Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики👏🏻👏🏻👏🏻. Поздравьте меня, я наконец то все-таки купила себе Малиновку ))) не такую, правда, но все же 😊. Еще не попробовала в деле, но попробую
Приветствую! Тушки перепелов(корнишоны) я уже раза три делал, тушка + бульон. Отличная штука, съедаеш целиком вместе с костями , полностью развариваются ! Удобно супы " на скорую руку" с такой заготовкой кухарить! Добра и Удачи в Творчестве!👍
Это хорошо, что "Малиновка" постоянно совершенствуется, но разница в цене между "классикой и ""электрикой" в 20000 р., к сожалению для среднестатистического жителя это запредельно. В наше военное время надо наоборот идти по пути минимизации, а тут залупили такую цену!!! 3 года назад в Новосибе купил классику 20 литров 2 в 1, поставил колонну со всеми прибамбасами и реально хватает напиток отличный выгнать и пахавать замутить)))
Класс, мне нравятся такие автоклавы где не нужно сидеть возле него, но в силу обстоятельств приобрела Домашний стандарт на газу, в принципе нормально, но постоянно нужно следить за температурой. А тут заложил и занимайся своими делами. Круто!
@@mihamonah да, я тоже ставлю таймер , но минус в том что температура постоянно то поднимается, то падает поэтому да , сейчас бы присматривала что то типа малиновки, для новичков это идеальный вариант 👍
А я просто в домашнем стандарте заменила градусник, задаёшь нужную температуру если она поднимается выше градусник начинает пищать, подхожу убавляю немного нагрев и всё. + - 2градуса это допустимо. Градусник приобретала на алиэкспрес.
@@ELENA-17 Здравствуйте, да я тоже заменила градусник, покупала на Озон, удобнее стало, особенно когда температура нужна 115 градусов а на градуснике от домашнего стандарта это значение ещё нужно поискать))).
Привет! Коротко и ясно, деловой обзор с вишенкой на торте(дегустация). Отлично. Я подбираю сестре, на Дальнем Востоке живёт, информативные обзоры автоклавов, она хочет купить. Из твоих, это третий обзор который ей отправил
@@user-ry1wd4xn4e ну и что?! Лично я спрашивала об этом автоклаве Мишу. Готовила по его рецептам уйму всего и рада услышать его мнение, чтобы знать, за что такие деньги отдавать. Снимайте и Вы!) С удовольствием глянем Ваши обзоры))
Привет Мишаня!!! Только на плиту поставил, Клаву с тушняком 7 банок!!! 🤣🤣🤣🤣🤣И твоё видео смотрю!!! Попробовал этот новый ключ для закатки, какой-то он слабый мне показалось, старым дозакатал.
@@mihamonah надо посмотреть!!! А я с луком сделал мне так больше нравится!!! Кстати вчера купил мотор для лодки, Хонду 20 за180к 16год !!! В этом году вся рыба моя. 😜😜😜
Миша привет! Я сейчас делаю тушенку в реторт пакетах и первые разы ждал до остывания воды 40 градусов и ниже, боялся что лопнут пакеты. Но потом, чтобы не терять зря время, стал открывать автоклав при 80 градусах, но предварительно стравливал давление через клапан и всё ОК. Да но у меня автоклав "Консерватор" и перед открыванием, через игольчатый клапан автоклав сливает почти всю воду. Удачи Миша!!!
@@mihamonah Миша запайщик бери с полосой запайки 8 мм, так надёжно. К сожалению пакеты подорожали в два раза, но надеюсь ажиотаж войны закончится и всё придет в норму.
Поздравляю. Я по вашим рецептам много чего приготовила, правда в домашнем стандарте. Да ну какая разница, важен конечный результат. Мне все же удобнее автоклав на газу, а не электрический.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, на Вашем старом аппарате, сколько по времени он разгонялся до рабочей температуры. Просто у меня на 35 литров ( вода) до 120 часа 3,5-4 заняло. Стерилизовал кашу с мясом, в итоге подгорело(.
Расскажите пожалуйста как этот автоклав работает на пару. Сколько воды наливать? Там ведь как минимум тэн должен быть закрыт водой. Каким образом выгоняется воздух? Видимо программа дает сигнал что пора закрывать клапан?
Я не смотрел ещё программы на пару, так как не готовлю на пару! Можно создавать свои собственные программы, сколько нужно температуры и времени! Тэн по-любому должен быть закрыт водой, воздух выгоняется через клапан аварийный, для этого и вставляется шпилька. Как наберёт температуру 100 градусов, убирается шпилька.
Рецепт а не автоклав это самое главное, у меня с 98 года, в отличном состоянии, простой железный. Так что Миха дерзай, если есть время, а мы что-то для себя возьмём. Ну и спасибо за обзор.
Михаил доброго времени суток. К Вам вопрос как Вам понравились новые касеты. Я если честно в полном ужасе от них. Мне пришлось искать касеты для автоклава старого образца и спасибо персоналу Малиновки я приобрел в Краснодаре за 5 000 руб.( мне пришлось переплачивать за касеты) Проблема была в том, что в крайних банках СКО поднимался выступающий краешек крышки то есть банка плотно не прижимается. дно в штамповке очень понравилось оно помогает центровать банки, а вот прижим должен быть ровным. Только про крышки мне не говорите у меня крышки 0,22 мм для автоклавов. после приобретения касеты старого образца проблема пропала. Да и по поводу готовки на пару Михаил я видел как Вы заморачивались. Все гораздо проще к клапану прикрутите переходник на шланг, а шланг опустите в банку с водой для безопасности. При наборе 100 градусов выньте шпильку, и далее по инструкции. Я это подглядел в каком то другом автоклаве на пару. С паром мне кажется мароки больше, делал каши из разных круп потом не мог разобрать где какая каша (переварил) 120 гр. 80 минут. банки 800 мл. Использую и Ваши рецепты. Рекомендую сделать сельдь иваси с добавлением масла. просто обалденно. Спасибо. Чуть не забыл. Пожалуйста сделай отдельное видео по всем программам вкючая на пару.
Приветствую! Да, я знаю как готовить на пару, но меня на воде полностью устраивает! По поводу кассеты, не понимаю зачем ее было переделывать, так как и прежняя со своей работой справлялась. Банки конечно встают ровно и крышки у меня все на месте, но вот когда вытаскиваешь кассету из воды в ней остаётся вода, так как нижний блин с бортиком. По поводу программ на воде и на пару они сделали одинаковое время о чем я уже написал менеджерам компании, пусть исправляют
Все так слабенько кажется блок управления в нутри, нагрев его по любому будет, поподания воды сверху со временем, датчик температуры в районе тена показания неверные 100% верхней части нагрев меньше. И 1,5мм мне кажется это мало для аппарата в котором не маленькое давление.
Баллон пропановый (с которых народ любит автоклавы делать) на 25 атм опрессовывается, емнип. А при работе на воде нам надо 4. Так вот, толщина стенки там 3 мм. Так что полтора хоть и выглядит не так надежно, но и весит не так много, как белорусский:) А вообще, не возьму в толк, зачем готовить на воде, если можно на пару? Просто сразу банки твист взять и не париться. Нагрев до 120 за 30-60 минут - это божественно.
У меня около 1000 банок под СКО, предлагаете заменить их на твист-офф? Да и сейчас на воде готовить выходит одинаково что и на пару, включил и забыл, ничего не продувая и не следя!
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а крышки в таком аквтоклаве не срывает? У нас Булат, не можем приноровится, срывает. Будем пробовать специальные зажимы на крышки. Вот думаю, может умный автоклав купить?
Приветствую! Я готовил много на разных автоклавах, сорвало крышки разок, когда крышка автоклава пропускала, и то не сорвало, а приподняло их. А так у меня уже другие автоклавы сейчас, на все есть обзоры на канале
Михаил, приветствую! Извините за, возможно дурацкий, вопрос. Но, Вы пока единственный у кого я могу его уточнить. Сталь автоклава магнитом проверяли? Просто я как-то покупал уже через интернет тару из «нержавейки», и она у меня проржавела. Крайне неприятно было. А тут не очень дешевый автоклав, Малиновку толком не знаю, отзывы противоречивые. Посему прошу дать правдивый ответ. Приложите, пожалуйста, магнит к железу и скажите «прилип» он или нет. Спасибо!
Приветствую! Боковые стенки не магнитятся, а верх и низ магнитятся, но и на Смарте тоже самое, и за год он у меня не зпржавел. Проверил нефор, весь магнитится, но за год активного использования ржавчины не заметил, даже маленькой точечки)
Приветствую! Вопрос ко мне? Я ничего советовать не берусь! Может и нормально будет, у меня сейчас осталось два автоклава и оба Нефор, это чисто мой выбор и никому не навязываю)
@@mshurets4815 прям целиком это не настолько принципиально, можно даже и половину, главное чтобы была похожа на домашний куриный суп приготовленный в автоклаве. Вообще уйма идей с экспериментами
Я правильно понял термометр электронный? Он на дне и один? Очень плохо, что нет ещё одного дублирующего на крышке. Выход из строя тена делает автоклав просто большой кастрюлей, если я все правильно понял
@@mihamonah а если человек живёт далеко так сказать от "цивилизации", км примерно в 150?, а если владелица без мужа? автоклав не плохой, даже мне понравился, как раз подыскиваю себе, очень понравилось про сварные швы, они стали действительно лучше
Если далеко от цивилизации смогли заказать этот автоклав, то в чем проблема заказать у них тэн, либо озвучить проблему Малиновке, и обменять автоклав на рабочий, тем более гарантия два года
Реклама это, конечно, здорово! Но! При этой конструкции с нижнем расположении датчика термометра и если работать на парУ, то показывать он будет температуру воды, а не паровоздушной смеси, т. е. полную чушь, если вода (2-3 литра) закипит за 15-20 мин, термометр сразу и покажет 100 градусов, а вверху, под крышкой, у верхнего ряда банок, может быть и 80 и 90, а мелкие пузырьки в пароотводе, не показатель, они становятся мелкими и при 90 градусов под крышкой. Ориентироваться надо только на температуру пара вверху. Нужна просто в крышке длинная гильза для датчика термометра, которая будет доставать до воды или мерять температуру пара вверху. Вывод - этот автоклав в такой конструкции термометра непригоден для работы на парУ
Не соглашусь с вами. В автоклаве отсутствует воздух при готовке на пару и исходя из этого, температура внутри автоклава почти одинаковая при этом ещё и давление. Это же физика. Отопление домов на пару видели?!, Там и то теплопотеря нетакая огромная,а тут всего 26 литров.
@@mdv78 Не соглашусь с вами, это же физика! Если внутри автоклава по всей высоте нет 100 градусов, а их нет, если термометр внизу, и не сделана продувка минут 5 при 100, то в автоклаве ПРИСУТСТВУЕТ ВОЗДУХ, отсюда снижение теплопроводности внутренней атмосферы, медленней прогрев и нужна другая формула стерилизации, т. е. время надо увеличивать и неизвестно на сколько. Этот автоклав для работы на парУ не годится!!! Банки, в процессе нагрева, конденсируют пар и охлаждают паровоздушную смесь вверху, Это надо учитывать, а контролировать может только термометр вверху. Как я написал, именно так и происходит, спорить тут не о чем
@@user-qg6tp6wi1s а что мешает продуть клав 10 минут? в этом клаве на пару давление доходит до 1 атм, что означает что паровая смесь нагрелась до 120... хотя соглашусь верхний градусник не помешал бы для контроля.
@@jarskj Вы, видимо, не читали мой коммент выше, это нормально, так всегда бывает.:) .... Ничего не мешает продуть, вот только об этом надо знать и пользоваться и то это не даст НИКАКОЙ гарантии нужного нагрева, т. к. одна банка и полная загрузка нагреваются вместе с паровоздушной смесью по разному. Но об этом производители почему-то молчат и рассказывают только, как удобен нижний, но бессмысленный, для пара, термометр. Пока наружная поверхность банок из верхнего ряда не прогреется до 100 градусов, смесь вверху будет от них охлаждаться. Смесь всегда охлаждается, отдавая тепло банкам, но до 100 градусов это паровоздушная смесь с плавающей теплопроводностью, а после - пар, который нам и нужен
Всем привет. Говядина была тушёнкой только после созданной программы на 3 часа на воде. Завод сильно брешит со временем стандартных настроек. А как Вам говядина через 40 мин?: по мне дак дубовая. ХОТЯ НЕ КОРОВА, А БЫЧОК ГОД
Был у них такой косяк поначалу. У тебя колпачки белые пластиковые. А тут уже новые силиконовые, красные. Можно вместо них навернуть глухие (колпачковые) гайки М10, лучше из нержавейки. А поверх гаек намотать алюминиевой фольги слоев десять. Или просто колпачки из фольги толстым слоем сделать.
Смарт шеф на wildberries 46.000 стоит обычный 14.000 стоит и самая навороченная индукция 15000 стот в чем прикол за что еще десятка и вот этот ваш специальный болтик ваще порадовал в огрегате за палтос инженерам малиновки отдельный привет как это не нужно следить а болтик специальный кто вытащит
Подарили автоклав Малиновка 3 на 20л. налил воды для проверки герметичности, воду слил на сухо внутри не протирал, по нижнему шву сразу пошла ржавчина, я в удивлении что это за дерьмо, остерегайтесь этого автоклава так как со временем ржавчина сделает свое дело и можно получить разрыв автоклава и мало не покажется, сейчас думаю как вернуть его производителю, всем добра!
К просмотру ребята , малиновка в ее работе ) Может вас убить czcams.com/video/wvPFCjy1HFQ/video.html Малиновка это убийца это не анти реклама , решили разоблачить ее
Занимаюсь автоклавированием более 30 лет.Были автоклавы самодельные и заводские.Но такого говна как Смарт шеф ещё не встречал. Кастрюля хорошая вроде бы.,, ещё не понял ". А вот электроника полное говно.Извиняться не буду.Уже 4 месяца как этот навоз у меня. Всего один раз варил тушёнку и то недо конца.Отключается и всё тут.Работал и с программным обеспечением заводским.Полный 0.Звонил этим негодяям, трубку не берут Буду писать куда только можно и гадить этой шаражке.
Поздравляю!!Пусть служит долго , и только радует!!👍👍👍👍👍
Спасибо большое, Наталья!)
Классный обзор. Всё очень детально . много всего полезного и вкусного . так держать..!
Спасибо!)
Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики👏🏻👏🏻👏🏻. Поздравьте меня, я наконец то все-таки купила себе Малиновку ))) не такую, правда, но все же 😊. Еще не попробовала в деле, но попробую
Спасибо большое за отзыв! Поздравляю!
Миша, доброй ночи, с обновкой и приятного аппетита.
Привет, Олена! Спасибо огромное!)))
Поздравляю👍👍👍👍👍ждем новые репцепты👍👍❤
Большое спасибо, Ризида!)
Миша,спасибо за обзор.Тушонка хороша!👍👍
Приветствую! Пожалуйста! Тушёнка 🔥🔥🔥 Сейчас доели с жареной картошкой, классно!)
Приветствую! Тушки перепелов(корнишоны) я уже раза три делал, тушка + бульон. Отличная штука, съедаеш целиком вместе с костями , полностью развариваются ! Удобно супы " на скорую руку" с такой заготовкой кухарить! Добра и Удачи в Творчестве!👍
Приветствую! Спасибо большое!)
@@mihamonah Забыл написать, тушки внутри тоже мясом начиняй для веса, я индейкой забивал. А ведь можно и крупами,фасолью и тд,,,,а почему бы и нет ?!✌
Я видел как готовят утку целиком, с крупами, картошкой или так-же с мясом
Это хорошо, что "Малиновка" постоянно совершенствуется, но разница в цене между "классикой и ""электрикой" в 20000 р., к сожалению для среднестатистического жителя это запредельно. В наше военное время надо наоборот идти по пути минимизации, а тут залупили такую цену!!! 3 года назад в Новосибе купил классику 20 литров 2 в 1, поставил колонну со всеми прибамбасами и реально хватает напиток отличный выгнать и пахавать замутить)))
У всех доход разный. Меня просили снять обзор на него, причем неоднократно, значит могут себе позволить, значит нужен им именно он)
Класс, мне нравятся такие автоклавы где не нужно сидеть возле него, но в силу обстоятельств приобрела Домашний стандарт на газу, в принципе нормально, но постоянно нужно следить за температурой. А тут заложил и занимайся своими делами. Круто!
Спасибо! Для меня самое главное не прощелкать достижение температуры нужного значения, дальше можно просто включить таймер на телефоне
@@mihamonah да, я тоже ставлю таймер , но минус в том что температура постоянно то поднимается, то падает поэтому да , сейчас бы присматривала что то типа малиновки, для новичков это идеальный вариант 👍
Хорошо у меня на плите, убавляешь газ на минимум и хватает поддержать температуру сколько нужно)
А я просто в домашнем стандарте заменила градусник, задаёшь нужную температуру если она поднимается выше градусник начинает пищать, подхожу убавляю немного нагрев и всё.
+ - 2градуса это допустимо.
Градусник приобретала на алиэкспрес.
@@ELENA-17 Здравствуйте, да я тоже заменила градусник, покупала на Озон, удобнее стало, особенно когда температура нужна 115 градусов а на градуснике от домашнего стандарта это значение ещё нужно поискать))).
Михаил привет. посмотрел, добавлю от себя, у нас в Латвии в такую тыкву добавляют душистый перец и гвоздику. Попробуй. Теща так делает, очень вкусно.
Привет! Спасибо! Пробовал, не понравилось,!
Миша молодец. всё чётко и по делу. Сибиряк в теме👍
Приветствую, Дмитрий! Большое спасибо!)
Привет! Коротко и ясно, деловой обзор с вишенкой на торте(дегустация). Отлично. Я подбираю сестре, на Дальнем Востоке живёт, информативные обзоры автоклавов, она хочет купить. Из твоих, это третий обзор который ей отправил
Привет! Спасибо большое! Рад, что понравился!)
Товарищ извини но но монах просто рекламное звено в этой цепи
Я не рекламщик, я пользователь! Разве не говорят об этом куча видео с рецептами в плейлисте Автоклавом?
@@user-ry1wd4xn4e ну и что?! Лично я спрашивала об этом автоклаве Мишу. Готовила по его рецептам уйму всего и рада услышать его мнение, чтобы знать, за что такие деньги отдавать. Снимайте и Вы!) С удовольствием глянем Ваши обзоры))
Привет Мишаня!!! Только на плиту поставил, Клаву с тушняком 7 банок!!! 🤣🤣🤣🤣🤣И твоё видео смотрю!!! Попробовал этот новый ключ для закатки, какой-то он слабый мне показалось, старым дозакатал.
Привет, Серёга! Отлично! Ну нет, у меня точно не слабый, может твой подтянуть следует!
@@mihamonah надо посмотреть!!! А я с луком сделал мне так больше нравится!!! Кстати вчера купил мотор для лодки, Хонду 20 за180к 16год !!! В этом году вся рыба моя. 😜😜😜
Ух ты! Ну с покупкой тебя! Чтоб работал без перебоев!)
Миша привет! Я сейчас делаю тушенку в реторт пакетах и первые разы ждал до остывания воды 40 градусов и ниже, боялся что лопнут пакеты. Но потом, чтобы не терять зря время, стал открывать автоклав при 80 градусах, но предварительно стравливал давление через клапан и всё ОК. Да но у меня автоклав "Консерватор" и перед открыванием, через игольчатый клапан автоклав сливает почти всю воду. Удачи Миша!!!
Привет! Как появится запайщик, обязательно попробую реторт пакеты!)
@@mihamonah Миша запайщик бери с полосой запайки 8 мм, так надёжно. К сожалению пакеты подорожали в два раза, но надеюсь ажиотаж войны закончится и всё придет в норму.
Поздравляю. Я по вашим рецептам много чего приготовила, правда в домашнем стандарте. Да ну какая разница, важен конечный результат. Мне все же удобнее автоклав на газу, а не электрический.
Светлана, согласен и не раз об этом говорил, что не важно на каком автоклаве готовить, главное готовить!)
Такая же история! Но Мишины шедевры смотрю обязательно, в нашем тоже получаются, только время увеличиваю процентов на десять.
Спасибо, Ирина!)))
привет. лайк поставил. покажи как отличается время на пару и на воде!! очень интересно
Привет! Спасибо большое! Могу под видео в Яндекс Дзен скинуть фото, там видео завтра выйдет это
Сразу лайк из Минска!!!
Спасибо большое! Минску привет!)
Не нужно его отключать после окончания работы и он постоянно будет показывать температуру внутри .
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, на Вашем старом аппарате, сколько по времени он разгонялся до рабочей температуры. Просто у меня на 35 литров ( вода) до 120 часа 3,5-4 заняло. Стерилизовал кашу с мясом, в итоге подгорело(.
Приветствую! Я сейчас точно не помню, но что-то в районе пары часов
Здравствуй, подскажи пожалуйста какой автоклав лучше: Домашний стандарт или который в видео?
Приветствую! Понятия не имею какой лучше, у меня сейчас вообще Нефор
Расскажите пожалуйста как этот автоклав работает на пару. Сколько воды наливать? Там ведь как минимум тэн должен быть закрыт водой. Каким образом выгоняется воздух? Видимо программа дает сигнал что пора закрывать клапан?
Я не смотрел ещё программы на пару, так как не готовлю на пару! Можно создавать свои собственные программы, сколько нужно температуры и времени! Тэн по-любому должен быть закрыт водой, воздух выгоняется через клапан аварийный, для этого и вставляется шпилька. Как наберёт температуру 100 градусов, убирается шпилька.
Рецепт а не автоклав это самое главное, у меня с 98 года, в отличном состоянии, простой железный. Так что Миха дерзай, если есть время, а мы что-то для себя возьмём. Ну и спасибо за обзор.
Я тоже так всегда говорю, что не важно какой автоклав, важно желание что-то готовить и возможность конечно)
Привет, Миша!! Тушенка - это всегда вкусно!
Привет, Надя! А из трёх видов мяса, вообще огонь)
@@mihamonah Миша, не сомневаюсь.))
Тушёнка-это серьёзно!👍
Ну да!)
Миша, скажите пожалуйста, а винтовые крышки можно использовать
Крышки твист-офф лучше использовать на пару
Михаил доброго времени суток. К Вам вопрос как Вам понравились новые касеты. Я если честно в полном ужасе от них. Мне пришлось искать касеты для автоклава старого образца и спасибо персоналу Малиновки я приобрел в Краснодаре за 5 000 руб.( мне пришлось переплачивать за касеты) Проблема была в том, что в крайних банках СКО поднимался выступающий краешек крышки то есть банка плотно не прижимается. дно в штамповке очень понравилось оно помогает центровать банки, а вот прижим должен быть ровным. Только про крышки мне не говорите у меня крышки 0,22 мм для автоклавов. после приобретения касеты старого образца проблема пропала. Да и по поводу готовки на пару Михаил я видел как Вы заморачивались. Все гораздо проще к клапану прикрутите переходник на шланг, а шланг опустите в банку с водой для безопасности. При наборе 100 градусов выньте шпильку, и далее по инструкции. Я это подглядел в каком то другом автоклаве на пару. С паром мне кажется мароки больше, делал каши из разных круп потом не мог разобрать где какая каша (переварил) 120 гр. 80 минут. банки 800 мл. Использую и Ваши рецепты. Рекомендую сделать сельдь иваси с добавлением масла. просто обалденно. Спасибо. Чуть не забыл. Пожалуйста сделай отдельное видео по всем программам вкючая на пару.
Приветствую! Да, я знаю как готовить на пару, но меня на воде полностью устраивает! По поводу кассеты, не понимаю зачем ее было переделывать, так как и прежняя со своей работой справлялась. Банки конечно встают ровно и крышки у меня все на месте, но вот когда вытаскиваешь кассету из воды в ней остаётся вода, так как нижний блин с бортиком. По поводу программ на воде и на пару они сделали одинаковое время о чем я уже написал менеджерам компании, пусть исправляют
Привет.Миш а можно очищенные креветки законсервировать?
Привет! Не пробовал!
Все так слабенько кажется блок управления в нутри, нагрев его по любому будет, поподания воды сверху со временем, датчик температуры в районе тена показания неверные 100% верхней части нагрев меньше. И 1,5мм мне кажется это мало для аппарата в котором не маленькое давление.
Толщина стенок нормальная для такого давления! В любых автоклавах слабое место это сварочные швы! Нужно хорошенько погонять чтоб делать выводы
Баллон пропановый (с которых народ любит автоклавы делать) на 25 атм опрессовывается, емнип. А при работе на воде нам надо 4. Так вот, толщина стенки там 3 мм. Так что полтора хоть и выглядит не так надежно, но и весит не так много, как белорусский:)
А вообще, не возьму в толк, зачем готовить на воде, если можно на пару? Просто сразу банки твист взять и не париться. Нагрев до 120 за 30-60 минут - это божественно.
У меня около 1000 банок под СКО, предлагаете заменить их на твист-офф? Да и сейчас на воде готовить выходит одинаково что и на пару, включил и забыл, ничего не продувая и не следя!
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а крышки в таком аквтоклаве не срывает? У нас Булат, не можем приноровится, срывает. Будем пробовать специальные зажимы на крышки. Вот думаю, может умный автоклав купить?
Приветствую! Я готовил много на разных автоклавах, сорвало крышки разок, когда крышка автоклава пропускала, и то не сорвало, а приподняло их. А так у меня уже другие автоклавы сейчас, на все есть обзоры на канале
Спасибо
Пожалуйста!
Какое давление рабочее? Нигде не нашла ответ. Спасибо.
Не нашли, потому что все ориентируются по температуре
У Меня последняя прошивка на пору, и На воде 120 градусов 1час
Здравствуйте приготовь на пару тушонку хотелось бы узнать как работает автоклав на пару
Приветствую! На пару не готовлю, нет не банок, не крышек, не желания)
Как соберается кассета можна узнает показалибы
А чего там показывать? Три шпильки, три блина, три барашка и все, не космический корабль!)
Чем отличается готовика на пору, и на воде?
На пару нужно время стерилизации увеличивать
Михаил, приветствую!
Извините за, возможно дурацкий, вопрос. Но, Вы пока единственный у кого я могу его уточнить.
Сталь автоклава магнитом проверяли?
Просто я как-то покупал уже через интернет тару из «нержавейки», и она у меня проржавела. Крайне неприятно было.
А тут не очень дешевый автоклав, Малиновку толком не знаю, отзывы противоречивые.
Посему прошу дать правдивый ответ. Приложите, пожалуйста, магнит к железу и скажите «прилип» он или нет.
Спасибо!
Приветствую! Боковые стенки не магнитятся, а верх и низ магнитятся, но и на Смарте тоже самое, и за год он у меня не зпржавел. Проверил нефор, весь магнитится, но за год активного использования ржавчины не заметил, даже маленькой точечки)
@@mihamonah Спасибо за оперативный ответ! 👍
@@user-mu3mp6ox6r пожалуйста!
Здравствуйте Михаил хотел спросить как вам этот автоклав ,стоит такой брать ,хотелось бы знать мнение профессионала ?
Я перешёл на автоклав Нефор, ничего не советую, просто вы спросили, я ответил)
@@mihamonah спасибо за ответ, я думаю если б был хороший то не перешли бы !
Хорошая вещь
Крепление крышки очень опасное, если мы про самогоноварение. Консерву делаю второй год. Вроде норм
У меня такой же автоклав последняя прошивка короче на мясо стоит 120 градусов 1час мне кажется это очень много
Я готовлю мясо 120/40 , автоклав уже конечно другой)))
@@mihamonah А этот что не устроил?
@user-zc7qm1ux2v брату подарил
добрый день !!!голова кругом, стою перед выбором автоклава , Автоклава Малиновка Смарт Шеф на 42 л будет норм? ваше мнение?
Приветствую! Вопрос ко мне? Я ничего советовать не берусь! Может и нормально будет, у меня сейчас осталось два автоклава и оба Нефор, это чисто мой выбор и никому не навязываю)
@@mihamonah спс за ответ
Пожалуйста!
Мишань, как насчет сварить курицу в банке? Чтоб со вкусным бульоном, возможно такое?
Целиком?)))
@@mihamonah Да) интересно что получится) хотя бы 1 банку, только надо узнать при каком градусе и сколько минут будет комфортно)
@@farblos22 Как запихнуть курицу в банку целиком? Это нужна банка с очень широки горлом. Ну или курицу прямо в банке выращивать.
@@mshurets4815 прям целиком это не настолько принципиально, можно даже и половину, главное чтобы была похожа на домашний куриный суп приготовленный в автоклаве. Вообще уйма идей с экспериментами
Добрый вечер. Может вы мне подскажете как удалить или изменить свою созданную программу?
Приветствую! Не подскажу
Добрый день. Хотелось бы проконсультироваться. Как можно связаться?
Приветствую! Все контакты указаны в разделе О канале
Я правильно понял термометр электронный? Он на дне и один? Очень плохо, что нет ещё одного дублирующего на крышке. Выход из строя тена делает автоклав просто большой кастрюлей, если я все правильно понял
Термометр один. А что проблема заменить тэн?
@@mihamonah Время и возможности
@@mihamonah а если человек живёт далеко так сказать от "цивилизации", км примерно в 150?, а если владелица без мужа? автоклав не плохой, даже мне понравился, как раз подыскиваю себе, очень понравилось про сварные швы, они стали действительно лучше
Если далеко от цивилизации смогли заказать этот автоклав, то в чем проблема заказать у них тэн, либо озвучить проблему Малиновке, и обменять автоклав на рабочий, тем более гарантия два года
@@mihamonah никаких проблем, я высказал свою точку зрения и все, но на обмен по гарантии требуется время
Привет Михаил если не секрет ты откуда Самарской области?
Привет! Сергиевский район
@@mihamonah Я с Кинель Черкасс
Соседи!)
@@mihamonah Это точно
@@user-qx3yb2sw3q А я с Кротовки Кинель-Черасского района
Миша, здравствуй. Аппарат конечно классный, но цена по любому...
Привет! Меня просили снять обзор, я снял! Видимо кому-то он нужен!)
@@mihamonah не, это понятно, плохого не подумай. Хорошая вещь дешево стоить не может
Да я то чего плохого подумать могу? )))
@@mihamonah ну и хорошо
Что бы набрать 120° давление должно быть 4 кг. А мах допустимое давление 3. Как это объяснить?
4 АТМ. Это для автоклавов с преднакачкой давление, а в ролике автоклав с кассетой, не нуждается в предварительной накачке
@@mihamonah Спасибо. Выбираю электрический автоклав. Посоветуй какой лучше. И Вейн хвалят, и домашний стандарт.
@Ura0034 ни тем ни другим не пользовался, посоветовать ничего не могу
А в малиновке какие есть косяки?
@Ura0034 когда пользовался устраивал, а так давно уже пользуюсь Нефором
Реклама это, конечно, здорово! Но! При этой конструкции с нижнем расположении датчика термометра и если работать на парУ, то показывать он будет температуру воды, а не паровоздушной смеси, т. е. полную чушь, если вода (2-3 литра) закипит за 15-20 мин, термометр сразу и покажет 100 градусов, а вверху, под крышкой, у верхнего ряда банок, может быть и 80 и 90, а мелкие пузырьки в пароотводе, не показатель, они становятся мелкими и при 90 градусов под крышкой. Ориентироваться надо только на температуру пара вверху. Нужна просто в крышке длинная гильза для датчика термометра, которая будет доставать до воды или мерять температуру пара вверху. Вывод - этот автоклав в такой конструкции термометра непригоден для работы на парУ
Наверное вам виднее, я то вообще не готовлю на пару! Люди просто просили обзор на данную модель, я его снял!)
Не соглашусь с вами. В автоклаве отсутствует воздух при готовке на пару и исходя из этого, температура внутри автоклава почти одинаковая при этом ещё и давление. Это же физика. Отопление домов на пару видели?!, Там и то теплопотеря нетакая огромная,а тут всего 26 литров.
@@mdv78 Не соглашусь с вами, это же физика! Если внутри автоклава по всей высоте нет 100 градусов, а их нет, если термометр внизу, и не сделана продувка минут 5 при 100, то в автоклаве ПРИСУТСТВУЕТ ВОЗДУХ, отсюда снижение теплопроводности внутренней атмосферы, медленней прогрев и нужна другая формула стерилизации, т. е. время надо увеличивать и неизвестно на сколько. Этот автоклав для работы на парУ не годится!!! Банки, в процессе нагрева, конденсируют пар и охлаждают паровоздушную смесь вверху, Это надо учитывать, а контролировать может только термометр вверху. Как я написал, именно так и происходит, спорить тут не о чем
@@user-qg6tp6wi1s а что мешает продуть клав 10 минут? в этом клаве на пару давление доходит до 1 атм, что означает что паровая смесь нагрелась до 120... хотя соглашусь верхний градусник не помешал бы для контроля.
@@jarskj Вы, видимо, не читали мой коммент выше, это нормально, так всегда бывает.:) .... Ничего не мешает продуть, вот только об этом надо знать и пользоваться и то это не даст НИКАКОЙ гарантии нужного нагрева, т. к. одна банка и полная загрузка нагреваются вместе с паровоздушной смесью по разному. Но об этом производители почему-то молчат и рассказывают только, как удобен нижний, но бессмысленный, для пара, термометр. Пока наружная поверхность банок из верхнего ряда не прогреется до 100 градусов, смесь вверху будет от них охлаждаться. Смесь всегда охлаждается, отдавая тепло банкам, но до 100 градусов это паровоздушная смесь с плавающей теплопроводностью, а после - пар, который нам и нужен
Всем привет. Говядина была тушёнкой только после созданной программы на 3 часа на воде. Завод сильно брешит со временем стандартных настроек. А как Вам говядина через 40 мин?: по мне дак дубовая. ХОТЯ НЕ КОРОВА, А БЫЧОК ГОД
Готовил лосятину, правда готовил час, всё отлично получилось! Хотя сами понимаете , что такое лосятина, это вам не бычок!)
Страшно, очень страшно, мы не знаем что это такое, если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое))))
Посмотрите тогда видео со Снежными блохами, это как раз о них мэм)
Шта? Епта)))))
@@mihamonah Смотрел сэр,надо было их нутом накормить и посмотреть на реакцию )))
Им одной нутинки бы на всех хватило чтобы нажраться от пуза!)))
Миша ,улыбнуло)хорошо пообщались.Тебе не кажется ,что Сашка на Адена запала?)))))Радостная такая,это "ШТА?" На повал сразило!🙃
Миша когда будет обзор по душевным напиткам🤗🤪
Александр, что за напитки такие?
Автоклав это же не только закуска🤫
Автоклав готовит еду, для рыбалки, охоты, природы и т.д. А так-же мои любимые напитки, о которых уже сняты видео!)))
Думаю 40 минут на воде это за глаза
👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍🤘👍
Спасибо!)
бро а зачем тебе столько ножей?
Коллекционирую ножи РИ и СССР
@@mihamonah круто. я в детстве спичечные коробки коллекционировал
@root-hg4xx спасибо! Я в детстве тоже много чего коллекционировал
.. просто у всіх розетки на кухні над столешнею
Так ли это
Я уже ответил вам
У меня расплавились вставки на резьбу.
Странно! Силикон устойчив к высоким температурам.
Был у них такой косяк поначалу. У тебя колпачки белые пластиковые. А тут уже новые силиконовые, красные. Можно вместо них навернуть глухие (колпачковые) гайки М10, лучше из нержавейки. А поверх гаек намотать алюминиевой фольги слоев десять. Или просто колпачки из фольги толстым слоем сделать.
Спасибо ребята
@@mshurets4815 ладно на качество продукта не влияет!
@@mihamonah у меня были из обыкновенного пластмасса, да ладно вопрос решён, сделал вставки из фторопласта.
Сколько стоит этот автоклав?
Ссылка в описании к видео!
Смарт шеф на wildberries 46.000 стоит обычный 14.000 стоит и самая навороченная индукция 15000 стот в чем прикол за что еще десятка и вот этот ваш специальный болтик ваще порадовал в огрегате за палтос инженерам малиновки отдельный привет как это не нужно следить а болтик специальный кто вытащит
у меня отработал год и 7 месяцев 42 литра и потёк а перегонная колонна сразу пришла со свищём в внутри радиатора
Зачем вы одно и тоже пишите под всеми видео?
Подарили автоклав Малиновка 3 на 20л. налил воды для проверки герметичности, воду слил на сухо внутри не протирал, по нижнему шву сразу пошла ржавчина, я в удивлении что это за дерьмо, остерегайтесь этого автоклава так как со временем ржавчина сделает свое дело и можно получить разрыв автоклава и мало не покажется, сейчас думаю как вернуть его производителю, всем добра!
Ну фиг знает! У меня было 4 автоклава Малиновка, ни разу ржавчины не видел!) А где именно покупали?
@@mihamonah
Я же писал , мне его подарили, по коробке понятно что с официального сайта.
К просмотру ребята , малиновка в ее работе )
Может вас убить
czcams.com/video/wvPFCjy1HFQ/video.html
Малиновка это убийца это не анти реклама , решили разоблачить ее
🙈🙉🙊
Ребята аккуратнее с малиновкой!
Покупал малиновку 1.5 года назад.
Автоклав взорвался по нижнему шву
В гарантии отказали 😢
Занимаюсь автоклавированием более 30 лет.Были автоклавы самодельные и заводские.Но такого говна как Смарт шеф ещё не встречал. Кастрюля хорошая вроде бы.,, ещё не понял ". А вот электроника полное говно.Извиняться не буду.Уже 4 месяца как этот навоз у меня. Всего один раз варил тушёнку и то недо конца.Отключается и всё тут.Работал и с программным обеспечением заводским.Полный 0.Звонил этим негодяям, трубку не берут Буду писать куда только можно и гадить этой шаражке.
Теперь понятно! Пишите, звоните, разбирайтесь! У меня с этим проблем не было, может у вас брак какой-то, я не в курсе, я их не собираю и не продаю
Ну,так то ничё агрегат.Чёт не впечатлил!!Прикинь не завидую даж!))))
Спасибо, что не завидуешь! )
@@mihamonah ,да хороший,хороший,лишь бы делали заготовки!)Тушерка у тя укусная!)Первый раз такую вижу.Нужно попробовать.
Сашка, спасибо! Тушёнка действительно замечательная получилась!)
Сашка это тебе Нефор всё затмил)Вот там ты залипла.А тут только Мишина тушенка впечатлила.Учись,он на любом автоклаве шедевр сделает.
Приветом я прощена?))))Ага в нифор я влюбилась с первого взгляда, он как инопланетный корабль)
Ты продажный блогер
Обоснуйте!
Реально обоснуй, я вот сейчас изучаю автоклавы, что то лучше малиновки не нашел, он полностью автоматический
Есть ещё у меня обзор на Нефор, он тоже с автоматикой, блин, наверное и им продался!))))))))))))
@@mihamonah А какой реально лучший? Именно для дома, бюджет большой, родителям хочу подарить.
Лучшего нет, но в нефоре метал толще и уголки внутри для надёжности швов. Я ничего не рекомендую, если что!)
автоклав говно, полное говно не советую, чтоб потом не пожалеть не берите
img.czcams.com/users/vixCnrTmNN0VY/sddefault.jpg Миша , здесь видио с пельменями , но ты сделаешь лучше ( если попробуешь конечно ) .