Cream cheese frosting (Cheese bitumen) - Paulina Cocina
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- čas přidán 20. 10. 2015
- Cream cheese frosting (Cheese bitumen)
This cream cheese frosting, cheese bitumen or cover cheese is the traditional that is used for the carrot cake or the red velvet. It can be used like cake cover of any kind or like cake filling, is great! Very delicious and easy to make.
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Tu video me salvó la vida, ya que en otros videos te piden 1 kilo de azucar impalpable, 5 kilos de queso crema, 800 gr de manteca, pelo de unicornio y 3 dedos de duendes. Graciaaas♡♡♡
Jajaja literal
Literal 😂
es verdaaaaaad !!!!!!!!!!!!!! monton de azucar impalpable, queso importado que es caro y no se consigue (Philadelphia), y te sale crema para decorar 100 cupcakes mas o menos..... una locura !!!
😂😂😂 genial tu comentario. Coincido. Paulina sos única.
Jajaja mal!!! Aguante Paulina!!!
Cómo te amo Paulina, la mejor explicación sencillo fácil y rápido!!! Gracias!!!
Yo estaba buscando recetas y paulina tenía un video!!!! Sos genia paulina! Gracias por existir ❤️
Paulina te amo. No entendía nada de los otros frosting y llegaste vos para salvarme la comida!!!!! Gracias!!!!
Lo hice ayer. Riquisiiiimo!!!! Y súper facil👏👏👏👏👏
Siempre que encuentro una receta copada son de otros paises y tienen diferente terminologia, por suerte paulina nos ayuda a entender las cosas facil y practico!
me encanto la idea lo voy a poner en práctica!! Genia!!
Me encantó!! Gracias Paulina!! 👏👏👏❣️😘
Amo que seas rápida lo adoro 👏👏👏👏👏
Muy bueno Paulina !!! hoy hice cupcakes de chocolate, voy a hacer tu frosting ahora, y despues te cuento como me quedo. MUY BUENAS LAS PROPORCIONES. ME ENCANTO LA MESURA DE ESTA RECETA !! Gracias, saludos. Nancy
Genia divertida tu humor y recetas me encantan pauli
Hermoso!!! Rapido, facil y cortito
Sos una genia cocinando!! Me encantan tus recetas
Gracias por tu receta Paulina.Saludos desde Colombia eres muy divertida.
HOLA, QUE LINDAS RECETAS,GRACIAS Y SALUDOS DESDE MONTEVIDEO URUGUAY
Paulina te amo! Sos lo maximo!!!!!!
Que maravilla!!! y lo mejor es que es una cantidad razonable, siempre se ve que la hacen con medio kl de mantequilla...otro medio de azucar...3 paquetes de filadelfia...re bueno tu tuto..te lo agradezco en el alma!!! 😚
+María José Donoso gracias! mirá que es poco, eso te alcanza apenas para cubrir el pastel.
+María José Donoso si es para cubrir y rellenar tenés que hacer más, el triple diría.
+paulinacocina.net Somos dos..es más que suficiente. Por eso lo encontré magistral.
Buenísima receta.. sos una genia..
Gracias ! Salió genial 👏🏻👏🏻
Quedó PERFECTO! Gracias Paulina, por ver tus videos pasé de hervir agua y nada más en enero 2021 a cocinar y entender las recetas. Gracias 🤩
Excelente, me ayudó muchísimo 😊
Gracias Paulina.😀
Buenisima y fácil gracias!!)!
1 minuto....y es la mejor receta!!!!
Sos una genia me quedo buenísimo
+lucas ignacio Garcilazo ;)
Me suscribi x q me gustó la receta mmm😋😋😋
Sos terrible Carck Paulina, salvaste esta tarde de cuarentena!!!!
hermosooooo
Siempre dando soluciones 💓💓💓
Me encanta la idea, pero más me gusta el final del video... que lindo que es la vida dices tú y yo, además de estar de acuerdo, te aplaudo por recordarlo a la gente.
Un saludo desde Cuba.
+Palabras Entre el Café
:) oye, en serio creo que eres la mejor jajaja
👍super facil.
muy bueno
Excelente esta receta, mil mil gracias... aplausos de pie... la hice y me quedo muy rica y con una consistencia espectacular.... estoy feliiiizz, y de verdad no puedo creer lo fácil. He sufrido un montón de veces tratando de hacer este frosting y nunca me salía, siempre me quedaba muy liquido...de verdad que ame esta receta y te lo agradezco inmensamente. Estoy en Buenos aires y use manteca primer premio, azúcar impalpable y queso crema Finlandia clásico. Gracias totales, un abrazo
Me podrias decir la marca del queso que usaste por favor
@@lizsaenz9660 Finlandia clásico
Gracias, la manteca donde la conseguiste? No la encuentro ... será en reposterias?
Se puede poner colorante a la preparacion?
Hola Diego como estas?la verdad es que no uso margarina en mi cocina pero supongo que debería funcionar, de igual manera cuando hice el frosting hice la receta a la 1/2 como para probar y quedó genial.Abrazo.
Hola paulina! Hice la receta ayer junto con la carrot cake y no guarde en la heladera y no se solidificó, tengo que guardarla en la heladera? La textura se solidifica o es siempre cremosa? Gracias x la receta te amo 💕
5 años despues encontre lo que necesitaba gracias geniaa!
Paulina, que marca usas de manteca??? usas sin sal?? no consigo manteca sin sal, hice una buttercream con manteca comun (salada) y horrible, parece que le hubiera echado 3 kilos de sal gruesa. Con este frosting pasa lo mismo si le pones manteca comun?
paulina si tuviera un me encanta te lo doy
pasara algo si agrego un poco de nutella u otra crema para dar sabor? es que vi unos cupcakes de kinder bueno y el frosting se hacia con el relleno del kinder bueno azucar glas y manteca pero no me gusta ese tipo de fronting a mi parecer es demasiado dulce y me provoca nausea por eso buscaba uno de queso crema pero quiero que sepa a kinder bueno :( si le agrego la cremita crees q afecte mucho?
Hola Paulina, se puede derretir chocolate y mezclarlo?
Lo hice con azúcar común xq no tenía impalpable, ni ganas de salir a comprar y garpa igual. Qué delicia!
Genial esta receta, lo probé y queda 10 puntos. Ahora quisiera saber si no o tengo manteca, puedo hacerlo con margarina??
Hola. Me pueden decir cuanto tiempo aguanta en la heladera y si se puede colorear para darle un tono rosa
Hola! Que cantidad seria la ideal de todos los ingredientes para 16 cupcakes? Saludos😊
Paulina, hice el Frosting de Queso Crema para los Muffins de vainilla que enseñaste y la verdad que nunca imaginé que quedara tan rico. Utilicé para probar un Casancrem Ligth porque no tenía otro y quedó genial, no imagino lo que sería con otro tipo de queso crema. Besos desde Uruguay
Hola dices que con casancrem quedó bien? Te quedó bien firme? Porque yo también soy de uruguay y tengo entendido que usan philadelfia porque es mas durito pero no consigo y no me animo a comprar casancrem y que me quede mal y tirar todo.
@@evangelinavazquez9074 Hola como estás? Yo lo hice con Casancrem Light que era el que tenia en ese momento y quedó super bien, hice a la mitad de la receta solo para probar y me rindió para unos 6 u 8 muffins decorados con manga.Espero te sirva la info cualquier cosa a las órdenes aunque acá la genia es Paulinaaa.
@@marianoelbolano8477 genial muchas gracias por el dato!
@Maria Noel Bolaño Gracias .estaba en duda en usar ese queso crema pero por tu comentario lo voy a usar😊👍
@@rubenramos2312 me alegro que te haya servido de algo mi comentario, hace años lo hice y el queso que usé es ese. Abrazo desde Uruguay, contame como te fue cuando lo hagas.
Pau Que pasa si no le ponemos manteca queda feo o no se puede?
Buenazo
Hola me podrían decir si se puede tenirbcon colorante?
Se le puede poner colorante a este frosting?
Pauuuuu 🙏🏻 que marca usas de Manteca y queso crema por que por alguna razón las marcas que uso para el frosting se me separa 😭
Gracias 😊😊😊 está cantidad de crema sirve para decorar una cake de 16*10cms de alto???
La bella Pau. El queso crema cual puedo utilizar, yo soy de Salta y no creo q aquí vendan el Filadelfia. Aquí tenemos el porsalud ( nosé si se escribe así) o el Finlandia esos tipo de queso crema. Y nose nada de cocina pero el queso crema es saldado? Pasa los que yo te nombre son saldados. Porfa si puedes responderme me serviría mucho.
Genial Paulina!! Quedo bárbaro, una consulta el carrot cake con el frostin va a la heladera verdad?? Ya una vez que tiene el frostin se conserva en heladera ?
Soy de Argentina
En que momento se le puede agregar colorante?
hola!! esta crema de queso es resistente al calor.. ?'
En lugar d mantequilla puedo usar margarina??
Hice esta crema y le puse un poquito de dulce de leche, quedo mortal. Me encantó
Que queso usaste?? El mendicrim??
Paulina le puedo agregar ralladura de limón?
Se puede usar el queso crema de milkaut??
Hola !!! Para qué tamaño de tortera sería ?
Hola Paulina xq el queso crema me queda amargo???🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Paulina, el queso es sin sal ?
👏👏👏👏👏
El queso crema tiene que ser el común el que viene con sal?
Como puedo hacer que quede más aguadita tipo glaseado?
En argentina q manteca puedo usar
Cuanto dura? Se puede guardar?
Que marca de queso crema usas ?
Hola amiga , una pregunta qué pasa si le pongo mantequilla. Con sal t powdered sugar
Powdered sugar es azúcar impalpable asi que sirve, y la mantequilla con sal puede intensificar el sabor del queso
Es manteca mantequilla ?
Hola espero pueda ayudarme esta receta cuantos Cupcakes alcanzará? Es que tengo que hacer para 30 y así multiplicó las porciones. Gracias espero pueda ayudarme ya que estos los llevo mañana a una posada.
Que consecuencia trae usar manteca con,osea que trae sal? Se le puede agregar color?
Cuanto tiempo dura la preparacion en heladera antes de decorar la torta?
Hola! En éste video enseña que con sal no sale igual la consistencia pero se puede usar igual
czcams.com/video/5h3Eg-_AGC0/video.html
No consigo manteca sin sal 😭 soy de Buenos Aires y no hay ningún supermercado q la venda. Que marca usas Pau? Ayuda please, quiero hacer estas cremas
La Paulina es sin sal!
Me gustan cuando van directo a la receta y no hablan muchísimo
Cual queso crema se puede usar? Tiene que ser el queso crema Filadelfia? Estoy en Argentina por cual queso crema lo puedo sustituir? Lo hice con el Finlandia clásico y se me corto…
Hola Paulina, te parece que se pueda usar este frosting para saborizar con alguna mermelada como frambuesa x ejemplo? Como para rellenar una torta de choco? Lo has probado? Gracias desde ya, beso
+Mónica Ghiglia yo diría que sí, no lo hice pero es cuestión de probar.
+paulinacocina.net y bueh yo pruebo y te cuentoooo jaja besos :-)
+Mónica Ghiglia Paulina: hice este frosting y me EN-CAN-TOOOOOOO!!!! Que bueno estaaaaaaaa por favorrrrrrr jajajaja ya lo adopte, no lo suelto más jaja ideal para todo, habia hecho antes uno que me habian pasado y era muuuuyyyy requetesuperdulce puajjjj pero este es uhmmm rico rico!!! Y probé agregarle una pasta de frambuesas para saborizarlo y quedo superdelicado rico-riquisimo!!! ;-) Beso y gracias de nuevo!!
Lo hiciste como relleno?
es normal que quede como dulce y salado?
¿Se le puede añadir gotas de color por separado para adornos? Soy una novata en decoración. Por favor, acepto sugerencias. Estoy en el proceso.
Si, se puede
Podes hasta mezclar colores tipo verde y rosa y te queda una onda unicornio ;)
Cualquier tipo de queso crema utiliza, no importa la marca?
Usar margarina con sal alteraria la receta??? Agradezco tu respuesta!!
No se puede hacer con margarina tiene que ser manteca... Por experiencia te digo
Que hago si se corta ?
Queda duro??
Hola Paulinaaaaa intenté hacerlo en pequeñita proporciones me quedo medio mal nosé si el queso no estaba tan frío o no batí lo suficiente ( no tengo batidora ) pero se empezaron a ver cómo grasita en la superficie, me dijeron que lo ponga a baño María y bata y lo te hice así como 4 veces pero siempre llega a un punto como que se corta con esa grasita en la superficie rarooo . Que tip me podes dar
Me pasó lo mismo y no lo puedo solucionar. Calente en pequeñas proporciones y lo mismo, vuelve a pasar
Me qedo rico pro muy suave😅
Suena delicioso, y no tan dulce :)
Una pregunta... Después de hecho debe guardarse refrigerado, cierto? O cuantas horas se podría mantener al clima?
Mejor refrigerado que al clima!!!
+paulinacocina.net vale, muchas gracias!
queda con sabor a queso
Y para cubrir tortas en pan de miga saladas como seria? Si o si se le pone azucar impalpable
se puede omitir la manteca... ?
Nooo
Hola, cuanto tendria que hacer para rellenar y cubrir una torta?? Gracias!
@Mariana gamer Muchas gracias!
Cuánto usaste?
Cuánto dura fuera de la heladera
Paulina, qué queso crema usas? Por que yo use Casancream y no me salió ;__;
Me salió super aguada... pero es con todas las cremas que hago con queso... Sería algún queso en particular?
Usa uno bien duro tipo Philadelphia
6
Es manteca vegetal , margarina o mantequilla ?? Cuál funciona
Mantequilla
Puedo usar azúcar blanca
Noo
qué marca de queso crema usaste? cuál recomiendan? gracias💖
Hola! Yo te recomiendo queso crema tipo Philadelphia o Finlandia :D
@@brenbaez2789 muchas gracias :3
@@brenbaez2789 hola! Que color de tapa,roja?
@@danielaortiz8932 yo te recomendaría más el tapa roja, el verde es el light y suele ser un poco menos "durito"
@@brenbaez2789 gracias mil
En qué momento se le agrega el azúcar impalpable? No está esa parte en el video Paulina.
La pone al principio
biene
Se puede utilizar margarina
No,dicen que la margarina tiene como agua en su composición,no queria firme,igual investiga mas
Hola alguno save que marcas de manteca y queso usar? Porque la mia quedo como cortada😢
SOCORRO PAULINA!!! Tengo que entregar 30 cupcakes YA y el primer frosting se me cortó (no se puede recuperar??) y el segundo no tiene firmesa, no se que hacer!
Qué hiciste?