르꼬르동블루 출신 프랑스요리 셰프가 돼지국밥을!! 용산 백랑

메종 루블랑의 신민섭 셰프가 새로 오픈한 돼지국밥 전문점 백랑 리뷰입니다.
방문했던 당시는 가오픈 기간이었고
이런저런 레시피 수정이나 식당의 디테일에 수정을 가하는 기간이었습니다.
참고 바랍니다.
돈주고 사먹고 한 리뷰입니다만 친한사이긴 합니다. 참고 바랍니다.
어차피 줄 설거 같아서 굳이 광고 필요 없을거 같긴 하지만 아무튼 그렇다고요.
주인장이 아직 네이버에 정보도 안올리는 관계로 여기에 운영정보 적어둡니다.
상호: 백랑
주소: 서울시 용산구 한강대로15길 23
휴무: 일요일, 월요일
영업시간: ?? ~ 8:00
브레이크타임: 2:30 ~ 5:00