Безе (меренга) на альбумине. Французская меренга
Vložit
- čas přidán 1. 04. 2020
- Вишневое безе на альбумине. Взрыв ягодного вкуса!
100% безопасность
_________
Я использовала ингредиенты и инвентарь из нашего магазина для кондитеров
▪ Альбумин
▪ Мешки кондитерские
▪ Насадка
_______
Сайт нашего магазина для кондитеров (находимся мы в Москве, доставку осуществляем СДЭКом и почтой России) www.konditerskiy-magazin.ru/
_______
Присоединяйтесь к нам в Инстаграм. Там мы проводим много обучающих прямых эфиров
/ konditer_sc. .
_____
РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ
40г альбумин + 280г вишнёвый сок + 640г сахар
Лишних слов действительно многовато, но всё исчерпывающе понятно и не жеманничает, как в последний раз.
Девочки спасибо ВЫ МОЛОДЦЫ так подробно СПАСИБО ❤❤❤❤❤ буду сегодня готовить 🎉🎉🎉
Очень вам благодарна! Все получилось, к сожалению мало информации по альбумину везде, а у Вас все четко и понятно
Мне нравятся Ваши зефирки , но много вопросов
Вы из Минска?
70 градусов на какое время примерно или как проверить готовность?
Юлечка! Хочу такую лопатку, как у Вас!
Такие есть сейчас у меня в магазине)
@@KonditerSchool Юля, а какой размер у Вашей лопатки. Я у Вас закажу в магазине.
если вишневый сок уже с сахаром как брать сахар
Здравствуйте, а можно пропорции
А сколько сахара в граммах
можно меньше сахара в меренгу
Очень затянуто, много лишнего.
и ....!!????? охренеть...размазать рецепт на 50 минут .... за 2 минуты можно всё показать..
Невозможно смотреть даже на скорости в 2 раза быстрее! Зачем так много лишних слов говорить?