AMBACHTELIJKE KAAS MAKEN
Vložit
- čas přidán 18. 06. 2023
- Hier kun je zien hoe ambachtelijke (brandnetel)kaas wordt gemaakt.
Van 20 liter melk blijft na verschillende handelingen, die ruim 20 uur in beslag nemen, een klein kaasje over. Die moet daarna nog enige tijd rijpen voordat hij gegeten kan worden.
'Ik stapte bij deze boerderij een andere wereld binnen. Terug in de tijd waar liefde en passie belangrijker zijn dan regels en hygiëne. Het ontroerde me.'
Andrea Bleeker - www.kruidengeheimen.nl
#brandnetelkaas #ambachtelijkekaas
Wat een leuk en leerzame video. Deze toepassing van brandnetel was mij nog onbekend. Ik stel mij zo voor dat deze ambachtelijke, met liefde bereide kaas veel intenser smaakt.
’’ 'Ik stapte bij deze boerderij een andere wereld binnen. Terug in de tijd waar liefde en passie belangrijker zijn dan regels en hygiëne. Het ontroerde me.'’’ Mij ook Andrea! Fantastisch hoe deze mensen werken en de kaas ziet er nog uit als echte kaas.
Mooi echte mensen! Dank jullie wel.
Wat prachtige gefilmd ook. Ben dol op alles met brandnetel.
Bijzonder genoten.
Dank je wel.
Prachtig om te zien ❤
love this !!!!
Cat is so cute❤❤❤
Héé leuk filmpje, maar o wat loop ik aan tegen hetgeen mij is aangeleerd qua hygiene ( o.a. In de verpleging en het omgaan met een allergisch kind.) En wat heb ik al een hoop afgeleerd op dit vlak. Goed voor je weerstand! De wereld ís niet steriel!
Precies! Kinderen die opgroeien op een boerderij hebben minder allergieën dan kinderen uit de stad
Opnieuw vertrouwen op je eigen weerstand en de natuur is voor mij nu het belangrijkst! Knop omdraaien na bijna 30 jaar als verpleegkundige te hebben gewerkt, lukt me gelukkig al aardig
Ik begrijp je, maar we leven nu in 2023 en moet je wel de Hygiene kennen. Als ze het verkopen heb je zo de waren wet op je dak.
Ik dacht altijd dat je brandschoon moest werken. Ivm foute bacteriën?
Ik snap je. Wat ons is aangeleerd met de houdbaarheidsdatum op o.a. voedingsmiddelen is flauwe kul, gebruik je zintuigen je intuïtie en je verstand. Net zoals mondkapjes. We zijn als mens toegerust om met “ foute” bacteriën enz. om te gegaan. Het geboortekanaal b.v. eindigt niet voor niets bij bij de anus en urinewegen!
Mooi om te zien hoe kaas gemaakt wordt en hoeveel werk het is. heel intensief. Maar..... de hygiene is overal ver te zoeken daar krijg ik toch een rilling van.
Deze mensen werken op de manier zoals onze voorouders het ook deden...
Die waren er destijds ook niet bewust van, maar hadden wel een ijzersterke weerstand.
En veel meer fysieke kracht ook.