprendiendo contigo a preparar platos Italianos, hoy lo preparé 😋😋😋😋😋 bueniiiisisisisimo. ✌️
numero1👌👌
Simpatico ahaha
Molto buono mi ai dato un idea per cucinare stasera:)
Natascia Spinelli ok
Natascia Spinelli ok
Ciao chef ieri o fatto l'osso buco buonissimo:)
Ottimo in abbraccio
@@ChefStefanoBarbato Bravissimo
Chef, posso prepararlo la mattina per la sera?
Ma certamente signora, noi facciamo così con l'acqua!!
Si può sfumare con vino rosso?
Spettacolo!
ossobuchi come li fai li fai e sempre un piatto spettacular
grande niko.... si si proprio vero.
io tra poco entro in dieta prenatalizia qua non se po anda avanti a magna in sci ahahahahaha seguendo te e le tue ricette sto a magna come un pascia me sa che tra poco me devi da qualche ricetta contro colesterolo ahahahahahahh ma resti sempre un grande ti seguo alla grande
oggi provo a farla..grazie .
oggi li preparo con variante anziche piselli funghi misti chef
Fatta. Estrema vittoria come sempre.
ho fatto come nel video rispettando i tempi di cottura,la carne era dura,da cosa po dipendere?
Dal tipo di carne, devi solo allungare i tempi di cottura.
Se hai difficoltà, puoi aggiungere durante la cottura un pochino di acqua calda
Però in che momento si passa in forno?
Ma dov è il tuo ristorante? Grazie
Ciao Stefano... domani ho una decina di invitati a cena e vorrei sapere se parte della cottura è possibile farla al forno.. intendo la parte finale e precisamente da quando aggiungo l'acqua..help
Si certo, ma il tempo di cottura aumenta, tieni d’occhio la cottura.
@@ChefStefanoBarbato ok..grazie...
troppo poco questo tempo..ti ci spacchi i denti!! 😂😂
Sono già stupendi
Ma anche buoni perche li ho cucinato oggi 🌹
Number one!!!!
Stefano scusa la mia inesperienza. ....faccio a parte i condimenti in una pentola e poi unisco alla carne. ..e metto nel forno?....speriamo !! dimmi fammi sapere ciaooooo
allora comincia la preparazione in padella, poi metti di volta in volta tutto in teglia, quindi forno a 200 gradi e cuoci per circa un ora e venti...
Come li faceva mia nonna ti adoro
saranno squisiti sti ossobuchi!!!!!ma per il momento devo soffrire un po' perché a dieta,sarà però la prima cosa che farò appena potrò! !!!!!
Ultimamente faccio la lista della spesa secondo gli ingredienti che trovo sotto i tuoi filmati.
Ho imparato lo farò
Anna Fumasi
En español está carne se llama chamberete 😉
Grande Chef ciao Stefano
CARO STEFANO DOVRESTI PROVARE L'OSSO BUCO PRELEVATO DALLA GAMBA POSTERIORE MLT PIù BUONO MA SICURAMENTO LO SAPRAI COME RICONOSCERLO
MA a 5:23 ce stato un tuono? No perche il lampo non l'ho visto
Li sto facendo!!! Il profumo c'e'....😄
Ma il brodo di manzo o verdure?