Automatisierung durch Schalensiegler bei Bischofs Fleischerei

Die Fleischerei Bischofs wird in der 5. Generation von dem Geschäftsführer Frank Bischofs geführt und kann auf eine 125-jährige Unternehmensgeschichte zurückblicken. Seit jeher verfolgt das Unternehmen das traditionelle Handwerk und entwickelte sich dabei stets weiter.
Heute besteht die Fleischerei Bischofs aus zwei Ladengeschäften und einem Großhandel mit über 30 Mitarbeitern. Angesichts des rapiden Wachstums des Unternehmens war für Frank Bischofs schnell klar: „Wir müssen automatisieren.“
Die Geschichte der Fleischerei begann als Hausschlachterei und führte über die Eröffnung eigener Läden bis hin zur Einrichtung einer modernen Verpackungsanlage. Dabei konnte das Unternehmen auf die Expertise von Nordvac vertrauen, die bei der Planung optimaler der Verpackungslösung unterstützte. Dank der industriellen Tiefziehanlage Optimus und der Schalensiegelmaschine der Firma Proseal können die Produkte nun effizienter und in größerem Umfang verpackt werden.
Das Verpackungskonzept der Fleischerei Bischofs wird durch die individuell gestaltete Folie abgerundet. Das Unternehmen setzt auf eine schwarze Tiefziehfolie mit dem Unternehmenslogo, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Qualität der Produkte unterstreicht.
Die neuen Maschinen entlasten die Mitarbeiter erheblich und ermöglichen es der Fleischerei Bischofs, die fünffache Menge an Lebensmitteln zu verarbeiten. So kann das Unternehmen seinen Kunden weiterhin wie gewohnt die qualitativen und frischen Lebensmittel anbieten.
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