Я пробовала несколько рецептов рататуя и ваш рецепт, мне и той семье, где я работаю понравился больше всех других. The best recipe!!!!!
Мне очень нравится как Лазерсон ведет программу и я очень много для себя полезной информации нашла. Рататуй приготовила и мне и моей семье очень понравилось.
Круто и заворожительно. Спасибо.
очень интересная и энергичная подача материала, браво!
Как всегда подача на высоте..супер шеф😍😍😍😍
Отличный рецепт! С рисом - просто бомба вкус! Правда я вместо обжаренных помидоров использовал соус, оставшийся от ресторанной версии рататуя. И еще у меня почему-то цукини местами горчили. Возможно потому что немного подвяли (с недельку полежали дома после магазина).
Мне понравилось и приготовление, и манера ведущего.
Я сегодня готовила, все соблюла по рецепту. ЭТО РЕАЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!
Ирина
я тоже готовил по его рецепту
и был в восторге от вкуса.
Я не знал что просто овощи
без мяса могут быть
такими вкусными.
Теперь всегда буду готовить
Рататуй.
Отличная подача блюда Респект!!!
Одно из моих любимых блюд.. Вы подсказали пару тонкостей, которые сделают это блюдо вкуснее и наряднее.! Спасибо! Кстати, чем оно отличается т овощного рагу?
Спасибо большое )) это прелестно !
Особенно понравилась техника нарезки (грубая), такая мужская и по своему крутая !
да нормальный формат,успокаивает
Комментарии с ожесточённой критикой заставили меня всопмнить Французский. Стал искать "La ratatouille provençale" и посмотрел французские ролики. Так вот, сколько поваров - столько и способов его готовить. Кто-то делает с морковкой, кто-то запекает в печке. На вкус и цвет, как известно...
Спасибо вам за комментарий, это точно так, все народные рецепты имеют миллион вариаций! Но главное объединяющий фактор это нарезка!
Сегодня готовил, но без цукини и тимяна но с имбире. Прожаривал до готовности, получилось шикарно!
Ну я чисто вегетерианские блюда не очень люблю. Но это приготовлю с удовольствием. Только без баклажанов
А мне нравится как он готовить, и такой топорик хотела бы, отлично режет
Рататуй. По краям водичка, в середине - ... всё остальное.
Но масло ведь прованское. И травы прованские.
Илья Исаакович, явно куда то спешил)
Как мне нравится, когда кучка диванных говноповаров, комментируют, действительно ШЕФА и, действительно с Мировым именем... Обнять и плакать!!!
Для интересующихся разницей масел между собой запомните что подсолнечное ничем не ХУЖЕ. Для понятия определений посмотрите худ фильм Масло Лоренцо 1992
Приготовила по этому рецепту - лучше бы все вместе пожарила, подкидывая овощи в зависимости от времени готовки, а так и дольше намного, и грязной посуды больше и плита и около всё замызгано. По вкусу хорошо, но и все вместе бы также было бы вкусно
А как же Базилик?
provençale - из Прованса. То есть прован(с)-ский.
Провансальский будет конструкцией, аналогичной "прованскийский"
Повар из Франции после обжарки тушил полтора часа, что вы думаете по этому поводу
Дзержинска
Все классно, но нож.. нож.. по стеклу, да с ударами.. ну что это такое, взрослый же человек, ну...
А можно ли заморозить?
Милица НИКОЛИЧУ НЕГО МНОГО У МОЖНО НАУЧИТЬСЯ,..А Я ЕГО ЛЮБЛЮ..
Олег Маркович твоя моя убивать
Рататуй-по краям картошка а в середине х..
Почему у ведущего нет раковины проточной водой
Забодал маслом и словом «немного»!
его надо в спецназ отправить, чтобы с террористами время тянуть
Баклажанная икра, по-французски
уксус" четырех воров"
Икра баклажанная
Не в обиду лазерсону, в обиду французской кухне - салат из пассерованных овощей и ничего больше.
В качестве гарнира куда ни шло, но без мяса... не катит)
П
Мне не нравиться что вы много лишнего базарите, хотя рецепты вкусные
Извините
Что значит?мировой повар
Который по миру ездит в поисках рецептов?
Что то он вообще не похож на повора, тем более на мирового повора:)))
Господи !!! Зачем так много лишнего текста 😭😭😭 можно вложить в 2 минуты видео…
Я бы не сказала что рататуй, просто овощной салат, обжаренный и всё.
противоречит сам себе. Вначале обжаривает все овощи отдельно чтобы не смешивались вкусы и ароматы. Потом смешивая все овощи говорит "Чтобы вкусы и ароматы смешались". Что-то здесь не так...
Ахахахаза. Даа. Не думал, что все будут так каверкать хорошее блюдо... ужас. Название поменяйте хоть. Не называйие это "рататуем"
Нет мужик ты готовишь не впизду!
в Украине это блюдо называется икра из баклажанов, и совсем необязательно использовать оливковое масло
Он даже лук порезать не умеет
ну перец и лук полусырыми как то проглотишь. А баклажаны?? они же совсем сырые остались !!! Ересь какая-то !!
Издевательство
Вы пожалуйста этот бред по поводу Оливкового масла не пропагандируйте. Жир это смесь триглицеридов высших жирных карбоновых кислот и от их состава зависит консистенция и главным образом температура как застывания так и плавления в данном случае масла и соответственно кипения. У подсолнечного масла между прочим состав намного лучше по отношению к другим маслам в отношении незаменимости карбоновых кислот, это проще сказать как если упомянуть всем известные ОМЕГА-3, к остальным. Подсолнечное лучше и не верьте НИКОМУ.
Как же скучно и затянуто... Нужно потрудится, чтобы заставить себя посмотреть весь рецепт. Ощущение, что кому-то очень нужно было растянуть эфирное время.
Сама ты скучная. Готовка - не женское дело, как впрочем и всё остальное. Просто мужчины вынуждены вам её поручать, чтоб было время на более важные дела.
Wolodymyr KO ну, как вынуждены... Сейчас, как правило, большинство женщин работают, и впахивают не меньше мужчин. Выезжают и приезжают домой в одно и то же время. Только мужчина идет отдыхать, а женщина на кухню. Ну а про скучно - это к конкретному товарищу. Мужчины хорошо готовят, многие еще и кайф от этого-ловят, но это не тот случай просто...
Wolodymyr KO
Возможно, готовка это и мужское дело, как и все остальное по дому, а вот время на более важные дела должно оставаться у женщин.
galkarrr Есть куча бессовестных мудаков, у которых женщина и на работе вкалывает и дома, пока они на диване лежат. Но с другой стороны бывает и так, что женщины относится к мужчинам потребительски. И в первом и во втором случае это нарушение баланса между тем, что человек берёт у партнёра, и тем, что он даёт ему взамен. Без этого баланса счастья не бывает.
Татьяна Салий Моя ты радость, да какие ж это у вас более важные дела? Вы что ли научные открытия какие-то делаете? Или может изобретаете что-то? Нет. Это всё делают мужчины. А ваше дело, как говоря немцы, - это Kinder, Küche, Kirche.
Он русский?
Почему он себя величить ?
Он говорит что он мировой повар!
Тогда почему в России нет Мишленовский звезды?
Он же мировой повар !
Меня это задела не надо себя величить
А меня задела твоя речь. Эта миня задела. Пачему себя величить иметь нагласть. Приятно? Мировой повар потому что формат передачи рассказывает о кухнях мира. Теперь понятно? Так же как в обед безбрачия вместо выражения обет безбрачия просто заменили букву и по формату готовится холостяцкий вариант еды и подача несколько шовинистская. Что же вы все бля чем тупее и неграмотнее тем больше норовите свои пять копеек вставить
Слишком много болтает....к тому же неинтересно
Это ужас! Да не только приготовление. Сам ведущий раздражает своей речью, редко попадаются люди, чтобы вот так от их разговора и голоса тошнило. Извините за прямоту...
капец це фігня. Ведучий не знає шо робити , просто робить то , що йому в вухо говорять. Смажив 2-3 хв - все сире. Світовий повар хахахахха
Лазерсона можно смотреть вечно. Умный дядька.