Achei interessante sua receita, porém já tinha ouvido que não se pode ferver o mel, então fui pesquisar na internet e encontrei isso. Porque não pode ferver o mel? Por sua composição rica em açucares reduzidos (glicose e frutose) e pela elevada acidez do produto, que atinge pH de cerca de 4, ocorrem reações de desidratação desses açúcares gerando diversos outros compostos, alguns potencialmente tóxicos, como o HMF (hidroximetilfurfural).
Eu tentei fazer duas vezes. Uma não deu ponto. A outra até consegui cortar, mas estou na dúvida se a bala fica dura ou se fica tipo "soft". Embalei, mas ela grudou tudo no papel manteiga. Alguém pode me ajudar ?
Legal
Assisti em 2023 e hoje, essa receita é maravilhosa. Tenho ela salva. ❤
Fiz as balas e ficaram maravilhosas ! Parabéns pela receita ❤
Eu fiz. Ficou maravilhosa. E o cheiro então!
Ótima. Muito obrigada por ensinar e compartilhar
estava com uma dor horrível, e fiz isso me ajudou muito obrigada
O
Bala muito boa pra náusea por causa do gengibre fiz por causa do problema de estômago e intestino que tenho
Ficou boa!!!
Gratidão
Adorei... vou correndo pra cozinha pra fazer essa bala. Obrigada bj.
Nossa adorei obrigada por compartilhar, a bala fica aquela dura vidrada ou é aquela de mastigar tipo bala toffer?
Gostei muito como você ensina, essa receita é ótima e muito útil. Muito obrigada.
Parabéns muito simples e perfeito.
AMEI MUITO OBRIGADA 👏👏👏🙏🙏🙏👍🤩😘💕🌺💖
Muy ilustrativo, bella.
Gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 muito obrigada Deus te abençoe muito, gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Boa tarde! Vim abraçar com carinho.
Obrigada pela receita, vou fazer. Gostei do jeito que você explica!
Jesus abençoe você e sua família!
Muito obrigada 😊
Fácil mesmo. Vou fazer.
show ótimo
Me encantó
Já estou fazendo!!
Hum, deve ficar muito boa.
Amei muito boa
Muito bom
Amei e fez deu certo 😃 parabéns 👏😍
Hummmmm
Muito bom, vou fazer👏👏👏
Vou fazer, ótima pra garganta
Farei, deve ficar ótimo!!!!
Parabéns tia , ficou ótimo!!!
Vlwwww
Achei interessante sua receita, porém já tinha ouvido que não se pode ferver o mel, então fui pesquisar na internet e encontrei isso.
Porque não pode ferver o mel?
Por sua composição rica em açucares reduzidos (glicose e frutose) e pela elevada acidez do produto, que atinge pH de cerca de 4, ocorrem reações de desidratação desses açúcares gerando diversos outros compostos, alguns potencialmente tóxicos, como o HMF (hidroximetilfurfural).
Nao vai ..bom a pergunta...no lugar do acucar usa o mel?
Oi lidinha
Eu tentei fazer duas vezes. Uma não deu ponto. A outra até consegui cortar, mas estou na dúvida se a bala fica dura ou se fica tipo "soft". Embalei, mas ela grudou tudo no papel manteiga. Alguém pode me ajudar ?
Sensacional, só uma dúvida
vc raspou o gengibre e ralou ele?
Descartou a casca do gengibre?
Isso mesmo, raspei o gengibre e depois eu ralei 😍
Eu fiz ficou muito gostosa, mas fica grudando nos dentes, difícil mastigar, será que errei no ponto ?
Mas deu certo
Puxa, já fiz 2 vezes e não acerto. Ela não endurece...😢😢
Talvez mais tempo no fogão pra dar o tempo de dar o ponto
Mas se aquecer o.mel ele nao perde os nutrientes
Qual é o tempo de validade?
oi pode ser aquele limão comum?
Pode ser sim o limão comum 😍
Qto ml de mel
Hummmm
Deliciaaa😋👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻
A imagem ficou muito ruim nao deu pra ver como fica o ponto do gengibre com o mel no fogo
Hummm