DIE EINSTEIGER-MASCHINE! SAGE Barista Touch Impress
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- (unbezahlte WERBUNG): SAGE hat mir die neue Barista Touch Impress ausgeliehen um sie zu testen und meine Meinung abzugeben. Als Maschine für den absoluten Einsteiger: Sehr stark! Sie führt den Nutzer an den ersten korrekt zubereiteten Espresso ran und lässt auch danach keinen im Stich.
Wer jedoch tief in der Materie steckt und fundiertes Wissen hat, der wird natürlich Kritikpunkte finden - Aber diese Zielgruppe soll auch gar nicht bedient werden. Daher ist dies auch definitiv kein Video für Freunde der nerdigen Specialty-Kaffee Welt in der auch ich mich sehr gern herumtreibe :)
▬ Erwähnte Links und Produkte ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
- SAGE Barista Touch Impress www.sageappliances.com/eu/de/... *
- oder zum gleichen Preis bei amazon amzn.to/45CurRy *
- Der Trichter um den Siebträger aus der Halterung nehmen zu können bevor man tampt: www.thingiverse.com/thing:602... HINWEIS: Er ist doch zu groß/hoch, so dass der ST nicht mehr passt da die Tropfschale im Weg ist. Da es aber .step Dateien sind lassen sich diese entsprechend bearbeiten.
▬ Video Inhalte ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 INTRO
00:30 Überblick
01:02 Maschinenbeschreibung
03:56 Milchaufschäumen
04:38 Impress Tamper System
06:18 Die Maschine erklärt uns wie man Kaffee macht!
11:30 Wir machen einen Flat White!
14:16 Kaffeetrinker vs Specialtycoffee NERDS
15:06 WERBUNG - SAGE
15:30 Die Negativpunkte
19:09 Fazit
▬ Support ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Buy me a coffee:
www.buymeacoffee.com/coffeeso...
amazon wunschliste:
www.amazon.de/hz/wishlist/ls/...
▬ Mein Kaffee Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
www.amazon.de/shop/coffeesome... *
Der Link führt dich zu einem Amazon Affiliate Shop.
Solltest du über diesen Link einkaufen bekomme ich eine kleine Provision - Für dich wird dadurch aber nichts teurer!
Diese Provision unterstützt mich dabei, alles am laufen zu halten und nach und nach besser zu machen :)
▬ Meine Aufnahmetechnik ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Große Kamera amzn.to/3LwaUts *
Vloggingkamera amzn.to/3sscYK7 *
Objektiv amzn.to/3HxNj9f *
Licht amzn.to/34Mejn2 *
Mikro amzn.to/3uyGSz6 *
Recorder amzn.to/3JdzUDF *
▬ Über mich und meinen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich bin der Sinan, und seit 2016 dem Thema Kaffee vollends verfallen. Alles hat damit begonnen dass ich Interesse daran hatte was bei den Kaffeemeisterschaften passiert. Statt aber nur zu zu schauen wie Leute Kaffee brühen war ich 5 Tage als Volunteer mit am Start - Und in dem Zuge ging’s dann immer weiter und weiter, bis hin zur Teilnahme einer Weltmeisterschaft 🤯
Mein Ziel ist es nun, den Menschen das Thema Specialty Coffee (den „guten“ Kaffee) und alles was damit zu tun hat näher zu bringen. Auf verschiedensten Wegen, dieser Kanal ist einer davon.
▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
♥️ Abo da lassen: czcams.com/users/coffeesomething...
📝 Blog: www.coffeesomething.de
📸 Instagram: / coffeesomething
📞 Discord Channel: / discord
▬ Credits ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎼 Musik: www.epidemicsound.com/referra... *
(* = affiliate links)
Ich hab durch soviele schlechte und komplizierte Videos durch müssen, bevor ich dieses hier gefunden hab.... danke, dass du das für Laien so toll erklärt hast! Vielleicht trau ich mich jetzt wirklich mal an eine Siebträger heran...
Dank dir Peter, freut mich dass ich helfen konnte! 🙃
Mega video, danke dafür. Du hast dich als profi super in die fragen und bedürfnisse eines Kaffee-Anfängers eingefühlt und alle Fragen beantwortet 👍🏼
Hy, vielen Dank für das tolle und vor allem, für mich als Laien, einfache Video zur Maschine. 🙏
Irgendwie auch mal ganz nett, dass die "günstigen" Sage-Maschinen nicht immer nur durch den Dreck gezogen werden und einem von allem, was nicht eine teure Marke ist, gleich abgeraten wird. Daumen hoch, top Video. Ich stand vor einem Jahr auch mal vor einer günstigeren Sage-Maschine und war hin und her gerissen, ob ich fürs Homeoffice eine Sage nehme, mit der ich Siebträgerkaffee zumindest "immitieren" kann oder lieber einen Vollautomaten zwecks Convenience-Gedanken nehme. Damals ist es noch der Vollautomat geworden, ich tendiere aber immer mehr, mir auch mal einen Siebträger zu holen. Warum also nicht mal so einer Maschine (als Anfänger) eine Chance geben? :)
Super detaliert erklärt danke dir
Danke für das Lob!
Cooles Video, hat mir bei meiner Entscheidung geholfen, vielen Dank!
Danke für das tolle Video, ich gehöre auch er zu den Normalen Kaffee Konsumente der es gerne ein bisschen besser aber einfach mag. Habe seit ca 13 Jahre meinen Vollautomat von de longhi der immer noch super Funktioniert, ich aber den Nächsten schritt in Richtung Siebdruckmaschine gehen möchte. Hatte die Sage Barista Touch Impress auch schon in der engeren Auswahl aber wenig gute Videos gefunden. Danke ist jetzt gekauft ^^
Hi, tolles Video von dir!!! Ich spiele mit dem Gedanken mir eine Touch Impress zu kaufen. Danke für die super Erklärung... vg Michael
Freut mich, danke!
Super erklärt
Freut mich, danke!
Vielen Dank!
Gefällt, das Teil. Super Test, weil mal keine Kaffee-Religion. Danke dir. Gruß Armin (der ne Rancilio silvia hat)
Danke Armin!
Ja, für (uns) religiösen Kaffeenerds ist das Ding auch nicht gemacht, daher machts meiner Meinung nach auch keinen Sinn sie daraufhin zu testen, zumindest in einer normalen Review 🙃
Gutes Video 😊... Aufgrund dessen habe ich mir die Maschine gekauft...
Wie bist du jetzt zufrieden. Ich bin auch am überlegen.
Hallo, endlich mal ein hilfreiches Video das auch Anfänger verstehen. Denn ich habe noch nich mal einen Vollautomat. 😉
Eins ist mir im Video noch nicht klar geworden wenn ich ein Americano möchte weiße das Gerät auch wie viel Kaffee ich benötige und passt evtl. Die Brühzeit an? Tut mir leid bin aber völlig unerfahren.
Hey, da ein Americano ein verlängerter Espresso ist wird hier nichts angepasst sondern ein Espresso zubereitet der dann mit Wasser verlängert wird.
Du meinst vielleicht einen Kaffee Creme, oder Kaffee Crema? Korrekt, hier sagt die Maschine dass du den Mahlgrad entsprechend gröber machen sollst, um in der nötigen Zeit „die Tasse voll“ zu bekommen.
Das Ergebnis klingt ja super. Wir hatten bis vor kurzem die Sage Oracle Touch. Sehr ähnlich aber leider nach 1 Jahr und 11 Monaten und 28 Tagen defekt. Zum Glück nicht ein paar Tage später. Im Inneren fängt irgendwie und irgendwo Wasser auszutreten bis die ganze Maschine dann von innen mit Wasser benetzt ist korrodiert und anschließend defekt geht. Das ist bei der Oracle Touch wohl ein Serien Problem. Ich hoffe das es bei der impress besser geht, denn der Kaffe war um Längen besser als aus einem Vollautomaten und nicht viel mehr Aufwand
Ah super, beides eine gute Wahl! Und am Ende kann man nie in so eine Maschine rein schauen, egal aus welcher Fabrik sie kommt. Gerade auch die Italiener haben eine sehr optimistische Einstellung von produktionstoleranzen 🙃
Wird sind auch von Leid geplagte Oracle Touch Besitzer. Wir haben die Maschine 2019 gekauft und mittlerweile >500€ in Reparaturen versenkt. Das für uns größte Manko ist, dass man die Maschine nicht zuverlässig einstellen kann - die Bezugsmenge variiert je nach dem wie viele Bezüge getätigt wurden. Beim ersten Bezug am Morgen tröpfelt der Espresso langsam aus dem Siebträger, nach 2-3 Bezügen schießt er förmlich heraus. Ich würde die Oracle Touch nicht wieder kaufen.
da isses ja! :) kann da in allen Punkten nur zustimmen, habe selber 2 Freunde die beide die Impress Touch haben, beide absolute Anfänger. Aber sooo happy mit der Sage! Das ist erstmal die Hauptsache. Das Problem mit dem "Haufen-Tampen" ist echt so mein größtes Übel an Ihr, aber Anfänger werden da nicht drüber nachdenken und wie du es so schön sagtest: "wenns schmeckt, dann stimmts". Die Sache mit der Menge an Mahlgut ist auch anders zu lösen: da der Tamper ja über den Gegendruck regelt, kann man einfach ein kleiners Sieb z.b. von IMS für um die 20€ kaufen und schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: 1. Das Siebt fasst weniger Menge und der gegendruck ist ja quasi der selbe ohne Unmengen an Kaffeepulver zu verschwenden (das Standartsieb lässt halt 20g rein und das jedes mal... finde ich etwas sehr viel und man reduziert so auf 17g (Standart für moderne Espressos) und spart sich bei jedem Bezug 3g, denn Kleinvieh macht halt auch Mist. 2. Die Extraktion wird durch Präzisionssiebe gesteigert, die löcher sind gleichmäßiger und sauberer gefertigt und erlauben so einen nahtlosen austritt des Kaffees, nicht zu unterschätzen!
so. ist gut. kann man kaufen! Schönes Video, gut mal wieder eins gesehen zu haben ;)
Danke für die top Ergänzung!
Ich wackele mittlerweile einfach ein wenig vor dem tampen am ST, das verteilt sich ganz gut. Ist aber eher für den inneren Monk in mir 🙃
Könnt ihr mal so ein Sieb verlinken??
Ich würde mich sehr über Links freuen. Danke
amzn.to/46fIBbR
Damit wurde wohl schon gute Erfahrung gesammelt 👌🏼
Ich benutze dieses Gerät seit einigen Wochen und bin eigentlich mit dem Ergebnis zufrieden. Da ich auch Teetrinker bin sollte man sein Teewasser in einem Wasserkocher erhitzen, denn diese Temperatur schafft die Maschine nicht. Was mich außerdem stört, sind die die starken Vibrationen. Stelle ich meine Espressotasche unter den Siebträger, fängt sie das Wandern an und der Espresso geht daneben, wenn ich sie nicht festhalte. Das Milchkännchen steht durch den erhöhten Temperatursensor nicht gerade und wackelt je nach Füllgrad. Wozu einen Wasserfilter im Wasserfach, wenn man schon entkalktes Wasser, so wie bei mir, aus der Wasserleitung mit vorhandenem Filter bezieht. Ist doppelt gemoppelt, was nur unnötiges Geld kostet und vom Geschmack vermutlich nicht das gelbe vom Ei ist.
Das Problem mit dem Haufen Tampen kommt mir irgendwie theoretisch vor.
Ich habe seit 4 1/2 Jahren den direkten Vorgänger, die Barista Touch und lasse da täglich inkl. Tee 4 Liter am Tag durch und die läuft noch wie am ersten Tag. Ich habe mich über die Zeit "hoch gearbeitet" und im letzten Jahr dann auch mit einem Distributionstool und einem besseren Tamper gearbeitet.
Trotz der noch funktionierenden Barista Touch konnte ich nicht widerstehen und habe mir letzte Woche die Touch Impress geholt und ich habe mit dem Impress Puck System bessere Pucks und weniger channeling als ich es vorher mit dem Distributionstool hatte.
Ich kam damals auch von einem Vollautomaten, da gehe ich aber definitiv nicht mehr zurück. Alleine schon die Hygiene.
Und es macht einfach mehr Spaß, sich mit dem Siebträger einen Kaffee zu machen...
Hey, das klingt doch super! Gerade die Modelle ohne die Tampfunktion sind meiner Meinung nach ein super Start, wenn man Lust hat mehr zu lernen und sich auch damit zu befassen. Kann aber genauso verstehen dass manchen Leuten das schon zu viel ist, wenn sie den Vollautomaten gewohnt sind :)
Ich bin da wie du Team „SPASS HABEN“, und wie der aussieht das muss jeder für sich entscheiden. Und ja, es kann auch ausarten 🙈
Hi, vielen Dank für das Video! Richtig gut erklärt. Hab da mal ne Frage an dich beziehungsweise die die hier mitlesen. Wir sind eventuell genau die Kandidaten, die einen Wechsel vom Vollautomaten zur Siebträger Maschine hin vollziehen möchten. Allerdings bevor ich so viel Geld ausgebe, würde ich gerne solch eine Maschine mal in einem Geschäft mir anschauen und vor allen Dingen das Handling ausprobieren. Leider finde ich auf der Webseite keine Händler. Kann man die nur online bestellen?
Das ist eine gute Frage.. ein Freund von mir hat seine damals bei einem elektrofachmarkt gekauft (expert).
Es gibt bundesweit Sage-Fachberater in Saturn- und Media Märkten. Woher kommst Du denn? Ich berate im Media Markt in Essen - immer freitags und samstags von 11:00 - 18:30 Uhr. Ich kann Dir aber auch meine Kollegen und Kolleginnen in Düsseldorf, Stuttgart, Berlin, Frankfurt, Köln ... sehr empfehlen. 😊
@@christianeschott1343 Danke für deine Antwort! Ich komme aus der Nähe von Kaiserslautern in RLP. Dort haben wir einen Saturn und einen Media Markt. Wenn die Zeit gekommen ist, werde ich mal dort nachfragen
Kann man auch den Mahlwerk-Schritt überspringen? Ich meine hier eine zweite Kaffeesorte, z.B. Entkoffeiniert direkt als puvler in den Sieb rein und Kaffe machen?
Klar, man kann auch direkt Brühen.
Guten Morgen, ich habe auf jeden Fall vor mir diese Sage zu kaufen. Ich bin es so leid ständig herumzuprobieren und trotzdem kommt kein gutes Ergebnis dabei heraus. Ich habe eine delonghi dedica ec 685 und eine Mühle von Sage Smart Grinder. Klar ist es möglich einen ganz guten Shot hinzubekommen, aber irgendwie nicht wirklich befriedigend. Doch eins ist mir bei deinem Video aufgefallen. Das gemahlene Kaffeemehl, das ohne Leveln getampt wird. Da wäre ich ohne deinen Hinweis gar nicht darauf gekommen. Kommt es dadurch nicht zum Channeling?
So ist die einhellige Meinung, ja. Wobei ein User hier auch geschrieben hat dass er keine Probleme hatte. Ich muss auch sagen dass ich glaube dass die Mehrheit aller Siebträgerzubereitungen sicher nicht darauf achten oder gar wissen was channeling überhaupt ist, und da klappt es ja auch… Ich mache es mittlerweile so, dass ich den ST ein wenig „schüttele“ während er noch in der Halterung sitzt, damit verteilt sich das Kaffeepulver dann doch ganz gut. Das reicht völlig aus.
Hi, ich habe auch diese Maschine und die Maschine sagte auch immer "lief zu schnell". Welche Bohnen hast du verwendet?
Ich habe medium light Espressobohnen von verschiedenen Röstereien genommen. Hast du denn den Mahlgrad entsprechend angepasst?
Eine Frage: habe die Maschine seit einer Woche und verzweifle: versuche seit einer Woche ein Espresso hinzubekommen, aber egal welche Einstellung ich wähle (mahlgrad 1-25) es endet immer damit das fast kein Café dich den sibträger gepresst wird und fast nichts rauskommt… habe auch versucht den Einzel als auch Doppel Einsatz zu verwenden aber keine Abhilfe… verwende den illy Ethiopia Kaffee… jemand eine Idee ?
Super Video!
Ich bin ein Anfänger und habe mit der Maschine das Problem, dass der Kaffee teilweise bitter schmeckt. Zudem stimmt die Menge häufig nicht. Bei gewollten 60 ml kommen nur ein bisschen über 30. Was könnten die möglichen Ursachen sein und was kann ich dagegen machen?
Man kann zwischen einzel- und doppel Sieb wählen, vielleicht wurde hier das Einzelsieb ausgewählt? Dann kann man beim doppelten einstellen was man will, das wird dann ja von der Maschine ignoriert da sie denkt es sei das Sieb für den Singleshot eingelegt.
Sonst würde mir auf Anhieb nichts aus der Ferne einfallen :)
Das ist halt das Problem bei einer solchen Maschine , darauf wird leider in dem Video auch nicht ein bissel eingegangen , Du wiegst dort keine Kaffeemenge ein , die maschine gibt dir anhand des kaffeestands über den auto tamper die mitteilung ob genug kaffee drin ist , meeega ungenau , dazu wirst du bei sage 10 shots machen können und immer eine andere menge kaffee im shot haben weil die wasserausgabe auch total ungenau ist- mal kommt halt mehr mal kommt halt weniger - deswegen kauft man sich halt nicht so etwas sondern nimmt einen guten Siebträger - schau mal videos von den Kaffeemacher:innen nur so als tip
Nie auf ein Video verlassen, ich würde immer mehrere vergleichen 👍
Für den Anfänger finde ich die Maschine absolut tauglich, ich war nach 2 shots beim einstellen am Ziel. Würde für mich als Kaffee Nerd aber auch eher eine andere Maschine kaufen, denn ich bin ja auch nicht die Zielgruppe für die diese Maschine gebaut wird 🙃
Wie beurteilst du den Geschmack zum Beispiel zu einer Rocket Apartemento. Sagst du, dass man da ansatzweise rankommt?
Dazu kann ich sagen dass kein Topf das Essen kocht und keine Kamera das Foto macht.
Der Geschmack kommt vom Kaffee, die Maschine hilft uns nur dabei. Weiß man was man tut reicht auch ein simpler Einkreiser für guten Geschmack. Will man kein neues Hobby dann ist so eine Maschine schon ein nettes Hilfsmittel.
Kann man denn mit so einer Siebträgermaschiene auch normalen Kaffee machen? Ich habe immer bei den ganzen Videos den Eindruck, dass sie als „Siebträger“ meist hauptsächlich für Espresso gemacht sind. Würde mich über Info/ Antwort freuen. :)
👋 hallo!
Naja die Teile heißen „Espressomaschinen“. Daher ist alles was man unter „normalem Kaffee“ immer als Kompromiss zu sehen. Es gibt den Kaffee Americano, der ein mit Wasser verlängerter Espresso ist (mein Favorit). oder den Kaffee crema, wo das Kaffeemehl einfach etwas grober gemahlen ist, und man somit in der gewünschten Zeit eine Tasse Kaffee voll bekommt. Je nach Kaffeebohnen ist es Geschmackssache, welcher von beiden besser schmeckt. Aber: durchaus möglich!
@@coffeesomething okay, das war schonmal sehr hilfreich:). Danke für die Informand Antwort 😊👍🏻.
Hallo
Ich möchte mir die Sage Barista Touch Impress kaufen.
Welche Kaffeebohnen kannst du empfehlen wenn man nur Milchgetränke zubereitet?
Auf die Frage kann ich leider keine konkrete Antwort geben, wäre vergleichbar mit der Frage welches Auto ich mir kaufen soll, wenn ich nur durch die Stadt fahre. Kräftige Espressobohnen würde ich sagen, aber welche genau das kann dir nur dein Geschmack verraten.
Hallo. Wäre es bitte möglich, dem Video tschechische Untertitel hinzuzufügen? 0:) Ich würde mich freuen, endlich einen richtigen Testbericht zu diesem Gerät zu sehen und zu hören. Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort. Schöne Feiertage, Tomas.
Ich kann leider kein tschechisch. Aber die automatische Übersetzung bei den Eintellungen der Untertitel sollte grob funktionieren!
so gut ich die Maschine finde, der Americano ist einfach zu kalt. Aus dem Wasserzulauf kommen max. 65 Grad raus - ist das Standard oder habe ich ein Montagsmodell?
65° ist die optimale Temperatur für heissgetränke. Das Problem sehe ich hier denke ich in dem nicht wirklich nutzbaren Tassenerwärmer (obere Fläche der Maschine) wodurch das Getränk dann einfach zu schnell abkühlen kann. Ich gebe es mal weiter an meinen Kontakt bei Sage, vielleicht gibt es ein Statement dazu
@@coffeesomething
ja, 65 ist ok allerdings ist der americano dann deutlich unter 65 grad, wenn am Auslauf nur 65 raus kommen. Und für Tee ist er dann leider auch nicht geeignet. Aber wenn das bei allen Modellen so ist, dann scheint bei meiner ja kein Fehler vor zu liegen.
@@keinermehrfrei01 Ich habe dasselbe „Problem“. Ich könnte den Americano nach dem brühen quasi direkt austrinken. Habe bereits auch alles ausprobiert: Brühtemperatur hochgestellt, Tassen vorgewärmt etc., aber bekomme es nicht wirklich heißer. Für mich fast schon ein Grund die Maschine zurück zu senden. Hast du bereits eine Lösung hierzu gefunden?
leider nein, außer Wasser aus dem Wasserkocher.
Ich trinke eigentlich eher nicht so kalt deswegen ists grade so ok.
Beim 3. oder 4. wirds etwas besser aber auch nicht über 68 Grad - und das ist ja auch nicht der Sinn der Maschine.
Ich wollte ja grade keine die ewig vorheizen muss...
@@k.a.1952
Mein Abo hast Du ubd gleich eine Frage , würdest Du Dir die Barista Impress kaufen , günstig ist sie ja nicht
Vielen Dank vorab
Vielen Dank fürs Abo!
Naja, ob etwas günstig ist oder nicht ist ja immer eine sehr subjektive Ansicht. Im Vergleich zu anderen Maschinen ist es ein Schnapp, aber im Vergleich zu wieder anderen Maschinen ist es recht viel. Die Frage ist was man möchte, aber mit ca € 700,- ist die Barista Impress eher im unteren Preissegment ALLER seriös nutzbaren Espressomaschinen. Die hier vorgestellte Touch Variante hat den großen Vorteil des viel besseren Mahlwerkes was man in Betracht ziehen sollte wenn es um helle Röstungen geht.
Die Kombination einer anderen Maschine PLUS separater Mühle sprengt diesen Preisrahmen mit großer Sicherheit, daher ist meine Meinung dazu dass das ganze schon eher als günstig anzusehen ist.
Ich hoffe das hilft ein wenig beim Abwägen ;)
@@coffeesomething Danke für die ausführliche Antwort, aber ich bin dem Rat der Familie gefolgt und es wurde eine DeLonghi Soul ......bin mal gespannt 🤨
Aber es ist immer noch ein Türchen offen 🫡
Welche Wassermenge landet bei euch denn zum Schluss in der Tasse? Sage gibt sie Cup in an, beim einfachen Bezug 30 ml und doppelten 60 ml. Bei mir werden diese Angaben jedoch nicht annähernd erreicht. Bei einem Doppelten lande ich recht konstant bei 37-39ml.
Hat das mal jemand überprüft?
Falls du wirklich ml meinst dann Versuch mal die Waage. Denn die Crema hat ja deutlich mehr Volumen, so dass eine volumetrische Angabe schwierig wird.
Wenn wirklich so viel weniger raus kommen Versuch nochmal am Mahlgrad zu spielen.
@@coffeesomething
Wie gesagt Sage spricht von Volumetric und gibt sowohl in Anleitung und Infotext auf der Maschine die Mengen 30/60 ml an. Natürlich habe ich die Tasse auf die Waage gestellt und laufen lassen. Am Ende steht dort ca. 39g. Der Mahlgrad sorgt nur für schnelleres oder langsamere Extraktion. Ist er zu fein dann schafft es kaum noch etwas in die Tasse. Das Sieb für einen Bezug kann ich ganz vergessen. Ich hab gespielt und zwar mit 1kg bestem Kaffee...
Wie gesagt mich würde interessieren was eure Waage sagt beim einfachen oder doppelten Bezug (Standarteinstellung)
Ich habe seit 3,5 Wochen die gleiche Touch Impress. Neuling in der Siebträger Welt. Der Anfang war echt schwer und „ungenießbar“. Mittlerweile kriege ich es gut hin und versuche mich schon mit Milch irgendwelche „Bildchen“ in die Tasse zu gießen. Ein Problem kriege ich allerdings nicht beseitigt bei der eigentlichen Aufgabe die die Maschine für mich erledigen soll den Espresso:
Mein Espresso fühlt sich zu kalt an. Tasse heize ich immer mit dem Wasserauslauf auf. Das Wasser daraus ist auch knackig heiß. Auslauf/Brühgruppe sowie Siebträger heize ich ebenfalls mit 2 Leerbezügen auf.
Kaffe läuft mit 29-30 Sekunden auch nicht zu schnell raus. Dennoch ist es eher ein lauwarmes Erlebnis. Egal wie hoch ich die Temperatur stelle, es wird nie richtig heiß als Espresso (das Wasser als Leerbezug ist sehr heiß).
Kann es daran liegen dass die Bohnen zu kalt sind? Lagere die Bohnen sehr kühl und die Maschine steht auch in der Küche in der kühlsten Ecke.
Hallo! Die kühle Lagerung der Bohnen sollte hier eigentlich kein Grund für einen zu kalten Espresso darstellen. Auch die Leerbezüge sind sehr löblich! Teilst du den Espresso mit anderen? Ich kenne einige Kaffeetrinker, die den Kaffee nie heiss genug haben können, daher ist das natürlich eine sehr subjektive Einschätzung. Halt doch mal ein Thermometer in die Tasse und lass uns wissen wie heiss der Espresso in der Tasse tatsächlich ist! Würde mich auch interessieren woran es liegt, denn wenn das Wasser der Leerbezüge ja auch schon heiss genug ist... Könnte es vielleicht daran liegen dass du dickwandige Tassen nimmst und sie nicht genug vorwärmst?
Hi danke für die Antwort.
Meine Freundin empfindet den Kaffee auch nicht als heiß. Er hat an sich die „perfekte Trinktemperatur“ (also so dass man nicht pusten muss sondern direkt trinken kann, aber weit entfernt von sehr heiß). Wenn du allerdings zwei Minuten wartest bis die Tasse Espresso im Wohnzimmer ist (weil zB Siebträger ausspannen, wundern warum der Puck immer oben kleben bleibt, Siebträger ausklopfen, ausputzen, ein Mal den Duschkopf mit einem Leerbezug durchlaufen lassen), dann ist es schon nur noch lauwarm.
Habe mir heute ein Grillthermometer von Weber aus dem Baumarkt besorgt um mal zu messen, das funktioniert allerdings nicht richtig. Habe ein neues bestellt und werde die Tage berichten.
Als Tassen benutze ich die Ikea Espresso Tassen die schon eher dicke Wände haben. Diese heize ich aber mit Wasserauslauf der Maschine so vor, dass die Tassen von außen schon sehr heiß sind.
Ich messe die Tage mal die Temperatur und melde mich dann wieder.
Grüße
@aykutvatan6853 top, mach das. Wenn das Wasser kühl wäre würde ich ja sagen da kann es natürlich auch ein Defekt sein. Aber so.. 🤷🏻♂️
So die Werte habe ich mal gerundet:
65 Grad Heisswasserauslass gemessen im Wasserfluss. Hiermit die Tasse vorgeheizt.
Dusche vorheizen fängt bei 73 grad an und pegelt sich auf 65 grad ein. Auch gemessen im Wasserfluss.
Siebträger vorheizen, Wasser kommt mit der gleichen Temperatur aus dem leeren Siebträger.
Kaffee nach zwei Leerbezügen:
Fängt an bei knapp 50 grad herauszulaufen
Und läuft dann mit über 70 grad raus
In der Tasse ca 60 grad (schwankte zwischen 58-63 Grad je nachdem ob ich weiter oben oder unten messe.
@aykutvatan6853 @aykutvatan6853 lass mal die leerbezüge weg. Vllt verliert das heizelement zu viel Temperatur, da bei den leerbezügen ja sehr viel Wasser sehr schnell durchläuft, dafür ist es ja nicht gemacht. Wäre ein Versuch wert …
Wobei die ca 70°am Auslauf jetzt nicht so falsch erscheinen.
dein "Test" der Maschine ist ja schön und gut und eher an kaffeelaien gerichtet , aber ich vermisse echt infos zu den wirklich wichtigen aspekten einer Siebträger Maschine , ich hatte auch den Fehler gemacht und am anfang meiner Kaffeereise eine sage oracle gekauft - weil ich mich aber erst danach mit den wirklichen wichtigen aspekten der kaffeeextraktion beschäftigt habe merkte ich ziemlich schnell das sage halt doch nicht soo geil ist. Es gibt viel schnick schnack der aber nicht wirklich gut ist , deswegen kauft sich der kaffee liebhaber irgendwann doch eine mühle , weil die sage mühlen halt wie lotto waren , kaffeemengen kamen immer per zufall raus mal 18 gramm mal 20 gramm - einen automatischen tamper hatte ich auch - braucht kein mensch - das schlimmste war die temperatur und wassermengen inkonsistenz - es war reines lotto die shots immer unterschiedlich trotz immer der selben einstellungen - daruf wird leider im Test gar nicht eingangen wie ist die Stabilität und reproduzierbarkeit der shots ? Ich kann nur jedem Kaffeeliebhaber und auch einsteiger raten sich vorher richtig mit dem thema zu beschäftigen , und lieber das geld richtig zu investieren ihr kauft sonst zweimal , allen anderen die hier angesprochen werden sollten einfach bei ihrem Vollautomaten bleiben. Ich bin auch der Meinung, was gegen deine Aussagen spricht , jeder der den Weg vom Vollautomaten zum Siebträger geht , der interessiert sich schon mehr für das thema kaffee und wer ein siebträger haben will muss sich automatisch mehr mit dem thema kaffee beschäftigen , die Sage Käufer die du dir denkst , die würden gleich beim Vollautomaten bleiben.
Hey, vielen Dank für deinen ausführlichen Kommentar :)
Zur Mühle kann ich sagen, dankenswerter Weist hat SAGE ja Baratza gekauft und deren Mahlwerk in diese Maschine eingebaut - Eine massive Verbesserung, zu dem Ergebnis ist auch Lance Hedrick gekommen.
Alles in allem sagst du es ja, deine Meinung bzw Empfehlung geht an den Kaffeeliebhaber. Da jedoch eine nicht zu verachtende Anzahl an Menschen keinen deepdive machen wollen, sondern einfach nur einen Step weiter als den Vollautomat gehen wollen: Denen sei eine solche Hybridmaschine sehr ans Herz gelegt. Denn hier bin ich nicht deiner Meinung und muss sagen dass jeder Kaffee, auch der aller erste Shot, um Längen besser war als fast jeder Kaffee aus einem Vollautomat den ich hatte. Feedback dazu was genau das untermauert bestätigt zum Glück meine Annahme. Denn ganz gemäß dem Motto „was man nicht kennt vermisst man nicht“ sind sicher (noch) sehr viele Menschen mit ihrem Vollautomat sehr zufrieden.
@enohot1 Ja, die allermeisten Menschen _sind_ Kaffeelaien und für diese ist diese Maschine gemacht. Denn wie schon korrekt festgestellt, sie liefert weitaus bessere Ergebnisse, als jeder Vollautomat. Diejenigen die sich mit den wichtigsten Aspekten der Kaffeextraktion befassen, sind nicht die Zielgruppe dieses Siebträgers (und auch nicht die des Videos). Jeder der tiefer einsteigen möchte, findet unendlich viele von A-Z aufbereitete Informationen im Netz, inkl. eines kompletten Wiki mit Kaufempfehlungen.
Es gibt aber sehr häufig beeinflussende Faktoren, wie z.B. soziale Konstellationen (= Ehe und Familie oder das Bewohnen einer WG), in denen nicht jeder tiefer in die Aspekte einsteigen will, kann, oder muss, wo aber trotzdem nicht so viel Raum oder Geld vorhanden ist, dass jeder seine eigene Kaffeeinfrastruktur betreiben kann. Meine Frau und Tochter z.B. trinken nahezu ausschließlich Latte Machiato-Derivate, primär bestehend aus Schädelgroßen Krügen mit aufgeschäumter Hafermilch und Barista Sirup - irgendwo ganz unten im Becher ist vielleicht noch ein Bodensatz an Espresso. Sie brauchen/wollen keine noch manuelle Zubereitung, (m)eine B.F.C. Ela steht direkt daneben... Aber dank der Sage Express konnte/durfte wenigstens der Vollautomat rausfliegen. Vielleicht entwickelt sich ja noch was.
Blöde Frage von mir. Meine Freundin trinkt den Cappuccino normal eher milder, da sie stillt. Ich trinke ihn stark. Wie kann man hier dosieren?
Die Bezeichnung STARK / MILD ja rein geschmacklich zu sehen, rein inhaltlich gibt es keinen Unterschied so dass im Bezug auf das Stillen nicht zwingend eine Verbindung hergestellt werden kann gemäß mild=besser.
Ich würde an der Stelle den milden Cappuccino mit einem einfachen Espressoshot machen, den stärkeren mit einem doppelten. Denn „dosieren“ im Sinne von mehr oder weniger Pulver im gleichen Sieb würde zu stark auf die Qualität des Getränks gehen, nicht aber unbedingt was an der Stärke ändern.
Das Nadel-tool ist zur Reinigung der Dampfdüse von Milchresten gedacht.
Oha, dafür ist es dann aber ein bisschen kurz geraten oder? 🤔
DANKE für die Ergänzung! 🙌
Es ist ja nur für die abschraubbare Spitze. Da hat es genau die richtige Länge.
Wenn eine Reinigung ansteht, wird man über das Display Bild für Bild durch die Handhabung geführt.
Ahhh okay! Dann nochmals merci! :) @@user-cc3mi5bs8q
Reicht die 7Grad Drehung nicht aus beim Tämpern? Das soll ja nicht nur nach unten Tämpern sondern auch eine Gewindedrehung machen. LG
Da dreht sich gar nix.. geht lediglich nach unten.
@@coffeesomething doch.... Es dreht sich um 7 Grad.
Man kann es unter Umständen sehen, wenn man einen leeren Siebträger tampt.
Meiner Ansicht nach reicht es. Ich bekomme sogar nach einem tampen schon eine glatte Oberfläche, empfohlen sind zwei mal.
@user-cc3mi5bs8q Hmmm, ich hab es mir eben mit angenommener „Haube“ angeschaut, der Tamper klappt gerade runter und auch wieder hoch 🤔 habe auch getastet von unten und keine Drehung gespürt. werde das nochmal bei sage abfragen, danke für den Hinweis!
@@coffeesomething ich habe mir vor meiner Bestellung noch paar andere Reviews geschaut da wird die 7Grad beschrieben. Channelling kann ich nicht beurteilen da ich keinen Bodenlosen Sieb habe 😭 aber Kaffee Flat White Cappucine schmeckt toll. Und ich bin ein Noob was Espresso angeht. Also nach dem Thermomix war Sage Impress Express Touch auch ein guter Treffer.
Gutes Gerät. Recht laut, die Mühle. Leider ist der Siebträger innen aus Plastik.
Ja, so ganz leise ist das Mahlwerk nicht, das stimmt.
den Plastik kann man rausnehmen.
Den Plastik rausnehmen dann ist alles Metal.
Das Plastik haben die eingesetzt damit weniger Wärme vom auslaufenden Kaffee verloren geht
Wie aufwändig ist denn die Reinigung vom integrierten tamper?
Hebel runter drücken, pinsel, fertig. Man kann die Abdeckung vorn ja abnehmen
Klingt ja angenehm. Danke 🙏
Hat die Maschine auch eine Preinfusion?
Leider nichts einstellbares, darauf wurde hier dieses Mal verzichtet.
Ich verstehe ja dass so etwas schon viel Geld kosten wird/ muss, wenn es Qualität hat.
Aber der Preis von 1.200€ schreckt mich schon zu sehr ab für eine Einsteiger „Kaffemaschine“
Wer ein gleichbleibendes Ergebniss erziehlen möchte kauft sich die Lelit Mara X oder Bianca und eine gute Mühle
Wieso flattert der Bildschirm ständig?
Weil die Verschlusszeit der Kamera zu schnell eingestellt ist, für die Augen ist der Screen völlig normal
Hallo ! Eine Frage: hast du dich eventuell damit beschäftigt was der große Unterschied zwischen der impress touch und der touch (glaube Vorgänger mit touch) ist? Finde da nämlich nichts wirklich im Netz und grüble welche ich nehmen soll da schon ein merklich preislicher unterschied da ist :)
Moin! Nee leider nicht, aber der Vorgänger mit Touch hat nicht die Impress tamp Funktion und die impress vorher hat kein Touch. Ist nun die Frage ob dir Touch oder tamp wichtiger ist. Die Barista impress haben Kyle Rowsell und Lance Hedrick getestet und vorgestellt zB
Danke für die schnelle Antwort :) ehrlich gesagt als Anfänger weiß ich nicht wirklich was wichtiger ist der Touch oder das Temper… was wäre den deine Empfehlung für Anfänger mit Wechsel von vollautomat ? Touch, impress oder gleich die Touch impress 😂
Naja Touch ist halt nur eine andere Bedienung, die eigentliche Funktion / Kaffee Brühen wird damit ja nicht verändert. Die tamp Funktion ist nice to have, wenn man nicht viel „lernen“ möchte. Ansonsten geht natürlich auch eine Maschine bei der man manuell tampen muss. Diese hier ist für den Umstieg schon sehr einfach!
Ich habe beide. Der große Unterschied ist die Impress Funktion und das intelligente Dosing und die automatische Einstellung. Die normale touch gibt das Wasser nur stur zeitgesteuert, wobei die Touch Impress volumetrisch arbeitet und dadurch merkt, ob das Wasser zu schnell oder zu langsam läuft. Und das macht sie ziemlich gut.
Ich bilde mir ein, dass die Milch mit der neuen Impress touch minimal länger benötigt, um auf Temperatur zu kommen, als mit der alten Touch.
Die ganze Sensorik ist in der touch impress auch besser/aufwändiger, sie meckert zum Beispiel, wenn nicht das richtige kännchen beim automatischen schäumen genommen wird (sie schäumt aber trotzdem) etc.
Die Mühle ist auch einen tacken langsamer als bei der alten Touch, ich habe aber das Gefühl, dass sie besser ist und dass der "Haufen" im Siebträger nicht so ausgeprägt ist, sondern alles etwas besser verteilt ist.
Ein weiterer Vorteil des Impress Systems ist, dass beim mahlen kein Pulver mehr neben den Siebträger fällt, das war bei der alten Touch ab und zu der Fall.
Soll aber nicht heißen, dass die alte Touch schlecht ist. Das sind beides schöne Maschinen.
Ich behalte die Touch auch, falls ich mal eine zur Wartung schicken muß habe ich immer Ersatz im Haus.
Zur Langlebigkeit: ich habe die alte Touch seit dem 28.7.2019, Es gehen täglich 4 Kaffee und 3 Liter Wasser für Tee durch und sie arbeitet immer noch klaglos ohne einen einzigen Ausfall. Die neue Touch Impress habe ich mir nur aus nerdigkeit wegen den Neuerungen gekauft.
Hey habe mir die Maschine gekauft und habe große Probleme mit der Maschine.
Die Maschine ist schon des öfteren beim Milchaufschäumen abgestürzt.
Sage wollte gerne ein Video davon sehen. Dabei ist mir dann aufgefallen. Das es elektrische Überschlage gibt. Davon habe ich dann ein Video gemacht und warte nun auf sage ob das alles normal ist. Frage ist wenn jemand auch die Maschine hat ob jemand die selben Probleme hat ?
Naja normal ist das mit Sicherheit nicht. 😳Scheint aber dann ganz gewiss ein garantiefall zu werden.
Hatte ich tatsächlich auch, die Sage war gerade mal 3 Tage bei mir. Ich bin damit zum Händler und habe sofort eine neue bekommen, da es noch innerhalb der Rückgabefrist war. Was ist bei dir rausgekommen ? Hast du eine neue Sage bekommen?
@@S.O.19 ja sage hat mir eine neue zu gesendet und hat mir die Benutzung der alten Maschine untersagt.
Die Temperatur beim Brühen stimmt nicht, die schaffen die 93 Grad wegen dem Thermoblock nicht...immer zu heiß...Und dann schmeckt der Espresso bitter. Die Einstellung auf Niedrig bringt nix...
Ach dieses Thema ist glaube nie tot zu bekommen der Rest der Kaffee Macher war die alte Barista …. sage ist auch nicht dumm und wird das System schon verbessert haben … mein Espresso ist Werder bitter noch schmeckt er harsch oder so …
Habe eine Tatsch 2 Jahre Aufschäumen geht nich mehr 30 Grad mehr geht nicht
Mach doch einfach mal einen gescheiten Büro Kaffee Pot (mit so ca. 140ml~180ml Getränkemenge) oder kann das so eine Maschine (Eierlegendewollmilchsau) nicht?
Ist ja immer Definitionssache, für mich ist ein gescheiter Bürokaffee auch eher lecker statt viel. Aber klar, Der Caffee Crema oder Americano ist „eine Tasse Kaffee“ und kann sie auch 👌🏼 Bei 180ml und mehr (der übliche pot hat ja schonmal gern auch 300ml) müsste man schon intensivere Bohnen nehmen oder einfach zwei Kaffee hintereinander Brühen. Sonst käme es dem gleich 50liter Hühnersuppe mit einem kleinen Hühnchen zu kochen 😉 Daher ist dieser Zwecke auch weiterhin Aufgabe für die Filtermaschine, und nicht eine - wie der Name es ja auch schon vermuten lässt - ESPRESSOmaschine