Burgonyás házi kenyér I RG KONYHÁJA
Vložit
- čas přidán 29. 01. 2023
- Sziasztok!
Ebben a videóban 2 db burgonyás kenyeret készítek. Ha szeretnél csak 1db kenyeret készíteni, akkor minden hozzávalót csak meg kell felezned. Az élesztő 15g legyen. Sok sikert kívánok. RG Konyhája
Előtészta:
200g BL80
Csipetnyi élesztő
130ml víz
Tészta:
Liszt 1 kg BL80
25g élesztő
28g só
Kb 200-250g főtt burgonya ez 2 db közepes burgonya.
580 ml víz
1 evőkanál zsír
FELIRATKOZÁS: bit.ly/2NAP6yj
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Burgonyás kenyér - kenyérsütés #rgkonyhaja
Köszönöm szépen a bemutatót, a jotanacsokat!😊
Istenien néznek ki a kenyerek! 😋 Ide érzem az illatát. Szeretem a videóidat, sokat tanulok Tőlled. Nagy szükségünk is van az ilyen nagyszerű videóra, aki érthetően és szeretettel adja át tudását! ❤️🥰😋😘
Várom továbbra is a további videókat.
Gyönyörű mint mindig!!! Várom a kovászos változatot!❤
Köszönöm. ❤️❤️😀😀
Gyönyörűségesek lettek ezek a kenyérkék. Köszönöm, köszönöm.
Újabb finomságos kenyér!😋 Megvárom a kovâszos változatot.
Megsütöttem. Nagyon jó recept.Finom kenyerek lettek.👍
Köszönöm a receptet! Ma megsütöttem a kenyereket. Isteni finomak lettek, az íze, a bélzete, a ropogós héja.... Mindenkinek ajánlom!
Köszönöm.
Csodás kenyérkék 😋 👌 Nagyon várom a kovászos változatát 😊Köszönöm szépen 😊
Kedves Repy! Ez a kenyér egyszerűen gyönyörű! Én nagyon szeretem a krumplis kenyeret, szívesen leemelném a képernyőről, ha lehetne. Gratulálok a videóitokhoz, nagyon örülök, hogy újra sűrűbben jelentkeztek. További jó munkát, sok sikert kívánok Nektek. Üdvözletem, Ágnes
Köszönjük Ágnes.Sok sikert😀❤️😀
Meghajolok, a szakma iránti szeretete, tisztelete és tudása elött.
Gratulálok és további sok sikert kívánok.
Üdvözlet, Erdélyből.
Köszönöm Irénke. ❤️❤️❤️😀😀
Életem első kenyerét sütöttem meg ma délelőtt! Gyönyörű és finom lett. Köszönöm a receptet, az érthető magyarázatot.
Nagyon szeretem a videókat, élvezettel hallgatom és nézem.
Nagyon örülök neki. Köszönjük szépen.
Nagyon sokat tanultam a videóiból a kovászos kenyér sütésről. Eleinte bénáztam innen onnan összeszedett praktikákkal. Miután megtaláltam RG konyháját, végignéztem a kovászos tanításait és hát nem tudom eléggé hangsúlyozni, hogy utána mennyire jók lettek a kenyereim. Olyanok, amilyennek a "karrierem" legelején vártam. Mindig van hova fejlődni és az új videók ebben segítenek is. Nagyon hálás vagyok neki!
Köszönöm❤️😀
Köszönöm szépen nagyon csodálatos finom 👍
Szervusztok Fiúk!
Szuper lett és gyönyörű a kenyér, köszönöm szépen ,hogy megmutattátok!
Elkészítem mert fincsi lehet
Szép napot kivánok nektek vigyázzatok magatokra, szeretettel:mami❣️🥰😘👍👏
Sok sikert Mami. Köszönjük😀😀❤️❤️❤️
Én ma megsütöttem, 100g elötészta, 400g bl80 C2-s liszt és 100g héjába főtt krumpli, káposzta reszelőn került bele. Sajnos a jénai tetejét sütés közben elérte és a közepe nem tudott szépen fel emelkedni de így is csodálatos lett. Köszi a eceptet. Csak hiányzot a leírás a fázis idő és hőfok pontokkal.
Szia. Szuper. Majd pótolom
@@rg.konyhajaszuper ahogy előadod , köszönöm .Kipróbálom❤
Nagyokat nyeltem a video vegen amikor mutattad a kesz kenyeret :) Koszi szepen a videot , muszaj kiprobaljam :)
Köszönöm a videót. Remélem sikerül nekem is. Többször próbálkoztam kenyérsütő gépben sütni, általában kevés sikerrel.
Szuper! Gratulálok! Nagyon jó tanulni Tőled!🥰💝
Köszönöm szépen❤️😀
Regen sutottem mar kenyeret! Foleg a krumplisat imadom
Koszonom szepen a receptet.
De en egyet fogok sutni es ez
Hatalmas lesz❤️😋
Hát báttyja! Le a kalappal, én szinte minden kenyeredet megcsináltam,sőt a kiflik vitték a prímet ügyes vagy, és köszönöm a továbbadást!😂😂❤❤❤
Köszönöm szépen
😀😀🥐❤️
Koszonom szeppen ez gyonyoru szep let imadom a burgonyas kenyeret mert sokaig puha most is tanutan gratulalok. Jo etvagyat kivanok a kenyerhez❤❤❤❤❤🙏
Köszönöm. 😀😀😀❤️
Uhh de szuper!Na ismét jöhet egy próba. Bár még kenyeret sosem sutottem .Na majd ez lesz a következő projekt!
XNagyo szép! Kipróbálom.Koszonom😉
Sok sikert hajrá🙂🙂🥪
Kiprobalva a kenyer es szeretem megkoszonni mert egyszeruen fantasztikus! Sok fele kenyer receptet kiprobaltam de ijen mint a maga, nincs. Udvozlet Szabadkarol, vajdasagbol
Kedves Ilona. Nagyon örülök neki. Köszönöm hohy megírtad. ❤️❤️❤️😀😀😀
Szia Repi ! Megsűtöttem a burgonyás kenyérkét nagyon jó lett isteni köszönöm receptet még magamnak is fenomálisan sikerült neked köszönletöen legyen szép napod Szia !
Szuper❤️ nagyon örülök, hogy sikerült. Köszönöm
Köszönet, nagyon tetszett, ezt holnap kipróbálom. Különösen tetszett a kettévágás előtt tett "két karc" az aljára (én is mindig "alkalmazom" minden kenyérmegszegés előtt).
Ezt ki kell próbálnom.😍
Kedves Repi, nemrég találtam rá a csatornádra, de azóta sok mindent megtudtam a kenyér, kifli, illetve zsemle sütésről. Eddig elsősorban ezeket a videóidat néztem, de sort kerítek majd a többire is. Élvezet hallgatni, ahogy elmagyarázod tisztán és érthetően az egész folyamatot. Sokat tanulok belőle. Hála és köszönet érte! 🥰Várom a kovászos változatot is ebből a kenyérből, bár ahhoz még lelkierőt kell gyűjtenem. 😀
Nagyon szepen köszönöm. Menni fog a kovászos is.
Csodálatos a kenyered 😊 06.07.
Nagyon tetszik a videó,a kenyër nagyon finom lehetett!
Finom volt ès köszönjül.
Nagyon jó köszönöm biztos hogy még sütöm szuper vagy ❣️
Köszönöm. Sok sikert.
Tetszik. Csak annyit beszél, ami szükséges. Többször nézem, most is rontottam, még, de el fog fogyni.
Gyorsan fogy. 😊
Isteni szép ez a kenyér!
Sajnos az én sütőm veletek egy idős. Rengeteg féle változatú kenyeret kipróbáltam, de sose sikerült ennyire szépre mint a Tietek! A sütőm sem melegszik fel 200 foknál feljebb. Lehet, hogy az is közre játszik! Üdv. Zsu!
Köszönjük szépen. Edényben, jénaiban próbáld sütni. 😀😀
Csodás kenyérkék lettek! Azt hiszem, a zsúrkenyered mellett ez lesz a másik kedvenc. Attól rettegtem, hogy a hideg vizes spriccolással csattan a jénai. Az oké, hogy hőálló, de forrón is bírnia kell a spriccet? Én kiveszem először, majd a rácson spricnizek😊
A videó alapján elronthatatlan. Nagyon köszönöm!
Köszönjük. Azért el lehet rontani. De ha odafigyelünk akkor minden oké.
Ma lesz a főpróba. Izgi. A lisztszórás a kedvencem 😊
A kenyér remek lett!!!, pedig egy "életveszélyes"-et hibáztam. Így tanulok.
Hu de jol neznek ki! Holnap sutom meg itt Mekszikoban, ahol sajnos a liszt nem olyan jo mint otthon. Tisztellek amiert, hogy a kenyeret felszeles elott - mint a csaladom mindig - a kessel kereszttel lattad el. Ez a magyar kenyer! Nagyon koszonom!
Sok sikert. Most jöttem haza Mexikóból. Igen jó idő van nálatok. Köszönöm szépen.
Nagyon jól nézki
Sziasztok, RG!
Én most iratkoztam fel a csatornátokra! Eddig is láttam már tőletek pár videot, de ez mindent vitt nálam...
Az a szeretet, ahogy bánsz a tésztával, ahogy beszélsz róla...! 🥰 Csodálatos! Megfog, mert én is hasonlóan beszélgetek a ... hmm.., igen tésztaérés, formázás, kelesztés, sülés után a kenyérrel. A kenyeret mi is mindig itthon sütjük. Igaz, hétközben kenyérsütővel, mert arra van idő, hétvégén szoktam ráérősebb, előtésztás, kovászos, különböző fajta kenyereket sütni. Már tudom, ezen a hétvégén ezt a receptet fogom elkészíteni. Ami még nagyon tetszik és a video alatt azt is nézegettem: ami mögötted van. Nagyon szépek azok a felújított, régi kredencek. Meg ami benne és a tetején van! Szakajtó nekem is van 4 különböző. A cserépedények pedig a másik gyengéim, nagyon tetszenek és szeretem is őket. Én a kenyereket vagy Pataki-tálban vagy vasfazékban sütöm. Mindig várom, mit fogok látni, mikor sülés közben leveszem a tetejét. 😉
Köszönöm ezt a szuper kenyérreceptet!
Üdv: Ildi
Kedves Ildi. Jó érzés volt olvasni amit írtál. Köszönöm, hogy megosztottad ez velünk. Mikor bemegyek a kis konyhánkban már tudom is mit akarok készíteni. Nagy vágyam volt ez a kis műhely. Készül tavasszal a kemence is. Akkor teljes lesz minden.
Szia Repy! Megsütöttem, nagyon finom lett, hálás köszönet érte! Abban kérném a segítségedet, hogy milyen módon kell kezelni az előtésztát, ha egy-két órával később tudom felhasználni, mint az előírt 12 óra? Szíves válaszod előre is köszönöm! Üdv Saci
💝💝💝
Ábölíböból!😊
Ma en is megsutottem ezt a kenyeret. Nekem kicsit szetterult, meg gyakorolni kell a felgombolyitest. Viszont nagyon finom lett! Koszi ezt a receptet, biztos hogy fogok meg csinalni!
Gyakorolni kell és jó lesz. 😃 köszönöm
bevallom a frankót én 5:35-nél azonnal két mellre asszociáltam… de mikor megmutattad 5:39-nél a bimbót, felröhögtem.
😆😍
Ugye milyen szép szakma? És máshol is lehet ezt a tudást kamatoztatni😀😀😀
Nagyon szeretem a receptjeit érhető és pontos. Köszönöm szépen. Szeretném kérni hogy van e olyan receptje ami teljeskiórlésü lisztből készül de nem kovászos.Koszonom szépen ha válaszol illetve ha olyat is készít.
Szia. Teljeskiörlésü kenyér már tervben van. 1-2 hét belül meglesz.
@@rg.konyhaja Köszönöm szépen.Igy legalább az unokáim és gyerekeim kedvébe tudok járni,mivel febr 20- án jönnek hozzánk. További jó egészséget sok finom receptet várunk. Szép hétvégét kívánok.
Gyönyörű lett a végeredmény, gratulálok! Én is géppel szoktam dagasztani, de mindig bizonytalan vagyok, hogy milyen fokozaton, hány percig dagasszam a kenyértésztát. Elárulnád, hogy ebben az esetben az "alapos kidolgozás" mit jelentett? Lassú vagy közepes fokozaton, illetve kb. hány percig. Tudom, minden gép más, de sokat segítene. Köszi
Kedves Éva. Közepes fordulaton 10 perc. Ez elegendő. Köszönöm szépen.
Kedves Főnök,
Megsütöttem a burgonyás kenyeret, az Ön recepje szerint.
Gyönyörű kenyér lett, még forró, nem vágtam meg, de biztos a bélzete is jó lesz mert nagyon szépen megnött és szépen tartotta a formáját. Küldenék egy képet, de itt nem tudok, az Ön tudását dícsérve.
Aki így tud szakmát, valahogy a Fiatalokat is búzdítsa, megtanulni sütni. Egyre inkább szükség lesz rá....
Köszönöm szépen az útmutatást, további sok sikert kívánok.
Kedves Irénke. Nagyon köszönöm a kedves szavakat. Erőt ad nekem is. Örülök, hogy segítség a videó. A fiatalokkal komoly terveim vannak, mivel a munkám is hozzájuk köt. Családjukat vesztett gyerekekkel foglalkozunk ez a hivatásom. Majd egyszer talán beszélek erről is. Szeretettel sütök. Isten áldja Irénke és köszönöm. ❤️❤️😀😀😀
@@rg.konyhaja Köszönöm szépen megtisztelő válaszát.
Sok sikert, kitartást és sok örömöt kívánok munkájához, jótékony tetteihez.
Minden tiszteletem az Öné.
Közben megkezdtem a kenyeret, a bélzete is kifogástalan. Én még ilyen finom kenyeret, nem sütöttem.
Köszönöm szépen. 🍹
Gyönyörű! Tonkoly lisztből is lehet sütni?😇
Igen lehet. Köszönöm. 😀
Szia! Köszönöm a csodás receptet! Az a kérdésem, hogy a receptben az elő-tészta adagja nem lehet, hogy csak egy kenyérhez való mennyiség? 200 gramm liszt és 130 ml víz? Köszönöm! :)
Szia az 130 ml víz. Köszi szépen.
@@rg.konyhaja ööö picit elvesztem, bocsánat. Szóval igen 130 ml van a te receptedben is, én is azt kérdezem, hogy ez az adag a két kenyérhez való elő-tészta mennyiség? Kb a dupláját gondolnám a lisztnek is és a víznek is a dupla kenyérhez. Köszönöm!
@@Barna1324 értem. Ez a két kenyérhez elegendő előtészta. Lehet változtatni nyugodtan ha úgy gondolod, ez egy iránymutatás amivel nem tudnak mellényúlni a kezdők. A videóim erre vannak alapozva. Lehet kevesebb élesztővel több előtésztával, hoszabb érési idővel stb. Sok sikert
Ez a kenyér egy álom! MESESZÉP!!
Köszi😀😀
A kacsasütő jénai hány literes? Meg fogom sütni, szinte érzem az illatát.
Egy kenyer sutesehez az elotesztahoz is a fele osszetevo kell?
Szuper ❤️ 😍 🤝
Regen sutottem mar k
Szia Repy,kérdésem lenne az 1kg liszthez egy kicsit nem sok a 25dkg pityóka? Ünneplés volt-e?
Szia. Nem sok. 230g volt amit beleraktam. 200-250 között jó. Nem volt most ünneplés csak lazultunk. Köszi.
Üdv., a jénait be lehet tenni a forró sütőbe? Nekem mindig azt tanították hogy nem, mert eltörik. Vagy ez már nem az a fajta jénai? köszönöm
Üdv. Ezek hőálló jénaik. Mindíg beteszem a forró sütőbe. Bírni kell neki.
Mióta megtaláltam a receptet azóta csak ilye szoktunk csinálni :) Néha kerül bele oetkeres száraz kovász is, megdobja az ízét.
Ez a két kenyér valami csoda.
Igaz, hogy mindig itthon sutom a kenyeret és pék sütiket, de nagyon ritkán jut eszembe a burgonya hozzáadása. Na de majd most. 😂
Azt szeretném kérdezni, hogy hány literesek a jénai edények?
Nagyon tetszik ugyanis, egyszerre 2 is belefér.
Nekem csak a 8 literes kacsasütő jénai van. Abban csak kenyér sül.
Na az mellé kb semmi nem fér.
Köszönöm a válaszod. 🙂
Köszönöm. Megnézem mekkorák. És írok majd.
@@rg.konyhaja
Én köszönöm.
Nem irta le az 50 dkg hoz a mennyiséget , de én elfeleztem a hozzávalókat.Köszönöm és kifogom próbálni .
Írom. Köszönöm. De így kell csak meg kell felezni
Szuper recept🤘 én is szeretném elkérni a leírást ( sehol nem találtam) az 50 dkg- os kenyérhez
Csak meg kell felezni mindent. Sok siert.
Szia,! Tőled tanultam kenyeret sütni kb5 éve, azóta minden h, végére 2,vagy 4 kovászos kenyeret sütök, ünk.! A pacalos recepted kivételével,(útáljuk😝😜😭} minden feltöltött receptedet mi is megcsináljuk, a h, végen. Ez a bevezetés volt a kérdésem hez,. Ha csinálsz előtésztát, élesztővel, akkor minek teszel élesztőt a tésztához? Azt gondolom, 12 órát éhezett az az előtészta, és amikor hozzá adod azt az 1 kg lisztet, elkezdi zabálni, és bubis lenne amúgyis, lehet nem kellene bele még élesztő? Megint elmondhatnád 1 videoban mi, és hogyan csinálják az élesztőt? szép a konyhaszekrény!
Szia. Lehetne így is ahogy leírtad. Csinálhatnám, hogy elveszek a kész tésztából a következő sütéshez. Stb stb. Nagyon sok féle képpen lehetne. Ez amt csináltam egy átlagos technológia. Ha nem teszek hozzá élesztőt hasonlóan viselkedne mint a kovászos. Köszönöm, hogy megírtad, nem gondoltam volna, hogy ennyi receptemet elkészíti valaki. Köszönöm. 😀😀
Milyen szeretettel beszélsz a tésztához! Szívet melengető hallgatni a szavaidat. 🥰
Köszönöm😀❤️
Csurog a nyálam🤣
Milyen lisztet hasznaljak ha nincs BL80?,Angliaban elek .
Sajnos nem ismerem Angliában milyen számazással vannak a lisztek. De a neten meg kell keresni a bl80 megfelelelőjét.
🎉szia! Egybe sütve nem sülne at?
De igen csak több időt kell hagyni a sütőben.
@@rg.konyhaja Köszi!
Mi az a BL 80-as liszt?😊
Kedves Ildikó. BL55 az a finom liszt a BL80 pedig kenyérliszt. Ebből készül a fehérkenyér. A BL a liszt tipusát jelöli pl. Búzaliszt a szám pedig a hamutartalmát. Röviden összefoglalva ennyi lenne.
Kérek egy karajt😋
🍞🍞🍞🥖🥐🥪
@@rg.konyhaja köszönöm szépen 💝 nagyon finom😊
Sziasztok...Szeretnem megkerdezni a Jenaiak mennyi literesek,szeretnek venni en is ilyet,mert
A cserep sutomnek az aljaba tiszta nyers,feher lett a kenyerem.
Koszonom....Lehet az volt a baj hogy nem ittam a sutes kozbe sort :)
Szia. 33cm hosszú és 20cm széles. Nem tudom hány literes sajnos.
Koszonom szepen 😉
A cserép edénybe is tudod sütni.ha már a fedő lekerült vedd ki az edényből és a rácson folytasd a sütést. A külső kéreg, alak már adott nem változik.
Repy légyszives tölteni fel többet videók!
Hajrá! Csapatjuk😀😀
Kevès az elötèszta,sok az èlesztö
Sok variáció van. 1g élesztővel is lehet készíteni 100% kovásznagysággal stb.
Egyèbkènt nagyon irigylem azt hogy neked ropogós
Azt nem èrtem mit rontok el mert az enyèm győnyörü de nem ropogos
Sajnos az en elotesztam nem igazan Lett olyan mint a tied ,olyan Lett mint egy nogedli teszta (: 14 oraja pihen .lehet nem volt eleg meleghelyen
Nem tudom mi lehet a gond. Élesztő benne van?
@@rg.konyhaja nem bazz .eg elfelejtettem
@@rg.konyhaja ujrakezdem );
@@krisztiannagyszeder1095 hajrá😀😀😀😀