【野草で一杯🍺】まさに◯◯！！！お酒のお供にピッタリな食材【葛】
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- みなさんこんにちは！
本日僕がご紹介する野草は『葛』です。
繁殖力が旺盛で既存の樹木を枯れさせる程、恐れられており海外では別名『グリーンモンスター』とも呼ばれております。
一般的には根っ子の葛粉を利用した葛切りが有名どころ☝️ですが今回はツルを食べていきますよ！
豆科ともあり枝豆に似た風味があるので、お酒のつまみにピッタリです😋
ぜひ試してみてください！
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#野草 #野草料理 #クズ #葛
クズはほのかな甘みがあってなかなかおいしいですよね。動画で仰られていますが、産毛は、私はタワシで軽くこすって表面の産毛を取ってから調理しています。
コメントありがとうございます♪
見た目によらずクセもないのでホント食べやすいですよね(^^)
なるほど！タワシで👏
やはり剥くのが手間だったので、とても参考になります👀
今後ともコメント等で色々とアドバイス頂けたらうれしいです😊
拝見しました、美味しそうですね。蕎麦屋でも天ぷらで出す店があるそうです、
野性の動物は葛を食べるのでしょうか？ ワラビは牛が生で食べて膀胱がんになってますね
葛は豆科の植物なので、茹でて食べるとホント枝豆の味わいにソックリです！
イノシシやシカを始め、ウサギやサルも葛を食べると言われてます。