Schnelle Küche -Eiaufstrich
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Nach Ostern bleiben bei mir immer so viele Ostereier über - und da ich Lebensmittel nicht wegwerfe, gibt's bei uns immer nach den Feiertagen Eiaufstrich - eignet sich als feines Abendessen oder als Partysnack.
Rezept
6 mittelgroße gekochte Eier (abgekühlt)
1 mittelgroße Zwiebel
120g Butter
2EL Mayonaise
1EL Senf nach Wahl
1gestrichener TL Salz
1TL Pfeffer
1 Bund frischer Schnittlauch
Den Aufstrich auf ein frisches Wurzelbrot.....lecker
👍Tupperware lässt grüßen 😉. Eine von vielen Ideen übrig gebliebene Eier zu verwenden. Frische oder Gewürzgurken nach dazu ergibt ein wenig Knack im Brotaufstrich.
🤣 Stimmt -
23.03h und ich hab große Lust auf diesen tollen Aufstrich. Ganz liebe Grüße aus Bayern und Frohe Ostern an alle im Hause Polsen und hier auf CZcams 🙋🏻♀️🐣🌷🐇
Liebe Lisa, vielen lieben Dank! Hoff ihr hattet auch schöne Ostern 😃
@@polsenkocht 🙋🏻♀️Dankeschön
Danke Herr Polsen. Durch Sie bin ich zu Hobbykoch geworden . Sehr zu Freude meiner Ehefrau.
Das freut mich sehr! Genau darum mach ich diesen Kanal!!! LG Polsen
Und wieder ein super Rezept. Komme kaum nach mit Nachkochen . Danke.
Das freut mich sehr 😃
Ja, so hat ihn die Oma auch immer gemacht.
Herzlichen Dank und frohe Ostern 💝👍
Danke Sabine! Hoff du hattest auch schöne Ostern!
Frohe Ostern - Olivenöl und Kräuter, oder Curry anstatt des Olivenöls und der Kräuter, erzeugen Abwechslung und schmecken auch ...... fast alles kann, nicht muss sein, die kulinarischen Denkanstösse sind immer wieder tiptop und werten den familiären kulinarischen Alltag und Trott immer wieder auf ............ Gruß in das Land der aufgehenden Sonne !!!
Vielen Dank für die Tips - liebe Grüße Polsen
Du hast wieder voll meinen Geschmack getroffen. Selbstgemachter Eiaufstrich ist halt doch am besten.
Frohe Ostern und LG
😊😊😊 Wie recht du hast!
Wie immer wieder ein tolles Rezept❗️👍Ich wünsche ein gesegnetes Osterfest🐇
Vielen lieben Dank, Brigitte! Dir auch ein frohes Osterfest!!!
Super, den mach ich gleich und der passt super zum grad frisch gebackenen Knusperbrot 🙂 Ich wünsche dir und deinen Liebsten ein frohes und gesegnetes Osterfest 🌻
Herrlich!!! Wünsche dir auch frohe Ostern!!!😊
@@polsenkocht Danke 😀 Der Aufstrich war in 2 Minuten fertig...diese Zutaten hab ich immer zuhause. Schmeckt suuuper 👍😀
Voll lecker … …
Ok, jetzt werden die Ostereier sofort zu Eiaufstrich verarbeitet … …
Endlich kein Streit mehr am Osterfrühstück wegen der bunten Eier, wer das rote, grüne oder gelbe Ei bekommt … …
Und das Eierditschen … … wo man immer verliert gegen den Großpappa … … entfällt dann Gott sei Dank auch … …
Danke Herr Polsen für dieses Rezept und ein Schönes Ostefest mit vielen Eiern für Eieraufstrich
Super!!! 😂😂😂 - Frohe Ostern und danke!!!
A Gfühlschütter Gurkerlwasser derf a no dazu!
Frohe Ostern, mein lieber Herr Roland!
LG, Raini
Guter Tip! Wünsche ich dir auch😃
Super Idee, Herr Polsen! Vielen Dank 👍
Danke Eleonore, freu mich!!!
Sehr gut, vielen Dank und liebe Grüße aus Prag, frohe Ostern und alles gute für Ihre weitere Arbeit.
Vielen lieben Dank! Lieben Grüße Polsen😃
Bei uns bleiben zwar tatsächlich keine Ostereier übrig, dazu lieben alle Eier zu sehr! Aber das Rezept ist schön. Frohe Ostern! 🙂
😀😀😀 Danke!
Danke für das leckere Rezept 😋!
Wünsche schöne Ostern 🐣🐥🐣LG Simone
Liebe Simone, ebenfalls frohe Ostern, dir und deinen Lieben! 😊
Da schau an, 30.000 Abos werden es heuer wohl werden, wohlverdient!!!
Ich bin bei gut 5000 dazu gekommen und freu mich jeden Samstag auf das neue Video.
Besten Dank und gutes erfreuliches Osterfest aus Wien!
Liebe Iris-Carolina, vielen Dank für die Treue!!! LG Polsen
Auf frischen Brötchen….herrlich…ich freue mich schon drauf…danke für diese Idee.
Sehr gerne 😊
Schöne Alternative zum Eiersalat oder Eiern in Senf Soße zur Verwertung von Lebensmitteln. Danke für den Tipp. LG Stefan 😊👍🥚
Sehr gerne 😊
Ich danke für den Tipp mit der Butter! Nun ist der Aufstrich wirklich ein Aufstrich! (Auch wenn ich ihn ein wenig abgewandelt habe...) ;-)
Ja, davon geh ich aus - einfach mehr Teig dann pro Zwetschge (Pflaume) nehmen. LG Polsen
Danke für des tolle Rezept, des muiß i ausprobiern. Schöne Osterfeiertage. Lg. Annamaria K.
Unbefdingt! LG Polsen
Wieder ein Superrezept! Darf ich anregen dass Du uns zeigst, wie Du Liptauer machst? Danke!
Liebe Grüße,
Günther
ja bitte! Ein Polsen Litauer Rezept würd ich auch gern sehen
Klar kann ich demnächst machen 😃
@@polsenkocht Danke im Vorhinein! Und weil ich unverschämt bin: Pfefferoniaufstrich nach Trzesniewsi's Art...
Sehr gut - meiner Meinung nach noch besser: kein Zwiebel & Schnittlauch, dafür gehackte Kapern & Sardellen ;-)
Frohe Ostern!
Hört sich ,,GUT‘‘an 🤔Werde ich probieren.
@Christoph - diese Variante kommt den bei uns so genannten "Saufbrötchen" sehr nahe - sollt ich auch noch ein Video machen 😃
wieder ein meeegaaaa Rezept danke und schöne Ostern 👌
Vielen lieben Dank Marion, und ebenfalls frohe Ostern!
Sehr lecker,
wie immer bei deinen Rezepten, gerade gemacht😋 frohe Ostern, alles Liebe🐇🌞
Danke Monika!!!
Schmeckt herrlich 😁😆
Danke!!!
Wie immer einfach Super! Danke Veronika 👍
Herzlichen Dank 😊
Werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren, sieht lecker aus. 😁 😜
Gutes Gelingen Herbert!!!😃
Das ist ja irgendwie Tradition, dass man die - wie immer zu vielen Ostereier - auf diese Weise verwertet. Und die Freunde, die keine Butter reingeben, die schwindeln sich dann insofern selber an, als dass sie mehr Majo reintun, damit es cremiger wird ... :-D
Danke jedenfalls für dieses Rezept.
Stimmt! 😂 LG Polsen
Grandios! So einfach gemacht und so lecker!
Danke Bettina!!!
Ich wünsche dir ein schönes Osterfest
Danke Gertrud, dir auch frohe Ostern!!! 😊
Ich hab den Aufstrich ausprobiert, einfach super lecker.
Mache ich sicher öfter. Danke
Sooo klasse und passend! Ein frohes und gesegnetes Osterfest ! 🐔🐇🐣Dankeschön für die tollen Rezepte! Alles was ich bisher nachgekocht oder gebacken habe, war sehr lecker und perfekt! 👍💖
Das freut mich! Ebenfalls ein frohes Osterfest!!!
Hallo Roland, lecker und so schnell gemacht. 👍 Da freue ich mich schon drauf, das nachzumachen. 😀
Schöne Ostern 🐥 🐇 dir und deinen Lieben. 🌞🍀
Danke Angelika! LG Polsen
mmmm---muss ich auch wieder einmal machen---ich gebe auch gerne ein bissi Curry dazu ---liebe Grüße aus Trausdorf 😄
Curry passt da super!!! 🙂
Schmeckt saulecker!😋
Danke für das klasse Rezept!
Sehr gerne 😊
Tolles einfaches Rezept!Frohes Osterfest und viele Grüße aus Heidelberg, Deutschland 🙂
Servus aus Tirol ❤️
@@lalamedi4335 🤗
Wünsche ich euch beiden auch 😃
Ostern ist zwar noch gar nicht angefangen 😂 🤣 aber die Idee ist klasse, und die werd ich hinterher verwirklichen 😂
Gutes Gelingen! 😊
Lieber Polsen, vielen Dank für das Rezept. Herrlich , gut, gschmackig. Ein schönes Osterfest, dir und deinen Lieben LG Ingrid aus O.Ö.
Danke! Wünsche ich dir auch😃
Bestens!!!
😃
Danke Roland. Wuensche dir eien Frohe Ostern Lg
Lieber Bill, vielen Dank! Hoff du hattest auch schöne Ostern! LG Polsen
Lieber Roland!
Wir wünschen Dir und Deinen Liebsten ein frohes Osterfest.
Galina und Gerd aus Bayern
Vielen lieben Dank- euch auch ein frohes Osterfest. 😊
Dankeschön...njomnjom..🤤.Dill Passt auch gut rein. Frohe Ostern🐰🐇
Stimmt - guter Tip!😃
Nachgemacht und für gut befunden. 😋
Super! Danke!
Danke,wird ausprobiert.👍👍👍
Unbedingt und gutes Gelingen!!!
Die Zwiebeln in a bisserl Öl anschwitzen, dann hebt sich's auf, ohne daß alles nach Zwiebeln "duftet" ...
Danke das ist richtig so 😊
😃👍
Soeben nachgemacht, GENIALES Rezept. Danke dafür
Danke - freu mich!!!
Tolles Rezept, danke! Frohe Ostern!
Danke gleichfalls
Sehr sehr schön und bestimmt mega lecker. Ein schönes Rezept. VG Silke
Vielen lieben Dank 😀😀😀
Feine Sache Danke ! wünsche dir ein schönes Osterfest - bis Samstag ;-)
Danke Silvia, dir auch frohe Ostern.
Super Lieber Roland wird nachgemacht❤❤Liebe Grüße aus Wien
Danke für das Rezept. Schöne Ostern 🐣🥚🐰
Gerne - LG Polsen
Gute Idee😄
Danke 😄
Sie kochen besonders Perfekt!!!
Vielen Dank!!!!
Eier schälen ist nicht gerade mein Lieblingsbeschäftigung ! Ein kleiner Tipp: hartgekochtes Ei mit einem Messer halbieren, und so lässt es sich mit einem Kaffeelöffel ganz leicht aus der Schale heben. Ich liebe Eiaufstrich, bei mir kommt meist noch sehr fein gehackter Räucherlachs unter die Masse.
Danke für die Tips! LG Polsen
Wahr sehr lecker hast du gut gezeigt Dankeschön 🤗
Das freut mich 🤗
Ich mach des auch gleich, Guad das i a so a hexlmaschin daham hob!😉
🤣🤣🤣 Super!
n.c. Unikate ? yes 👍
😃
Der Polsen denkt mit: Ostereier - Verwertung 👍🥚
😃😃😃
Eine schöne Resteverwertung! Daher ein klares Like. Ich hasse hartgekochte Eier und daher werde ich das nicht nachmachen. Aber für Liebhaber sicher ein schönes Essen.
😃😃😃
Frohe Ostern!!! 🐰🌿
Vielen Dank! Dir auch frohe Ostern!
@@polsenkocht Vielleicht gibt es zum nächsten Osterfest ein "Polsen" - Kochbuch? 🌿🐰
Mhhhhh😋lecker🤤🤤🤤
Wie lange ist so ein hausgemachter 🥚 Brotaufstrich haltbar?
🫶🇨🇭✌️
Hmmm 😋 😋 😋
😃👍
Einfach, schlicht und doch...nein, es schmeckt bestimmt.
Genau das habe ich gesucht!
Nur, ich bekomme hier keine Mayonnaise, muss sie mir selbst machen. Kein Problem. Schmeckt so vielleicht auch besser.
Hier brauche ich nur einen "Klecks" davon, aber so wenig kann man nicht machen.
Was mache ich also mit dem Rest? Und mit dem Rest vom Eieraufstrich.
Aufbewahren geht wohl schlecht, sollte man ja am selben Tag noch verbrauchen.
Zur Zeit habe ich es fast 40° kühl ;-)
Darf ich fragen wo du wohnst? Du kannst ja einen Teil des Eiaufstrichs einfrieren - wenn möglich, und wenn die 40° kühl jetzt nicht wirklich kühl heißen, weil dann erübrigt sich das einfrieren 😂😂😂
@@polsenkocht Du darfst.
Ich halte mich die meiste Zeit in Nordthailand auf, fern aller Touristenströme.
Und weil ich hier weit weg vom Schuss bin, bekomme ich nicht alles.
Gut, 40° sind es nicht das ganze Jahr über, aber in die 30° kommt schon hin.
Danke für Deine Rezepte!
Ich werde das Einfrieren auf alle Fälle mal versuchen.
Kann aber auch sein dass nichts übrig bleibt ;-)
Bei uns heißt das Eiersalat, ohne Butter, dafür mit sauren Gurken und ein wenig Brühe von den Gurken. Vg Jörg Wondraczek
😃👍
genau so mache ich es auch
Freu mich Roswitha!!!
Hätte da jemand beinahe ein gekochtes Ei in den Häcksler schlagen und schälen wollen? 😁
Ein frohes Osterfest Euch allen!
😂😂😂
Buna idee Mulțumesc
😃😃😃
Ich machs mir Rahm und Gurkerl
Herrlich!
Was sich noch dazu gebe Essiggurken mit etwas Essiggurken Wasser, und ein Schuss whorechester Sauce hört sich verrückt an aber echt mega aber bei mir ohne Butter sonst gleich
Essiggurken passen sicher gut dazu!
Schmeckt super, weis vllt jemand wieviel kcal der Aufstrich hat?
🥰❤👍👍👍
😃
Was ist mit Knoblauch?
Hab ich probiert - einmal viel und einmal weniger - finde, dass er einfach nicht dazu passt - is aber Geschmacksache 😃