ХОЛОДНЫЙ БОРЩ в жару ПРОСТО СУПЕР
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
Свёкла 500 гр
2ст ложки лимонного сока
Огурцы 300
4 яйца
100 гр колбасы или куриного мяса
Укроп, зелёный лук
Горчица нежная 2 ст ложки
Соль ,перец
Кефир 860 мл бутылка
Вода минеральная 1300 мл
Сметана и яйцо для подачи
Всем привет) очень вкусно..как всегда перпепутал страны..но думаю в каждой стране есть что то похожее..
Привет... Томасику 😻 Лайк 👍 за потягушки..)) Тебе репост за супчик)) ❤️
Точно👍 Только что написала про похожий рецепт. Захотелось попробовать Ваш рецепт. Спасибо за рецепт и добрые пожелания❤
Свекла вареная, скажете пожалуйста. Спасибо.
@@user-op5tr2ni1j варёная..
@@user-op5tr2ni1j Da
Столько желчи и критики у этих хозяек. Человек вначале сказал, что немного изменит рецепт, добавит свои ингредиенты на свой вкус. При чем тут страны и народности, его готовят везде, основа свекла, зелень кефир, остальное твоя фантазия.
Согласна, каждый готовит по своему.
Совершенно верно 😊
Я из Латвии и готовлю так же, только без колбасы.... Так что спасибо!
Togda ne nado nazyvat cto eto litovskij xolodnik
❤❤❤ ухтышки! Як смачно! 😊😊😊
Спасибо за рецепт! Может не в том месте пишу, извиняюсь, но только что посмотрела клип на муз. Канале. Под впечатлением! Браво! Не разбираюсь особо хит, не хит, но в голове крутится постоянно и хочется слушать ещё... И даже танцевать!
Практически у каждой народности есть такой холодный суп типа окрошки .Только картошка заменяется свеклой. У нас называют "свекольник" и заправляют свекольным отваром и сметаной.
Почему заменяется? Отварной картофель тоже сюда добавляют
Его едят с горячей картошкой со шкварками вприкуску. Это очень вкусно!@@valentynasolomakha7947
Я заменяю редис свеклой
Привет всем! Я из Литвы. Мы всю жизнь в жаркую погоду делаем холдный борщ. Он классно освежает. И никаких колбас и куриц не надо.🙂🙂🙂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ну как нам славянам да без колбаски ? Мы делаем без картошки, но колбаску обязательно добавим...))))))
А свёклу не отвариваете предварительно ?
У нас в Белоруссии делают такой,только без колбасы и горчицы! Мы все лето его кушаем. Очень вкусно!👍👍👍👍🔥🔥🔥
у нас в Литве тоже,он кушал ее в Вильнюсе,а колбаса и горчица его идея
Я из Белоруссии, этим летом стала добовлять в холодник горчицу , понравилось 😊
@@natascharostova1426 вы не из Беларуси. Беларусы никогда не называют свою страну Белоруссия, только из рашки
вы точно из Белоруссии? такой страны нет давно.БЕЛАРУСЬ правильное название
@@tatianapetrova3187занудство- это твое ФСЕ!!!
Спасибо за рецепт! ❤ Это чисто по мужски с колбасой. Литовцы и Беларусы в шоке от такого рецепта супа! 😂мы всегда едим такой суп с горячей картошкой.
Я об этом сказал в видео
@@obliji_mne_palchiki я видела, но написала, как у нас едят, тоже! Спасибо за рецепт и за труд!
Это литовский šaltiborščiai (шалтиборшчяй), его делают без колбасы, и уж тем более без горчицы, это не окрошка. Я укроп и лук кладу побольше, не перетираю, и не развожу водой, только кефир. А так да, всё правильно, едим такой холодный борщь всё лето, и это действительно очень вкусно.
@@obliji_mne_palchikiзачем обижаете литовцев? Это ведь литовский суп. И Вы ели его в Литве, а не в Латвии. Некрасиво как-то....
@@Svetakondr1 успакойтесь,даже при совке нас всегда путали,притом вон уже беларусы твердят что это их борьщ,спакойствие только спакойствие
Сколько хозяек столько рецептов щей-борьщей, так и с окрошками и холодниками, каждый варирует ингридиенты на свой вкус , спасибо за рецепт и исполнение , все очень очень вкусненько ❤❤❤
Да, все правильно Вы говорите! У каждой хозяйки свой рецепт! Я вот готовлю для своих с кефиром, в жидком виде, а сама люблю с майонезом, как салат!
Самвел, готовила ваш холодный борщ! Супер! Сейчас пеку пирог- сухой! С яблоками! Думаю, что тоже будет класс!
Спасибо тебе! Слушаю твою речь и такое впечатление, что рядом мои родные, их говор!
Я родом из Запорожья!
Дай Бог нам мира!!!!
Ой, а мне без разницы, чей это суп! Главное, что это безумно вкусно! Самвельчик, спасибо! Смотрю все выпуски вашего кулинарного шоу и подбираю слюнки!
@user-rw2dm9hp2t В первую очередь он человек, а национальность не имеет никакого значении, я желаю вам только добра и успехов, какой бы вы национальности не были,
К примеру ,кулинары считают ,что борщ начал свой путь из Древнего Рима
я в Латвии и люблю с маринованной свеклой холодник) а кефира лью 2 литра и всего 300 мл воды) вкусный, густой и за счет большего количества кефира - сливочный) чутка яблочного уксуса, сахара еще и он станет насыщеннее, реще + горчички)
Красивый супчик, красивый кулинар, красивая кухня, красивый Томас! Вы лучшие,, спасибо за рецепт, в жару самый раз, ☝️👌👄
Белорусский холодник, в Латвии я не ела такого(прожила там около 20лет) супа. Да, и картошечка отдельно. Все равно спасибо. Мира и добра вам , украинцы!❤️❤️❤️🙏🙏🙏
Странно прожив 20 лет в Литве и не знать про этот суп. Неуважение к культуре этой страны. Мы находились в Литве неделю и успели его попробовать.
@@СветланаКинзерская-щ8х странно,что вы не различаете Латвию и Литву
@@СветланаКинзерская-щ8х , это Вы очень странная . Литва и Латвия -разные государства. И Ваше ошибочное мнение меня не интересует..
@@СветланаКинзерская-щ8хand
Удивительно, в Латвии этот суп называется Aukstā zupa, а вы не видели его.
А мне нравится ваш оптимизм и задор , с которыми вы записываете свои рецепты. Море позитива! И пробуете искренне, едите с аппетитом! Холодные супы в любом виде - не мое, но спасибо за видео, понравилось!
А я сделала кабачковую икру по вашему рецепту, получилось СУПЕР!!! Спасибо за ваш труд и творчество ❤
Я была в Литве в 67 году нам такой свекольник тоже давали в ресторане, сколько лет прошло,я до сих пор помню
Колбасу никогда в холодник не добавляли
Спасибо Вам за рецепт. Ни разу не готовила и не пробовала. Жаль нет сейчас минералки и кефира и свеклы дома, а то прямо сейчас бы пошла готовить. Жара сейчас, так что вовремя рецептик, благодарствую🙏🙏🙏
Да..это очень вкусно 💗
Особенно сейчас......в жару...
Спасибо 😊
Много лет готовлю такой свекольник , очень любим его , иногда хочется вместо окрошки , и не знала что это литовский холодник 😂 Украина ❤
А кто сказал что это литовский холодник ? Я живу в России и сколько себя помню летом всегда готовили свекольник или щавельный суп или окрошку ) Это все да с картошечкой летом просто прекрасно )
@@ТатьянаСемёнова-щ5жвот и живи в рашке и жри свое варево!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@@ТатьянаСемёнова-щ5жНе путайте с ботвиньей, в нее ещё добавляют по желанию конечно листочки молодой свеклы. А, подают с отварной белугой или осётром, раковыми шейками .
@@usKseniya522 ... И соловьиными язычками! Еще чисто русский ингредиент - печень колибри. Только вымоченная в лепестках эдельвейса. Иначе даже не заморачивайтесь, не получится!
@@MashaDahanavar куча дерьма накидано....но главное что довльна
Обычный холодный свекольник на кефире. Это вкусно 😋 Цвет потрясающий!
Когда жара, одно из лучших блюд 👍
Только готовить долго, свеклу варить замучаешься.
Я из Latvii. Этот суп У нас очень популярной Особенно летом.Ваш рецепт Вкуснее чем в ресторане.🤗😘
Зачётный суп холодный👍 Скажем дружно:
В жару такое можна, даже нужна🥰😜
Не Латвии, а Литвы 😅
Ты в Вильнюсе в ресторане суп этот пробовал. 😉
У нас +31 сегодня. Такой суп просто спасение! Многие хозяйки добавляют, как вариант, постную ветчину и редис. Кто как привык. Спасибо за видео-рецепт и подачу. Как же это восхитительно вкусно! Молодец!!
мне так нравится, как Самвел восхищается результатами своего произведения, что хочется самой приготовить этот кулинарный изыск
Я жила в Литве.Свекла не обязательно маренованая должна быть.В большенстве готовки берут просто отвареную свеклу.Мясное НИЧЕГО не кладется!Лук репчатый растирается с солью,а зелень режут,но не растирают!Отдельно готовишь заливку:жирный кефир:минералка(не газированая!)или холодная кипяченая вода=1:1 .Сметана,соль,илмоный сок или уксус по вкусу.
nikakogo uksusa
Суп холодный по-латвийски (или по-литовски)
Готовится из свёклы очень просто.
На тёрке - огурцы, свёклу и яйца,
Немного колбасы, лучек с укропом растолочь и не бояцца!
Добавить уксуса, кефира, минералки
И можно подавать суп хоть в супнице, а хоть в пиалке.
Сметаны ложку. Для жары - что надо!
Холодный суп, горячего и жирного не нада❤👍
nikakoj kolbasy!!! Eto izvraschenije. Jaica tozhe ne triom na tiorke, tolko v konce po dolkam dobavliajem
@@jolitap7008 я тоже в недаумение откуда они эту колбасу взяли
@@jolantica Halodnij sup mesnoj zir.Nada tak dadumatsa.
@@i.j.1339 у них есть суп холодный каторый они кушают с детцва и это окрошка,там и калбаса и мясо и горчица и минералка или квас и маонез,они привыкши,это их суп,у каждой нации свои вкусы
@@jolantica olivje kvasom zalivajut 🤣
Очень вкусно спасибо, я готовлю очень давно, первый раз попробовала в ещё Ленинграде и Питере тоже едят его с жареной картошкой.
Доброго времени суток , делала такой давно, правда не добавляю колбасу и не пробовала с горчицей . Спасибо что напомнили, нужно приготовить
Супер, будем готовить! Спасибо!
Свекольник, холодник, баландычка, но это правда вкусное охлажающее блюдо
Приготовила сегодня,это невероятно просто и вкусно ,офигенно ,добавила горчицы чуть острой а не американской ,буряк на мелкую потерла и было 3 сосиски варенных ,это обьедение❤,
Никакого нарушения тут нет! И с маринованной свеклой делают, и с вареной, и с колбасой, и с мясом, и с вяленой рыбой, как и окрошку по-разному делают.Отличное видео в жару!
Не..это не свекольник...какая колбаса.. Свекольник делается так....отваривается очищенная молодая свёкла ...потом когда остынет вытащить её.. натереть на тёрке и в ту же воду добавить..закипятить и добавить лимонную кислоту и соль...!!!! Все! А вот подавать уже в тарелке надо с яйцом...сметаной.. порезаным свежим огурцом..зеленью и можно чеснок порезать.. И смачного!!!!
❤❤❤ Сколько у тебя нежности и любви коту и Томас тебя отдаёт всё сполна как приятно смотреть когда мужчина любит животных Храни тебя Бог Самвел❤❤❤
Давно его на смотрела, как его мама ?
Как аппетитно, аж слюнки текут! Будупробовать обязательно!
Спасибо за рецепт.Находка для лета.Быстро и вкусно!Подача замечательная!
Здоровья, Вам, Самвел! Радуйте и дальше своим кулинарным искусством!
Рецепт классный все ингредиенты супа очень хорошо подобраны все продукты сочетаются друг с другом.
Ой как все оживились, сказал же: моя импровизация! Халтыборща вы ели с Ёжкой, вкусный вариант окрошки 👌 В жару за милую душу, ешь никого не слушай 👏🌞😻
Халтыбарща он ел в Латвии с колбасой, минералкой и горчицей😂 в Литве мы ели шалтибарщчай😂😂
@@Tanya_jozhka Из всей инфы поняла что есть Латвия и есть Литва 🤣
@@Plombirka12 Латвия цэ столица Литвы
@@Tanya_jozhka Неее не не Рига столица Вильнюса👍
@@Tanya_jozhka а Вильнюс шо 😳
"ХОЛОДНИК ПО-ПОЛЬСКИ" называется это блюдо в советских кулинарных книгах😎
Шалтыборщай он называется
По нынешней жаре самое то! Спасибо за рецепт!
Свекольник в Латвии тоже готовят - для этого в магазине даже продают маринованную свеклу кубиками!
Приготовила вчера, добаваила отваное филе для сытости. Просто отличный получился! Супер 🎉
В Беларуси это блюдо называется ХОЛОДНИК
Самвэл ты умничка
.Это настоящий литовский холодный борщ
.Но один нюанс,очень важный.Попробуй сделать ещё одно видео.К этой окрошке,а это настоящая литовская окрошка!!Отвари картошечку,без мундира, И при подаче ,на маленьком блюдце горячая картошка, дольками.На одну персону одна огромная картошина.Именно этот контраст является изюминкой. Это каширно!
Приготувала сьогодні. Боже. Це дійсно смачніше окрошки!! Дякую за рецепт! Просто супер!!!
Шикарный Рецепт . Куколки если у вас на 1 января остался салат под шубой и оливье .не выбрасывайте свиням. Добавьте кефир и минералку и отвезите на Игрень.
Самвел! Все называют кто как хочет. Вы большой умница. Я делаю с редиской но без колбаски. Просто кефир сметанку и менералочку.
Первый раз ела в Риге, вкуснейший, для лета самое то.
В Латвии овощи и колбасу нарезают. Натирают только свеклу. Горчицу тоже не добавляют. В Латвии с картошкой не едят. Это литовский вариант. Название супа вы похоже говорите тоже на литовском
Такой суп меня научили готовить белорусы еще в году 1990, когда там жила. Теперь готовлю постоянно каждое лето. Окрошку ненавижу с детства.
Я делаю отвар щавеля половину и половину кефира. Но без колбасы. Бесподобно
Холодник, так у нас в Беларуси его называют в жаркую погоду самое лучшее.
Мы делаем без колбасы, свекла огурцы яйцо крупными кусочками, зелень лук только зелёный перо, и укроп заправляю соль, сахар, уксус, сметана в тарелку
Делаем на кипячёной охлажденной воде, без кефира и минералки
@@erfxfdtgg5164мы тоже, и со сметаной
В одной стране живем и всё равно по разному делаем. Я всегда добавляю колбасу и ещё отварной картофель, чтоб сытнее было. Каждому своё 🤗
Это лёгкая еда в жаркий день, поэтому и обходится минимальным набором продуктов. Если готовить в обычное время, тогда да, можно и с картофелем и с колбасой. Но обычный день и так есть, что приготовить, тут вариантов много, а в жару холодник из свёклы или из шавеля спасает, в России окрошка
Самуэль всегда честно оценивает результат своух изысков. Иногда честно говорит, что больше такое блюдо готовитьне будет. И мне очень нравится, как он рассказывает о том, что готовит. ❤❤❤👍👍👍
Я всегда готовлю такой суп,очень вкусный и простой.
2:10 Рот и голова, находятся а разных местах. Это потрясающе!!! Обнимаю. Казахстан. Алматы
Пробуйте, только делайте в не больших количествах, что бы попросту не переводить продукты!
Белорусский холодник превратился в латвийский
это ЛИТОВСКИЙ а не белорусский 😂
И бабушка, и мама всю жизнь готовили, холодный борщ называем😂
Хай бог милуе,да вообще, кухня интернациональ.🤷
@@user-zh7dx8ly8f да без разницы но всю жизнь было белорусским теперь из-за войны латвийский вдруг
@@Olga-dc7zg не значит, что они из Беларуси, они много воруют из соседних стран. Русский язык, история Литвы и теперь наш суп 😂
Главный герой🐈💯👍очень преочень🤗
Так полюбила этого парня,такой прекрасный человек,просто смотрю,ничего не готовлю,слушаю для настроения.
А если бы еще и готовили, то поняли бы еще какой у него хороший вкус)
Да, он прекрасен именно как человек! А уж повар- мммм!!!
@@user-vm9lq2qv9y🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️😂😂
Смотрю уже девять лет,иногда ругаю,возмущаюсь,но уважаю этого человека,талантливый человек,талантлив во всем,сегодня послушала Снежинскую,отвратительная женщина,чтобы не сказать,что дурочка,с людьми так нельзя.
Томас, это мой любимый кот. Он такой красивый и упитанный, прямо Батон. Спасибо, что показываете Томаса.
😍боже любимый котеночек
Суп изумительный!
В жару как раз то что надо! А те кто злобно критикует,не имеют фантазии.но это действительно вкусно! Попробуйте !
А для ленивого кишечника, это....бальзам!
Очень вкусный холодничок. Спасибо! В Белоруссии его делают немного по-другому, но тоже вкусно. Сохраню ваш рецептик для разнообразия.
Отличный супчик! Благодарю, автор!
Все правильно сделал. Я делаю почти также только без колбасы и мяса. У нас в магазине продают в пол литровых баночках маринованную свеклу в яблочном соке. Я ее употребляю. И еще я подаю этот суп с вареной или запеченной картошкой в прикуску. Так ее подают в Литве. А у нас в Латвии без картохи. Самвел, именно в Балтии этот суп делают на кефире с водой. В Белоруссии и России без кефира.
Не пишите ерунду.Мне 56 ,живу в Беларуси всю жизнь ем с кефиром и без колбасы .И обязательно с картошкой в прикуску
@@Ilona67какая же ты зануда!!!
Сейчас везде и всюду делают всЁ,без обиды всем добра
Это Белорусский холодник. Литовский ---со щавелем.
Что за бред? С каким щавелем? 😂😂😂
@@Tanya_jozhka С обычным. Зеленым. Кислым. Дошло? ...если что, данные из книги о "Вкусной и здоровой пище", издание1960г. Еще обьяснять? ...президента выучи, училка.
Супер!!!Да это вкуснее окрошки!Саме то!
У нас БУРЯК, а у них свекла.....мирного неба🇺🇦🙏🙏🙏
У нас тоже бурак❤💙🤍
Самвел, спасибо за рецепт. Сделала точь в точь как ты показал. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Самвел, я ещё добавляю бульон, на котором варилось мяско куриное, это что-то! Попробуй❤
Я делаю 50:50 - холодный куриный бульон и газированная вода- получается очень вкусно
Литовский!!! Ладно , балтийский )
Да, лучше было бы так 🎉🎉🎉
Сегодня это блюдо не осилю,так как уже приготовила бограч,на который ты меня подсадил,и испекла пирог с абрикосами...можно завтра👍👍👍
Я делаю такой, только без колбасы и картошки, только овощи и яйцо с зеленью.Заправляю таном или айраном разбавив холодной кипяченой водой и не нужно свёклу мариновать. Довожу по вкусу соль, сахар , кислоту. Горчицу и сметану кладём по вкусу , кто хочет .Кефир не люблю, потому что густой, я такое не люблю . Спасибо за видео
Кефир надо разбавить миниралкой или кипячёной водой
У каждого народа есть ,, свой" холодный суп. Каждый готовит его по-своему, тем он и хорош.
В БЕЛОРУССИИ. ХОЛОДНИК..Полают с жареной или отварной горячей картошкой..вкуснятина.. но без колбасы..свекла яйцо огурец зелень..
Какая разница,откуда,смысл, спасибо тебе и твоИм ручкам,подписка❤,ну а тем кто "умничает",здоровья вам добра ХОРОШИХ мужиков и хотя бы ,капельку УМА
Севочка и тебе всего хорошего и мирного неба над головой!!! ❤️
у тебя всегда вкуснинька как у колесниковых . только в россии так давно едят еще моя бабушка делала
LITOVSKYJ !!!!😊❤❤❤
Сразу лайк👍 ,давно ждали ,СПАСИБО САМВЕЛ.👍👍👍👍👍
Красивый получился супчик, и думаю, что вкусный! 💯💥Обязательно приготовлю, а пока лайк ставлю и сделала репост!💖
Икру свекольную можно добавить, вместо свеклы варёной)
Ни в Латвии, ни в Литве в этот суп не добавляют ни мяса, ни горчицы, ни минеральной воды. Это совершенно другой рецепт, чем холодный борщ.
Только литовцы едят с отварным или жареным картофелем, латыши - без картофеля.
По простому свекольник, все как и на окрошку только без мяса и свекла
Я из Днепра, сейчас в Австралии у дочери. Очень рада Самвелу и что он сейчас в моем городе!!! Люблю Самвела , его манеру непосредственно вести разговор. Очень удивительный и добрый человек. Приеду домой, постараюсь разыскать и пожать руку нашему украинцу 😊❤❤❤
✋️ Суперррррр👍💥💯🙏😍Томасик😻
Это завистники язвят. Их просто разрывает желчь.
Только сейчас узнала , что Вы певец! Тогда вдвойне молодец! Удачи Вам в творчестве и кулинарных изысках!
это ЛИТОВСКИЙ а не латышский. Очень жаль, что Вы продолжаете путать Литву и Латвию.
Тупизм так и прёт!!!!!😂😂😂😂
Šaltibarščiai
Valgėt šaltibarščius Lietuvoje, o kad Lietuvoje dėtume dešrą į pieną tai nesuprantamas dalykas 😮
У нас в Латвии тоже такои делаем летом називаем-аukstā zupa!🤤
Tai , Samvelai, tavo kūrinys, nes Lietuvoje nedada nei dešros, nei garstyčių, nei mineralinio vandens. 😂😂😂😂
Холодник -это вкусно! Рецепт супер, как раз для лета в жару! Но мне, не очень нравится , потому что чувствуется насыщенный вкус свеклы! Как по мне лучше окрошки, нет ничего! Спасибо за рецепт!🥰
Замечательный канал ♥️ Самвел, без вас уже и не представляю своей кулинарной жизни.благодарю за вашу полезную работу.всем мира,добра, создания, процветания
Всю жизнь его знаю и готовлю,как русский свекольник или холодник 😂😂😂😂
Холодник - беларусский!
Колбаса- наше фсе!
Как странно, для Севки,что Литва,что Латвия одно и тоже.В Латвии нет такого супа.
Отчего же? В ресторанах сети Лидо его подают - необыкновенно вкусный! Может это и не национальное латвийское блюдо, но в Латвии оно в ходу. Пельмени тоже ведь везде готовят и едят)
свекла должна быть маринованая
Твой свекольник, древний, как мир. Только готовят с разными ингредиентами в разных областях, странах. С колбасой, это нонсэнс, не свекольник.
Всем доброго времени суток! Вкусный холодный борщик. Вместо колбасы можно добавить рыбку холодного или горячего копчения(это вкусно). А со свёклой поэспериментировать селёдку (не пробовала). 🤗
Это как оливье с копчёной скумбриёй в Одессе))))...еврейский рецепт...
Знаю. Це дуже смачно. Молодець!
Другим не верю... Готовлю "по Самвелу". 😅
Как же это вкусно!!! Вкус детства!!!