Pomodori a Pezzetti per fare la Salsa
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- čas přidán 6. 08. 2024
- I pomodori a pezzetti, la salsa, i pelati, sono pura tradizione.
Questa è una tipica conserva che si preparara ad Agosto e che utilizzeremo per tutto l'anno, per tutto l'inverno.
Con questa conserva di pomodoro potremo preparare dei sughi buonissimi e gustosi, niente a che vedere con quelli che compriamo al supermercato.
Una vera delizia, una vera goduria del palato.
Troppo Gusto!
#troppogusto #conserva #pomodoro #salsa
𝐄𝐥𝐞𝐧𝐜𝐨 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢:
👫 Per circa 40 barattoli da 500g
✔️ 27kg pomodori San Marzano non maturi
✔️ foglie di basilico q.b. (5/6 PER BARATTOLO)
𝑪𝒂𝒏𝒂𝒍𝒊 𝒔𝒐𝒄𝒊𝒂𝒍:
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Ecco alcuni modi per trovare questa ricetta:
pomodori a pezzetti, conserva di pomodori a pezzetti, conserva di pomodoro, conserva di pomodoro fatta in casa,
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Profumo d'agosto bei tempi quando li facevamo con mamma e i miei fratelli e sorelle ❤ avevano un sapore unico e speciale
Ti capisco benissimo, noi per ora resistiamo, ma temo quel momento in cui non potrò più condividere certi momenti con i miei amati genitori. Grazie per aver visto il video ❤
Profumo da agosto loi faro come li faceva mia mamma ogni anno con i pomodori che coltivavano con mio padre noi lli chiamavamo pomodori a piru ma che pomodori faceva mio padre che non se ne vedono più nemmeno il profumo si sente più grazie per questo video ❤
Grazie a te, sono contento di aver rievocato bei ricordi in te. Ciaooo
Profumo d'agosto!!!❤
Spettacolare! 😍
Grazie mille per il complimento e per aver visto il video fino alla fine
Profumo d'agosto... E complimenti a tuo padre per il box tutto accessoriato di lavandino e cucina! Il mio sogno!!!!
Lo sai già, se vai a vivere al sud il tuo sogno può diventare realtà e avresti la tua bat caverna :)
Profumo d'agosto...per ottenere la salsa, una volta aperto il vasetto, si passa o frulla?
@@carmenquaranta8688 Esattamente. Io frullo per comodità, ma va benissimo anche passare in un passaverdure!
Grazie!!! Proprio come faceva la mamma, quando finiva la passata!
@@carmenquaranta8688 esatto, questa è proprio una preparazione tradizionale :)
Profumo d'Agosto!
Grazie per aver visto il video!
Profumo d'agosto ❤❤❤
Grazie mille per i complimenti e altrettanto grazie per aver visto il video fino alla fine
Il profumo d'agosto io lo sto gustando a settembre, grazie x i tuoi consigli 🙂🤗😊
Grazie a te per aver apprezzato il video
Profumo di agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo d agosto sei bravissimo complimenti
Grazie tante per il complimento
Profumo d'agosto... Bravo!!!! 🎉
Girerò i complimenti a mio padre :)
Profumo d’agosto 😃
Grazie per aver visto il video 🙂
Profumo di agosto bravissimi li farò in casa come voi con pazienza bravi
Grazie mille, facci sapere se sarai soddisfatta della nostra tecnica tradizionale :)
Profumo d'agosto, grazie per la ricetta
grazie a te per averla vista e apprezzata
Bravo Francesco che mantieni le tradizioni😊
Ci tengo molto :)
Profumo d'agosto.grazie
Grazie a te per aver visto il video
Video piaciuto grazie!
Grazie a te per averlo visto
profumo d'agosto...complimenti...bravi..grazie eseguirò di certo 9:48 9:48
Grazie per aver visto il video fino alla fine e per aver apprezzato il nostro lavoro di divulgazione di tradizioni 🙂
grande lavoro🤩
Grande lavoro, ma tutto ripagato con il risultato finale!
Che meraviglia li farò. Anch'io grazie
Grazie a te per aver visto il nostro video
Profumo d'agosto e che profumo!
Infatti, un profumo che ci accompagnerà per tutto l'anno
Profumo d'agosto anche io li faccio così. CIAOOO
E' un metodo infallibile e dal risultato davvero eccezionale. Grazie per aver visto il video
Profumo d agosto, profumo di conserve, è quella di pomodoro è la più classica 😊
Vero :)
Bel video. I nonni un valore sono un patrimonio ❤
Hai ragione, evviva i nonni ❤
Profumo di agosto
@@paolaramondino8900 Grazie per aver visto il video fino alla fine
Profumo d'agosto ❤
Grazie per aver visto il video fino alla fine
Profumo d'agosto
Grazie mille per aver visto il nostro video
Profumo d’agosto ❤
Grazie per aver visto il video fino alla fine
Profumo d'agosto 😊❤
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto!
Grazie per aver visto il video :)
Profumo d'agosto😊
Grazie per aver visto il video 😀
Bravi
grazie mille, è stato un video spontaneo
Profumo di agosto per 12 mesi...grazie mille like meritato come sempre 👍🌟💯🍀💙
Grazie mille, sempre gentilissima
Profumo d'agosto ma il profumo lo sentirai tutto l'anno 😊
E' proprio vero!!!
Profumo d'agosto👍👍👍💯💯
Grazie Eddie :)
Ciao Grazie mille per la ricetta, posso chiederti dopo posso conservarli tranquillamente fuori per quanto tempo?
Noi li conserviamo in un posto fresco, in cantina per capirci. A me sono durati 2 anni senza problemi
Profumo d'agosto io i pomodori nei vasetti d'inverno li condisco con olio e sale e li mangio con le bruschette vi assicuro sono buonissimi
Sai non ho mai provato, ma visto il tuo consiglio ci proverò, non appena torna il freddo, ora conviene utilizzare pomodori di stagione freschi 🙂
Profumi di agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo di Agosto
Grazie mille per aver visto il video
Profumo d'agosto. Una curiosità ma avendo due strati si cuociono allo stesso modo? Grazie
Si, si cuociono allo stesso modo la temperatura dell'acqua è uguale in tutto il pentolone. Grazie a te per aver visto il video
Profumo d'agosto domani la farò aggiungendo un cucckiaino di sale in ogni barattolo
ottimo, non credo faccia male : Buon lavoro allora ed evviva le tradizioni
Profumo d'agosto, li faro' anch'io
Non te ne pentirai!
profumo di agosto
Grazie per aver visto il video, spero sia piaciuto
Ciao bel video..all interno del barattolo a me si vede l acqua insieme ai pomodori dopo la bollitura ..e’ normale?
Può dipendere da tante cose. Se hai chiuso male i barattoli, se il tappo è stato avvitato poco: in questo caso penso che il contenuto del barattolo non vada più bene. Le altre 2 opzioni sono che hai strizzato poco i pomodori e hai fatto uscire poco l'acquetta, li hai fatto spurgare poco come abbiamo fatto vedere in video oppure che hai utilizzato quelli più maturi, in questi altri 2 casi non dovrebbero esserci problemi. Più tardi comunque chiedo all'esperto e in caso di rettifiche ti scrivo ancora per correggere alcune di queste affermazioni o aggiungerne di altre.
Praticamente ho messo datteri i e ciliegi i interi fino a riempire il barattolo sterilizzato e quando ho chiuso il tappo li ho fatti bollore per 35 min ma il contenuto del vasetto e’ diventato la meta’ e vedo anche acqua all interno..grazie mille 🫶
@@tonysfly749 Allora, come ti dicevo prima se hai chiuso bene il tappo dei barattoli non dovrebbe essere un problema. L'acqua si è creata all'interno perchè non hai seguito bene alcuni passi fondamentali ed i pomodori che hai messo all'interno si sono aperti durante la cottura e hanno rilasciato il loro liquido. Di solito la conserva a pezzetti va fatta con pomodori da salsa, per datterini e ciliegini probabilmente i passaggi sono diversi. Inoltre quando noi facciamo i pomodori a pezzetti li tagliamo in modo tale da poterli strizzare e togliere tutta l'acqua al loro interno.
Ok tutto chiaro ..grazie mille x la risposta 🫶🫶🫶🎉🎉🎉
Profumo d agosto
Grazie per aver visto il video
profumo d agosto e buon lavoro a me tra qualche mese quando raccogliero i miei
Buon lavoro a te fra qualche mese... lavoro che ti ripagherà per tutto l'anno, ne varrà decisamente la pena!
Ciao buona idea pressarli bene cosi ce ne stanno di più ❤
si, altrimenti sarebbe come riempire mezzo barattolo! Bisogna ottimizzare :)
Profumo dagosto
Grazie per aver visto il video, tradizioni a cui sono molto legato
Profumo di agosto 9:48 9:48 bravissimi li farò come
Salve...una domanda ma quando li cuocete la buccia?
Si la buccia la lasciamo senza problemi, tanto in cottura diventa morbida e se non piace è facilmente eliminabile in un secondo momento
Profumo d,agosto
Grazie per aver visto il nostro video
Non lo mette il sale per la conservazione?
No, non lo mettiamo
Si può fare con qualsiasi pomodori?
La qualità migliore per fare la salsa sono i San Marzano. Se usi pomodori da insalata non vanno bene perchè hanno poco succo!
Bando alle ciance!
Grazie per aver visto e spero apprezzato il video
Ciao
Ciao
Profumo D'agosto 9:48 9:48
grazie per aver visto il video
O
Profumo d'agosto.
grazie per il commento e per aver visto il video
Profumo di agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto ❤❤
Grazie mille per aver visto e suppongo apprezzato il video
Profumo d'agosto ❤
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video fino alla sua conclusione
Profumo d' agosto!
Grazie per aver visto il video
Profumo di Agosto
Grazie per aver visto il video :)
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video. E che profumo d'Agosto per tutto l'anno sia :)
Profumo d'agosto
Profumo di genuinità
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video! Fra un po' arriva quel momento, non vedo l'ora di sentirlo quel profumo di Agosto!
Profumo di agosto
.. che dura tutto l'anno! Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video :)
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video fino alla fine 🙂
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto e spero apprezzato il video
Profumo d'agosto
Grazie per aver visto il video :)
Profumo d'agosto
Profumo di tradizioni! Grazie per aver visto il video
Profumo d'agosto
grazie per aver visto il video