Kocham ryby. Moge jeść w kazdej postaci . A wędzone to rozkosz dla mojego podniebienia. Pozdrawiam panów serdecznie z Mazur. ❤
Panowie... no jestem fanem, fajny patent na wędzarnie 👍, rybki super 😀, czekamy na więcej ...
Coś pięknego 😍👌 aż ślinka cieknie 🤩 Pozdrawiam Serdecznie ✋👊
smaku wędzonego węgorza nie da się opisać, żadne internety i jutuby
smaku wedzonej ryby i spożywanej na ciepło, prosto z wędzarni nie da się opisać
zraz mi się szczenięce lata przypominają
Panowie, przyjmijcie moje wyrazy uznania
Super prezentacja. Skorzystam na pewno.👍🍻
Znalazłem was na głównej jestem tu 1raz ale może być ciekawie panowie do roboty i życzę sukcesów łapa i subik leci
Witam. Ciekawy film. Fajne domowe wędzenie .
Super robota tak to ma wyglądać aż ślinka cieknie Pozdrowienia
Super, zawsze miałem problem z przygotowaniem ryb.
Dzięki i czekam na następne filmiki.
Dobrze przekazana wiedza. Ciekawa recepta na wędzoną rybę a temat jest dla mnie interesujący.
Coś pięknego 👍🙂Pozdrawiam
Tak myślałem ,że 5 litrów to za mało.Fajnie się ogląda w paskudnym listopadzie 👍🏻
Lina na ten przykład, przy sprawianiu, traktuję gorącą wodą. Nie wrzątkiem. 50 - 60 stopni. Śluz się pięknie ścina i łatwo schodzi. Nie dziękujcie :).
Proponuję przyprawy do pekli zaparzyć wrzątkiem, w tedy oddają i przekazują swój posmak mięsie ✋😎...ziarna polecam rozgnieść....Pozdrawiam✋
'w tedy' piszemy razem,a posmak oddają 'mięsu'... 'zaparzyć wrzątkiem' też ciekawa forma...
Dzięki za cenne porady , nie miejcie dylematów "pokazywać czy nie" w tym chorym/zakłamanym świecie musimy pokazywać prawdziwe życie.
Świeże ryby to jest to. Tylko trzeba je szybko zabić z powodów konsumcyjnych ale i humanitarnych. Jak kupicie karpia na targu lub w markecie, zabijcie go od razu. Nie męczymy zwierzęcia i mięso o wiele smaczniejsze - niezakwaszone.
Jest fajnie i na pewno smacznie. Ja wędzę w całości na wieszaczkach. POZDRAWIAM.:-)
Fajny film, a ślinka mi cieknie ... 😁 Zróbcie filmik o tej wędzarni. Bardzo mnie interesuje konstrukcja bo wydaje się dość prosta.
Zeobimy napewno ale troszke trzeba poczekać.😉👋👋👋pozdrawiam
O tak, podbijam! Bardzo ciekawa konstrukcja, chętnie poslucham o niej cos wiecej!
Dołączam do próśb o opis konstrukcji wędzarni ! Wiele lat temu na poj. Suwalskim wędziłem rybki z miejscowym fachurą od wędzenia. Zdradził parę swoich "patentów", przede wszystkim główne drewno to był jesion. Fantastyczny kolor i smak uwędzonej ryby pamiętam do dziś !
Tak jak już pisałem będziemy nagrywać filmik na wiosnę i zrobimy specjalnie dobry projekt wędzarni by każdy mógł go zrobić U siebie na ogródku.Pozdrawiam
Nie röb mi smaku w Japonii tyle ryb ale nie ma wędzonych spröböje pozdrawiam serdecznie z Kyoto
Czy ta solanka nie za mocna 🤔osobiste zdanie zrobiłbym 8% ale to chyba kwesta smaków.Filmik super 😁👍🍷
Bardzo ładnie i smakowicie. Wdać, że Dziadek ogarnia wędzarnię, Pozdrowionka i smacznego!
Zioła, przyprawy i czas to klucze do wspaniałego smaku i aromatu.
Ale smaku żeście Panowie narobili gęba pełna śliny zazdroszczę 😊
bardzo lubię tak pozytywnych ludzi 😀pozdrawiam serdecznie i życzę rozwoju kanału 🤗
Dobre wskazówki...🌟😚
Przymierzam się do wędzenia ryb po raz pierwszy , ten film bardzo pomógł mi przyśpieszyć tę decyzję. Gratuluję pięknie uwędzone, myślę, że jeszcze lepiej smakowały. Pozdrawiam
Taki Dziadek to skarb☺️👍
Na Mazurach wiecie jak wędzić rybę - co tu dużo mówić :) Pozdrawiam i dzięki za cenne porady
Fajny pomysł na wędzarnie, ale chyba drzewo sosnowe 🤔. Przepis 👍
Ryba jest najlepsza wędzona w całości, w pozycji pionowej. Zrobiliście wysuszone kawałki.
Nie lubię tatuaży,ale praca super 👍
wszystkie ryby są super ale karp dobrze uwędzony utkwił mi w pamięci
cos pieknego
Patrzyłem na wasz film aż zgłodniałem przypominało mnie się smak ryby no super
Dzięki za super film.
Kciuk w górę i subskrypcja.
Fajny patent na śluz, a ja się tyle czasu męczyłem.
Jeszcze raz dzięki.
Dla mnie pokazywa jak wyciga się flaki,jak wszystko pokazujecie to pokazywać wszystko.Pozdrawiam.
Wędzarnia fajna może filmik o niej. Chłodzenie od starych lodówek jako ruszt heh. Farba nie odpada? Gdzie jest palenisko? Jak sterujecie temp i dymem?Czujnik temp? Pozdrawiam.
Na wiosnę będą filmiki o konstrukcji i jak samemu zrobić wędzarnie. Pozdrawiamy
Pieknie
@@sebastianchomentowskigotow7686 wedzenie z dziadkiem.łza sie w oku kreci mojego taty niema ,a kielbase jak wedzil to ja takiej juz niezjem.pozdrawiam
Przykro mi z powodu taty.
Smak ja wspomnienia, zostaną na zawsze.
Super,jestem wedkarzem robie na wiosne wedzarkewrzuc film jak zrobic dobra wedzarke😂😊
Widziałem kiedyś suma z dwuma
Wyglada to pieknie, mam pytanie. Na poczatku solicie rybe i pozniej ja skrobiecie nozem zeby pozbyc sie sluzu. Czy ta czynnosc ma wplyw na koncowy smak ryby ? Tak z ciekawosci zapytam, ktora z ryb pokazana na tym video jest wedlug Was najsmaczniejsza po uwedzeniu ? Dziekuje za ewentualna odpowiedz.
Solimy na początku, nie ma to wpływu na końcowy smak. Jesiotr jest zdecydowanie najlepszy w smaku z tych ryb. Pozdrawiam 👋👋👋
Witam serdecznie! Spróbuj wędzić na zimno,też pyszne będzie,a do piwa N1!👌
mistrzostwo swiata 🐟🐠🎣🎣
Piękne rybki ale ten nóż to chyba ma ładnie wyglądać a nie ciąć ;)
Teraz to smaki dostałem 😋
Wędzenie drewnem 😮😊😊😊
Grzech takiego malutkiego suma czy jesiotra wędzić
Taki standard w zakupie i tak zawsze bierzemy największe. Pozdrawiam 🙌👋👋👋
5:54 jak wy sie tej soli przed wędzeniem czy usmażeniem pozbywacie bo chciałbym wiedzieć??
Super Panowie ! ale noże to musicie zmienić ;)
Wyszlo ładnie, pomimo błedow w przygotowaniu ryby efekt spoko.
Kazdy robi jak lubi 💪
Sebo ale mi smaka narobiłeś 😀 Przydałby się jeszcze węgorz wędzony 👌A gdzie seciunia do rybki 🤔😂 Pozdro 👍
Ja wędze pstrąga 8-9 godzin z tego 3 godziny na otwartej wędzarni, wcześniej ryba jest sucha, bez grama wilgoci. Du.... urywa;)
Film od A do Z można oglądać bo jest kłębkiem wiedzy i doświadczenia!;)
Sam spróbuję wędzić w przyszłym roku suma;) - i tu mam pytanie jeśli będę go rozmrażał,potem uwędzę to mogę ponownie zamrozić? ;) Pozdrawiam serdecznie
Leci subik ! ciekawy kanał do obczjajenia
Odnośnie karpia to trochę się nie zgodzę. Mięso czuć specyficznie u ryb hodowlanych które za krótko przebywały w zbiorniku jałowym. Nie spaliły nagromadzonego tłuszczu itd.
Wedzenie w drewnianej skrzynie (z jakiegos drewna konkretnego) dodaje jakiegos aromatu czy to po prostu drewniana skrzynia?
Mieszkam w austri. Jest nakaz podciecia gardla
Czy drewno jest bez kory, czy zostawiacie z korą ? Pozdrawiam
@@sebastianchomentowskigotow7686 dziękuję, pozdrawiam i ,,,, w weekend wędzę !
A jak przechowywać rybe wędzoną, w lodówce i jak to zrobić. Pozdrawiam
świetny clip panie Sebastianie
podoba mi się wedzarka ,
jak to zbudować. taka ?
może na drugi rok będziemy w kraju to wpadniemy na wędzona rybkę ( zwykle na Olsztyn jedziemy )
pozdawiam
kazimierz
Witam jaka temperatura w trakcie wędzenia
Najlepiej utrzymać początkową temperaturę wędzenia 60 stopni pod koniec delikatnie większa, ale nie przekraczająca 80 stopni Celsjusza.
Bardzo fajnie. Niestety jest problem, wędkarze by się wkur.... Oni są no Kill a nawet nie rozumieją tej zasady. Pysznie.
Mam pytanie jaka temperatura na początku i jaka końcowa pozdrawiam a i bimberek by się przydał
Na poczatek Nagrzać nawet powyżej 100 stopni osuszone wedliny wkładamy i nie przekraczamy 90 stopni do samego końca wedzenia. Taka krótka rada na początek. Pozdrawiam 🙌👋👋👋
Zamiast mleka mozna tez na 3-4 godziny obłożyć cebulą . Tez nie będzie czuć mułem ;)
dawaj tu kawałek :)!
Super film jaka temperatura jak widzicie cały czas ta sama ile stopni pozdrawiam
Hallo ihr beiden habt das Toll erklärt, Grüße an den Vater und viel Gesundheit. LG Thomas aus Fulda
Vielen Dank und Grüße aus dem schönen polnischen Masuren.👋👋👋
Brakuje do degustacji jednego dodatku . Wiadomo jakiego bijak to mówią "ryba lubi pływać" . Pozdrawiam serdecznie
Zróbcie film o hodowli ryb
Karp wali mułem jeśli jest prosto z żerowiska wyciągnięty czyli albo dziki albo w złym monecie (i ze złego stawu) odłowiony. Kupne karpie wigilijne zawsze przed sprzedażą są przerzucane ze stawu w którym żerują do przejściowego, bez pokarmu i z czystą wodą gdzie filtrują się jakiś czas dlatego żaden stres i żadne mleko nie jest potrzebne. Uwielbiam obserwować świątecznych znawców sklepowych w hipermarketach, zawsze "ja chce do 1,5kg" bo tak gdzieś kiedyś usłyszeli a co jest dolną granicą w jakiej w ogóle karp powinien być sprzedawany i jest czystym idiotyzmem bo to ryba albo za młoda albo słabsza/chorowita i przegrywała rywalizację o jedzenie. Idealna wagowa sztuka zresztą jak jest właśnie na tym filmiku powinna mieć 2,2-2,5kg dopiero od 3kg wzwyż powinno się unikać bo to świadczy że albo jest o rok starsza albo pompowana jakimś g..... ( pamiętam jak w 90-tych przywozili z Cech pompowane jakąś mączką takie po 3,5-4kg skubańce, tam inne prawo było) Choć też nie ma reguły szczególnie jeśli widać że wszystkie są raczej wagowe a tu jeden bydlak może to świadczyć że jak poprzednio tylko w drugą ta mogła być najsilniejszym i najzdrowszym sku....m w stawie. Wracając do kolejki potem sprzedawca pokazuje takiemu specjaliście piękną sztukę "nie nie tego" "tamtego" kolejna ładna "nie nie tego o ten, tak ten" patrzę a tu typ wybiera najkrótszego i najbardziej garbatego... Ogólnie kocham rodaków na zakupach przedświątecznych to jest dopiero magia świąt.
KARP WALI MUŁEM , BO WALI MUŁEM !!!
Takie pierdolenie....wyciągnąłem w Stanach karpia, który miał 33 funty i smakował wyśmienicie. Faktem jest, że to nie był staw hodowlany, a zwykłe jezioro.....
Karp tylko wali. A ty jesteś. 😂😂😂😂😂!!!!!
Obecnie jak widzę wędzonego węgorza to to wola o pomstę. Skóra przecięta. Może i zachowana długość ochronna, ale chude niesamowicie. Z węgorza skórę ściąga się jak pończochę i dopiero oczyszcza. Po oczyszczeniu skórę naciąga się jak pończochę i wędzi lub coś innego. Każda ryba ma swój smak i zapach.
@@user-sm6kz8gu9v 🤣🤣🤣🤣a to świntuch