Gazpacho Andaluz ⭐️¡La receta ganadora!
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Te explico CON DETALLE cómo preparar un buen Gazpacho Andaluz ¡No te lo pierdas!
Receta Escrita del Gazpacho 👉 www.cocinaabue...
Para preparar este Gazpacho necesitamos los siguientes INGREDIENTES:
1 Kilo de Tomates
1/2 Pepino
1 Pimiento Verde
1 Diente de Ajo (Medio si lo prefieres suave)
100 g. de Pan con Corteza
80 ml. de Aceite de Oliva VE
30 ml. de Vinagre
250 ml de Agua
Sal
Anímate a preparar esta Gazpacho Andaluz y, si lo haces, déjame un comentario, estaré encantada de leerlos, así como sugerencias de recetas que te gustaría que hiciera en el canal ¡Me hace muchísima ilusión!
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Cocina A Buenas Horas M e gusta más sin pan, lo hago con frecuencia en verano.
Hola
Buenos dias,bien me he iscrito a tu Canal saludos desde Italia
Yo no le pongo pan.
Pero si zanahoria.
No lleva cebollas ??
Exactamente al que me enseñó mi madre. Yo le he cambiado algunos detalles. El pepino molido hace que se oxide y le da sabor a rancio si no te lo acabas enseguida. Si va a sobrar, mejor echarle el pepino recién picado antes de servir. Si empiezas echando el aceite en la batidora se consigue facilitar la molienda y que la mezcla quede más untuosa. Para terminar, un truco para que esté bien frío: sustituye el agua por cubitos de hielo en la picadora. La mayor parte de las picadoras lo admiten y te deja el gazpacho muy frío
El ajo es lo que le da el sabor ese que tu dices y no el pepino
Excelente recomendacion, muchas gracias.
Gracias por la recomendación
Soy de El Salvador y jamas había visto una bebida así, espero muy pronto poder hacerlo, saludos amigos de España.
Aquí es súper típico. Lo bebemos todo el verano. Saludos desde España
Es una bibida super refrescante para el verano a mí mencanta
Pues te aconsejo ke lo agass te encantará para los días de calor tómalo freskito de la nevera😉
@@patriciaalves6719 *gramatica * duelen los ojos.
@@jijiDiamante no es uan bebida, es un plato
Tu video el mejor por excelencia, soy de Sevilla y siempre había oído que el verdadero gazpacho son 9 ingredientes, SIN CEBOLLA, el que lo haga con cebolla se lo carga, y a ti mi enhorabuena por el video.
Mujer ❤, estas hablando el español de mis años de juventud cuando fue la primera vez en Andalucìa
Ahora, voy a preparar
Besos
Éste sí que es un gazpacho andaluz! Sin cebolla y sin pimiento rojo! Es como el que yo hago lo único que yo no le pongo pan para que engorde menos! Perfecto!
yo le pongo un poco de tofu, no da sabor, pero si consitencia y proteina .
Ese es el verdadero gaspacho .sin nada más que añadir
Como lo hacía mi abuela Lola! Andaluza de ecija sevilla! 💙💙😘😘😍💖💓
:) Muy rico, gracias.
Un consejo para tod@s :) Intentar que los tomates que se usan sean lo más rojos posible. El color queda espectacular
Los mejores tomates para hacer gazpacho son escoger la mitad de tomate en rama y la otra mitad de tomate de pera... De toda la vida!!
Vivía 3.5 años en el sur de España y el gazpacho fue indispensable en los días calurosos. Gracias por compartir esta receta.
Esta receta es exactamente igual que la que yo hago, riquísima y si estás a dieta con quitar el pan sobra, menos mal que no le añade cebolla ni pimiento rojo como veo en otros, en esta época puedo beberme tranquilamente 1.5l o 2 diarios. Saludos
Este es el auténtico gazpacho que se ha hecho en mi casa siempre. Y es el que me gusta mas.
Igual que en la mía!!
Un beso grande Angeles 😊
Me ha encantado su receta de gaspacho soy Cubana nieta de abuelos Españoles la voy hacer en memoria a ellos me acabo de suscribir a su canal
😂tooooooodos sin exagerar tuvimos abuelos españoles jajaj fueron ellos los que conquistaron jaja
Yo a ese gazpacho le he hecho también un casco de cebolla que me gusta y un poquito de pimiento rojo y comino molido y está exquisito
Siii, y un jamón con chorreras😂😂
Pues me regalaron aller una bolsa de tomates y ya no sabía que hacer para que no se echaran a perder muy bueno la receta clásica y efectiva yo soy de Murcia y se hace tal cual lo explicaste
Qué buena zona para las verduras!! Gracias por tú comentario Carlos 😊 Bien hecho, hay que aprovechar los tomates y así te quedarían buenísimos. Un saludo 🤩
aller o ayer? para un murciano me parece al raro
Me encanta el gazpacho andaluz!! en casa no falta en verano!! Bs.
Gracias por de dicsr tu tiempo a enseñarnos a las personas que no sabemos
Un Riquísimo gazpacho andaluz bien fresquito para aliviar el calor, 👍
Desde luego!! Que este verano parece que va a ser más calurosos que el anterior 😉
Un saludo!!
@@Cocinaabuenashorass i
Yo lo hago sin pan y está riquísimo.
Sí, sale también muy bueno 😊
Yo lo suelo hacer con pan, ya que mis padres son extremeños y acostumbran a ponerlo! Pero mi pareja y su familia son andaluces y la mayoría lo hace sin pan ! Igual de bueno ! Un saludo
Yo también lo hago sin pan ya que no quiero mas calorías😜
@@fer.r.s656. El gazpacho es sin pan, el pan es en el salmorejo, el gazpacho es más líquido, con el pan saldría más espeso.
Con esta receta, le he dado buen uso a mi primera cosecha de tomates, salió exquisito!
Que cosa más rica hija!! Ya llega el tiempo!!! Yo soy de no colarlo, pero vamos que me da igual, fresquito!!! 😍😍😍😍
Es que depende mucho de si lo haces en la thermomix o no... 😉💖
Riquísimo y muy sano no se le puede pedir más jajjaja estupenda receta
Lo he hecho y está riquísimo😋😋😋
Me guardo la receta para hacerlo siempre
Aunque yo no le he echado agua
Gracias por compartir😃
Me encanta que rico ,soy catalana però el gazpacho en verano en mi casa no puede faltar nos encanta gracias 😘😘😘😘
Claro!! Es una bebida ideal para sofocar el calor, hodratarnos y tomar un buen montón de vitaminas.
Un beso Conxi 😘
No consigo que se me enganche el pimiento en la tapa de arriba, ¿cómo lo hago?
😂🤣🤣🤣
Que dices?😂
😮
😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂 jajaj que risa 🤭
Esta receta y el aspecto textura etc,,,, es el mismo que el de mi madrina,me¡¡ME SUSCRIBO YAAAAA!!!!"!
Lo hice un par de días atrás y hoy nuevamente lo estoy preparando. A mi esposo le gustó mucho. Gracias x la receta.
Me alegro muchísimo!!
En Ecuador como Grecia y España llegó esa tradición muy deliciosa
RIQUISIMO..ASI LO HAGO YO..ME ENSEÑO MI PADRE Y MADRE..Q POR CIERTO ANDALUCES DE SEVILLA..MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR 😘😘
Oleeeeeee!!! Entonces como yo! Las recetas de toda la vida son mis preferidas.
Un beso Joana 😘
Que. Rico. Gaspacho. Andalus me. Encanta. Gracias. X. La. Receta. Un. Abrazo.
Muy buena receta, un vídeo rápido y directo como tiene que ser. Muchas gracias.
Gracias!! 😉
Hola!! Muchs gracias por el GAZPACHO ANDALUZ, lo hice hoy para dos (2) personas con media porciones y me quedó fabuloso. Felicitación!! Me inscribo a su canal.
Bonita presentación. Fácil de preparar. Te ganaste un Me Gusta 👍
SAULO assistir vídeos de receitas eleva a minha sintonia!!! É uma terapia pra mim 🥰
Hoy descubri tu receta. ¡Ri qui si maaa!!!Desde Buenos Aires, en pleno verano, está ideal para degustarlo. ¡Muchas gracias!
Muy bueno ,yo lo hago y el agua se lo pongo cuando le pongo el pan remojado , se mezcla mejor que ponerle agua al final, es mi forma de hacerlo al final queda igual,,,, yo lo hago también sin pan por los celiacos ,,,
Yo estuve recientemente en España y lo probé en un restaurante, nos gustó mucho y ahora lo hago en casa siguiendo tu receta.
Gracias
Así lo hago yo aunque muchas personas discrepan que si no pepino no pan.... Esto es el auténtico soy de malaga
Así exactamente lo hago yo pero le echo unos poquitos cominos y está buenísimo buenísimo
Tendré que probarlo así!! Gracias por la idea Julia!! 😘
Felicidades
que cosa mas rica, amiga!!, de estos me tomaba yo esta noche un par de vasitos, tengo tomates, pongo la batidora yassss! un besazooo!
Es que se hace en un plis verdad? Pero qué le voy a contar yo a una gaditana jajajajaja
Un súper beso!! 😘
No es lomas indicado por la noche, con el ajo y el vinagre y lo demás. Puedes tener hasta pesadillas, ahora recién levantada... Hasta un litro
Que bien el CZcams por que lo puedes ver y saber todo lo que tu no sabes me encanta hacer comidas y hacer comidas que no sabía un saludo por subir como se hace el gaspacho mañana lo hago que rico
Gracias por la receta. La hice y quedó deliciosa. Claro que no le puse pan porque no tenía. Muy delicioso! Gracias!
Saludos desde Canadá
Muchísimas gracias por compartir la receta, me ha quedado delicioso, receta sencilla y fresquita. Un saludo
Me enviaron de deberes aser el gazpacho andaluz y miro el video siempre
Se escribe: “hacer”!!!!
Justo como lo hago yo.....aunque alguna vez le echo comino en polvo para un toque diferente.
Yo igual 👌
Me ha gustado muchísimo! Yo nunca le pongo el pan mojado, pero me ha gustado la idea! ;)
Le da un toque buenísimo Anna, pruébalo así y me cuentas 😉
El pan pa los gorriones, mejor sin pan
Lo prefiero sin pan y añadiéndole una cebolla, esta buenísimo
Si le pones pan se convierte en porras
@@MrDanielaton No, para que sea la porra antequerana la cantidad de pan y de agua es muy diferente de la del gazpacho. Además la porra se solía hacer a mano, porque la consistencia queda mejor que en la batidora. Mis abuelas fue lo que siempre me dijeron.
Wow , voy a intentar en mi casa . Suena Rico ... Un abrzo desde India
Me ha quedado de maravilla yo le ponía 3 dientes de ajo y la verdad que con 2 está mucho mejor y más suave. Gracias mi arma😘😘
Yo no se si de Andalucía o de sevilla ???? Pero lo probe con una rama de apio ....y quedo exquisito , eso si , con hielo .
Me gusta la receta. Yo le añado también pimiento rojo, le quitó las pepitas al tomate, al ajo le quitó la raicilla que tiene dentro para que no Piqué, le añado medio ó un vaso de agua, y no lo cuelo. Un saludito.
Riquísimo, yo sustituyo el pan por huevo duro, para la dieta y está súper!
Oleee!! Qué idea!! Me la apunto! Gracias Susana 😊
No lleva huevo
Hola saludo desde Honduras yo nunca habia escuchado aserca de esta bebida
Aquí en España se bebe mucho, sobretodo en el sur 😊
Igualito que el que yo hago! Delicioso! A veces no le pongo pan si no tengo y también sale muy rico.
Si no tienes pan hecha pan rallado al gazpacho
Excelente receta !! y la conductora buenísima, va directo a la receta sin perder tiempo: bravo!!!
Muchas gracias!! 😊
Lo acabo de hacer y ni lo he dejado enfriar me he bebido media jarra o mas oju chiquilña to embotao estoy 😄😄😄😄
Jajajaja qué arte tienes!!
Me ha gustado mucho lo haré yo le suelo poner cebolla pero probaré sin ella seguro que también nos gustará 👍😄me gusta lo bien que explicas tus recetas gracias guapa👍😘
Espectacular mi niña. Con lo que me gusta el gazpacho. Eso y el salmorejo es mi comida preferida en verano. Un bsz enorme guapísima.
Y las mías!! Tú sí que sabes 😘
Cursos de petanca
Quiero ver el curso de petanca
1era vez q oigo de esas dos palabras interesante...saludes desde nicaragua🇳🇮🇳🇮🇳🇮
Que buena pinta ...
Una bebida deliciosa para acompañarla con una tortilla de patatas
A mi no me gusta el pepino , pero lo prepararé sin el
Muchísssssimas gracias!
Me ha salido un gazpacho riquíssssimo!
Desde Rusia con amor!
Por cierto, le eché media barra del pan francés hornado con el ajo. Tan sólo una idea.😊
asi le hace mi abuelo y es el mejor gazpacho que he probado
Oleeeee!!! Bien dicho 👏🏻👏🏻
Muchas gracias,lo acabo de hacer,un saludo.
Ohhh lo hize y me quedo buenísimo!! Mil gracies !!!!! 😉😘
Que rico nunca lo hice con pan el salmorejo si pero en el gazpacho no
Yo le pongo un poquito, pero está rico de las dos formas Eva!!
Un saludo! 😊
Gracias de Francia👍🏻
Gracias a ti 😊
Gracias por la receta! Quedó delicioso
Estupendo!
Hola guapa, hoy está haciendo mucho calor en chile, voy hacer tu receta, muchas gracias!!
Me quedó de rechupete, y me encanta que no tenga cebolla. Muchas gracias
Gracias!!! Ideal para días calurosos!
Hasta qui es el único que me a gustado, todos los que e visto le echan cebolla , gracias por compartir un saludo
Gracias por la receta, me ha quedado muy buena...mi marido dice que para repetir!!!
La voy a guardar para el verano proximo en Argentina. Muchas gracias.
Perfecto!! 😊
Qué bueno me encanta el gazpacho andaluz y este tiene una pinta buenísima gracias por la receta😘😘
Muchas gracias!! 😊
Riquísimo!!! Yo lo hago igual, incluso también mojo el pan!! También le pongo una pizca de cebolla y la diferencia es que yo no lo cuelo. También es que lo hago en la Thermomix que te lo deja súper fino y prácticamente no hace falta colarlo, pero bueno, es que de todas formas a mí no me importa que quede algún tropezón. Yo en verano me hincho a gazpacho!!! Me encanta!!!
Jajajajaja Tienes toda la razón, con la thermomix no hace falta. Lo que pasa es que como no todos la tienen, la saco poco en el canal. Así nadie se siente discriminado por no tenerla 😉 A mi también me gusta de todas las maneras. A veces le pongo dentro zanahoria, que me cuesta tomármela cruda, y como no se nota, son vitaminas de más que le añado.
Un beso gigante 😘
@@Cocinaabuenashorass Sí, yo a veces la saco en el canal para triturar algunas cosas pero siempre digo que si no tienen la Thermomix pueden triturarlo con la que tengan jajaja. Y no la saco más veces por lo mismo, porque me da cosa ya que no todo el mundo la tiene y lo hago de forma manual. ¡Besotes! 😘😘😘
Lo hice y me salio muy bueno muchas gracias 👍☺
Que rrico que tiene que estar, lo are ⚘👍🇪🇸
Gracias Teresa!! 😊
Yo no lo cuelo, después de la batidora yumm pa' dentro haha, gracias desde Berlin!!!
Ole y ole así se hace un gazpacho como dios manda
Jajajajajaja Muchas gracias Mari!! 😘
No le puse pan pero está delicioso. Gracias por la receta.
Soy del Brazil,graçias .
Gracias a ti 😊
Q buenoooo adoro el gazpacho
Jajajaajja qué crack!! Un besazo compañero 😊
Ligero y refrescante.
Riquísimo yo lo hice y lo tome
Unos cominos molidos le dan buen gusto, para quien le guste claro.
Buenísimo!! Es mi perdición, me encanta!!
Como buena andaluza!! En casa lo bebemos por litros jajajaja Un beso muy grande 😘
Te doi manito arriba. Me gusta mucho el gazpacho merdalus. Me tomo mucho en un hotel de matalascanas de huelba q se llamava hotel coto creo ase anios coando ents euro en espana creo que en 2002
Con estos calores se antoja muchisimo🍹🍨🍧🍦🍉🍒🍓🍍
Siiiiii, refresca muchísimo!
Gracias Olivia 😊
Yo lo que he probado es el moje..es muy rico..el gazpacho no.. pero se. Ve riquísimo saludos desde Costa Rica
que bueno para esta temporada que llega de calor
Yo ya la he inaugurado!! En casa nos encanta.
Un beso Elena 😊
Se ve apetitoso que ricura
Gracias! 😊
Gracias. Muy bien explicado.
Rico rico,,, voy a hacer uno hoy mismo haber ,,,,
Tiene muy buena pinta!!!
Muy nutritivo , felicidades . 😂😀😍😁💝🐵
Se ve riquísimo❤!!
Muchas gracias! Manana voy a realizarlo!
Rico y facilito de acer no es complicado
Que va!! Es muy fácil 😊😉
Hola, me llamo Antonia y soy de sevilla (España), muy buen gazpacho👍👍, no se de donde eres, pero me gustaria aclarar algo, con tu permiso claro, yo hago el gazpacho tal cual tu receta, pero yo le echo 2 dientes de ajo, en mi casa nos gusta asi, y el pan se echa en agua si es del día anterior O de dos dias, para k se hablande, pero yo lo hago con pan del mismo día y no lo echo en agua, y el pan se esprime para k suelte toda el agua, y una vez batido todo se le añade el agua deseada muyyy friiia, a y al menos en las casas donde yo entro y en la mia no se cuela, se toma tal cual lo batimos, y denuevo muy buen gazpacho👏👏 te doy un gran lay cielo👍👍😘😘
Soy sevillana, Antonia. Yo lo pongo en remojo siempre, pero eso es cuestión de gustos 😉 Solo le pongo un diente de ajo porque si no me resulta demasiado fuerte. En casa lo que hay es diferencia de opiniones por la cantidad de vinagre.
Respecto al agua, dependiendo de la prisa con la que lo haga le pongo un vaso de agua o directamente cubitos de hielo para que se enfríe antes pero, como digo en el vídeo, es al gusto de cada familia.
Un beso grande 😘
Hola, y yo de Málaga y solo le pongo medio ajo y sin el interior. Agua no, cubitos una media h antes de comer y lo que funde al punto. Cada maestrillo..... 😁😊
@@Cocinaabuenashorass 😄😄😄 si eso siempre pasa, hay a kien le gusta con mucho vinagre y sal😄😄, yo lo k hago esk hago dos, uno para los pekes k es más flojito y otro para los adultos k nos gusta más fuertesito😂😂😂 como decia mi madre, el libro del gusto no esta escrito😄😄 😘😘
Desde luego, tú madre tiene toda la razón!! 😊😘
@@Cocinaabuenashorass muy rico gazpacho fresquito riquísimo gracias
yo lo hago idéntico que el tuyo y está espectacular!
Claro!!! Hay muchas variantes pero esta es la receta que hago porque nos requetechifla!! 💖
@@Cocinaabuenashorass a mi también! 😘😋
Perfecto Rico Facil de hacer ❤
Que bueno el gazpacho...ahora que llega la calor
En casa ya se toma casi a diario 😉